標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 29942-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑維生素E（dl-α-生育酚）的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于以合成法生產(chǎn)的食品添加劑維生素E（dl-α-生育酚），作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品工業(yè)中的使用。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用的產(chǎn)品類型，即通過化學(xué)合成得到的dl-α-生育酚形態(tài)的維生素E，用于食品強(qiáng)化目的。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他標(biāo)準(zhǔn)和文件清單，確保所有測試和評估活動有據(jù)可依。

  3. 術(shù)語和定義：對關(guān)鍵術(shù)語進(jìn)行界定，幫助讀者理解標(biāo)準(zhǔn)中使用的專業(yè)詞匯。

  4. 技術(shù)要求：詳細(xì)說明了食品添加劑維生素E的質(zhì)量指標(biāo)，包括外觀、含量、純度、雜質(zhì)限量等，確保產(chǎn)品符合安全及功能性要求。例如，規(guī)定了dl-α-生育酚的含量應(yīng)不低于90%，并限制了鉛、砷等有害元素的殘留量。

  5. 試驗(yàn)方法：提供了檢測和分析產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟，如采用高效液相色譜法測定維生素E含量，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 檢驗(yàn)規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻次及判定規(guī)則，以及不合格產(chǎn)品的處理辦法，確保產(chǎn)品質(zhì)量控制的有效執(zhí)行。

  7. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上必須標(biāo)注的信息，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及使用說明等，便于消費(fèi)者識別和正確使用。

  8. 運(yùn)輸和貯存：提出了在運(yùn)輸和儲存過程中應(yīng)遵循的條件，以防產(chǎn)品變質(zhì)或污染，如需避光、防潮、置于陰涼干燥處等。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-11-29 頒布
  • 2014-06-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 29942-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑維生素E(dl-α-生育酚)_第1頁
GB 29942-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑維生素E(dl-α-生育酚)_第2頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余10頁可下載查看

下載本文檔

GB 29942-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑維生素E(dl-α-生育酚)-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB29942—2013

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素Edl-α-生育酚

()

2013-11-29發(fā)布2014-06-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB29942—2013

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素Edl-α-生育酚

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以異植物醇和三甲基氫醌為主要原料經(jīng)化學(xué)合成法制得的食品添加劑維生素

,E

dl-α生育酚

(-)。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

dl四甲基三甲基十三烷基色原醇

-2,5,7,8--2-(4,8,12--)-6-。

22分子式

.

C29H50O2

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

430.71(2007)。

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤淡黃色至琥珀色暴露在空氣或光線下色澤會變深取適量試樣置于白瓷點(diǎn)滴板上在自然光線

,,

下觀察其色澤和狀態(tài)

狀態(tài)澄清的黏稠液體,

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論