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文檔簡介
說明文課外閱讀練習(一)神奇的光觸媒①一天,大雨過后,人們經過剛竣工的一座大樓時,發現大樓成排的玻璃窗分外明亮,顯得非常潔凈。而另外的一座建筑玻璃窗,還留有大雨洗刷過的許多痕跡。在陽光的照射下,兩座建筑的玻璃窗完全不同,形成鮮明的對比。這到底是怎么回事?是什么原因,讓玻璃窗如此清潔明亮?原來是這座大樓的窗戶采用了新科技一一經光觸媒加工的玻璃。②那么什么是光觸媒?它為什么有這樣神奇的功能?光觸媒也叫光催化劑,是一類以二氧化鈦為代表的,在光的照射下自身不起變化,卻可以促進化學反應,具有催化功能的半導體材料的總稱。1972年,東京大學的本多健一教授和博士班學生藤島昭發現以光照射二氧化鈦電極可進行水的電解反應。這就是著名的“本多騰島效應"。二氧化鈦被認為是一種很好的光觸媒,在吸收太陽光或照明光源中的紫外線后,它便會在紫外線能量的激發王很快發生氧化還原反應。其表面形成強氧化性的氫氧自由基和超氧陰離子自由基,把空氣中游離的有害物質及微生物分解成無害的二氧化碳和水,從而達到凈化空氣、殺菌、除臭等目的。③經過光觸媒加工的玻璃受到陽光照射后,就開始分解污垢,下雨時,雨水會將分解的污垢沖洗干凈。它的神奇表現得益于光觸媒兩大特性的組合運用。首先,如果向使用二氧化鈦進行表面加工的材料照射紫外線,就會發生“氧化分解”反應,將附著在表面的有機物分解為水和二氧化碳。而當大量的水附著于表面時,由于材料本身具有親水功能,水不會凝聚成水滴,而是薄薄地擴散開,所以污垢就很容易被清洗掉。④“光觸媒”,被世界權威專家譽為“當今世界最理想的殺菌凈化新技術”。經美國FDA飾品檢驗認可,光觸媒所用的二氧化鈦為安全無毒物質,對人體沒有傷害,普遍為食品、日用生活用品、化妝品、醫藥等生產部門采用。光觸媒在常溫下就可反應,不易著火;其最終產物是二氧化碳和水等無機小分子,十分潔凈,對人體無害。另外它受到光照時能徹底分解,其表面的自由基能破壞細胞膜使細胞質流失導致細菌、病毒死亡,從而干凈地消滅空氣中各種有害物質;同時由于其強大的氧化作用,可氧化掉表面的塵土油污,保持清潔。再者,由于二氧化鈦光觸媒是一種穩定的無機材料,它本身很少參與任何殺菌除臭的分解反應,而只是作為反應的媒介存在,所以自身消耗衰減得很慢,所以它功效持久,能長期地發揮應有的作用。⑤由于光觸媒具有上述神奇的特性,所以近幾年高層建筑物在裝修中相繼采用了這一技
術。東京的“丸之內大樓”就采用了經光觸媒加工的外墻瓷磚,并已顯現出其應有的作用。.文章開頭從雨后大樓玻璃窗不同的狀態寫起,有哪些好處?.根據第②段畫線語句說明的內容,說出“在吸收太陽光或照明光源中的紫外線后”這個短語不能刪去的兩個理由。答: .閱讀第③段,說出光觸媒的“神奇表現”和產生這種“表現”的原因。答: .閱讀下面材料,借助文中的相關知識,簡要分析材料專家是如何解決傳統凈化方法存在的問題的。[材料]:傳統的凈化方法,雖各有所長,但卻都不盡善盡美。如臭氧凈化法,當臭氧濃度較低時,可以起到殺菌除異味的作用。而當臭氧濃度偏高時,其本身就會發生濃烈的惡臭,污染環境,并對人體造成損害。而靜電除塵法,是利用電極的異性相吸、同性相斥的原理吸附空氣中的塵埃,但存在吸附不全面不徹底的問題,而且對污染物毫無辦法。針對這些方法存在的弊病,材料專家研發出了凈化功能更好的光觸媒。(二)遠親食物①中國有句俗語,叫“遠親不如近鄰”,說的是生活上遇到困難時,再好的親戚也比不上踉前的鄰居;但在養生這個問題上,就得說“近親不如遠鄰”,遠親食物才是我們身體最需要的。②這里所說的遠親,是指在空間和生物學關系上相對較遠。把魚蝦蟹與牛羊豬相比,前者離人類遠些,植物類食物又遠于動物類食物,這些食物在空間和生物學關系上以及物種進化過程中距離人類相對較遠,它們便被稱為“遠親食物”。同理,這個概念還可以延伸:野生食物遠于人工種植的食物,海洋中的食物遠于陸地上的食物,這些食物在空間和生物學關系上與人類的距離更遠,屬于名副其實的遠親食物。③遠親食物或出于天涯海角,或出于荒山野嶺,或出于遠海深處,它與人類的距離看似很遠,但實際上官[甲]與人類的關系非常近,并[乙]與人類的健康長壽息息相關。官在提高人的生命質量中的作用遠遠大于近親食物。近親食物不具備對人體有益的珍稀長壽物,這些物質大多在物種進化的過程中丟失了,而遠親食物保留了這些物質。人類只有通過吃遠親食物,才能最大限度的將其補回。④香菇與人類在生物學上的關系較遠,也是人們常吃的遠親食物,它味甘性平,不溫不燥,不寒不涼,入肝、胃二經,具有獨特的馥郁香味,又含有豐富的營養物質,是香菇中的上品,被稱為“素中之肉”《本草求真》記載,經常食用香菇,能健胃益氣,延年輕身。相傳北陽太守王立經常頭暈目眩,白天無法履行公務,晚上徹夜不得安寧,極感苦惱,服藥也不見效果,后來,趕來看望他的岳父得知其病情后用香菇煎湯讓他服食,幾天之后,病情果然大有好轉。⑤螺旋藻更是距離人類十分遙遠,營養成分高得驚人,據測定,螺旋藻所含蛋白質及氨基酸高達65%,是魚類的10倍多。螺旋藻中的葉綠素的含量也為蔬菜的10倍多,除此之外,螺旋藻還含有豐富的p一胡蘿卜素、維生素E及B族維生素、藻藍素,所含的無機元素有鈣、碘、鐵、鋅、硒等,對提高免疫機能、延長細胞壽命有積極的作用。難怪有人稱螺旋藻是蔬菜+礦物質+維生素。⑥“親近遠親食物”是我在長壽之鄉走訪后總結出的一條飲食原則。它雖不是如皋坊間的說法,但是我發現,如皋的長壽家族都謹慎使用豬牛羊肉,也很少吃大棚種植的反季節蔬菜與人工合成的食物。他們的菜單上永遠是米飯、米粥以及大量蔬菜。一位97歲的長壽老人告訴我,他們家吃魚蝦比動物肉多,吃蔬菜、野生菌比魚蝦多。這與“近鄰不如遠親”的現代長壽飲食觀念不謀而合。⑦為了健康長壽,請你少食近親食物,多食遠親食物。.文中所說的“遠親食物”是一種怎樣的食物?.閱讀第③段,說出畫線的【甲】【乙】兩個語句的位置不能調換的理由。答: .閱讀第⑥段,簡要說明如皋長壽家族是如何實現健康長壽這一人生愿望的。答: .根據上文說明的內容,說出下列兩則材料介紹的兩種食物哪個屬于遠親食物,并結合材料內容作簡要說明。[材料一]:芒果是我國南方沿海一帶和海南島地區廣泛種植的一種熱帶水果,它果實呈腎形,淺綠或淺黃色,核大,果肉多汁。它不僅含有較高的糖分,而且維生素的含量也很高。芒果具有較好的食用價值,經常食用芒果,能起到生津止渴,潤腸通便、健胃益氣等作用。[材料二]:生長在我國北方高寒干旱地區的沙棘,是一種野生珍貴植物,果實中含有200多種生物活性成分,尤其是維生素含量豐富,其中維生素C的含量冠野生果實之首。沙棘還具有良好的藥用價值,具有止咳化痰、活血化瘀、清熱止瀉、補腎健脾等功效,是藥食兩用的佳品。答: (三)與人關系密切的車色①大部分人買汽車看中的是價格、性能、造型。其實汽車的顏色也很重要,顏色的選擇,除與車主的職業有關外,也與其性格有很大關系,能間接地反映車主自信、溫和、沉靜、樂觀、憂郁和熱愛工作等不同心理和愛好。顏色的選擇不僅是個性主張的表達,更關乎行車安全。②這并非是專家的主觀臆斷,而是相關部門經過研究得出的結論。澳大利亞最大的汽車保險公司就汽車顏色與交通事故發生頻率之間的關系進行了一番研究。研究結果表明:撞車等交通事故的發生,與汽車顏色有著密切的聯系。其中,黑色汽車是最容易發生事故的。在白天,黑色汽車發生事故的概率比白色汽車高12%,而在傍晚和凌晨,這一數字高達47%。灰色和銀色汽車的危險性僅次于黑色汽車,然后是紅色、藍色和綠色汽車,再其次是黃色汽車,而白色汽車最安全。③科學研究表明,行車安全性不僅受其安全視線的影響,而且還受到車身顏色能見度的影響。有些顏色在汽車遭遇緊急危險時,會起到加劇肇事的副作用;相反,有一些顏色卻能從某種程度上減弱或遏制車禍的發生。深色車(黑、灰、綠、藍等顏色)發生交通事故的概率,遠高于明亮的(黃、白色)汽車。這是為什么呢?