《農產品營銷》習題庫及參考答案

《農產品營銷》習題庫及參考答案第一章市場概述一、名詞解釋：1、 市場：2、市場營銷：3、市場營銷觀念：4、市場細分：5、目標市場：6、市場營銷環境：二、簡答：1、 市場有哪幾種類型？2、市場的功能有哪些？3、市場機制內容及相互關系？4、簡述市場營銷觀念的演變過程。5、宏觀市場營銷環境有哪些因素？6、微觀市場營銷環境有哪些因素？7、競爭者的類型有哪幾種？8、市場細分的作用有哪些？9、目標市場選擇有哪幾種模式？三、單項選擇題1、從市場營銷學的角度來理解，市場是指（）A、買賣雙方進行商品交換的場所；B、買賣之間商品交換關系的總和；和 C、以商品交換為內容的經濟聯系形式、某種商品需求的2、市場營銷觀念的中心是（）oA、推銷已經生產出來的產品、發現并設法滿足消費者的需要C、制造質優價廉的產品； D、制造大量產品并推銷出去。3、現代市場營銷觀念的最大特點就是企業以（）為中心。A、生產；B、銷售；C、顧客；D、服務4、企業市場營銷管理過程的第一步是（）oA、規定企業任務；B、確定營銷組合C、管理營銷活動；D、分析企業市5、當企業面對環境威脅時，通過各種方式以限制或扭轉不利因素的發展，這就是（）策略。（A、轉移；B、減輕；C、對抗；D、競爭。6、一個國家或地區的恩格爾系數越小，反映該國家或地區的生活水平（）oA、越穩定；B、越低；C、越高；D、比較波動。7（）A、年齡；B、性別；C、民族；D、收入。8、收入、種族、性別和年齡是消費者市場細分變數中的（）。A、人口和社會經濟狀況因素；B、購買行為因素C、地理環境因素；D、商品用途因素。9、市場細分更有利于（）發現新的市場機會。A、大型企業；B、知名度不高或實力不強的中小企業；C、獨資企業；D、國營企業。10、農產品市場細分的依據主要有地理因素、人口因素、心理因素和購買行為因素，其中，收入因素屬于（）oA、地理因素B、人口因素C、心理因素D、購買行為因素11、企業生產經營多種不同規格、質量、特色和風格的同類產品，以適應各類顧客的不同需要，此時市場營銷戰略發展到了（）oA、集中性市場營銷；B、大量市場營銷；C、產品差異市場營銷；D、目標市場營銷。四、實訓題：1、 網上查閱近期我市農產品銷售相關信息，并列表。2、中國農業網查農產品各類市場，將信息資料匯集成表格形式。第二章農產品的營銷準備一、名詞解釋：1、 農產品營銷：2、農產品營銷策劃：3、農產品營銷戰略：4、條形碼：、5、農產品標準：6、農產品質量認證：二、簡答：1、 結合自己所了解的農產品，談談農產品營銷的特點。2、農產品營銷市場的特點。3、農產品營銷的主要任務是什么？4、常見的農產品營銷組織類型有哪幾種？5、說說農產品策劃的程序。三、實訓題：1、 對我市肉蛋奶供求狀況進行調查分析。2、為我校的食用菌場的菌種及平菇上市進行策劃并寫出策劃書。3、對我市農產品營銷組織調查，寫出簡單的調查報告。第三章農產品市場調查與市場預測一、名詞解釋：1、 市場調查：2、詢問法：3、觀察法：4、實驗法：5、市場預測：6、定性預測：7、定量預測：二、簡答：1、市場調查對農產品營銷有什么作用？2、說說市場調查的程序。3、市場調查的方法有哪幾種？各有何優缺點？4、市場調查的有那哪幾類？5、市場預測的方法有幾種？6、市場預測有哪幾個步驟？三、實訓題：1、設計一份關于對水果需求的調查問卷，要求設計的問題不少于7項。2、阜陽瑤海農產品批發市場調查（土豆、芹菜、水果、時令蔬菜）。并寫出完整的調查報告。第四章農產品營銷策略一、名詞解釋：1、農產品整體概念：2、農產品市場壽命：3、農產品品牌：4、農產品營銷渠道：5、農產品促銷：6、農產品網絡營銷：二、簡答：1、畫圖說明農產品整體概念的四個層次。2、農產品市場壽命劃分幾個階段？各階段有什么特征？并采取何種營銷策略？3、農產品品牌設計應遵循哪些設計原則？4、農產品的價格變動有哪些特點及規律？5、影響農產品價格的變動因素有哪些？6、 農產品營銷成本有哪些構成要素？在實際營銷過程中如何降低農產品的營銷成本？7、常用的農產品定價方法有那幾種？各有什么優缺點？8、農產品促銷的方式有哪幾種？如何選擇?1、調查阜陽“金牌”雞蛋的品牌建設與推廣2、參觀當地的商品展銷會，寫出在展銷期間，都用了哪些促銷方法？哪種效果最好？請根據調查結果，給出建議。3、登錄農產品信息網，并把我市特色農產品發布到該行業網站上。