標準解讀

《GB/T 17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定》是一項由中國國家標準化管理委員會發布的國家標準，旨在為食品檢測領域提供一套統一的方法來測定食品中有機氯農藥和擬除蟲菊酯類農藥的多重殘留含量。這項標準詳細規定了樣品的采集、處理、提取、凈化以及最終的定量分析方法，確保了檢測結果的準確性和可比性。以下是該標準的主要內容概述：

  1. 適用范圍：本標準適用于蔬菜、水果、谷物、茶葉、肉類、乳制品等多種食品中有機氯農藥（如DDT、六六六等）和擬除蟲菊酯類農藥（如氯氰菊酯、氰戊菊酯等）殘留量的測定。

  2. 樣品準備：標準中詳細說明了樣品的采集原則，要求采樣應具有代表性，避免污染，并對樣品進行適當的預處理，包括均質、研磨等，以確保分析的均勻性。

  3. 提取與凈化：介紹了采用合適的溶劑（如乙腈、丙酮等）對樣品中的農藥進行提取，并通過固相萃取（SPE）、液液萃取（LLE）等技術對提取液進行凈化，去除干擾物質，如脂肪、色素等。

  4. 分析方法：標準推薦使用氣相色譜法（GC）結合電子捕獲檢測器（ECD）或氮磷檢測器（NPD）進行農藥殘留的定性和定量分析。對于某些特定農藥，可能還需要采用質譜儀（MS）進行確證，以提高檢測的準確性。

  5. 質量控制：強調了在檢測過程中實施嚴格的質量控制措施，包括空白試驗、平行樣測試、加標回收率試驗等，以驗證檢測方法的準確度和精密度。

  6. 限量標準：雖然本標準主要關注測定方法，但通常會參考其他相關食品安全標準中規定的農藥最大殘留限量（MRLs），以判斷食品是否符合安全要求。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替
  • 1998-04-20 頒布
  • 1999-01-01 實施
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GB/T 17332-1998食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定_第1頁
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ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T17332-一1998食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定Determinationoforganochlorinesandpyrethroidpesticideresiduesinfood1998-04-20發布1999-01-01實施中華人民共和國衛生部發布

中華人民共和國國家標準食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定GB/T17332-1998中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：1(XN45電話：63787337、637874471998年10月第一版2005年1月電子版制作書號：155066·1-15201版權專有侵權必究舉報電話：（010）68533533

GB/T17332-1998前有機氯和擬除蟲菊酯類農藥是當前我國使用量較大的兩類殺蟲劑。食品中農藥多殘留分析方法可以囊括多種農藥的殘留分析，可以解決多種組分及未知組分農藥在食品中的殘留分析，本方法提供了糧食、蔬菜中六六六等10種有機氯及甲氰菊酯等6種擬除蟲菊酯類農藥的多殘留分析，同時也適用于其他有機氯及擬除蟲菊酯農藥殘留量的分析。本標準由中華人民共和國衛生部提出本標準由衛生部食品衛生監督檢驗所、北京市衛生防疫站、河南省衛生防疫站、農業部谷物品質監督檢測中心負責起草。本標準主要起草人：張臨夏、祝孝翼、張瑩、楊大進、方從容.本標準由衛生部委托技術歸口單位中國預防醫學科學院負責解釋

中華人民共和國國家標準食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定GB/T17332-1998Determinationoforganochlorinesandpyrethroidpesticideresiduesinfood圍本標準規定了糧食、蔬菜中a-666、-666.7-666、6-666、七氯、艾氏劑、P,p'-DDT.p.p'-DDD、·p'-DDE、o.P'-DDT、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯(功夫)、二氯苯醚菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、漠氰菊酯等農藥殘留量的測定方法。本標準適用于使用過六六六等有機氯及擬除蟲菊酯類農藥的糧食、蔬萊等作物的殘留量分析，！原理樣品中有機氯和擬除蟲菊酯農藥用有機溶劑提取，經液液分配及層析凈化除去干擾物質，用電子捕獲檢測器檢測，根據色譜峰的保留時間定性，外標法定量。3試劑3.1石油醚沸程60～90℃，重蒸3.2華：重蒸。3.3丙酮：重蒸。3.4！乙酸乙酯：重蒸3.5無水硫酸鈉。3.6S弗羅里硅土：層析用，于620℃灼燒4h后備用。用前140℃烘2h.越熱加5%水滅活、3.7農藥標準品，見表1.表1英文名稱農藥名稱純度a-HCHa-666299%BHCH1-666299%？-666-HCH299%8-666b-HCH299%6P·p-滴滴澇P·p'-DDT299%·P'-DDD299%.p-滴滴伊P·P'-DDE29996b.p'-DDTo·p-滴滴沸299%七氯heptachlor299%艾氏

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