④首先,汽車的顏色是有脹縮性的。根據色彩的明度可以將其大致分為膨脹色和收縮色。明度比較高的顏色,如紅、黃、白等稱為膨脹色,而明度比較低的顏色,如藍、綠、黑等稱為收縮色。從安全角度考慮,汽車以明度比較高的亮色為佳。這是因為不同的顏色會使得同樣的面積產生大小不同的感覺。亮色的汽車有膨脹性,看起來比實際要大,不論遠近都很容易引起注意。而暗色的汽車讓人感覺小一些、遠一些和模糊一些,尤其是傍晚和下雨天,常不為對方車輛和行人注意。這也就是為什么黑色、灰色汽車的事故率高于白色、黃色汽車的原因。⑤那么究竟開什么顏色的車上路最安全呢?人們一般認為紅色醒目,容易引起他人的注意,有利于交通安全。但在長時間行車時,紅色容易引起司機的視覺疲勞,不利于對其他淡色物體的觀察,從這一點上講又十分不利于交通安全。汽車顏色專家認為,一般來說,淺淡鮮亮顏色的車比深色車要安全一些??茖W家們在對1000多輛各色汽車進行調研后發現:白色是最佳選擇,出車禍的概率最小。這可能與白色對光線的反射率較高、易于識別有關。不過,如果進行合理的搭配,也可提高某些暗色的視覺效果,如藍色或者綠色和白色相配就比較醒目,被不少國家用于警車上,這也是多色搭配車身顯得比較時尚的原因。.閱讀第②段,說說作者在行文時為何要寫上“研究結果表明”這幾個字。答: .閱讀③④兩段,簡析那些深色汽車是如何“起到加劇肇事的副作用”的。答: .從第⑤段說明的內容看,紅色車與安全的關系具有兩重性,這兩重性分別是什么?答: .閱讀下面材料,借助文章中的相關知識,分析汽車銷售人員提示車主選擇白色汽車的原因。[材料]:每個人都有自己心儀的色彩,買車也不例外。一旦選定自己所要的品牌,人們便會到汽車專賣店,選購汽車,雖然銷售人員無權干涉顧客選擇哪種顏色的汽車,但為顧客著想,他們往往會向顧客做下列提示:為了行車安全,您最好還是選擇白色汽車。答: (四)警惕“隱形饑餓”①當你酒足飯飽,將吃剩的菜品打包拎著,心滿意足地離開酒店時,也要小心,也許你并沒有真正吃飽,因為,一種叫做“隱形饑餓”的現象正籠罩著你。可有人對此卻渾然不知,或者不以為然。②原來,人體保持健康,不僅需要碳水化合物、脂類、蛋白質等大量營養素,還需要鐵、鋅、硒、碘等16種礦物元素,以及維生素A、維生素E、葉酸等13種維生素在內的必需微量營養素。但全世界有20億人口由于缺乏這些微量營養素而導致健康受損,如果這些必需微量營養素長期攝入不足,人體就會出現發育不全、體力下降等各種健康問題,甚至導致疾病,世界衛生組織2005年將這種現象稱為“隱形饑餓”。③“隱形饑餓”由來已久,自從人類誕生以來,這種現象就已出現。但直到近年,人類才發現并認清了這種現象?!半[形饑餓”是一種世界性現象,它[甲]普遍存在發達國家和發展中國家,也同樣[乙]存在于城市和農村,人類生活的所有地區都有這種現象。④專家警告說,維生素A缺乏可導致失明等眼部疾病、兒童生長遲緩、貧血、免疫力下降等;如果孕婦在妊娠早期缺乏葉酸,易導致胎兒神經管發育畸形,葉酸缺乏還容易引起動脈粥樣硬化,并可能誘發結腸癌等疾病。⑤營養健康不僅是身心健康的基礎,而且能夠為經濟發展提供動力。諾貝爾經濟學獎獲得者、著名經濟學家羅伯特.福格爾通過對工業革命時期歐洲經濟增長因素的分析,證明這一時期的長期經濟增長有50%以上應歸功于人群的體格發育增長,從而為經濟增長創造了條件。⑥據世界銀行的統計研究,“隱形饑餓”導致的智力低下、勞動能力喪失、免疫力下降等現象,造成的直接經濟損失占GDP的3%—5%??磥?,“隱形饑餓”不僅影響人們身體健康,也影響經濟發展。⑦“隱形饑餓”的嚴重危害迫使人類必須且應盡快地克服這種現象。憑借大自然的恩賜和人類的智慧,克服“隱形饑餓”的前景十分光明。雖然近年來物種絕滅的速度很快,但自然界中依然存在著大量富含各種營養物質的野生植物,為克服“隱形饑餓”奠定了物質基礎。據植物學家統計,目前自然界中存活的適于人類食用的野果野菜和谷物多達幾百種,這些植物的存在,為科學家找到解決“隱形饑餓”的方法提供了物質基礎。近年來,科學家運用生物強化手段能大幅提高植物中營養素的含量。從2004年起,在國際生物強化項目的支持下,我國科學家運用雜交育種的方法,培育出富含鐵、鋅和維生素A的水稻、玉米和甘薯新品種。吃了這些食物,將使人體中鐵、鋅和維生素A的缺乏率由原來的16.7%下降到1.4%。⑧我們的餐桌上不久將會出現這些神奇的食物。這樣我們就不需要改變現有的飲食習慣,以及加工、使用的方法,只需輕輕地動動筷子,就能從自然的食物里獲取所需的營養,遠離“隱形饑餓”。.選文②至⑦段是從哪些方面對“隱形饑餓”進行說明的。答: .閱讀第③段,說出畫線的[甲][乙]兩個語句的位置不能調換的理由。答: .根據上下文,簡要分析作者在文中為何要充分介紹隱形饑餓的危害。答: .閱讀第⑦段,指出下面兩則材料分別可以從哪一個方面說明克服“隱形饑餓”的前景十分光明?!静牧弦弧坑姓{查資料顯示,目前,在其他國家和我國的一些地區,依然存活著一些野生的水稻、小麥和玉米。這些野生谷物的籽粒雖然不如人類種植的谷物籽粒飽滿,但其營養素的含量,卻高出種植谷物好幾倍,農業專家可以用它培育出新品種?!静牧隙繛榱烁淖儸F有果樹的果實品質,世界各地的農業專家采用不同品系的果木相互嫁接和野生果木與種植果木嫁接的方法,培育出了許多水果新品,其各種營養素的含量與老品相比均有了明顯的提高。[材料一]: [材料二]:(五)食品的溫度與味道①食品的味道與食品材質、保鮮程度、制作方式和調料密切相關。但是,食品的味道也與溫度密不可分,長期以來,人們幾乎忘了這一要素。但是,高級廚師和美食家不會忘記這一點,食品科學研究人員對此也在進行研究。什么樣的溫度才能使食品的味道更好呢?這要看人們餐飲的季節和吃什么類型的食物。②在寒冬季節,吃飯時燒個火鍋,既能驅寒,又會使胃口大開;幾盤涼菜,幾杯涼啤酒,則既清涼解暑,又會使人食欲徒增;反之如果冬季吃涼菜,喝冰啤,夏季吃火鍋,則會使人心冷肚寒,口舌干燥,既無食欲,感覺也很不舒服。由此可見,溫度和食品味道是有密切關系的。這里說的“味道”包括味覺和嗅覺,這里說的“溫度”包括進食時的環境溫度和食品自身的溫度。③專家們曾對食品的味道與入口時的溫度進行過研究,結果表明,即使是同一種食品,由于入口時的溫度不同,其口感也大不一樣。營養學家根據食品的味道與溫度的關系,將食品分為喜涼類和喜熱類。喜涼類食品溫度一般在10℃左右,冷食時在0?6c之間味道最佳。果汁在12—15℃時,冷感最好,既解渴,又爽口;汽水在5℃時,消暑和保健效果最佳;西瓜則在8℃才會感到又涼又甜。④喜熱類食品一般在60?65℃時味道最好。如熱牛奶在65℃時,既衛生又鮮美,溫度過低,不容易消毒,溫度過高,增加蛋白質凝度,不易消化吸收。蜂蜜一般用65℃以下的溫開水沖飲比較理想,水溫過熱則效果不佳。過熱的開水不僅改變了蜂蜜的甜美味道,使之變酸,而且還使酶類物質變性,降低了營養成份。又如油炸大蝦,出鍋時在90℃左右,此時的炸蝦,盡管很熱,燙嘴,但卻不顯得酥脆;等到降為70℃時,既不太燙,很易食,又酥脆爽口,味道十分鮮美。⑤當然,食品的味道與環境溫度也有一定的關系。一些愛喝啤酒的人總結出一些感受;當坐在室溫為25℃左右的屋里喝時,啤酒的溫度以9℃左右口味最濃;而當室溫在30—35℃時,則啤酒的溫度在10?12℃時最感到痛快。對于一些喜熱類食品,食用時更應該注意環境溫度,因為出鍋時的溫度一般較高,必須降至最佳溫度時食用,味道才最佳。降溫的時間則與環境溫度成正比,有經驗的廚師或家庭主婦,總是在最恰當的時候將熱菜送上餐桌,使人在食用時感到色香味俱佳,這當然與他們對環境溫度的把握是分不開的。1、閱讀選文,說說溫度與味道二者之間具有怎樣的關系。答: .結合畫線語句的內容,說出“由于入口時的溫度不同”這幾個字不能刪去的兩個理由。答: .閱讀第④段,說出“水溫過熱則效果不佳”的原因。答: .閱讀下面材料,并根據文中介紹的相關知識,說說在夏季,主人如何待客才能達到預期的效果。