標準解讀

《GB/T 22963-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測定　液相色譜-串聯質譜法》是一項國家標準，旨在提供一種通過液相色譜-串聯質譜技術（LC-MS/MS）來檢測河豚魚、鰻魚及烤鰻產品中五種特定合成激素殘留物的方法。這五種化合物分別是玉米赤霉醇(Zearalenol)、玉米赤霉酮(Zearalenone)、己烯雌酚(Diethylstilbestrol, DES)、己烷雌酚(Hexestrol)以及雙烯雌酚(Dienestrol)。

該標準詳細規定了樣品前處理過程，包括提取、凈化等步驟，并給出了使用高效液相色譜與三重四級桿質譜聯用技術進行定性和定量分析的具體條件。其中，對于每種目標物質都設定了最低檢出限(LOD)和定量下限(LOQ)，確保能夠準確地測量出食品中這些物質的存在與否及其濃度水平。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2008-12-31 頒布
  • 2009-05-01 實施
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GB/T 22963-2008河豚魚、鰻魚和烤鰻中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２９６３—２００８

河豚魚、鰻魚和烤鰻中玉米赤霉醇、

玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、

雙烯雌酚殘留量的測定

液相色譜串聯質譜法

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２００８１２３１發布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２９６３—２００８

前言

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ為資料性附錄。

本標準由國家質量監督檢驗檢疫總局提出并歸口。

本標準起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國天津出入境檢驗檢

疫局。

本標準主要起草人：許泓、吳延暉、何佳、張駿、張曼、林安清、龐國芳。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２９６３—２００８

河豚魚、鰻魚和烤鰻中玉米赤霉醇、

玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、

雙烯雌酚殘留量的測定

液相色譜串聯質譜法

１范圍

本標準規定了河豚魚、鰻魚及烤鰻中玉米赤霉醇（ｚｅａｒａｌａｎｏｌ）、玉米赤霉酮（ｚｅａｒａｌａｎｏｎｅ）、己烯雌酚

（ｄｉｅｔｈｙｌｓｔｉｌｂｅｓｔｒｏｌ）、己烷雌酚（ｈｅｘｅｓｔｒｏｌ）、雙烯雌酚（ｄｉｅｎｏｅｓｔｒｏｌ）殘留量液相色譜串聯質譜測定方法。

本標準用于河豚魚、鰻魚及烤鰻中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量

的測定。

本標準的方法檢出限：玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烷雌酚、己烯雌酚和雙烯雌酚為１．０μｇ／ｋｇ。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６３７９．１測量方法與結果的準確度（正確度與精密度）第１部分：總則與定義

（ＧＢ／Ｔ６３７９．１—２００４，ＩＳＯ５７２５１：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６３７９．２測量方法與結果的準確度（正確度與精密度）第２部分：確定標準測量方法重復

性與再現性的基本方法（ＧＢ／Ｔ６３７９．２—２００４，ＩＳＯ５７２５２：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

用叔丁基甲基醚和乙酸鹽緩沖液加酶解劑分別提取試樣中殘留的玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌

酚、己烷雌酚、雙烯雌酚，經硅膠柱凈化，用液相色譜串聯質譜儀測定，內標法定量。

４試劑和材料

除另有說明外，所用試劑均為分析純。

４．１水：ＧＢ／Ｔ６６８２，一級。

４．２叔丁基甲基醚：色譜

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