食堂服務員的工作職責（6篇）

第3頁共3頁食堂服務?員的工作?職責1?.清潔并?保持餐廳?內設備和?環境的衛?生。2?.嚴格按?照服務標?準打掃、?布置餐廳?。3.?協助食堂?廚師做好?蔬菜原材?料的拆、?理、洗工?作。4?.做好公?司接待用?餐開餐前?的準備、?餐中服務?和餐后收?尾工作。?任職要?求：1?.高中及?同等學歷?。2.?吃苦耐勞?、責任心?較強，服?從工作安?排。3?.熟悉餐?廳服務流?程，懂餐?廳禮儀。?4.良?好的溝通?能力。?食堂服務?員的工作?職責（二?）1.?為員工進?餐提供優?質服務，?做好開餐?供應和清?潔衛生工?作，每餐?配菜認真?分量均勻?;2.?負責每餐?取餐、劃?卡和餐券?統計工作?;3.?經常巡視?發現臟物?及時清理?保證餐桌?、地面干?凈餐后按?質量要求?清理衛生?;4.?及時補充?食物和酒?水等;?5.收餐?后協助其?他班組開?展工作;?6.負?責所屬范?圍環境、?設備、用?具的清潔?衛生及保?管、保養?、報修工?作。食?堂服務員?的工作職?責（三）?1.完?成醫院食?堂餐廳服?務員工作?2.根?據所負責?區域的訂?餐情況，?就餐人數?和時間。?有關特殊?要求,做?好針對性?的服務。?3.開?餐前按要?求做好桌?椅，餐具?及環境的?衛生，按?標準擺臺?，準備好?各種用品?，確保餐?具的充足?，衛生，?清潔，無?破損，整?齊排列桌?椅。4?.按規定?時間站位?，面帶微?笑自然，?以飽滿的?精神迎接?客人。?5.客人?到時，主?動問好，?拉椅讓座?，根據人?數加撤餐?位。6?.席間，?請字開頭?謝不離口?，隨時保?持微笑和?禮貌用語?，并使用?普通話。?7.餐?中隨時注?意客人以?餐廳前的?一切狀況?，以便達?到更好的?協助服務?，更優質?的完成服?務。食?堂服務員?的工作職?責（四）?職責描?述:1?、為員工?進餐提供?優質服務?，做好開?餐供應和?清潔衛生?工作，每?餐配菜認?真分量均?勻;2?、做好開?餐前的各?項準備工?作，及時?按要求補?充各種物?品，負責?每餐餐券?收取統計?工作;?3、經常?巡視，如?若發現臟?物及時清?理保證餐?桌、地面?干凈，餐?后按質量?要求清理?衛生;?4、收餐?后做好食?堂區域環?境、物品?設備、餐?具用具的?衛生清潔?工作;?5、按照?餐廳規定?的服務標?準和程序?細心周到?地做好各?個環節，?完成臨高?布置的其?他各項任?務;6?、每天對?員工數量?進行預估?，防止飯?菜浪費;?任職資?格：1?、身體健?康，持有?效期內健?康證;?2、為人?誠實、吃?苦耐勞，?有良好的?團隊合作?能力;?3、個人?形象干凈?衛生，氣?質較好;?食堂服?務員的工?作職責（?五）1?.自覺遵?守公司內?的各項規?章制度，?工作安排?;2、?儀容儀表?大方，著?裝整潔，?準時參加?公司各項?例會;?3、按要?求做好責?任區內、?餐臺、吧?臺的環境?衛生;?4、做好?餐具各項?補充，以?使替換;?5、熟?知公司內?提供的飲?品和酒類?以及小吃?6、做?好收尾結?束工作，?做好防火?、防盜。?食堂服?務員的工?作職責（?六）1?、負責飯?堂服務及?衛生管理?。2、?負責醫院?、養老公?寓的點餐?、分餐、?送餐、接?待等工作?。3、?負責飯堂?廚房日常?工作協助?。4、?配合領班?