[材料]:國人都熱情好客,凡有客來,都酒肉招待,盡量讓客人感到滿意,留下美好的印象。可有些人不懂待客之道,夏天依然上火鍋,且將常溫或過涼的飲料擺上桌,甚至將剛出鍋的炸雞塊、炸大蝦立即端上桌,以示熱情。結果菜品雖豐盛,主人雖熱情,可客人卻吃得不愜意,因而未能達到預期的待客效果。答: (六)漫話吉祥物①吉祥物是人類意識觀念的產物,因為人類喜歡將自己的吉祥觀念形象地表現出來,而自然界中的許多事物也蘊含著人類的許多吉祥觀念,所以,人類便常常用某些寓意鮮明的事物表達自己的吉祥觀念,并將這些能夠表現人類吉祥觀念的事物稱之為“吉祥物”。吉祥物誕生于殷商時期,那時中國人就有了吉祥觀念,同時也產生了吉祥物。在出土的那個時期的鐘鼎、陶器上,可以隱約地看到一些吉祥符號或一些完整的、形狀各異的吉祥圖案。吉祥物的種類很多,根據事物的屬性,冬夏常青的松柏和椿樹等植物往往成為吉祥物。因壽、福、祿、嘉、貴的諧音,便派生出綬鳥、佛手、鹿、喜鵲、桂花為吉祥物。些神化傳話,導至龍、鳳、麒麟為吉祥物。除了動植物外,古錢、銀錠、琴瑟、壽石、花瓶也成為公認的吉祥物。吉祥物多以追求幸福為主旨,反映了我國廣大勞動人民對美好生活的追求和向往。②吉祥物和吉祥圖案可以說是人類吉祥觀念的具體表現。為了表達對幸福歡樂喜慶的向往,人們便把事物固有的屬性予以加工,并加上藝術的象征意義,使原物衍生出吉祥意蘊,并將吉祥意蘊繪成鮮明的圖案,以便強化事物具有的祥瑞涵義。在現實生活中,人們常常把松柏、椿樹、竹子和磐石等繪圖掛于屋內作為吉祥物。松柏冬夏常青,凌寒不凋,用它可以祝福人的長壽延年,品行正直;椿樹壽命長,人們便把椿樹比作父親,稱“椿庭”,象征老人的長壽。磐石是平坦而厚的大石頭,通常在高山上巋然不動,人們乃將其引申為穩固、志向堅定的意思,象征家基穩如磐石。③諧音表意是中國民俗文化的一個重要特征,民間吉祥物更是忠實地運用了這一取意原則。人們大都喜愛祥瑞之物,常常取其名稱的諧音,表達祥瑞之意。例如,“如意”本為軍旅器物,后漸成民間搔癢工具。若在一個瓶子里插入如意,即為“平安如意”。如以兩個柿子或獅子配如意,變成“事事如意”。若如意加上盒子與荷花,組成的是“和合如意”。而“百事如意”,則是柏樹和柿子的組合。民間還有許多動物和植物配合組成的吉祥圖案。其中最典型的例子是《金魚海棠》圖,這幅畫的是,幾棵茂盛的海棠樹下有一個魚池,魚池中游動著幾尾活潑可愛的金魚。因為“金魚”與“金玉”諧音,“海棠”的“棠”與“堂”同音,所以這幅吉祥圖的寓意是“金玉滿堂”。再如松、鶴組成的圖案所要表達的寓意是“松鶴延年”。由此可見,人們已將祥瑞之物的屬性發揮得淋漓盡致了。④吉祥物表現了人類與生俱來的趨吉避兇的本性。撇除迷信成分,我們從中可以看到許多由追求吉祥而衍生的動人故事和藝術成就。古往今來,人類創作了許多美好的吉祥物,就是現在的許多體育盛會之中,亦常有吉祥物的出現。一個吉祥物的寓意能否被人理解,既取決于吉祥物的意蘊是否鮮明,也取決人的欣賞水平和態度。如果吉祥物意蘊鮮明,視物者則容易理解它的寓意;如果態度不端正,即使吉祥物的意蘊再鮮明,視物者不用心去欣賞,也很難理解它的寓意。因此,一個吉祥物的誕生和流傳與其本身的特征和人的認知水平和態度有著密切的關系。.作者在第①段中是從哪些方面對吉祥物進行說明的?答: .根據②③兩段說明的內容,說出吉祥物寓意的特點。答: .結合第④段劃線語句的內容,說出“視物者不用心去欣賞”這幾個字不能刪去的兩條理由。答: .閱讀下面的材料,寫出下列吉祥圖的寓意,并借助文章中相關的知識,對寓意作簡要說明。[材料]:一幅吉祥圖向人們呈現出這樣一個畫面:平靜的水面上盛開著幾朵粉紅的蓮花,花下水質清澈,幾條鯉魚游動于水中,姿態活潑可愛。寓意:(用4個字回答)解說: (七)無紡布①無紡布誕生于二十世紀中期,當時化學工業飛速發展,不但涌現了大量新的化工原料,而且出現了許多加工這些原料的新工藝,為無紡布的誕生奠定了堅實的基礎。無紡布是一種不需要紡紗織布而形成的織物,它沒有經緯線,不是由一根一一根的紗線交織編結在一起的,而是將化學纖維進行定向或隨機撐列,形成纖網結構,然后采用機械、熱粘等方法加固而成。由于突破了傳統的紡織原理,無紡布具有工藝流程短,生產效率快,產量高、成本低、用途廣、原料來源多等生產優勢。從外觀上看,無紡布很像普通的布料,而且它也具備布的一些性能,可用它制作手提袋、布娃娃等物品。因其具有一①—,但又一②—,故將它稱作無紡布。②得益于其主要生產原料一一聚丙烯樹脂,無紡布的重量只有相同體積棉花的五分之三,具有良好的蓬松性和柔軟性,手感非常好。雖然五紡布看起來不那么結實,但它的質地并不柔弱。因其是由聚丙烯絲直接鋪成網,經熱粘結而成的制品,它不僅厚實,而且堅韌,強度較一般短纖產品更高,即使屢經磨損、刮蹭,也不會抽絲、撕裂、戳穿,而且其強度無方向性,縱橫向強度相近。另一方面,聚丙樹脂纖維不吸水,含水率為零,成品脫水性極佳,100%由聚丙烯纖維構成的織物,具有多孔性,透氣性佳,易保持布面干爽,易洗滌等特點。再者,聚丙烯屬于化學鈍性物質,能隔離存在液體內的細菌及蟲類侵蝕,對化學藥劑的抗性當然也很好,因此無紡布成品不會受侵蝕而影響強度。③正規的無紡布生產企業對其生產用料和生產流程都有嚴格的規定和要求。它們的產品采用符合美國FDA(食品和藥物管理局)規定的食品級原料進行生產,而且在生產過程中絕對不會擅自添加一點有礙產品質量的輔助劑。因此,無紡布一般都不含其他化學成分,性能穩定,無毒、無異味,不刺激皮膚。④從環保層面來看,目前使用的大多數無紡布的原料是聚丙烯,而塑料袋的原材料是聚乙烯,兩種物質雖然名字相似,但在化學結構上卻相差甚遠。聚乙烯的化學分子的結構具有相當強的穩定性,極難降解,所以一般的塑料袋需要300年才可完成分解;而聚丙烯的化學結構不牢固,分子鏈很容易斷裂,從而可以有效地降解,并且在無毒的形態種進入下一步環境循環,一個無紡布購物袋在90天內就可以徹底分解。而且無紡布購物袋可重復使用100次以上,可塑料袋使用幾次可能就破了,無紡布廢棄后對環境的污染程度也只有塑料袋的10%。⑤相較于不勝枚舉的優點,無紡布的缺點雖然不多,卻十分扎眼:與紡織布相比強度和耐久性較差;不能像布類一樣進行屢次清洗;纖維按一定方向排列,所以使用時間一長容易從直角方向裂開等。因此,最近生產方法的改善主要放在防止裂開的改良上。.閱讀選文第①段,根據這一段說明的內容,將這一段中空缺的兩個內容寫在下面。① ② .根據上下文說明的內容,說說第②段中畫線的語句是怎樣起到承上啟下的作用的。答: .閱讀第④段,說出作者介紹比較無紡布和塑料袋原料的特點所要達到的目的。答: .閱讀下面材料,借助文中的相關知識,簡要分析革新者是如何解決棉布袋存在的問題的。[材料]:長久以來,棉布袋子始終是人們盛裝物品的主要工具之一。盡管它應用廣泛,但這種袋子既薄又軟,抗磨損性較弱,一經刮蹭,極易破損。另外,這種布袋子非常吸水,洗滌或沾水后,經過長時間的晾曬才能徹底脫水。鑒于這種情況,有革新者根據無紡布的特性研制出無紡布袋子,從而有效地提高了袋子的性能。答: (八)過期食品①每一種食物都有多種屬性,比如外觀、顏色、口感、味道、安全性等等。當我們說一種食品“合格”的時候,指的是它在各方面都符合我們的要求。或者說,各方面都符合食品生產者對消費者的承諾。②現代社會,食品很難堅持“現做現吃”。尤其是加工食品,從生產到消費,要經過運輸,分銷等環節,所以,保存食品是不可避免的。任何食品在保存中,前面所說的各方面都會按照一定的速度發生變化,在不同的食品中,變化最快的屬性并不相同。比如奶、蛋、肉等生鮮食品極易滋生細菌,這些食品受到細菌的不斷侵蝕,便會產生異常的氣味。餅干等干貨食品極易受潮,一旦受潮,質地便不再硬脆,而是顯得很綿軟。而那些彩色食物放置時間一久,色彩便不再亮麗,而是顯得很暗淡。在食品工業上,這些都算是“食品變質”了。