山西省黃花產業標準體系

-1山西省黃花產業標準體系黃花產業是以黃花菜為核心，涵蓋產前、產中、產后的產業鏈條，是集經濟效益、社會效益和生態效益于一體的現代農業產業，是山西省重要的優勢特色產業。黃花產業標準化是對黃花產業全流程各環節制定的規范和準則。構建科學合理的黃花產業標準體系，是促進區域經濟發展、增加農民收入、推動鄉村三產融合的有效途徑，有助于引領黃花產業持續、快速、健康、高質量發展，為做大做強做優黃花產業提供技術支撐。一、總體要求（一）指導思想以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以黨的二十大精神為引領，深入貫徹落實習近平總書記視察山西重要講話重要指示精神，認真落實中央和省委省政府一號文件要求，以做優做強黃花產業為抓手，科學采用標準化工作方法，夯實黃花產業基礎，延伸黃花產業鏈條，提升黃花產業效益，圍繞產前、產中、產后的生產流程，構建科學合理適用的黃花產業標準體系，加強農業農村標準化工作，推進農業農村現代化高質量發展。（二）基本原則堅持需求導向，強化頂層設計。聚焦黃花產業發展現狀，圍繞黃花產業發展各要素、各環節，加強統籌規劃和頂層設計，以滿足產業的實際需求為導向，以發展黃花產業為主線，統籌標準資準體系。堅持協調統一，強化科學規范。著眼黃花產業發展規律，加強標準與法律法規、政策措施的銜接配套，以各類別各環節各層級標準內在聯系為依托，科學構建內容全面、結構完整、層次清晰的標準體系，促進體系內的標準形成系統、科學的有機整體。堅持整體推進，強化分步實施。緊密結合黃花產業發展新形勢，遵循先共性、后特性的次序，突出產地環境、良種繁育、水肥高效利用、科學采收等關鍵技術標準配置，依據黃花生產周期，分步實施具體任務，保證標準體系有序整體推進。堅持開放兼容，強化動態優化。保持體系的開放性和擴展性，按照黃花產業發展變化和質量提升要求，結合體系和相關標準推廣實施過程中的意見反饋，適時科學地進行標準體系優化調整。二、建設依據（一）法律法規及規章1.《中華人民共和國標準化法》2.《中華人民共和國農業法》3.《中華人民共和國農業技術推廣法》4.《中華人民共和國農產品質量安全法》5.《農藥管理條例》（二）國家政策文件1.中共中央國務院《國家標準化發展綱要》2.農業農村部《農業綠色發展技術導則（2018-2030年）》（農科教發〔2018〕3號）3.農業農村部國家標準化管理委員會住房和城鄉建設部《鄉村振興標準化行動方案》（農質發〔2023〕5號）（三）山西省政策文件及規劃1.中共山西省委山西省人民政府《關于貫徹落實<國家標準化發展綱要>的實施意見》（晉發〔2022〕29號）2.山西省人民政府辦公廳《山西省農產品質量提升行動方案》（晉政辦發〔2022〕46號）3.山西省人民政府辦公廳《山西省貫徹實施<國家標準化發展綱要>行動計劃任務（2023—2025年）》（晉政辦發〔2023〕85號）4.山西省農業農村廳山西省市場監督管理局山西省住房和城鄉建設廳山西省糧食和物資儲備局《2024—2025年鄉村振興標準化行動工作計劃》（晉農發〔2024〕39號）（四）相關標準1.GB/T13016標準體系構建原則和要求2.GB/T13017企業標準體系表編制指南三、構建思路按照GB/T13016《標準體系構建原則和要求》的規定，結合黃花產業發展現狀及趨勢，涵蓋黃花產業標準體系最新研究成果，圍繞農業農村種植需求、產品銷售、產品質量安全、現代農業生產及管理發展方向，從生產流程、標準層級、標準類別三個維度，形成山西省黃花產業標準體系構成因素圖（見圖1）。圖1山西省黃花產業標準體系構成因素圖第一維度：生產流程。包括產前標準、產中標準、產后標準。第二維度：標準層級。包括國家標準、行業標準、地方標準。第三維度：標準類別。包括技術標準、管理標準、服務標準。四、標準體系框架（一）總體結構依據黃花產業標準體系構成因素圖，以現有標準為基礎，充分考慮未來產業發展趨勢，將黃花產業標準體系劃分為通用基礎標準、產前標準、產中標準、產后標準4個標準子體系。山西省黃花產業標準體系總體結構見圖2。圖2山西省黃花產業標準體系總體結構圖（二）通用基礎標準子體系通用基礎標準子體系是指與黃花菜緊密相關、普遍適用的標準。通用基礎標準是此標準體系重要的組成部分，對標準體系的建立和實施起著技術上的保障與支撐作用。通用基礎標準子體系劃分為標準化工作導則、術語與縮略語、量和單位、品種描述及信息開發（智能農業）5個類別。通用基礎標準子體系結構見圖3。圖3通用基礎標準子體系結構圖產前標準子體系產前標準子體系是黃花產業化進程中，在開展栽培加工之前各項準備工作標準所構成的有機整體。