《金新學案》高三化學一輪 第14章章末高效整合課件 大綱人教

1．糖尿病是由于體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合征，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導致糖尿病。(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列說法正確的是__________。A．葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為C6(H2O)6，則每個葡萄糖分子中含6個H2OB．糖尿病病人尿糖也高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖C．葡萄糖可用于制鏡工業D．淀粉水解的最終產物是葡萄糖(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病病人食用后不會升高血糖。請預測木糖醇的一種化學性質：_______。(3)糖尿病病人不可飲酒，酒精在肝臟內可被轉化成有機物A。A的實驗結果如下：Ⅰ.通過樣品的質譜測得A的相對分子質量為60。Ⅱ.核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值(信號)，根據峰值(信號)可以確定分子中氫原子的種類和數目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三種氫原子(圖甲)。經測定，有機物A的核磁共振氫譜示意圖如圖乙。Ⅲ.將A溶于水，滴入石蕊試液，發現溶液變紅。試推導寫出A的結構簡式為_____________。(4)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆類食品。蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質。下列說法錯誤的是：________。(填序號)A．蛋白質都屬于天然有機高分子化合物，蛋白質都不溶于水B．用灼燒聞氣味的方法可以區別合成纖維和羊毛C．人體內不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處D．紫外線、醫用酒精能殺菌消毒，是因為使細菌的蛋白質變性E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用(5)香蕉屬于高糖水果，糖尿病病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟劑，可使溴的四氯化碳溶液褪色，試寫出該反應的化學方程式：________________________________________________________________________。解析：本題考查糖類、蛋白質的性質、有機物結構式的確定，中等題。(1)葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為C6(H2O)6，但不能反映結構特點。(2)木糖醇含有羥基，能與Na發生置換反應，與羧酸發生酯化反應等。(3)根據譜圖，A中含有兩種類型的氫原子，且個數比為1∶3，因此為CH3COOH。(4)蛋白質可以天然合成，蔬菜中的纖維素可以加強胃腸蠕動，具有通便功能。(5)乙烯使四氯化碳溶液褪色，是因為乙烯和溴會發生加成反應。答案：

(1)BCD(2)能與羧酸發生酯化反應(或其他合理的答案均可)(3)CH3COOH

(4)AC(5)CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br2．氫氧化銅是一種常用試劑。如：利用氫氧化銅驗證葡萄糖的還原性。(1)新制氫氧化銅懸濁液的配制實驗室制取新制氫氧化銅懸濁液的操作方法：在試管里加入10%的氫氧化鈉溶液2mL，滴入2%的硫酸銅溶液4～6滴，振蕩即成。這樣操作的目的是_____________________________________。(2)下面是三個研究性學習小組分別從不同層面開展的探究性學習活動：a．研究性學習小組甲：對“葡萄糖與新制氫氧化銅懸濁液反應生成的紅色沉淀是Cu2O”提出質疑，他們認為紅色沉淀不一定是氧化亞銅。為了確定紅色沉淀的成分，進行了如下探究：提出猜想：_______。查閱資料：①氧化亞銅屬于堿性氧化物；②＋1價的銅離子在酸性條件下易發生自身氧化還原反應；③在空氣中灼燒氧化亞銅生成氧化銅。設計方案：方案1：取該紅色沉淀溶于足量的稀硝酸中，觀察溶液顏色變化方案2：取該紅色沉淀溶于足量的稀硝酸中，觀察是否有殘渣方案3：稱取紅色沉淀ag，在空氣中充分灼燒至完全變黑，并在干燥器里冷卻，再稱量，反復多次，直到固體恒重，稱得質量為bg，比較a、b的關系方案4：取紅色沉淀放入試管里，加入酸化的硝酸銀溶液，觀察是否有白色的銀析出你認為合理的方案是__________________。b．研究性性學習小小組乙針針對小組組甲的質質疑，設設計新的的探究方方案，裝裝置如下下圖所示示。你認認為要測測定上述述沉淀成成分必須須測定下下列哪些些物理量量___。①通入氫氣氣體積②反應前，，紅色沉沉淀和硬硬質試管管的總質質量③完全反應應后，紅紅色固體體和硬質質試管的的總質量量④實驗前，，干燥管管質量⑤硬質試管管質量⑥鋅粒質量量⑦稀硫酸酸中含含溶質質的量量⑧實驗后后，干干燥管管質量量c．研究究性學學習小小組丙丙上網網查閱閱新聞聞得知知：“2005年諾貝貝爾化化學獎獎授予予了三三位研研究綠綠色化化學的的化學學家”，綠色色化學學強調調對環環境友友好，，實現現零排排放。。“變廢為為寶”符合綠綠色化化學要要求，，他們們收集集上述述紅色色沉淀淀制備備化學學試劑劑——藍礬。。請你你幫助助他們們設計計一個個簡單單且符符合綠綠色化化學要要求的的實驗驗方案案_____________。解析：因為醛基與與新制Cu(OH)2反應時，Cu(OH)2應是懸濁液液且配制時時NaOH應過量；因因為銅單質質也是紅色色的，所以以紅色沉淀淀可能是銅銅或銅與氧氧化亞銅的的混合物；；方案3是合理的，，其他幾種種方案中，，都涉及到到Cu2O與酸的反應應，根據已已知條件，，＋1價的銅離子子在酸性條條件下易發發生自身氧氧化還原反反應，Cu2O與酸反應會會生成銅。。由此需測測定的數據據為②③⑤。根據題目目信息“在空氣中灼灼燒氧化亞亞銅生成氧氧化銅”可將紅色固固體在空氣氣中充分的的灼燒變成成黑色固體體后，將黑黑色固體完完全溶于適適量稀硫酸酸中，將溶溶液蒸發、、結晶，即即得藍礬。。答案案：：(1)確保保氫氫氧氧化化鈉鈉過過量量，，氫氫氧氧化化銅銅呈呈懸懸濁濁狀狀(2)a.紅色色沉沉淀淀可可能能是是銅銅或或銅銅與與氧氧化化亞亞銅銅的的混混合合物物(或紅紅色色固固體體中中可可能能含含有有銅銅)方案案3b．②③③⑤⑤c．在在空空氣氣中中充充分分灼灼燒燒紅紅色色固固體