③一般情況下說的“保質期”是指在那個期限內,食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之,這是廠家的一個承諾一一在此期限內,食品的風味、口感、安全性各方面都會有保證。如果出了問題,廠家需要負責。而過了保質期,并不意味著就壞了,只是廠家不再擔保。有時候,食品過期可能只是外觀不那么誘人,或者口感沒有那么好……這樣的食品,也還是能吃的。不過問題在于,它也完全可能是致病細菌數量很多了,吃了生病的可能性增高了。而且,你無法判斷他發生了什么變化。④顯而易見,食品的變質是一個連續漸變的過程。食品成分或者其中的細菌,不會看著保質期按照我們的指示變化一一它不會像許多人想的那樣:在保質期之前,老老實實呆著;過了保質期,一下子就變成了毒藥。而這個變化過程,又受著生產工藝和保存條件的影響。比如說,采用巴氏消毒的牛奶,冷藏兩周一般細菌還不會超標;而超高溫滅菌的,效果更好。不僅常溫下放幾個月都不會長細菌,而且在同等條件下放上幾年細菌也不會超標。即使是同一種食品,比如巴氏消毒奶,不同廠家的工藝控制條件也會使得變化的過程快慢不同。⑤需要注意的是,“保質期內不變質”需要遵循廠家的保存要求才能實現。否則,在保質期內食品也可能變質,而廠家也沒有責任了。比如說,鮮牛奶保質期兩周,是指沒有開封而且在冷藏的前提下。如果已經開蓋,或者放在室溫下,那么就可能很快變質,而廠家對此也沒有責任。再比如餅干,在保質期內不開袋的話可以保持酥脆。但是如果開了袋,環境比較潮濕,就會很快受潮變軟,很難吃了。這種情況下,也不能追究廠家的責任。⑥保質期也好,過期日期也好,都只是一個控制標準。對于保質期比較長(比如幾個星期甚至幾個月)的食品來說,過期日期前一天與后一天的品質不會有多大差別。這就像我國憲法規定男性22歲可以結婚,但是22歲生日的前一天和后一天,一個人至少在生理上不會有什么差別。.根據第②段內容,說出“食品變質”的特征。答: .結合第④段畫線句子說明的內容,說出“在同等條件下”這句話不能刪去的兩個理由。答: .在第⑥段中,作者運用了什么方法對過期食品作了總結說明?這樣說明有什么好處?答: .閱讀下面材料,借助文中的相關知識,分析食品專家提出忠告的原因。[材料]:生活中常有這樣的現象,人們買回小包裝的食品后,由于種種原因,沒能及時食用,等到發現時,食品已經過了保質期,本應不該再食用。可有人覺得扔了可惜,或者認為吃點過期食品并無大礙,于是打算繼續食用這種過期食品。針對這種不正常的現象,食品專家向人們提出忠告:過期食品不可再吃。答: (九)超常刺激①動物行為學里面有一個“超常刺激”的概念,一只下了蛋的母鵝看到了自己的蛋,便發生了孵蛋的本能沖動,這個蛋對她而言是個正常的刺激物。然而當科學家把鵝蛋和一個比鵝蛋更大更圓的網球放在一起的時候,母鵝卻更愿意去孵那個球而放棄自己的蛋,因為這是個“超常刺激”。千萬年的進化,讓鵝的本能固化成一個概念一一“蛋越大,則里面的營養越充分,越可能孵出健壯的小鵝”。在自然界里,事實也許是這樣,然而她萬萬沒有想到,在這個被人類干涉的實驗中,她的“合理選擇”卻讓她失去了傳宗接代的機會。②超常刺激是指那些能激發生物本能,但目的并非進化本意的刺激。它比正常的自然刺激更能有效地激發動物或人類的某一特定行為。科學家針對動物或人類行為的觸發要素進行了系統化的實驗,結果發現顏色、形狀、氣味、感覺等,是觸發生物某一本能的根源。顏色、形狀、氣味越鮮明,越獨特,越能產生超常刺激,左右生物的行為。③超常刺激能夠劫持動物的本能。鳴鳥的父母會更傾向于喂食嘴更寬,更紅的假幼鳥,忽視親生幼崽,而雛鳥也會無視自己的親生父母,轉而向特征更加明顯的人造鳥乞求食物;見紅而怒,雄刺魚們會拋開真正的對手,轉而去攻擊腹部色彩格外鮮艷的本頭仿制品,甚至對實驗室窗外經過的紅郵政車也做出防衛的舉動。④我們現在生活的世界更是一個充滿了超常刺激的世界,幾乎所有的商品都會給人一種超常刺激的承諾。頂著金黃花朵的碧綠絲瓜和黃瓜,看似鮮嫩多汁;經過上色打蠟的橙子,看上去非常光潔、金黃;加入蘇丹紅煮制的肉類制品,色澤顯得非常鮮艷;注入糖水和色素的西瓜,切開一看,色澤鮮紅,吃起來也更甜。雖然它們內在的品質不如外表那么動人,但其外表散發的超常刺激卻非常誘人,仿佛在向們強調,它們是最漂亮、最好的產品,并明確而強烈的暗示購物者;選擇它們絕對物超所值。⑤的確是這樣,人們往往經不住超常刺激的誘惑。當面對超常刺激時,人們的意志力和判斷仿佛己僵化,常常去關注那些吸引注意力的東西,并最終做出錯誤的選擇。比如選擇蔬菜時,本應去選那些有些許黃葉和蟲眼的蔬菜來買,可人們往往會購買那些看上去水靈靈,菜葉形狀飽滿、沒有一個蟲眼的蔬菜,殊不知這些完全是化肥和農藥造成的假象,而且吃的時候還一副津津有味的樣子,覺得這樣的菜一定營養豐富,對身體會大有益處,其實這樣的菜對人體是害多益少。⑥超常刺激固然令世界顯得豐富多彩,可任其驅使,則事與愿違,對于動物而言,則可能會違背進化的目的;對于人類而言,則可能錯失許多看似平凡卻對我們有實用價值的東西。因此,我們要保持警惕,千萬不要任由超常刺激控制、左右自己。.根據本文說明的內容,說說作者開頭為何先從母鵝孵網球這個事例寫起。答: .第⑤段”的確是這樣”這句話中的“這樣”一詞指的是什么?答: .閱讀第③段,簡析“超常刺激”是如何“劫持動物的本能”的。答: .根據本文說明的內容,說出在下面兩則材料介紹的人類行為中,哪個行為屬于人類的超常刺激行為,并結合選文和材料內容作簡要分析。[材料一]:現代人追求食品的原生態,熱衷于購買天然的、野生的食品,盡管它們的品相一般,但卻日益受到各方人士的青睞。[材料二]:一些人在購買水果時,常常要在幾個水果攤前轉幾圈,最終在果晶碼放整齊的攤位前駐足,他們在挑選水果時也總是會選表皮鮮艷、個大、味甜而且沒有疤痕的水果。答: (十)右耳更善于傾聽①俗話說:左耳朵進右耳朵出。這個俗語似乎表明人的左耳更善于接收話音,右耳不過是個聲音的出口,其實,這種認識是不正確的。因為意大利的最新科學研究表明,人類右耳更善于傾聽,這是由大腦結構所決定的。②右耳善于傾聽被科學家稱之為“右耳優勢”。因為科學家們相信,如果信息是經由右耳來傳遞給大腦的話,那么這些信息將會由更富于邏輯性和語言處理能力的左腦來處理。此前一些研究利用先進儀器,大量使用成像技術,記錄并觀察自由活動物體的神經活動,以提供大腦分工的生理證據。而意大利基耶蒂大學的心理學家盧卡?托馬西、達尼埃萊?馬爾佐利等人的研究有所不同,完全在人類自然的社會交往中進行。③研究人員在一家嘈雜的晚間俱樂部進行測試,286位志愿者的背景音樂是嘈雜的,結果72%的人用右耳傾聽,這與先前的研究結果相符。在第二個試驗中,160位志愿者能聽無意義的、低語的聲音,研究人員觀察他們是用哪一只耳朵在聽。結果表明,有68%的人用右耳,有32%的人用左耳。在第三項試驗中,研究者們在大街、商場、酒吧等公共場合進行“暗訪”,他們有意識地對著176個不知情的“受訪者”的左耳或者右耳索要香煙。結果他們發現,當他們通過目標人群的左耳來陳述請求時,回應和成功率不足30%,可當他們通過目標人群的右耳宋陳述這一請求時,回應和成功率則達到80%以上。④研究人員表示,左右耳習慣的偏差主要來自大腦結構的不對稱,這在人類行為表現上就表現出左右耳使用習慣的差異。研究人員表示,人體最大的不對稱就是右耳對聲音的刺激特別敏感。由于人類大腦兩個半球處理的信息是來自對側的神經信息,右耳聽到的聲音則是由左腦半球來優先處理,而左腦半球更具邏輯性,更善于解碼口頭信息。⑤俗話說:左耳朵進右耳朵出。這其實也表明,人們很早就發現,左耳并不善于聽取意見。此前的一些研究發現,人的左腦半球支配右半身的神經和器官,是語言中樞,主要負責語言、分析、邏輯、代數的思考、認識和行為;右腦半球支配左半身的神經和器官,是沒有語言中樞的“啞腦”,但具有接受音樂的中樞,負責可視、綜合、幾何、繪畫等形象思維。⑥研究人員還表示,我們人類自古以來在社交活動中就有偏邊傾向,不只是語言溝通,在情感表達方面也如此。