劃分為資源保育標準、野生資源采集標準、產地環境標準、種苗繁育技術標準及投入品標準5個類別。產前標準子體系結構見圖4。圖4產前標準子體系結構圖（四）產中標準子體系圖5產中標準子體系結構圖（五）產后標準子體系產后標準子體系為黃花產業化過程中加工、流通、銷售階段標準的有機整體。劃分為加工標準、檢驗檢測標準、質量與規格等級標準、包裝貯存與運輸流通標準及可持續標準5個類別。產后標準子體系結構見圖6。圖6產后標準子體系結構圖五、標準明細表圍繞黃花產業標準體系結構對農業領域現行、已立項、擬制定的國家標準、行業標準、省級地方標準進行分類，形成標準明細表（見表1）。表1標準明細表序號一級分類二級分類標準體系編號標準名稱標準號/計劃號標準層級標準狀態100通用基礎標準子體系101標準化導則101.001標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則GB/T1.1-2020國家標準現行101.002綜合標準化工作指南GB/T12366-2009國家標準現行101.003標準體系構建原則和要求GB/T13016-2018國家標準現行101.004標準化工作指南第1部分：標準化和相關活動的通用術語GB/T20000.1-2014國家標準現行101.005GB/T20000.3-2014國家標準現行101.006標準編寫規則第11部分：管理體系標準GB/T20001.11-2022國家標準現行101.007標準中特定內容的起草第4部分：標準中涉及安全的內容GB/T20002.4-2015國家標準現行101.008農業綜合標準化工作指南GB/T31600-2015國家標準現行101.009農業標準審定規范NY/T656-2002行業標準現行101.010現代農業全產業鏈標準化技術導則NY/T4164-2022行業標準現行102術語與縮略語102.001新鮮水果和蔬菜詞匯GB/T23351-2009國家標準現行102.002水果和蔬菜形態學和結構學術語GB/T26430-2010國家標準現行102.003環境管理術語GB/T24050-2004國家標準現行102.004包裝術語第1部分：基礎GB/T4122.1-2008國家標準現行102.005包裝術語第2部分：機械GB/T4122.2-2010國家標準現行102.006包裝術語第3部分：防護GB/T4122.3-2010國家標準現行102.007包裝術語第4部分：材料與容器GB/T4122.4-2010國家標準現行102.008包裝術語第5部分：檢驗與試驗GB/T4122.5-2010國家標準現行102.009包裝術語第6部分：印刷GB/T4122.6-2010國家標準現行102.010肥料和土壤調理劑術語GB/T6274-2016國家標準現行102.011農產品干燥技術術語GB/T14095-2007國家標準現行100通用基礎標準子體系102術語與縮略語102.012中國植物分類與代碼GB/T14467-2021國家標準現行102.013食品工業基本術語GB/T15091-1994國家標準現行102.014中國土壤分類與代碼GB/T17296-2009國家標準現行102.015中國氣候區劃名稱與代碼氣候帶和氣候大區GB/T17297-1998國家標準現行102.016良好農業規范第1部分：術語GB/T20014.1-2005國家標準現行102.017食品營養成分基本術語GB/Z21922-2008國家標準現行102.018通用計量術語及定義JJF1001-2011行業標準現行102.019微生物肥料術語NY/T1113-2006行業標準現行102.020農村水利技術術語SL56-2013行業標準現行103量和單位103.001優先數和優先數系GB/T321-2005國家標準現行103.002標準尺寸GB/T2822-2005國家標準現行103.003國際單位制及其應用GB3100-1993國家標準現行103.004有關量、單位和符號的一般原則GB/T3101-1993國家標準現行103.005變化量的符號和單位GB/T14559-1993國家標準現行104品種描述標準104.001植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南總則GB/T19557.1-2004國家標準現行104.002植物品種鑒定MNP標記法GB/T38551-2020國家標準現行104.003植物品種鑒定DNA分子標記法總則NY/T2594-2016行業標準現行104.004新鮮蔬菜分類與代碼SB/T10029-2012行業標