標準解讀
GB/T 18407.5-2003是一項中國國家標準,全稱為《農產品安全質量 無公害乳與乳制品產地環境要求》。該標準旨在規范乳品及乳制品生產過程中對環境的要求,確保產品的無公害性,從而保護消費者健康,促進畜牧業的可持續發展。以下是該標準的主要內容概覽:
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適用范圍:本標準明確了適用于無公害乳和乳制品生產過程中,奶牛養殖場地及其周邊環境的基本條件和控制指標。這包括了牧場的選址、空氣質量、水質、土壤質量等多個方面。
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環境質量要求:
- 空氣:要求牧場周圍空氣清新,遠離工業污染源,確保空氣中污染物如二氧化硫、氮氧化物等有害物質含量不超過規定限值。
- 水質:飲用水和用于乳牛飼養及乳制品加工的水必須符合國家生活飲用水衛生標準,確保無重金屬、農藥殘留和其他有毒有害物質超標。
- 土壤:土壤中重金屬(如鉛、鎘、汞等)、有機污染物含量需在安全范圍內,以防止這些有害物質通過食物鏈影響到乳品質量。
- 噪聲:規定了牧場區域的噪聲控制標準,創造一個適宜奶牛生長的安靜環境,減少應激反應,保證乳質。
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選址原則:牧場應選擇在地勢較高、排水良好、遠離污染源的地區,同時考慮周邊生態環境,避免對水源和空氣造成污染。
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廢棄物管理:標準強調了對牧場產生的糞便、廢水等廢棄物進行科學處理和資源化利用,防止環境污染。
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監測與記錄:要求建立完善的環境監測體系,定期檢測環境質量,并保留詳細記錄,確保環境條件持續符合無公害生產要求。
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環境保護措施:提倡采用環保技術和方法,如種植綠植屏障、合理使用化肥和農藥等,以維護和改善產地環境質量。
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- 廢止
- 已被廢除、停止使用,并不再更新
- 2003-06-21 頒布
- 2003-12-01 實施
文檔簡介
ICS67.100.01X16中華人民共和國國家標準GB/T18407.5—2003農產品安全質量無公害乳與乳制品產地環境要求Safetygualificationforagrieulturalproduet-Environmentreguirementfororiginofnon-environmentalpollutionmilkanddairyproducts2003-06-21發布2003-12-01實施中華民共.和.發布國家質量監督檢驗檢疫總局
GB/T18407.5—2003本部分是GB18407《農產品安全質量》分為五部分:-GB/T18407.1農產品安全質量無公害蔬菜產地環境要求;-GB/T18407.2農產品安全質量無公害水果產地環境要求;GB/T18407.3農產品安全質量無公害畜禽肉產地環境要求;-GB/T18407.4農產品安全質量無公害水產品產地環境要求;GB/T18407.5農產品安全質量無公害乳與乳制品產地環境要求本部分為GB/T18407的第5部分。本部分由中華人民共和國國家標準質量監督檢驗檢疫總局提出。本部分由全國乳品標準化中心技術歸口。本部分起草單位:東北農業大學、黑龍江省乳品工業技術開發中心。本部分主要起草人:霍貴成、侯俊財、王蕓、姜金斗。
GB/T18407.5—2003農產品安全質量無公害乳與乳制品產地環境要求范圍GB/T18407的本部分規定了無公害乳與乳制品產地環境水、大氣、土壤質量要求、試驗方法、評價原則、防疫措施及其他要求。本部分適用于在我國的奶牛養殖地、乳制品加工廠及乳運輸與存儲單位。規范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18407的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本部分·然而,鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本部分。GB3095—1996環境空氣質量標準GB3838地表水環境質量標準GB4285農藥安全使用標準GB/T5750生活飲用水標準檢驗法GB/T5009.175糧食和蔬菜中2.4-滴殘留量的測定GB/T6914生鮮牛乳收購標準GB/T7492水質六六六和滴滴沸的測定氣相色譜法GB7959糞便無害化衛生標準GB/T8170數值修約規則GB8321農藥合理使用準則GB8978污水綜合排放標準GB/T8984.1氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳氫化合物的測定第1部分:氣體中一氧化碳、二氧化碳和甲烷的測定氣相色譜法GB11667居住區大氣中可吸入顆粒物衛生標準GB11912水質鎳的測定火焰原子吸收分光光度法GB12693乳品廠衛生規范GB12998水質采樣技術指導GB/T13192水質有機磷農藥的測定氣相色譜法GB/T14550土壤質量六六六和滴滴弟的測定氣相色譜法GB14554惡臭污染物排放標準GB/T14668空氣質量氨的測定納氏試劑比色法GB/T14675空氣質量惡臭的測定三點比較式臭袋法GB/T14678空氣質量硫化氫、甲硫醇、甲硫醚和二甲二硫的測定氣相色譜法GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法GB/T15262環境空氣二氧化硫的測定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法GB/T15264環境空氣鉛
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