這是因為人類左右腦半球在情感方面的分工也不同,它們分別負責積極與消極的感情與行為。因此,說話要選對方位,如果對著別人右耳說話,話語就被傳送??????到大腦中情感更為積極的左腦部分,這也是右耳更善于傾聽的原因之。同時,這也證明了當某個請求是通過右耳來傳遞的話,那么得到積極回應的概率也就越高。⑦這項研究具有非常重要的意義,它能和少數幾項其他研究一起證明,人類大腦不同半球的自然分工對人類日常行為的確有很重要的影響。美國洛杉磯加州大學的研究人員伊馮娜西寧格表示:“我們一直以為,左耳的功能與右耳完全一樣。因此,我們通常并不在意問題出在哪只耳朵?,F在我們發現,這也許對個人語言能力的發展具有深遠的影響。”.第③段介紹了意大利心理學家做的三項試驗,其中的第二項和第三項試驗分別說明了什么?答: .結合第⑥段畫線句子的內容,說出“對著別人右耳”這幾個字不能刪去的兩條理由。答: .閱讀下面材料,借助文中的相關知識,解釋心理專家向人們做出下列提示的原因。【材料】在日常生活中,人們往往不太注意與人交流時的位置,因此,心理專家做出如下提示:要想讓別人接受自己的意見,最好站在對方的右邊,對著他的右耳講話;要想更好地聽取別人的意見,最好站在對方的左邊,用右耳聽他講話。答: (十一)人體健康的“信號燈”①有一種病幾乎人人都得過,那就是感冒!感冒一般是指急性上呼吸道感染,多由病毒引起,可通過咳嗽和打噴嚏傳播。大多數人在感染病毒后1-2天開始出現癥狀,一般病程為1星期。②所謂上呼吸道,就是鼻、咽、喉的統稱。上呼吸道感染,就是從鼻腔至喉部之間的感染,是最常見的感染性疾病。根據病原體的不同,上呼吸道感染又可分為病毒性和細菌性兩大類,其中病毒性占90%以上。導致感冒的病毒種類很多,其中成人以鼻病毒為主,兒童則以副流感病毒和呼吸道合抱病毒為主。當過度疲勞、淋雨、受寒或受到精神打擊時,人體的全身或呼吸道防御功能下降,原來寄存在上呼吸道的病毒或從空氣中吸入的病毒就'趁機”在上呼吸道迅速繁殖,釋放毒素等有害物質,導致鼻、咽、喉部的黏膜水腫、出血、滲出與炎癥浸潤。在季節變更或氣候驟變之時,在居室擁擠、通風不良、空氣污染時,感冒可以通過兩條途徑相互傳播,一是通過空氣中的飛沫傳播,二是通過直接接觸傳播。因此,幾乎人人都有患感冒的經歷。③如果因為感冒的普遍性而對此掉以輕心,那就錯了!俗話說“感冒是百病之源”。感冒可以并發許多呼吸道疾病。雖然感冒緣于上呼吸道感染病毒,但卻與人體的其他呼吸器官關系密切,并對它們產生不良的影響。因此,伴隨著感冒的出現,人體同時還會出現氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病。感冒看似一種無關緊要的小病,但它卻可誘發許多較為嚴重的疾病。引發感冒的細菌和病毒不及時消滅,會順著呼吸道進入肺部,對肺部造成感染,導致肺炎,使人突發高熱,咳嗽、呼吸困難。感冒還是許多疾病發病的早期表現。這些疾病初發時往往很像感冒。如小兒麻疹、猩紅熱等疾病在早期都表現為不同程度的感冒癥狀。感冒還可以加重一些疾病的病情,對老年冠心病而言,它可以加劇心律失常、心功能不全。④對病毒引起的感冒,目前尚無特效藥物,加上它有自愈傾向,故對感冒的治療主要為對癥治療,以[甲]減輕癥狀,[乙]縮短病程,并注意預防并發癥。感冒初發時,最重要的是進行生活調攝,如注意保暖,多喝熱水,保證休息,保持口腔和鼻腔的清潔,進食易消化食??????物,戒煙酒等,以控制病情的發展。當單憑自身的免疫系統抵擋不住時,也就是感冒繼續發展,癥狀較重時,如出現中度發熱(38℃以上),明顯的咽喉腫痛,連續咳嗽、咳痰時,就得及時到醫院就醫,并借助藥物的力量,給予對癥和針對病因的治療。對癥治療主要用一般解熱、鎮痛藥,如阿司匹林、對乙酰氨基酚(撲熱息痛)等,這些藥物可以減輕感冒后的炎癥反應,減輕癥狀。針對病因治療時可選擇中藥,不僅價格便宜,而且還有廣譜殺菌作用,如金銀花、銀翹、黃苓、板藍根等。還有一些中西藥復方的感冒藥,既能治療感冒癥狀,又能抗菌、殺病毒,可謂一舉兩得。如果病人出現膿涕、膿痰或化膿性扁桃體炎,則表明為細菌性感冒或合并細菌感染,這時候就應該用一些抗菌藥物。成人可使用磺胺藥、羅紅霉素、頭抱氨芐,小兒則可以用一些副作用小的抗生素,如阿莫西林等。⑤感冒雖然不是什么大病,但對人體的危害卻不可小視。當人體的健康狀況低下時,感冒就會找上門來。所以,可以把感冒看成人體健康的“信號燈”,人們應給予足夠的重視。一般來說,只要增強體質,注意預防,及時治療,正確用藥,就能夠有效防治感冒。最后提醒大家:無論是居家還是旅行都要常備一些感冒藥,這樣才能高枕無憂,有備無患。.從第②段看,“幾乎人人都有患感冒的經歷”的原因有哪些?答: .閱讀第④段,說出畫線的[甲][乙]兩個語句的位置不能調換的理由。答: .閱讀第④段,說出“進行生活調攝”的緣由和目的。緣由: 目的: .閱讀第③段,指出下面兩則材料分別可以從哪一個方面說明“感冒是百病之源”。[材料一]:心肌炎本是一種心臟病,但這種病有時不是因心臟本身病變造成的,而是感冒惹的禍。感冒引起的呼吸困難,增加了心肌的負荷,使心肌不能按正常的節律擴張和收縮,忽快忽慢的節律便導致心肌出現炎癥。[材料二]:感冒之后,氣管和支氣管分泌的粘液有時會堵塞鼻臟,使鼻道呼吸不暢,同時感冒病毒也會趁機侵入鼻竇,使人患上鼻竇炎,這時往往會出現鼻阻、流涕、頭痛等癥狀。[材料一]: [材料二]: (十二)塑料的黑與紅①自20世紀30年代塑料問世以來,全世界每個家庭的浴室里都有幾把塑料牙刷。但如今,越來越多的人正選擇把塑料從生活中剔除出去。人們購買木制牙刷,牙刷上的毛取自豬鬃;布做的三明治包裝袋;金屬做的儲物容器;皮制的蒼蠅拍……②顯然,塑料被認為是在自然的敵人,人們對它充滿了敵意,但因塑料本身存在明顯的負面影響,人們敵視排斥它也是可以理解的。據估計,目前在每年生產的6億磅塑料中,有一半被制成一次性產品。毫無疑問,有些產品的一次性是必要的,如一次性注射器。但更多的此類產品變成了塑料垃圾。如假期過后各旅游景點的地面和水中隨處可見人們丟棄的塑料袋、吸管、塑料包裝和打火機,則對環境造成了巨大破壞。它們堵住了下水道,纏住了回收垃圾的設備,污染公園、海灘,并威脅陸地和海洋中的野生動物。而且這些一次性塑料產品多用不可降解的原料制成,即使丟棄數年也不會自行分解,結果塑料垃圾越聚越多,形成大面積的垃圾層。以致.出現一些人們意想不到的局面。近日,科考船只在巴西外海進行了考察,結果,科考船只在巴西外海處竟無法拋錨,原因是海底竟鋪滿了一層塑料垃圾。③表面看來,上述禍患都是塑料造成的,可實際情況不是這樣的。塑料本身不一定對環境有害,我們生產和使用塑料的方式才是問題所在。因此,我們不能只怪塑料,不檢討自己,更不能因人類自己錯誤行為造成的惡果,就抹殺塑料的價值和功績。塑料固然存在一些缺陷,需要改進和完善,但我們更應改進生產和使用塑料的方式,使其產生更大的價值。④既然目前人類依然在廣泛地使用塑料,則表明塑料具有不可替代的價值。在一個接近70億人口的世界里,單單依靠木頭、礦石和棉花,我們無法使自己吃得飽、穿得暖和有家可歸,我們需要塑料。在一個關注碳足跡時代,我們更能體會到,重量非常輕的塑料,無論是生產還是運輸,比許多其他材料需要更少的能源,從而有效地減少了有害物質的排放。塑料還使綠色科技成為可能。比如太陽能板以及燃料消耗更少的輕型汽車和飛機。這些“非自然的”化合物,經過智能應用,可以成為大自然最好的“盟友”⑤但如果我們固守20世紀生產和使用塑料的方式,我們則無法在21世紀實現塑料給人類的承諾。隨著科學技術的日新月異和人類自我控制能力的增強,我們已充分具備改善目前塑料使用狀況的條件,一旦現狀得到改善,塑料便由黑變紅,而且會越來越紅,當然,我們也不能否定人們買木制牙刷、皮制蒼蠅拍的行為,但那決不是我們唯一的選擇。.從本文說明的內容看,題目中的“黑”和“紅”分別指的是什么?.聯系一上下文,簡析作者在第②段介紹塑料的負面影響在文中的作用。