標準解讀

《GB/T 24316-2009 致命鵝膏的物種鑒定》是一項國家標準，旨在提供一種科學的方法來識別致命鵝膏菌屬中的不同種類。該標準適用于食品安全、公共衛生以及相關研究領域內對致命鵝膏進行準確分類的需求。

標準詳細描述了通過形態學特征來進行致命鵝膏鑒別的一系列方法。這包括但不限于子實體的顏色、形狀、大小等外部特征，還有孢子印顏色、微觀結構如孢子形態與尺寸等內部特征。此外，還提到了使用化學反應測試作為輔助手段之一，比如利用特定試劑觀察某些部位是否變色，以此幫助區分相似種間差異。

為了確保結果準確性，《GB/T 24316-2009》強調在實際操作過程中需要注意樣品采集與保存條件，保證樣本新鮮完整，并建議由具有專業知識背景的技術人員執行鑒定工作。同時，它也鼓勵采用分子生物學技術（如DNA序列分析）作為補充或驗證傳統形態學鑒定結論的有效工具。

此標準為我國乃至國際上開展致命鵝膏菌的研究提供了重要參考依據，對于提高公眾安全意識、減少誤食中毒事件發生具有重要意義。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2009-09-30 頒布
  • 2009-12-01 實施
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文檔簡介

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犡２６

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２４３１６—２００９

致命鵝膏的物種鑒定

犐犱犲狀狋犻犳犻犮犪狋犻狅狀狅犳犃犿犪狀犻狋犪犲狓犻狋犻犪犾犻狊

２００９０９３０發布２００９１２０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２４３１６—２００９

前言

本標準的附錄Ａ、附錄Ｃ為資料性附錄，附錄Ｂ為規范性附錄。

本標準由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本標準起草單位：廣東省微生物分析檢測中心。

本標準主要起草人：李泰輝、鄧旺秋、宋斌、沈亞恒。

Ⅰ

書

犌犅／犜２４３１６—２００９

引言

致命鵝膏犃犿犪狀犻狋犪犲狓犻狋犻犪犾犻狊ＺｈｕＬ．Ｙａｎｇ＆Ｔ．Ｈ．Ｌｉ是華南地區特有的野生劇毒蘑菇種類，不

可食用。制定本標準，旨在幫助人們正確識別致命鵝膏，以減少誤食中毒事件的發生。

Ⅱ

犌犅／犜２４３１６—２００９

致命鵝膏的物種鑒定

１范圍

本標準規定了致命鵝膏犃犿犪狀犻狋犪犲狓犻狋犻犪犾犻狊ＺｈｕＬ．Ｙａｎｇ＆Ｔ．Ｈ．Ｌｉ（子實體）的形態學鑒定方法和

操作規程。

本標準適用于致命鵝膏犃犿犪狀犻狋犪犲狓犻狋犻犪犾犻狊（子實體）的物種鑒定。

２術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

２．１

菌環犪狀狀狌犾狌狊

某些傘菌菌柄上呈環狀的內菌幕殘余物。

［ＧＢ／Ｔ１２７２８—２００６，定義２．２．４５］

２．２

菌托狏狅犾狏犪

位于菌柄基部的外菌幕殘留物。也稱腳苞。

［ＧＢ／Ｔ１２７２８—２００６，定義２．２．４６］

２．３

菌髓狋狉犪犿犪

一些擔子菌組成菌蓋或產生子實層組織的中心部分。

［ＧＢ／Ｔ１２７２８—２００６，定義２．２．４９］

２．４

擔孢子犫犪狊犻犱犻狅狊狆狅狉犲

在擔子上產生的有性孢子。如香菇的擔孢子。

［ＧＢ／Ｔ１２７２８—２００６，定義２．２．２５］

２．５

外菌幕狌狀犻狏犲狉狊犪犾狏犲犻犾

包裹在整個原基或菌蕾外面的膜狀物。

［ＧＢ／Ｔ１２７２８—２００６，定義２．２．４４］

２．６

菇蕾（菌蕾）犫狌狋狋狅狀

由原基分化的有菌蓋和菌柄的幼小子實體。

［ＧＢ／Ｔ１２７２８—２００６，定義２．２．１４］

２．７

淀粉質犪犿狔犾狅犻犱

與梅氏試劑反應變藍色的性質。

３原理

３．１

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