準現行105信息開發（智能農業）標準105.001信息分類和編碼的基本原則與方法GB/T7027-2002國家標準現行105.002農產品流通信息管理技術通則GB/T37060-2018國家標準現行105.003基于廣域網通信的智能農業遠程測控應用總體技術要求GB/Z41292-2022國家標準現行105.004農產品質量追溯信息交換接口規范NY/T2531-2013行業標準現行105.005農作物病蟲害監測設備技術參數與性能要求NY/T4182-2022行業標準現行105.006農機作業遠程監測管理平臺數據交換技術規范NY/T3892-2021行業標準現行105.007農業機械遠程服務與管理平臺技術要求NY/T4374-2023行業標準現行105.008農作物品種數字化管理數據描述規范NY/T4205-2022行業標準現行200產前標準子體系201資源保育標準201.001農作物種質資源庫建設規范低溫種質庫NY/T4152-2022行業標準現行201.002農作物種質資源庫操作技術規程種質圃NY/T4263-2023行業標準現行202野生資源采集標準202.001樣品采集與處理移動實驗室通用技術規范GB/T31016-2021國家標準現行202.002黃花菜種質資源評價收集技術規范地方標準擬制定203產地環境標準203.001環境空氣質量標準GB3095-2012國家標準現行203.002農用污泥污染物控制標準GB4284-2018國家標準現行203.003農田灌溉水質標準GB5084-2021國家標準現行203.004水質pH值的測定玻璃電極法GB/T6920-1986國家標準現行203.005水質懸浮物的測定重量法GB/T11901-1989國家標準現行203.006土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB15618-2018國家標準現行203.007環境污染類別代碼GB/T16705-1996國家標準現行203.008環境污染源類別代碼GB/T16706-1996國家標準現行203.009城市污水再生利用農田灌溉用水水質GB20922-2007國家標準現行203.010耕地質量等級GB/T33469-2016國家標準現行203.011土壤質量土壤硝態氮、亞硝態氮和銨態氮的測定氯化鉀溶液浸提手工分析法GB/T42485-2023國家標準現行203.012土壤質量土壤硝態氮、亞硝態氮和銨態氮的測定氯化鉀溶液浸提流動分析法GB/T42487-2023國家標準現行203.013土壤水分測定法NY/T52-1987行業標準現行203.014土壤全氮測定法（半徽量開氏法）NY/T53-1987行業標準現行203.015土壤有機質測定法NY/T85-1988行業標準現行203.016土壤碳酸鹽測定法NY/T86-1988行業標準現行203.017土壤全鉀測定法NY/T87-1988行業標準現行203.018土壤全磷測定法NY/T88-1988行業標準現行200產前標準子體系203產地環境標準203.019肥料硝態氮、銨態氮、酰胺態氮含量的測定NY/T1116-2014行業標準現行203.020土壤速效鉀和緩效鉀含量的測定NY/T889-2004行業標準現行203.021土壤有效硼測定方法NY/T149-1990行業標準現行203.022全國耕地類型區、耕地地力等級劃分NY/T309-1996行業標準現行203.023全國中低產田類型劃分與改良技術規范NY/T310-1996行業標準現行203.024農田土壤環境質量監測技術規范NY/T395-2012行業標準現行203.025農用水源環境質量監測技術規范NY/T396-2000行業標準現行203.026農區環境空氣質量監測技術規范NY/T397-2000行業標準現行203.027耕地質量監測技術規程NY/T1119-2019行業標準現行203.028耕地質量驗收技術規程NY/T1120-2006行業標準現行203.029農田灌溉水中苯、甲苯、二甲苯最大限量NY1260-2007行業標準現行203.030農田灌溉水中4-硝基氯苯、2,4-二硝基氯苯、鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二辛酯的最大限量NY1614-2008行業標準現行203.031耕地地力調查與質量評價技術規程NY/T1634-2008行業標準現行203.032農田土壤墑情監測技術規范NY/T1782-2009行業標準現行203.033耕地質量預警規范NY/T2173-2012行業標準現行203.