答: .結合第②段中畫線的內容,說出“塑料垃圾越聚越多”這句話不能刪去的三條理由。答: .閱讀下面材料,根據文中介紹的相關內容,簡要分析塑料研發、生產部門怎樣做才能轉變人們對塑料的態度。[材料]:鑒于無數與塑料有關的負面報道,網民們針對塑料的紅與黑展開了熱烈討論。據調查顯示,多數網民對塑料持否定態度。其中一個網民在博客中寫的“拒絕塑料制品,是你可以做到的維護自然環境的最綠色行動之一”這句話鮮明地表現了大部分網民對塑料的排斥心理和否定態度。答: (十三)善意的人工噪音①我們每天都會聽到各種各樣的聲音。其中有不少聲音讓人覺得是噪音。此類聲音有的沉悶,頻率低,有的或者重復不斷,音調單一,或者喧囂凄厲,頻率很高。不過在這些聲音中,并非全都是自然噪音,有一些是設計者和工程師故意添加進去的“人工噪聲”,雖然它們騙了你,不過目的卻是為你好。沉悶的低音,有時也很悅耳,讓人覺得很舒服;嘈雜的聲音具有烘托作用,讓人覺得輕松愉快;持續單一的聲音和喧囂凄厲的聲音具有提醒和警示作用,讓人做出必要的反應,使人更安全。因此,人們將這些“人工噪聲”稱之為善意的假聲。②車門里裝有一些零配件,不過基本上它仍可算是一個空殼。設計不好的話,關門時內部零件會發出聲響,而且被車內的空間放大。汽車制造商們都知道,要產生“美妙的悶響”,車門的設計十分重要,必須是給人穩重、堅固之感的重低音。高頻率的聲響要盡量避免。否則容易給人脆弱的印象,損害車主對汽車的信心。為了得到這樣的效果,各家汽車制造商已經鼓搗了上百項專利(還在積攢更多),不過通常的做法是在門腔內安裝某種阻尼器。為了產生一聲好聽的“唯”,車鎖系統也要精心設計,比如如何精確控制車鎖咬合。關閉一次車門,平均只需要1.8秒種。但在這短短的時間里,你聽到的是一曲由設計師和工程師合力譜寫的音響,只為了向你展示他的車有多么堅如磐石。③為車門設計聲音只是為了給人一種安全的印象,而人為地給電動汽車添上發動機噪音,卻是為了真正的安全。④目前,電動汽車已成汽車業的新寵,它不僅無污染,而且噪音很小,即使駛到人們身后,也不易被人們察覺,然而這一優勢反而成了一種交通隱患。因此歐盟正在起草的一項法案,要求電動汽車制度商必須為其產品添加一種標志性的聲音,以確保這些本來可以無聲的車在道路上駕來時,能被人們聽到。沒人規定電動汽車和電動摩托車應該發出怎樣的“標志性聲音”,這是不是意味著制造商甚至能用《星球大戰》里戰車的聲音來武裝電動車?你可以期待一下,但事實是市面上的電動車模仿的仍是傳統的燃油發動機轟鳴呼嘯的噪音。尼桑聆風電動車的“偽造”發動機轟鳴的方法是在發動機罩下安裝揚聲器,在儀表板上安裝合成器。而由英國研制的全世界第一款氫氧動力摩托車ENV也給自己裝備了呼嘯的聲音,好把自己的到來通知給其他道路使用者。當這種電動車駛來時,無論當時在干什么,道路使用者迫于呼嘯聲的震懾,便會主動躲避讓路。⑤人工噪聲的善意不止這些,它還有許多善意等待人們去發現利用,其善意一旦得到充分地開發利用,我們的生活將會變得更美好。.作者為什么將人工噪聲稱之為善意的假聲?答: .第②段中所說的“這樣的效果”指的是什么?是怎樣產生的?答: .結合第④段畫線句子的內容,說出“道路使用者迫于呼嘯聲的震懾”這幾個字不能刪去的兩條理由。答: .閱讀下面材料,借助上文中的相關知識,簡要分析汽車設計師是如何利用噪聲解決汽車停泊和駕駛時存在的問題的?!静牧稀科囍械脑S多裝備是根據使用時出現的問題研發的。過去的汽車只靠車鎖防盜,人們把車泊在路邊屋旁時,只是將車門鎖好了事,丟車事件時有發生,可車主當時卻渾然不知。另外,汽車前排座椅都裝有安全帶,可那根帶子不會主動提醒司機系安全帶,因此,系安全帶這事就被許多司機忽視了,安全帶則成了擺設。汽車設計師根據噪聲的特點研發出一些裝備,從而有效地消除了許多安全隱患。答: (十四)可怕的甜蜜誘惑①細心觀察的人都會發現,嬰兒在喝加糖的甜水時表現得很興奮,并很容易喚醒嗜糖本能,再給白開水喝就困難了??茖W研究顯示,甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道,喜歡吃甜食是人的一種本能反應。醫學實驗證明,從某種意義上來說,含有大量糖分的甜食對大腦的作用和毒品相類似。如果讓動物習慣性地攝入甜食,就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生,令它們感到快樂。一旦停止甜食供應,它們就會感到痛苦、煩躁不安,大腦中的化學物質失去平衡。由此可見,糖對人體的重要與危險。②精致白糖的純度非常高,能達到99%以上,其中幾乎不含有其他營養物質,只含有大量的能量。白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多,碳水化合物和脂肪代謝紊亂,造成人體內環境失調,進而引發多種慢性疾病。如心腦血管疾病、糖尿病、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利于血液循環,并減弱免疫系統的防御功能。③中國雖然人均消費食糖量遠不及歐美,但隨著西式飲食方式的逐漸普及,漢堡、可樂加比薩,外帶西點巧克力,國人嗜糖族人數不斷壯大,因此而引發的健康疾患,日趨嚴重。④不懂科學吃糖的人會在疲倦或饑餓的時候,習慣吃塊糖或巧克力來消除饑餓感,并達到提神的目的。殊不知,這種習慣對身體健康是十分有害的。究其原因,首先由于糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,會使人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平,從而使血液中的血糖驟然升高,對身體產生不利影響。其次,糖是一種酸性食品,空腹吃糖時會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡,從而對健康產生不利影響。⑤糖固然是人體所需的營養,但物及必反,科學研究表明,精制糖的作用與植物纖維的作用相反。流行病學和實驗研究數據均證實,精制糖含量高的膳食可能增加結腸、直腸癌的危險性。在糖和富含糖類食物的攝入量超過每天60克時,結腸、直腸癌和腺瘤性息肉的危險性便可增加近一倍。有些研究還發現糖的過多攝入與胰島癌和乳腺癌的危險性增加有明顯的內在關聯。此外,過多攝入糖分,還可能引發視神經炎。如經常大量進食甜食,眼睛不僅容易疲勞,視神經還會因營養缺而出現問題。⑥總之,少吃糖和堅持低糖飲食,無疑是遠離疾病的明智選擇。.文章第①段起筆寫了嬰兒嗜糖的表現,其用意是什么?答: .結合第⑤段畫線語句的內容,說出“科學研究表明”這句話不能刪去的兩個理由。答: .④⑤兩段介紹的內容表明人們在食用糖時應有兩個禁忌,這兩個禁忌分別是什么?答: .閱讀下面材料,并結合本文說明的相關內容,分析概括出世界衛生組織得出并提出下列結論和口號的緣由。[材料]世界衛生組織對23個國家人口病死原因作了調查分析,得出驚人的結論:嗜糖危害超過吸煙。長期吃含糖量高的食物會使人們的壽命縮短20年。因此,該組織提出了“全球戒糖”的口號。答: (十五)故宮的色彩①故宮是何其的壯觀,遠遠地望過去,金色的頂子,朱紅的城墻,紅黃相襯對立,層巒疊起間彰顯著難以言明的皇家氣派。身處其中,除了感受到鮮明的色彩沖擊外,還能在不經意間體會出莊嚴和凝重。了解現代美術的人都知道,紅色與黃色這兩種色彩的組合是非常經典的搭配,難道修建故宮的人在幾百年前就認同這樣的色彩審美了?②紫禁城的建造是非常講究的,布局、造型……每一處細節都彰顯著“君權神授”“皇權至上”的理念,立其是顏色更不能例外。從某種意義上來說,顏色對于皇權更加的至關重要。③紫禁城里到處漫飄的都是紅、黃兩色,偌大的紫禁城,色彩是比較單一的。之所以呈現這種顏色,主要是由于受中國傳統文化的影響。在傳統文化里,紅色一直被視為是一種表示喜慶的正色,寓意著莊嚴、幸福、吉祥。