標準解讀

《GB/T 35918-2018 動物制品中動物源性檢測基因條碼技術 Sanger測序法》是一項國家標準，旨在提供一種基于Sanger測序技術的方法來鑒定動物制品中的動物來源。該標準適用于肉類、魚類等各類動物產品中未知或疑似成分的物種識別，通過分析特定DNA片段（即基因條碼）來進行準確的物種分類。

根據此標準，首先需要從待檢測樣本中提取DNA，接著采用聚合酶鏈反應(PCR)擴增目標區域，即所謂的“基因條碼”。這些條碼通常是線粒體細胞色素c氧化酶亞基I (COI) 基因的一部分，對于大多數動物來說具有高度保守性和足夠的變異性以區分不同種類。之后使用Sanger測序技術對擴增產物進行序列測定，并將獲得的序列與已知數據庫中的參考序列比對，從而確定樣品中所含有的具體動物種類。

整個過程中，除了基礎的實驗室操作技能外，還需要具備一定的生物信息學知識來處理和分析數據。此外，為保證結果準確性，本標準還規定了一系列質量控制措施，包括但不限于陽性對照設置、陰性對照設置以及重復實驗驗證等步驟。通過遵循這些指導原則和技術流程，可以有效地應用于食品安全監管、野生動物保護等多個領域，幫助相關機構和個人快速準確地判斷食品的真實成分及其合法性。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2018-02-06 頒布
  • 2018-09-01 實施
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GB/T 35918-2018動物制品中動物源性檢測基因條碼技術Sanger測序法_第1頁
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文檔簡介

ICS07080

A40.

中華人民共和國國家標準

GB/T35918—2018

動物制品中動物源性檢測基因條碼技術

Sanger測序法

IdentificationofanimalorigininanimalproductsbyDNAbarcoding—

Sangersequencing

2018-02-06發布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T35918—2018

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國生化檢測標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC387)。

本標準起草單位中國檢驗檢疫科學研究院

:。

本標準主要起草人吳亞君陳穎楊艷歌黃文勝王斌韓建勛劉鳴暢張九凱鄧婷婷

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35918—2018

動物制品中動物源性檢測基因條碼技術

Sanger測序法

1范圍

本標準規定了基因條碼技術測序法的原理主要試劑主要儀器設備樣品采集與制備檢

Sanger、、、、

驗步驟質量控制結果判定與表述檢驗過程中防止交叉感染的措施

、、、。

本標準適用于以哺乳類禽類魚類動物的肉乳血液毛發角骨內臟皮張等來源的動物制品及

、、、、、、、、

飼料物種的定性檢測

。

注1物種參見資料性附錄

:A。

注2基因條形碼技術測序法的檢出限為質量分數

:Sanger10%()。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

,,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實驗室用水規格和試驗方法

GB/T6682

肉與肉制品取樣方法

GB/T9695.19

飼料采樣

GB/T14699.1

轉基因產品檢測核酸提取純化方法

GB/T19495.3—2004

動物源性飼料中反芻動物源性成分牛羊鹿定性檢測方法方法

GB/T21104(、、)PCR

實驗室質量控制規范食品分子生物學檢測

GB/T27403—2008

進出口食品安全生物學檢測抽樣規范

SN/T3500—2013

3術語定義和縮略語

、

31術語和定義

.

下列術語和定義適用于本文件

。

311

..

基因條碼DNAbarcode

生物體一段公認的能夠代表該物種的標準的有足夠變異的易擴增且相對較短的片段

、、DNA。

312

..

Sanger測序法Sangersequencing

雙脫氧鏈終止法

以單鏈或雙鏈為模板在聚合酶的催化下延伸結合在模板上的引物直到摻入一種鏈

DNA,DNA,

終止核苷酸為止每個反應含有四種并混入用同位素或熒光標記的使延長的寡聚核

。dNTP,ddNTP,

苷酸選擇性終止通過高分辨率變性毛細管電泳分離片段獲得堿基順序的方法

,。

313

..

基因條碼技術DNAbarcoding

采用基因測序

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