GB/T 19970-2005無核白葡萄

ICS67.080B31中華人民共和國國家標準GB/T19970—2005無核白葡Thompsonseedless2005-11-04發布2006-11-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國國家標準無核白葡萄GB/T19970—2005中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：010)51299090、685220062006年8月第一版書號：155066·1-27856版權專有侵權必究舉報電話：010)68522006

GB/T19970—2005前無核白葡萄是葡萄中的一個優質品種,主要產自新疆的吐魯番、甘肅、內蒙古,為提高和規范無核白葡萄的品質，特制定本標準。本標準由新疆維吾爾自治區質量技術監督局提出。本標準由國家標準化管理委員會歸口。本標準主要起草單位:新疆維吾爾自治區吐魯番地區質量技術監督局、新疆維吾爾自治區吐魯番地區農業局。本標準主要起草人：原建設、楊文菊、方海龍、張金濤、張以和、衛建國、哈里旦

GB/T19970—2005無核白范圍本標準規定了無核白葡萄的定義、要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和存，本標準適用于無核白葡萄的生產、加工與交售規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方，研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的測定GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測定：折射儀法GB18406.2農產品安全質量無公害水果安全要求術語和定義下列術語和定義適用于本標準無核白葡萄thompsonseedless別名無核露。原產中亞西亞，主要用于制干的無核、綠色葡萄品種。果穗為圓錐形，中等大小：果粒為橢圓形、較小.淺黃綠色：果肉淺綠色.汁少，肉質緊密而脆；味甜,無香味，品質上等。3.2雷爛果粒mildewandmetamorphosefruitparticle部分或全部腐敗變質、不能食用的果粒。33整齊度uniformitydegree果穗和果粒在形狀、大小等方面的一致程度，分為整齊、比較整齊和不整齊。整齊：單穗、單粒的重量與其平均值誤差小于20%,形狀一致或相近;比較整齊：單穗、單粒的重量與其平均值誤差小于30%，形狀方面相似：不整齊：單穗、單粒的重量與其平均值誤差大于30%,形狀不太一致或不一致3.4緊密度tightnessdegree果穗的緊密程度。分為極緊、緊、適中、松、極松。極緊：果粒之間很擠，果粒發生變形：緊：果粒之間較擠，但果粒不變形;適中：果穗平放時,果穗形狀稍有改變;松：果穗平放時,果穗顯著變形;極松：果穗平放時,果穗大部分分枝處于一個平面。3.5新鮮潔凈「reshandClean果皮、果梗不皺縮,無污物;果粒、果梗