據考古學家發現,距今3萬年左右的山頂洞人,就開始用紅色的事物來裝飾洞穴。據文獻資料記載,周代以后的宮殿就已經開始普遍使用紅色了。紫禁城承襲了以往宮殿的色彩美學,所以才使用了大量的紅色。至于黃色正統地位的確定,源于華夏民族對文明起源的追述。華夏文明起源于黃河流域,一望無垠的黃土高原,以及奔騰不息的九曲黃河,都使得黃色深深地印入了炎黃子孫的精髓之中,到了漢代,漢武帝劉徹確定“漢居十德”,至此,黃色便宜成了為漢朝皇權的象征,以后歷朝相沿不變,均以黃色為貴。④除了受傳統文化的影響,陰陽五行學說也對紅、黃色彩做出了全新的解釋,并對故宮的用色產生了一定的影響。在金、木、水、火、土五行之中,黃色為土,而土居中央,系萬物之本,代表至高無上的權力,因此多數宮殿的瓦頂皆以金黃色釉琉璃瓦覆蓋,以顯示無比的尊貴。此外,根據五行相生相克的理論,土賴火生,火多土焦;火能生土,土多火晦。而火為赤色,所以宮殿門、窗、宮墻多用紅色,寓有滋生、助長之意,以示興旺發達。⑤明清兩代修建紫禁城時,延續以往的傳統,殿閣樓宇大都采用紅墻黃瓦,色彩強烈耀眼,對比細膩突出,以達到金碧輝煌、和諧悅目的效果,形成氣象宏偉而肅穆的整體,既表現了皇家的富麗堂皇,又反映了皇帝的“無上權威”和“天子至尊”。⑥但是,紫禁城里不是只有黃色的房頂,由于有些建筑不是皇帝居住的地方,在規格上要低一個階別,因此,有少數建筑用的是綠瓦或黑瓦。文淵閣是藏書樓,根據五行相克的理論,黑色代表水的顏色,意在鎮火,故為克水患,墻用青綠冷色,瓦用綠剪邊黑琉璃。神武門內東西兩側原是章京擴軍值班所在,位北方屬水,所以也用黑瓦。⑦封建社會遵循嚴格的等級制度,這在建筑物的色彩上也要體現出來,按照規定,顏色的等級自上到下依次為黃、綠、青、藍、黑、灰,黃色是最尊貴的顏色。北京城里的房子的色彩要按照級別適用,例如,紫禁城用金、黃、赤色調,公卿大員家的屋頂用綠瓦,百姓居住的民舍只能用黑、灰、白作為墻面及屋頂的色調。在北京城灰暗色調的印襯下,紫禁城的紅墻綠瓦得到極大程度的突現,氣勢恢弘,而強烈的顏色對比也成了“至上皇權”的最佳展現。1。閱讀選文,說說“紫禁城里到處漫飄的都是紅黃二色”的原因。2。文章第③段說明的層次是:先介紹 再概括介紹 然后 3,閱讀第②段,說出畫線語句不能刪去的三條理由。答: 4。閱讀下面材料,借助上文介紹的相關知識,簡要分析清朝改換南三所瓦色的緣由及目的。[材料]:在明朝,故宮內的南三所是皇子們居住、讀書的地方,故采用紅墻綠瓦。綠色乃木葉萌芽、生發之色,象征溫和的春天和勃勃生機,故用綠色琉璃瓦。到了清朝,他們將南三所改做皇帝召見翰林學士、舉行經筵講學典禮的地方,成了皇帝工作的一個重要場所,所以屋頂的琉璃瓦改用黃色瓦。答: (十六)健康的核輻射①幾乎從宇宙誕生那天起,核輻射就已出現,從古至今直到將來它將依然存在。事實上在生活中核輻射隨處可見:不只是醫院的透視,CT和放療等設備具有放射性,生活各處都隱釋出輻射。核輻射是原子核從一種結構或一種能量狀態轉變為另一種結構或另一種能量狀態過程中所釋放出來的微觀粒子流。這種從原子核中釋放出的輻射,普遍存在于包括水和空氣在內的所有物質之中。從鉆石、祖母綠、瑪瑙等寶石,到建筑用的花崗石和砂巖,再到人們熱衷于收藏的各種化石,甚至鵝卵石中都存在有不同程度的放射性。億萬年來都無法回避的核輻射,在一定條件下,有偏高或高的放射性,會對人體造成傷害,使得人們對“核”產生深深的恐懼。只要提到輻射,人們必定驚慌失措,而不知放射性是無處不在的。②“人們一聽到輻射就聯想到原子彈和成千上萬的人喪生。他們以為切爾諾貝利反應堆事故就像日本的原子彈爆炸一樣,這是絕對錯誤的。"世界衛生組織輻射研究項目的邁克?雷帕喬利說道。目前在全世界范圍內,許多科學家認為輻射對人類健康的危害被嚴重夸大了。事實上,低水平輻射的危害程度遠不如通常認為的那么高一一甚至可能是有益的。③曬太陽,泡泡溫泉,一點微量核輻射的“刺激”可以逆轉衰老。研究發現,暴露在一定劑量的毒物下,可以激起生物細胞的自我修復機制。當生物在這方面的反應強度超過修復的實際需要時,身體細胞會變得比以前更加強壯。科學家樂觀地預計:“毒物興奮效應”能使人類的平均壽命延長到90歲。④不過長期以來,科學界一直認為任何劑量的核輻射都是有害健康的,小劑量輻射興奮效應的實驗及結果遲遲得不到認可。1996年,美國能源部對橡樹山國家實驗室在1951年進行的一項動物實驗結果重新審查后發現,由于當時研究人員故意漏報了對照組中未受輻射小鼠群的若干基因突變情況,因而產生低劑量輻射也可對小鼠造成極大傷害這一實驗結果。這項發現使得橡樹山國家實驗室的實驗數據最終不能為同類科學研究提供任何參考。其實在1961年,橡樹山國家實驗室的胡格博士就指出,低劑量的核輻射不但不會縮短小鼠的壽命、導致遺傳缺陷,反而可能延長其壽命。不過胡格的聲音被完全淹沒于主流理論的聲浪中。⑤繼日本的氫溫泉研究之后,在20世紀80年代,美國匹茲堡大學的伯納德博士比較了賓夕法尼亞州氫含量不同的272000個家庭中肺癌的發生率,發現某些生活環境中氫含量高的地區居民的肺癌發病率卻低于整個賓夕法尼亞州的平均水平,這個研究結果也得到了流行病學專家的驗證。隨后,特別是近年來,微量輻射的益處開始受到廣泛關注,更多比較檢驗顯示出小劑量輻射可給人體帶來好處。在這些低輻射地區,癌癥的死亡率反而低。⑥更多的例子在證明微量的核輻射對人類健康有著積極的推動作用,只是目前科學家們還沒有給出“微量”的明確定義,而且激起細胞自我修復機制與對人體產生傷害的界線還未有具體的劃分?;蛟S,生活中那些無法避開的微量核輻射真的并不可怕,或者還可以幫我們活到很老。.第①段說明了核輻射存在的兩種狀況,這兩種存在的狀況分別是什么?答: .結合④至⑥段說明的內容,說說第②段“甚至可能是有益的”這句話中使用“可能”一詞的理由。答: .閱讀下面材料,借助文中相關的知識,分析動植物更健康的原因。[材料]:前蘇聯切爾諾貝利核電站爆炸發生20多年后,在核事故發生地30公里范圍內,核輻射量已經很小。目前,在那里已看不到核輻射理應帶來的慘狀,生活在那里的野生動植物都生機盎然,比倫敦市中心污染嚴重的街道旁的動植物都健康得多。答: (十七)園林之趣①“趣”在古典藝術中,為一特有的美學范疇,是指藝術形象中的底蘊所在。園林貴意境,所以園趣也就多姿多彩了。②哲理之趣。中國園林受老莊哲學影響很大,除強調人與自然的和諧之外,造園中往往直接表現莊子寓言故事。如秋水篇中“魚樂我樂”的典故,就在古園中不斷出現。諸如“魚樂榭”、“魚藻軒”、“觀魚簃”、“知魚檻”等等,構成了形形色色的賞魚景觀。這類景觀既是觀魚之所,又自成一景,其思想底蘊則是“魚樂人亦樂,泉清心共清”的哲理之趣。③仙趣與禪趣。宋代以后,隨著佛、道.、禪宗的興起,影響子許多騷人墨客。他們逐漸崇尚和追求仙禪之趣,并將其在自己的園林中體現出來。他們不但喜歡與和尚、道士交往,其詩文也以帶禪意、禪趣為高雅。反映在園林中,便是有了寓含仙趣或禪趣的構景。如保定古蓮池的“鶴柴”,其主景就是一座“棲鶴亭'。古蓮池西另有一處“蕊藏精舍”典出《華嚴經》,附會“仙島蕊香幢”的傳說,極富佛意、禪趣。④情思理趣。古園中常有一種奇特的景物。其景物常用以虛帶實的手法構景,通過模仿景物處于某種環境中的特征作為提示,使人通過聯想,似覺某景真實存在,或覺處于某種真實的情境之中。如“不系舟”,也即“旱船”。建筑何以要仿船而建?一是裝點園林;二是使旱園有“水”意。這種舟船并不追求形似,它或略具船形,或不臨水,且不追求酷似,僅靠象形的建筑提示,它是一條船停泊或行于水中。⑤妙構之趣。中國造園崇尚天然之趣,但在表達的過程中,卻也融進了不少奇思妙構,從而為園林平添了幾許別樣趣味。如圓明園多稼軒的“互妙樓”就是一例。所謂“互妙”,正如乾隆所評:“山之妙在擁樓,樓之妙在納山”,是指造園家依據假山山勢的高低,形態的差異,在山坳間建筑與之相應的樓閣,構成了“山樓互抱”的奇景。無獨有偶,江南小園“殘?!