4、運用所學知識，在老師的幫助下，試著給我校的食用菌場建一個網站。第五章主要農產品營銷一、實訓題：1、上網查閱近幾年我國糧食生產及需求情況。2、走訪調查當地種糧大戶，了解阜陽當地糧食的營銷情況。3、參觀調查聞集鎮草莓生產與營銷，并建議該基地建立網站，以拓展草莓的銷售渠道，以此樹立阜陽農產品新形象，讓世界認識阜陽，了解阜陽。4、邀請阜陽市潁西鎮河水鋪茄子專業合作社負責人介紹茄子生產經營。第六章 農產品營銷職業崗位一、名詞解釋：1234、農產品經紀人：二、簡答：1、 農產品批發有哪些特點？2、農產品批發有哪些功能？3、農產品批發有哪些類型？4、農產品有哪些零售方式？5、合格的農產品售貨員應具備哪些基本素質？6、農產品代理有哪些功能？有哪些類型？7、農產品代理應具備哪些基本素質？8、農產品販運有哪些功能？9、農產品販運商應具備哪些基本素質？10、農產品保管員應具備哪些基本素質？11、農產品保管員的職責和任務有哪些？12、農產品經紀人應具備的基本條件有哪些？第七章 有關農業法規一、實訓題1、 上網查找有關農業方面的法規、法律，學生間相互流。2、上網查找關于合同法內容，掌握農產品銷售合同的簽訂。3、網上下載一份農產品保險合同，熟悉農產品保險合同格式。4、模擬書寫一份農產品買賣合同。第一章市場概述參考答案：一、1、交換關系的總和。2、個人和集體通過創造、提供出售并同別人交換產品和價值，從而滿足消費者需求和欲望的種社會和管理過程。3、企業在開展市場營銷管理過程中，處理企業、顧客和社會三者利益方面所持的態度和思想。4、是根據總體市場中不同消費者的需求、購買行為和購買習慣等不同特征，把市場劃分若干類似的消費者群，其中每一個消費者群就消費市場。5、是企業所確定的作為經營對象的某些有特定需要的顧客集合。6、是與企業營銷活動有潛在關系的所有內外部力量的集合，是營銷企業生存和發展的各種因素。1、答：按角度不同，有多種劃分標準和分類方法，按不同生產部門生產商品劃分為工業品生產和農副產品市場；按商品流通范圍劃 分，分為國內市場、國外市場、農村市場和城鎮市場；按交易式劃 分現貨市場、期貨市場、批發市場和零售市場；按功能劃分消費品 市場和生產資料市場；按年齡劃分為老年、中年、青少年兒童市場等；按供求雙方所處的位子分買方市場和賣方市場。2、答：交換、調節、信息反饋及促進國民經濟發展的功能。3、答：價格機制、供求機制、競爭機制和風險機制。價格的變化會影響商品市場的供應，同時也會引起競爭程度，從而使風險加劇。段；4、答：三個階段：生產導向階段、銷售導向階段和社會導向階5、答：人口、經濟、技術、自然資源、社會文化、政治法律等環境。6、答：供應商、營銷中介、顧客、競爭對手及社會公眾。7、答：有愿望競爭者、普通競爭者、產品形式競爭者、品牌競爭者。8、答：有利于分析市場，開拓新市場；有利于根據細分市場的特點，集中力量生產對路的產品。9、答：密集單一市場、有選擇的專業化、市場專業化、完全覆蓋市場。_*、1、(B)2、(D)3、(C)4、(D)5、C)6、(C)7、(B)8、(A)9、(C)10、(B)11、(B)第二章農產品營銷準備參考答案：1、就是關于農產品的設計、生產、加工、儲藏、定價、促銷和分銷的計劃于組織實施，以創造實現個人或組織目標的交換過程。2、是農產品的生產經營者一未來市場發展趨勢的預測為前提，圍繞企業未來農產品營銷活動的各方面來制定的措施，包括市場調查及預測、信息的收集與整理、營銷方式與方法、市場定位等。3、是農產品營銷組織在分析自身條件和外部環境的基礎上，確定農產品營銷目標和最佳營銷組合，制定較長期的有關農產品營銷活動的總體規劃。4、是由一組按排列的條空及對應的字符組成的標記、、，用以表 示一定的商品信息。它包括商品的生產國、制造商、名稱、特性價格、數量、生產日期等。5、是對農產品的質量及與質量有關的各種因素所做的規定，包括農產品品種、質量等級、成分、檢驗、儲存、包裝和運輸等方面所做的規定。6、是由第三方認證機構，對農產品質量進行公正的檢驗后，借助于合格證書或合格標志，來證明某種農產品符合相應的標準的活動。