《油脂儲藏安全預(yù)警及控制技術(shù)規(guī)程》征求意見稿

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團體標(biāo)準(zhǔn)

T/CCOAX—XXXX

油脂儲藏安全預(yù)警與控制技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforsecurityearlywarningandcontrol

inoilstorage

(征求意見稿)

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

中國糧油學(xué)會發(fā)布

I

T/CCOAX—XXXX

油脂儲藏安全預(yù)警及控制技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油脂儲藏安全預(yù)警與控制技術(shù)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、油脂儲藏安全預(yù)警與控制技

術(shù)、可燃氣體檢測與報警、油脂出入庫的操作方法。

本團體標(biāo)準(zhǔn)適用于油脂儲藏過程中安全預(yù)警和控制過程。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB2716食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB3836爆炸性氣體環(huán)境用電器設(shè)備

GB/T5524動植物油脂扦樣

GB8873糧油名詞術(shù)語油脂工業(yè)

GB12358作業(yè)環(huán)境氣體檢測報警儀通用技術(shù)要求

GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB15322.1~3可燃氣體報警器

GB16808可燃氣體報警控制器技術(shù)要求和試驗方法

GB/T22497糧油儲藏熏蒸劑使用準(zhǔn)則

GB/T22498糧油儲藏防護劑使用準(zhǔn)則

GB/T29890糧油儲藏技術(shù)規(guī)范（修訂）

GB50058爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范

GB50320糧食平房倉設(shè)計規(guī)范

GB50493石油化工可燃氣體和有毒氣體檢測報警設(shè)計規(guī)范

LS8010植物油庫設(shè)計規(guī)范

建標(biāo)118植物油庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

CCAA0003食品安全管理體系食用油、油脂及其制品生產(chǎn)企業(yè)要求

國家糧食局國糧儲〔2016〕234號附件1《糧油安全儲存守則》2016.10.20

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3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)，本標(biāo)準(zhǔn)未定義的術(shù)語參見GB8873及LS8010中術(shù)語定義。

3.1

油脂oilandfat

植物油和脂的總稱。一般在常溫時呈液體的稱油，呈固體或半固體的稱脂（又稱脂肪）。

3.2

油罐oiltank

固定于地面上的鋼制儲油容器。

3.3

油罐組agroupoftank

用閉合連接的護油堤或其他防止油脂流散的設(shè)施圍起來的一組油罐。

3.4

油罐區(qū)tankfarm

由一個或者多個油罐組構(gòu)成的區(qū)域。

3.5儲油區(qū)oilstoragearea

由一個或若干個油罐區(qū)和其附屬的輸油管道、油泵房、發(fā)油棚、控制室等設(shè)施構(gòu)成的區(qū)域。

3.6

護油堤protectionoildike

用于防止油脂流出油罐區(qū)（由于油罐破裂及其他原因而使油脂溢出）的防護圍堤。

3.7

集油池oilcollectingsump

設(shè)置在地平面以下，用于收集油脂的鋼制容器。

3.8

溶劑殘留量residualsolventcontentinoil

1kg油脂中殘留的溶劑毫克數(shù)。

3.9

可燃氣體combustiblegas

主要指用于植物提取的6#溶劑、正己烷、丁烷氣化形成的可燃氣體。

3.10

爆炸下限lowerexplosionlimit(LEL)

2

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指可燃氣體或蒸汽在空氣中的最低爆炸濃度（V%）值。

3.11

爆炸上限upperexplosionlimit(UEL)

