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文檔簡介
ICS67.060CCSX1145IDB45/T2541—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由廣西壯族自治區農業農村廳提出并宣貫。本文件由廣西農業種植業標準化技術委員會歸口。本文件起草單位:廣西壯族自治區農業科學院水稻研究所、廣西壯族自治區種子管理站、廣西壯族自治區農業技術推廣站。本文件主要起草人:羅群昌、陳華文、賓士友、劉廣林、黃鸝、李明灌、陳傳華、羅志勇、楊為芳、李虎、吳子帥、韋月白、鄭浩。DB45/T2541—20221優質秈稻品種品質等級劃分與評定本文件規定了優質秈稻品種品質等級劃分與評定的術語和定義、質量要求、等級評定、檢驗方法和檢驗規則。本文件適用于廣西行政區域內優質秈稻品種品質等級的劃分與評定。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5490糧油檢驗一般規則GB/T15682糧油檢驗稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法GB/T15683大米直鏈淀粉含量的測定GB/T17891優質稻谷GB/T21719稻谷整精米率檢驗方法GB/T22294糧油檢驗大米膠稠度的測定GB/T24535糧油檢驗稻谷粒型檢驗方法NY/T83米質測定方法NY/T593食用稻品種品質3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1優質秈稻品種highqualityindiarice生產出的稻谷米質符合本文件要求的秈稻品種。4品質指標優質秈稻品種品質等級指標見表1。2DB45/T2541—2022表1優質秈稻品種品質等級一二三糙米率,%堊白粒率,%堊白度,%ⅠⅡ直鏈淀粉(干基%5等級評定以品質指標全部符合相應等級要求的最低等級判定,上述品質性狀指標應全部達到某等級要求,方可判定該優質秈稻品種為某等級;上述任何一項指標達不到三等要求時,不能評定為優質秈稻品種。6檢驗方法6.1糙米率按NY/T83的規定執行。6.2整精米率按GB/T21719的規定執行。6.3粒長按GB/T24535的規定執行。6.4粒型按GB/T24535的規定執行。6.5堊白粒率按NY/T83的規定執行。6.6堊白度DB45/T2541—20223按NY/T83的規定執行。6.7透明度按NY/T83的規定執行。6.8蒸煮食用品質感官評價按GB/T15682-2008的規定執行。6.9堿消值按NY/T
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