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中國有機食品產業發展回顧（附有機食品產量、認證企業及產品數、認證面積、細分產業概況）

我國有機食品產業自上世紀70年代開始萌芽，初期主要滿足發達國家對有機食品的需求，1990年我國首次對外出口了經國際有機認證的茶葉，標志著我國有機食品產業步入發展階段，直至上世紀末，我國有機產品95%以上主要出口到諸如日本和歐美國家，2000年以來，國經濟社會發展和人民生活水平提高，國內市場對有機產品的需求與日俱增，我國有機農業得以快速發展。

在中央精神指引下，各部委相繼出臺政策文件，2015年中央集中出臺《關于加快推進生態文明建設的意見》、《關于打贏脫貧攻堅戰的決定》和《關于創新體制機制推進農業綠色發展的意見》三大綱領文件，中央政策涉及農業農村、認證認可和環境保護，強調有機食品（農產品）的多重屬性，2015年后增強了與農業綠色發展、品牌農業建設的聯系；環境保護部門也出臺了若干文件，將有機食品主要定位于推進生態農業、促進農業環保；認證認可部門相關文件較少，僅將有機產品認證視為綠色產品認證中的一種。

《2021-2027年中國有機食品產行業市場需求分析及投資發展研究報告》顯示，2019年我國有機食品獲證企業總計1184家，獲證產品數量為4381個。

參照有機認證法規標準中的分類并按照《有機產品認證目錄》規定，有機產品主要分為四類：植物生產（含種植、野生采集）、畜禽養殖、水產養殖、加工，近年來我國畜牧業、加工業、漁業有機食品認證面積增長迅速，2019年我國畜牧業有機食品認證面積為6808.74萬畝，同比增長83%；我國加工業有機食品認證面積為737.74萬畝，同比增長40.15%；漁業有機食品認證面積為388.48萬畝，同比增長28.5%；野生采集有機食品認證面積為330.12萬畝，同比增長8.88%；種植業有機食品認證面積為304.12萬畝，同比下降25.8%。

2015年初中央出臺《關于加快推進生態文明建設的意見》，明確提出發展有機農業、生態農業的意見，這一文件的出臺極大推動了有機農業發展，近年來我國有機食品認證面積呈增長態勢，2019年我國有機食品認證面積達8569.2萬畝，同比增長62.84%。

2015年我國有機食品產量為642.75萬噸，2019年我國有機食品產量為480.33萬噸，同比增長19.81%，但仍未能趕上2015年有機食品產量。

我國有機食品產量集中在加工業、種植業，2019年我國加工業有機食品產量為225.35萬噸，同比增長20%；種植業有機食品產量為203.9萬噸，同比增長19.93%；漁業有機食品產量為33.81萬噸，同比增長8.78%；野生采集有機食品產量為9.14萬噸，同比增長21.06%；畜牧業有機食品產量為8.13萬噸，同比增長81.88%。

黑龍江省有機食品在我國有機食品產業中占據重要地位，2019年黑龍江省有機食品認證有機食品單位數為136家，產品數為820個，占比為18.72%，認證面積達375.

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