敝幸灿邢囝惖臉嬎迹簣@如其名,占地極小,卻在園之一隅迭置假山。山依墻而建,兩面臨水,山體中空,下為洞,上筑小小歇山半亭,妙在入亭時洞內外皆有磴道相通,形成了上下盤旋之勢。亭通隔壁住宅的樓上,亭內設床榻、書架等。在過道之上的小小空間,半亭面向花園的兩邊。均設“美人靠”,一可俯視山下池水、峰巒,二可遠望園外風光一一如此“小中見大”的巧構,便是緊湊、合理中的奇思妙得。⑥流觴酒趣。所謂“酒趣”,其實是“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”,“我來無伴侶,把酒對青山”(韓愈);“花間一壺酒,獨酌無相親"(李白),邊賞景,邊飲酒,以酒激情,以情悟景,無疑是為園林添意增趣。歐陽修說“山水之樂,得之心寓之于酒也”,講的便是這種心靈與自然山水和諧、統一的審美境界。賞景、飲酒、賦詩,乃是古代文人雅士游賞園林時最鐘愛的文化活動。受其影響,園林也便有了“曲水流觴”的別趣景觀。如王羲之等人在紹興蘭亭集會,作文吟詩,流觴取樂,即成了后世文人仰慕的一樁藝壇盛事,也為園林的造景構思提供了根據?;蚪Y合水景布局,迭置彎曲狹小的溝澗小溪,以供流觴;或流水與建筑結合,創作形態、環境各異的“流觴亭”,都是中國園林最富文化趣味的景致。.第③段中畫線的語句介紹了與“仙趣與禪趣”相關的哪些內容?.選文結尾所說的“最富文化趣味的景致”是一種怎樣的景致?答: .閱讀第⑤段,簡要說說造園者是如何表達妙構之趣的。答: .根據選文說明的內容,說出下面介紹的園林建筑表達了哪種園林之趣,并結合選文和材料內容作簡要說明。[材料]:揚州何園有個著名的建筑,它的名字叫船廳。所謂船廳,并非建在水面上,而是建在旱園之中,四周并無水。之所以稱之為船廳,是因為建筑者將其設計為船形,并將其四周的鋪地做成水紋狀,給人留下想象的空間。答: (十八)窗①“窗”字,初創時為“囪”,是個象形字?!墩f文解字》中說:“囪,在墻日牖(音you,窗子),在屋日囪。象形?!边h古先民的穴居之口開在屋頂,既是門,又是窗,所以,甲骨文的“窗”為原始形態“洞口”(窗)的直觀白描。后來,“窗”字才變為由“穴”和“囪”兩部分組成的字形。②錢鐘書先生在一篇關于“窗”的散文中寫道:“窗可以算房屋的眼睛。窗子打通了大自然和人的隔膜,把風和太陽逗引進來,使屋子里也關著一部分自然風光,讓我們安坐享受,??????????????無須再到外面去找?!边@段話形象地道出了窗的最本質功能:給房屋以陽光、空氣、清風與視眼。③窗,具有審美功能,最能表現中國傳統建筑之美。對于人,“眼睛是靈魂的窗戶”對于房屋,窗戶則是建筑靈魂的眼睛。窗戶是會說話的,是有表情的,它所流露出的人情味也特別令人回味。在浩如煙海的古典詩詞中,窗是詞人吟詠不盡的題材,自然景物是窗中永恒的畫面?!按昂鲙X千秋雪,門泊東吳萬里船〈”來日綺窗前,寒梅著花未”這些名詩佳句,至今還廣為傳誦。④窗的藝術性在中國園林中更是發揮得淋漓盡致。窗在園林中的妙用,主要通過漏窗和空窗宋體現其“借景”功能。開在園墻上的漏窗,又稱花窗,多用磚瓦空砌而成??蛑袠媹D,形式多樣,千變萬化。圖案內容多為花鳥、山水或幾何圖形。它本身是景,給園林憑添了景致;因其圖案的通透,又可窗內窗外雙向“借景”,極盡“漏”之能事。不裝窗扇的窗稱為空窗??沾坝蟹叫巍㈤L方形、圓形、六角形、扇形、葫蘆形等多種形式,在大面積白粉墻的襯托下顯得十分典雅優美??沾氨旧聿蛔骶跋?,只在組景中起景框作用,窗的后面多置石峰、植竹叢、芭蕉之類,形成一幅幅小品圖畫,正如清代李漁在《閑情偶記》中所說:“同一物也,同一事也,此窗未設之前,僅作事物觀,一有此窗,則不煩指點,人人俱作畫圖觀矣”⑤窗的這些特點為古代那些能工巧匠提供了施展才華的廣闊天地,于是,窗的設計就更加活潑,造型更加豐富,且流露出更多的真性情。然而現在,我們房屋窗戶的造型幾乎100%著眼于實用,窗的魅力在現代建筑中日益衰退。學者趙鑫珊在他的《建筑是首哲理詩》中感嘆道:“近半個世紀以來,我們的窗僅僅是生存的窗,原先的生命窗消失了,……然而,只有生命窗才富有詩意?!弊髡叩母锌畮Ыo人們一種尷尬,同時也給了我們許多深思。???.第⑤段中所說的“生命窗”指的是一種怎樣的“窗”?.結合第②段畫線語句的內容,說出“使屋子里也關著一部分自然風光”這幾個字不能刪去的兩條理由。答: .作者在第⑧段引用兩句古詩意在說明什么?答: .閱讀下面介紹一些有情趣之人在家中院墻上建窗的資料,借助文中相關的知識,說出他們所建之窗屬于哪一類型的窗?為什么?[材料]:現在,一些有情趣的人已不再著眼于窗戶的實用性,而是開始追求窗戶造型的美觀。這種追求主要體現在他們在院墻上開窗方面。他們在院墻上每隔一段距離便開出一些別具一格的墻窗。這些墻窗有的是用一塊大方磚雕刻出各種鏤空圖案建成,有的是用許多塊青紅磚條拼砌成多種通透的圖案成型。其上的圖案既有鳥獸魚蟲,又有花草樹木。盡管所用材料比較粗糙,但看上去也很別致。答: 說明文課外閱讀練習答案(供參考)(一)神奇的光觸媒1.①通過作比較突出光觸媒的神奇。②增加文章的趣味,激發讀者閱讀的興趣。③引出本文的說明對象。2.如果刪去“在吸收太陽光或照明光源中的紫外線后”其一,二氧化鈦就不能被稱為光觸媒了;其二,二氧化鈦發生反應的前提和紫外線的來源就都不清楚了”。3.表現:光觸媒能分解玻璃上的污垢,分解后的污垢可被雨水沖洗干凈。原因:①二氧化鈦發生“氧化分解”反應時,可將附著在表面的有機物分解為水和二氧化碳。②材料本身具有親水功能,水不會凝聚成水滴,而是薄薄地擴散開。4.材料專家利用光觸媒潔凈無害的特點解決了臭氧凈化法污染環境、傷害人體的問題;利用光觸媒分解徹底和氧化作用強大的特點解決了靜電除塵法吸咐不全面徹底和對污染物毫無辦法的問題。(二)遠親食物1.所謂遠親食物指的是那些在空間和生物學關系上以及物種進化過程中距離人類相對較遠的食物。2.[甲][乙]兩個語句不能調換位置。因為,[甲]句與前面的“距離”一句直接相關系;[乙]句則與后面的“生命質量”一句直接相關;兩句調換后語段表達的重點與原意不符。3.他們都多吃遠親食物,少吃近親食物。4。沙棘果屬于遠親食物。因為它既在空間上距離人類相對于較遠,而且是野生的,并且富含各種營養物質,具有良好的藥用價值。(三)與人關系密切的豐色1.①使上下文更連貫。②增加其說明的內容的可靠性,使說明的內容更確鑿、更可信。2.深色為收縮色,這種顏色的汽車往往讓人感覺小一些,遠一些和模糊一些,尤其是在傍晚和下雨天,常不為對方車輛和行人注意。3.既有利于交通安全,又不利于交通安全。4.因為白色汽車不僅具有膨脹性,而且對光線的反射率較高;所以看起來比實際要大,也易于識別,不論遠近都很容易引起注意。(四)警惕“隱形饑餓”1.從隱形饑餓的概念、隱形饑餓存在的狀況、隱形饑餓的危害、克服隱形饑餓的前景四個方面對隱形饑餓做了說明。2.[甲][乙]兩句不能調換位置。因為,[甲]句與前面的“世界性”一句直接相關;[乙]句則與后面的“地區”一句直接相關;這兩句話調換后其針對性與原意不符。3.①提醒人們關注并警惕“隱形饑餓”。②強調克服“隱形饑餓”的必要性和緊迫性。4.[材料一]:自然界中依然存在著大量富含各種營養物質的野生植物,為克服隱形饑餓奠定了物質基礎。[材料二]:科學家運用生物強化手段能大幅提高植物中營養素的含量。(五)食品的溫度與味道1.溫度和食品味道有密切的關系,食品的味道既與食品自身的溫度有關,也與環境溫度有一定關系,食品自身的溫度和環境溫度是否宜人往往決定著食品的味道是否鮮美可人。2.如果刪去“由于入口時的溫度不同”,其一,就不知道“口感”是何時產生的。其二“口感,也大不一樣”的原因也就不清楚了。3.過熱的開水不僅改變了蜂蜜的甜美味道,使之變酸,而且還使酶類物質變性,降低了營養成分。4.應多備一些暈素搭配的涼菜,并根據環境的溫度,將溫度適宜的冷飲
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