1、答：主要有以下幾個特點：（1）農產品活動的基礎性；（2）（3）農產品營銷活動的不穩定性；（4）農產品營銷活動的廣泛性；農產品營銷主體的分散性；2、答：主要有：一、供應特點：（1）供應的不均衡性；（2）供 應過程中的體大量重性；（3）供應及儲藏過程中的易損性受國 家的調控性；二、需求特點：（1）均衡性；（2）零星和分散性；（3）可替代性和發展性；（4）價格彈性小3、答：主要任務：（1）引導并促進農業生產；（2）實現價值;（3）實體分配；（4）促進農業發展；4、答：六個階段：（1）確定策劃的問題與目標；（2）策劃環境分析；（3）創意斟酌構思；（4）營銷策劃；（5）策劃方案實施；（6）液果評價反饋；5、答：主要有以下幾種：（1）職能型營銷組織；（2）產品型地理型營銷組織；（5）品一市場型營銷組織；（6）矩陣型營銷組織第三章農產品市場調查與市場預測參考答案：1分析有關市場營銷方面的各種信息和情報資料，為企業正確的預測和科學決策服務的活動。2、是由調查者用事先設計好的問卷，向被調查者提出問題并回答，所獲得資料的方法。，3、是由觀察者根據調查目的，有組織、有計劃地運用感官或儀器，直接收集有關資料的方法。4、在給定條件下對某些市場運作因素進行實驗來測定效果的調查方法。5、是在市場調查的基礎上，運用科學的方法，對未來市場變化趨勢作出估計與推測，為決策提供依據的過程。6、根據比較完備的歷史和現狀統計資料，運用數學方法對資料進行科學的分析，從而推算出市場未來的發展變化。7、是指根據已經掌握的部分歷史和現狀資料，運用個人經驗和主觀判斷能力對事物的未來發展作出的預測。-*、1、答：（1）是企業正確決策的前提；（2）是企業預測未來的基礎；（3）有利于提高競爭力。2、答：（一）計劃階段：1、發現調查問題2、確定調查主體3、設計調查方案（二）準備階段（三）實施階段（四）跟蹤階段3、答：（一）間接調查法（ 1）內部資料（2）外部資料；（二）直接調查法（1）觀察法（2）詢問法4、答：五個步驟：（一）確定預測目標（二）收集整理資料（三）選擇預測方法（四）分析評價（五）制定解決方案5、答：分定性和定量預測。6、答：（一）按調查對象的范圍分全面調查和飛全面調查；（二）按調查性質分探索性、描述性、因果性和預測性；（三）時間調查分一次性和連續性調查；（四）間接調查。參考答案：1、向市場提供的能滿足顧客需求的有形產品和無形的服務的總和。2、是從研發到被市場淘汰的全過稱。3、是一個名稱、術語、標記、符號、圖案，或是這些因素的組合，用來識別不同產品的制造商和銷售商。4、是農產品從生產向消費轉移時所有的企業和個人。5、是利用計算機網絡、現代通訊技術以及數字交互式多媒體技術來實現的現代營銷方式。6、農產品組織為了使產品順利銷售而采取的一系列銷售活動。-*、1、 答：期。2、答：五個階段：孕育期、投入期、成長期、成熟期和衰退3、答：（1）新穎別致；（2）簡易明朗（3）尊重風俗（4）滿足需要（5）遵紀守法答：一、價格變動特點：（1）變動頻繁（2）變動幅度大（3）（4）季節性周期性；4、答：主要有（1）國家政策（2）農業生產5、答：主要有：人員、廣告、公共關系、營業推廣。6、 答：主要有：（1）成本導向定價需求導向（3）爭導向7、答：成本構成：生產成本、流通費用、利息、損耗等；降低成本：（1）科學投入；（2）提高設備使用率；（3）提高勞動生產率；第六章 農產品營銷職業崗位參考答案：、1、是指借助于一定運輸工具、設備或設施，從事農產品販賣運輸業務的中間商營銷活動。2、是將農產品直接供給最終消費者的交易活動。3、 是在農產品市場上以自己的勞務達成農產品交易的組和個人。4、是指從農產品生產者或農產品商業企業那里，按批發價批量 購進農產品，繼而以較大量賣給農產品零售商或其他批發商的動。-*、1、答：（1）一般不直接服務于最終消費者；（2）每次交易數量大；（3）實質是農產品價值轉移，并沒有退出流通領域。2、答：（1）采購（2）銷售（3）運輸（4）儲存（5）資金融通3、答：按是否擁有產品所有全分自營批發和代理批發；按批發 種類分綜合批發和專業批發；按批發業務所在地不同分為產地批發商、銷地批發商和中轉批發商等。4、答：主要有農產品綜合零售、專業零售、超市、農產品便利店、農貿市場、網上銷售及連鎖或特許。5、答：主要有素質要求和對顧客心理把握6、答：代理功能：（1）迅速打開市場；（2）回避市場風險；降低銷售成本；（4）:（1） 獨家代理；（2）普通代理；（3）總代理7、答：應具備以下：（1）人員素質；（2）物質技術素質；（3）營銷管理素質財務狀況。8、答：主要功能：（1）緩解農產品生產和銷售的矛盾；（2）創造了農產品市場供應的時間和空間