034補充耕地質量評定技術規范NY/T2626-2014行業標準現行203.035耕地質量劃分規范NY/T2872-2015行業標準現行203.036農田排水工程技術規范SL/T4-2020行業標準現行203.037土壤侵蝕分類分級標準SL190-2008行業標準現行203.038水資源評價導則SL/T238-1999行業標準現行203.039水土保持監測技術規程SL277-2002行業標準現行203.040土壤環境監測技術規范HJ/T166-2004行業標準現行203.041食用農產品產地環境質量評價標準HJ332-2006行業標準現行203.042HJ/T415-2008行業標準現行序號一級分類二級分類標準體系編號標準名稱標準號/計劃號標準層級標準狀態200產前標準子體系203產地環境標準203.043植物類有機產品基地土壤環境質量評估方法GH/T1376-2022行業標準現行203.044黃花種植氣象服務規范DB14/T2642-2023地方標準現行203.045黃花菜病蟲草害綠色生態調控技術規程地方標準擬制定203.046黃花菜良種繁育技術規程地方標準擬制定203.047黃花菜集約化育苗生產技術規程地方標準擬制定203.048黃花菜主要病變測報調查規范地方標準擬制定203.049黃花菜產地土壤養護技術規范地方標準擬制定204種苗繁育及質量標準204.001蔬菜穴盤育苗通則NY/T2119-2012行業標準現行204.002蔬菜育苗基質NY/T2118-2012行業標準現行204.003蔬菜集約化育苗場建設標準NY/T2442-2013行業標準現行204.004黃花菜種苗生產技術規程DB14/T2326-2021地方標準現行204.005黃花菜種苗組織培養擴繁技術規程地方標準擬制定204.006黃花菜種苗質量地方標準擬制定205投入品標準205.001尿素GB/T2440-2017國家標準現行205.002農藥中文通用名稱GB4839-2009國家標準現行205.003農作物種子貯藏GB/T7415-2008國家標準現行205.004固體化學肥料包裝GB/T8569-2009國家標準現行205.005硝酸磷肥、硝酸磷鉀肥GB/T10510-2023國家標準現行205.006復合肥料GB/T15063-2020國家標準現行205.007微量元素葉面肥料GB/T17420-2020國家標準現行205.008含有機質葉面肥料GB/T17419-2018國家標準現行205.009農業灌溉設備電動或電控灌溉機械的電氣設備和布線GB/T18025-2000國家標準現行205.010GB/T19792-2012國家標準現行205.011農用微生物菌劑GB20287-2006國家標準現行200產前標準子體系205投入品標準205.012鈣鎂磷肥GB/T20412-2021國家標準現行205.013農作物種子標簽通則GB20464-2006國家標準現行205.014農藥產品標簽通則GB20813-2006國家標準現行205.015農業灌溉設備鋁灌溉管GB/T21401-2008國家標準現行205.016農業灌溉設備水頭控制器GB/T21402-2008國家標準現行205.017肥料和土壤調理劑分類GB/T32741-2016國家標準現行205.018穩定性肥料GB/T35113-2017國家標準現行205.019有機肥料NY/T525-2021行業標準現行205.020復合微生物肥料NY/T798-2015行業標準現行205.021生物有機肥NY884-2012行業標準現行205.022配方肥料NY/T1112-2006行業標準現行205.023含氨基酸水溶肥料NY1429-2010行業標準現行205.024微生物農藥第1部分：土壤NY/T3278.1-2018行業標準現行205.025生物炭基有機肥料NY/T3618-2020行業標準現行205.026鈣鎂磷鉀肥HG/T2598-1994行業標準現行205.027無機包裹型復混肥料（復合肥料）HG/T4217-2011行業標準現行205.028含螯合微量元素復混肥料（復合肥料）HG/T5331-2018行業標準現行205.029腐植酸生物有機肥HG/T5332-2018行業標準現行205.030生物質腐植酸有機肥料HG/T6082-2022行業標準現行205.031微藻有機肥T/CI068-2022行業標準現行300產中標準子體系301栽培技術標準301.001管道輸水灌溉工程技術規范GB/T20203-2017國家標準現行301.002節水灌溉工程技術規范GB/T50363-2006國家標準現行301