標準解讀

《GB/T 18525.4-2001 枸杞干、葡萄干輻照殺蟲工藝》這一標準詳細規定了枸杞干和葡萄干在采用輻照技術進行殺蟲處理時的具體操作規范、劑量要求、質量控制指標及檢驗方法。然而，您提供的對比信息不全，沒有明確指出要與哪個具體的標準或前一版標準進行比較。因此，直接對比變更內容無法完成。但可以一般性地說明這類標準更新時可能包含的變更方向：

  1. 劑量調整：新標準可能會根據最新的科研成果和實踐反饋，調整輻照殺蟲所需的最小有效劑量和最大安全劑量，以確保既殺死害蟲又不影響食品品質及安全。

  2. 技術改進：隨著技術進步，新標準可能會引入更先進的輻照技術或設備要求，提升殺蟲效率和產品處理的均勻性。

  3. 質量控制與檢測方法：更新的標準可能會完善或更新質量控制指標，以及采用更精確、更快速的檢測方法來評估輻照處理后的食品質量與安全。

  4. 安全與環保要求：考慮到環境保護和消費者健康，新標準可能會加強對輻照處理過程中產生的輻射殘留物監控及廢棄物處理的要求。

  5. 適用范圍擴展或細化：可能根據行業發展的需要，對適用的枸杞和葡萄干品種、加工前處理要求等進行細化或擴展。

  6. 術語和定義更新：為了與國際標準接軌或反映最新科學認識，標準中的專業術語和定義可能會得到修訂和完善。

若需具體比較該標準與某一特定前版或其他相關標準的差異，請提供完整標準名稱或版本號以便進行準確解析。


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  • 2001-12-05 頒布
  • 2002-03-01 實施
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GB/T 18525.4-2001枸杞干、葡萄干輻照殺蟲工藝_第1頁
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GB/T 18525.4-2001枸杞干、葡萄干輻照殺蟲工藝-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.050X04中華人民共和國國家標準GB/T18525.4-2001構杞干、葡萄干輻照殺蟲工藝CodeofgoodirradiationpracticeforinsectdisinfestationofthefruitofChinesewolfberryandraisins2001-12-05發布2002-03-01實施中華人民共和發布國家質量監督檢驗檢疫總局

GB/T18525.4-2001前吉構杞干和葡萄干在生產、財運期間，皆會受到倉儲害蟲的危害,影響食品品質。輻照可有效殺滅害蟲。為規范輻照工藝，確保產品質量，特制定本標準。本標準在技術內容上非等效采用了國際食品輻照咨詢組(ICGFI)制定的《干果堅果輻照殺蟲工藝規范》ICGFIDoc.No.201995)。本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準由新疆農業科學院核技術生物技術研究所負責起草本標準的主要起草人：張星魁、李向東、王成、王浩、邵琳。本標準由新疆農業科學院核技術生物技術研究所負責解釋。

中華人民共和國國家標準構杞干、葡萄干輻照殺蟲工藝GB/T18525：4-2001CodeofgoodirradiationpracticeforinsectdisinfestationofthefruitofChinesewolfberryandraisins1范圍本標準規定了構杞干和葡萄干輻照殺蟲的工藝和要求本標準適用于經加工、包裝的構杞干和葡萄干的殺蟲。其他干果可參照使用本標準不適于上述干果的防霉、殺菌。引用標準下列標準所包含的條文·通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T18524—2001食品輻照通用技術要求3定義本標準采用下列定義3.1構杞干thefruitofChinesewolfberry構杞的果實(亦稱構杞子)經晾曬或除水加工成的干制品3.2葡萄干raisins無核葡萄采摘后，在無直射光照射下晾干的干制品3.3最低有效劑量minimumeffectivedose為達到輻照目的所需的輻照工藝劑量的下限值，本標準中指達到構杞干和葡萄干殺蟲目的的最低劑量3.4最高耐受劑量tmaximumtolerancedose不影響被輻照產品質量的輻照工藝劑量的上限值·本標準中指不影響構杞干和葡萄干品質的最高劑量4輻照前要求4.1產品產品應符合相關標準的要求。在產品篩選和分級過程中.別除害蟲的成蟲和。。其水分含量，構杞干<13%，葡萄干<12%。4.2包裝4.2.1篩選后的產品應立即包裝。4.2.2內包裝必須選用食品級、耐輻照、保護性材料4.2.3

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