標準解讀

《GB 4788-1994 食品中甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷最大殘留限量標準》相比于其前版《GB 4788-1984》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 殘留限量值的修訂：新標準對甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷這三種農藥在不同食品類別中的最大殘留限量（MRLs）進行了重新評估和設定。這些修訂基于更先進的毒理學研究和風險評估方法，旨在更好地保護公眾健康，確保食品中農藥殘留水平不會對人體造成不良影響。

  2. 食品分類細化：1994版標準可能對食品類別進行了更加詳細的劃分，與國際通行的分類方法更加接軌。這種細化有助于更精確地制定各類食品中的農藥殘留限量，提高標準的適用性和科學性。

  3. 檢測方法的進步：新標準可能引入了更靈敏、更準確的檢測技術或方法，以支持對農藥殘留的定量分析。這有助于提升檢測效率和準確性，確保監測結果的可靠性。

  4. 合規性要求增強：隨著食品安全意識的提高，1994版標準可能加強了對農產品生產、加工、銷售各環節中農藥使用和殘留控制的要求，明確了生產商、加工商的責任，以及監管部門的監督職責。

  5. 更新法律引用：考慮到法規體系的演進，新標準可能更新了相關的法律、法規引用，確保與現行法律法規保持一致，增強了標準的合法性和執行效力。

  6. 術語和定義的明確：為避免理解上的歧義，新標準可能對關鍵術語和定義進行了澄清或增補，提高了標準文本的清晰度和可操作性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實施
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GB 4788-1994食品中甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷最大殘留限量標準_第1頁
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文檔簡介

.45613.2：543.063：632.95C53中華人民共和國國家標準GB4788-94食品中甲拌磷、殺螺硫磷、倍硫磷最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofphoratefenitrothionandinfoods1994-02-22發布1994-09-01實施中華人民共和國衛生部發布

中華人民共和國國家標準食品中甲拌磷、殺螺硫磷、倍硫磷GB4788-94最大殘留限量標準代替GB4788-84Maximumresiduelimitsofphoratefenitrothionandfenthioninfoods主題內容與適用范圍本標準規定了甲拌磷、殺螺硫磷、倍硫磷在谷類、蔬菜、水果及食用油中的最大殘留限量本標準適用于使用過甲拌磷、殺螺硫磷、倍硫磷農藥制劑的谷類、蔬萊、水果及食用油等農產品引用標準GGB5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定方法最大殘留限量標準最大殘留限量標準見下表：指標·mg/kg甲拌磷殺螺硫磷倍硫磷谷類(以原糧計)<0.02s5<0.05蔬萊、水果不得檢出C0.5<0.05不得檢出不得檢出食用油<0.01檢驗方法A按GB5009.20執行附加說明：本標準由衛生部衛生監督司提出。本標準由衛生部食品衛生監督檢驗所、浙江省糧食科學研究所、浙江醫學研究院負責起草.本標準主要起草人張臨夏、王永芳、黃光偉。本標準由衛生部委托技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。中華

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