.003噴灌工程技術規范GB/T50085-2007國家標準現行301.004微灌工程技術規范GB/T50485-2009國家標準現行300產中標準子體系301栽培技術標準301.005灌溉與排水工程技術管理規程SL/T246-2019行業標準現行301.006大同黃花生產技術規程DB14/T2430-2022地方標準現行301.007旱作農田有機肥料施用技術規程DB14/T2608-2022地方標準現行301.008高素質農民種植技能要求與評價黃花菜DB14/T2588-2022地方標準現行301.009黃花菜采收技術規程地方標準已立項301.010黃花菜復壯技術規程地方標準已立項301.011黃花菜保護地栽培技術規程地方標準擬制定301.012黃花菜休眠期病蟲草害防治技術規程地方標準擬制定301.013黃花菜蜜蜂授粉技術規程地方標準擬制定301.014黃花菜植株修剪技術規程地方標準擬制定302病蟲害防治標準302.001蔬菜病蟲害安全防治技術規范第1部分：總則GB/T23416.1-2009國家標準現行302.002農業社會化服務農作物病蟲害防治服務質量要求GB/T32980-2016國家標準現行302.003黃花菜病蟲害綜合防控技術規程DB14/T2902-2023地方標準現行303肥料使用標準303.001測土配方施肥—配肥服務點技術規范GB/T31732-2015國家標準現行303.002化肥使用環境安全技術導則HJ555-2010行業標準現行303.003肥料合理使用準則通則NY/T496-2010行業標準現行303.004肥料效應鑒定田間試驗技術規程NY/T497-2002行業標準現行303.005肥料合理使用準則氮肥NY/T1105-2006行業標準現行303.006畜禽糞便安全使用準則NY/T1334-2007行業標準現行303.007畜禽糞便堆肥技術規范NY/T3442-2019行業標準現行303.008水肥一體化技術規范總則NY/T2624-2014行業標準現行303.009灌溉施肥技術規范NY/T2623-2014行業標準現行303.010測土配方施肥技術規程NY/T2911-2016行業標準現行303.011微生物肥料生物安全通用技術準則NY/T1109-2017行業標準現行序號一級分類二級分類標準體系編號標準名稱標準號/計劃號標準層級標準狀態300產中標準子體系304農藥使用標準304.001農藥合理使用準則（四）GB/T8321.4-2006國家標準現行304.002農藥合理使用準則（十）GB/T8321.10-2018國家標準現行304.003農藥貯運、銷售和使用的防毒規程GB12475-2006國家標準現行304.004航空施用農藥操作準則GB/T25415-2010國家標準現行304.005農藥安全使用規范總則NY/T1276-2007行業標準現行304.006NY/T2885-2016行業標準現行304.007農藥桶混助劑的潤濕性評價方法及推薦用量NY/T4419-2023行業標準現行305農機使用標準305.001農用水泵安全技術要求NY643-2014行業標準現行305.002殘地膜回收機作業質量NY/T1227-2019行業標準現行305.003農業機械分類NY/T1640-2021行業標準現行305.004農業機械化統計基礎指標NY/T1766-2019行業標準現行305.005農業機械化管理統計規范NY/T1829-2009行業標準現行305.006農業機械重點檢查技術規范NY/T3488-2019行業標準現行305.007黃花菜機械化栽培技術規程地方標準擬制定400產后標準子體系401加工標準401.001農業機械化水平評價第4部分：農產品初加工NY/T1408.4-2018行業標準現行401.002脫水黃花菜加工技術規范NY/T4333-2023行業標準現行401.003黃花菜采前管理及貯藏技術規程地方標準擬制定401.004黃花菜水肥一體化技術規程地方標準擬制定402檢驗檢測標準402.001食品衛生檢驗方法理化部分總則GB/T5009.1-2003國家標準現行402.002食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.3-2016國家標準現行402.003GB5009.12-2023國家標準現行402.004GB5009.15-2023國家標準現行402.005食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.17-2021國家標準現行402.006食