GB/T 18008-1999棕櫚油

TCS.67.200.10x14中華人民共和國國家標準GB/T18008-一1999棕櫚油Palmoil1999-11-10發布2000-04-01實施國家質量技術監督局發布

中華人民共和國國家標準棕櫚油GB/T18008一1999中中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337.637874472000年3月第一版2004年12月電子版制作書號：155066·1-16534版權專有侵權必究舉報電話：（01068533533

GB/T18008-1999本標準等效采用了聯合國糧農組織和世界衛生組織（FAO/WHO）食品標準聯合委員會（CAC)的標準CodexStan125—1981《食用棕櫚油》,同時.也參考了馬來西亞國家標準MS719(1981)和扎伊爾標準(1970)。棕櫚油的特性指標采用CodexStan125—1981的規定，其中的滑動熔點采用實際分析數據。粗棕櫚油分一、二、三級。粗油的脂肪酸值，一級和馬來西亞標準(MS719)規定相同.二級采用CodexStan125—1981的規定,三級自定。精煉棕櫚油的質量采用CodexStan125—1981的規定。本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準由農業部熱帶作物及制品標準化技術委員會歸口本標準起草單位：中國熱帶農業科學院華南熱帶農產品加工設計研究所本標準主要起草人：陳聲榮、黎珍蓮、陳成海。本標準委托農業部熱帶作物及制品標準化技術委員會負責解釋。

中華人民共和國國家標準GB/T180081999棕油Palmoil范范圍本標準規定了棕櫚油的特性指標、質量要求、檢驗規則、檢驗方法、包裝、運輸和貼存的要求，本標準適用于從非洲油棕（ElaeisGuineensisJacq)的肉質中果皮提取的棕櫚油。本標準不適用于從美洲油棕(ElaeisOleifer)及其與美洲油棕雜交種產的棕櫚油。本標準不適用于棕櫚油的分離油和調合油2引用標準下列標準所包含的條文.通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性GB2716—1988食用植物油衛生標準GB/T5009.13—1996食品中銅的測定方法GB/T5009.37—1996食用植物油衛生標準的分析方法GB/T5524—1985植物油脂檢驗桿樣、分樣法GB/T5525-19855植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T5526—1985植物油脂檢驗比重測定法GB/T5527—1985植物油脂檢驗折光指數測定法GB/T5528一1995植物油脂水分及揮發物含量測定法GB/T5529—1985植物油脂檢驗雜質測定法GB/T5530—1998動植物油脂酸價和酸度的測定(eqvISO660:1983)GB/T5532—1995植物油碘價測定(neqISO3961:1989）GB/T5534一1995動植物油脂皂化值的測定（idtISO3657:1988）GB/T5535.2—1998動植物油脂不電化物測定第2部分：已燒提取快速法（eqvISO3596-2:1988）GB/T5536—1985植物油脂檢驗熔點測定法GB/T5538—1995油脂過氧化值測定(eqvISO3960:1977)GB7718—1994食品標簽通用標準水果、蔬菜及制品GB/T12286-1990鐵含量的測定1.10非啰啉光度法(eqvISO5517:1978）3定義本標準采用如下定義3.1