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定GB5009.88-2023國家標準現行400產后標準子體系402檢驗檢測標準402.007GB/T5009.218-2008國家標準現行402.008糧食、水果和蔬菜中有機磷農藥測定的氣相色譜法GB/T14553-2003國家標準現行402.009食品安全國家標準食品生產通用衛生規范GB14881-2013國家標準現行402.010食品安全國家標準水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法GB23200.8-2016國家標準現行402.011GB23200.19-2016國家標準現行402.012食品安全國家標準食品中有機磷農藥殘留量的測定氣相色譜-質譜法GB23200.93-2016國家標準現行402.013食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法GB23200.113-2018國家標準現行402.014食品安全國家標準植物源性食品中90種有機磷類農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜法GB23200.116-2019國家標準現行402.015食品安全國家標準植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質譜聯用法GB23200.121-2021國家標準現行402.016蔬菜農藥殘留檢測抽樣規范NY/T762-2004行業標準現行402.017蔬菜抽樣技術規范NY/T2103-2011行業標準現行402.018蔬菜中334種農藥多殘留的測定氣相色譜質譜法和液相色譜質譜法NY/T1379-2007行業標準現行402.019蔬菜、水果中51種農藥多殘留的測定氣相色譜-質譜法NY/T1380-2007行業標準現行402.020水果、蔬菜及其制品中二氧化硫總量的測定NY/T1435-2007行業標準現行402.021農田地膜源微塑料殘留量的測定GH/T1378-2022行業標準現行402.022出口食品中熒光增白劑85、熒光增白劑71和熒光增白劑113的測定液相色譜-質譜/質譜法SN/T4396-2015行業標準現行402.023進出口脫水蔬菜檢驗規程SN/T0230.1-2016行業標準現行402.024進出口新鮮蔬菜檢驗規程SN/T0978-2011行業標準現行403質量與規格等級403.001出口蔬菜質量安全控制規范GB/Z21724-2008國家標準現行403.002良好農業規范第2部分：農場基礎控制點與符合性規范GB/T20014.2-2013國家標準現行403.003良好農業規范第5部分：水果和蔬菜控制點與符合性規范GB/T20014.5-2013國家標準現行403.004蔬菜安全生產關鍵控制技術規程NY/T1654-2008行業標準現行403.005地方標準擬制定404包裝貯存與運輸流通404.001包裝儲運圖示標志GB/T191-2008國家標準現行400產后標準子體系404包裝貯存與運輸流通標準404.002運輸包裝收發貨標志GB/T6388-1986國家標準現行404.003食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB7718-2011國家標準現行404.004一般貨物運輸包裝通用技術條件GB/T9174-2008國家標準現行404.005運輸包裝件尺寸與質量界限GB/T16471-2008國家標準現行404.006食用農產品保鮮貯藏管理規范GB/T29372-2012國家標準現行404.007新鮮蔬菜貯藏與運輸準則GB/T26432-2010國家標準現行404.008新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規程GB/T33129-2016國家標準現行404.009水果和蔬菜氣調貯藏技術規范GB/T23244-2009國家標準現行404.010蔬菜包裝標識通用準則NY/T1655-2008行業標準現行404.011干制蔬菜貯藏導則NY/T2320-2013行業標準現行404.012新鮮蔬菜包裝與標識SB/T10158-2012行業標準現行404.013進出口水果和蔬菜預包裝指南SN/T1886-2007行業標準現行405可持續標準405.001農業社會化服務農業廢棄物綜合利用通用要求GB/T34805-2023國家標準現行405.002農村