指可燃氣體或蒸汽在空氣中的最高爆炸濃度（V%）值。

3.12

報警設(shè)定值A(chǔ)larmsetpoint

指報警器預(yù)先設(shè)定的報警濃度值。

3.13

檢測范圍sensiblerange

指檢(探）測器在試驗條件下，能夠檢測出被測氣體的濃度范圍。

3.14

指示報警設(shè)備indicationapparatus

指接受檢（探）測器的輸出信號，發(fā)出指示報警、控制信號的電子設(shè)備。

3.15

檢（探）測器detector

指電傳感器和轉(zhuǎn)換器組成，將可燃氣體和有毒氣體濃度轉(zhuǎn)換成為電信號的電子單元。

3.16

安裝高度verticalheight

指檢（探）測器到指定參照物的垂直距離。

3.17

安全預(yù)警與控制securityearlywarningandcontrol

對于儲藏含有溶劑的植物油，能隨時了解罐中可燃氣體的濃度，對達到設(shè)定濃度的氣體能及時報

警并采取相應(yīng)的措施，消除安全隱患使油罐始終處于安全狀態(tài)的儲藏技術(shù)。

4技術(shù)要求

4.1基本要求

4.1.1油脂儲藏的基本要求具備必要的儲藏設(shè)施，嚴格控制入儲植物油質(zhì)量，采用合理的技術(shù)措施，確

保植物油儲藏安全，減少損失損耗，防止污染，延緩品質(zhì)下降。

4.1.2植物油儲藏設(shè)施建設(shè)應(yīng)執(zhí)行建標(biāo)118和LS8010的有關(guān)規(guī)定。

4.1.3植物油儲藏設(shè)施的基本要求應(yīng)執(zhí)行GB/T29890（修訂）的有關(guān)規(guī)定。

4.1.4植物油儲藏單位應(yīng)具備油罐、輸送、計量等設(shè)施設(shè)備，滿足儲藏、倒罐、出庫和入庫的需要。

3

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應(yīng)有化驗室并配備檢測油脂質(zhì)量的儀器設(shè)備，能滿足品質(zhì)檢測的需要。

4.1.5油罐體的檢查孔、取樣孔、上人孔、進出油閥門、爬梯門等處應(yīng)設(shè)置防火蓋或防護門并加鎖。

4.1.6泵房和油罐區(qū)內(nèi)安裝照明燈具應(yīng)執(zhí)行GB50320的有關(guān)規(guī)定。

4.1.7油罐區(qū)油罐體應(yīng)完好、堅固，內(nèi)壁應(yīng)光滑、清潔，內(nèi)外壁無銹蝕；人孔、通氣孔、取樣孔等要嚴

密，閥門、管路、油泵、儀表及其接口處等無滲漏，罐體外表應(yīng)采用淺色反光涂料處理。

4.1.8油罐區(qū)應(yīng)有安全的護油堤、消防、避雷、排洪等設(shè)施，每個油罐體應(yīng)有抗風(fēng)、抗洪水等機構(gòu)。

4.1.9嚴禁在護油堤上開門、開洞。管道穿越護油堤處應(yīng)采用非燃燒材料嚴密填實。在雨水溝穿越護油

堤處，應(yīng)采取排水阻油措施。

4.1.10油罐區(qū)地面應(yīng)硬化處理，護油堤內(nèi)的容量應(yīng)不小于油罐區(qū)內(nèi)最大單罐儲油量。

4.1.11油罐區(qū)應(yīng)有安全、方便的爬梯、通廊和護欄等設(shè)施。

4.1.12油罐區(qū)集油池排水閥門應(yīng)常閉，下雨期間應(yīng)打開。

4.1.13油罐罐體、探頭、閥門以及接觸油脂的密封材料等，禁止使用銅及容易引起油脂劣變的材料，

罐體內(nèi)壁用防護漆應(yīng)滿足食品衛(wèi)生要求。

4.1.14油罐罐體與輸油管道之間的連接應(yīng)采用柔性連接的方式。

4.1.15油罐應(yīng)采用鋼制固定頂油罐，油罐通氣孔應(yīng)采用呼吸閥等技術(shù)措施，防止雨水、灰塵等進入油

罐，人孔、通氣孔、取樣孔等要密封良好。

4.1.16應(yīng)在油罐區(qū)顯著位置設(shè)置明顯的防火標(biāo)識。

4.1.17油罐區(qū)及油脂儲藏設(shè)施衛(wèi)生應(yīng)執(zhí)行GB14881的有關(guān)規(guī)定。

4.1.18油脂儲藏防護劑、熏蒸劑的使用應(yīng)執(zhí)行GB/T22497、GB/T22498的有關(guān)規(guī)定。

4.2人員的基本要求

4.2.1植物油儲藏應(yīng)設(shè)安全管理機構(gòu)和專職安全員，負責(zé)油罐區(qū)的日常安全管理和處理突發(fā)事件。

4.2.2應(yīng)建立油脂儲藏相關(guān)崗位的培訓(xùn)制度，對相關(guān)崗位的從業(yè)人員進行相應(yīng)的食品安全知識培訓(xùn)。

4.2.3應(yīng)建立健全各項安全規(guī)章制度。

4.2.4配備專職保管員和檢測人員。

5油脂儲藏安全預(yù)警與控制技術(shù)

5.1適用范圍

儲存的油脂應(yīng)執(zhí)行GB2716的衛(wèi)生要求，不得將非食用油脂儲存在食用油庫中。食用植物油脂應(yīng)

按品種、等級、生產(chǎn)年度分開儲藏；壓榨與浸出、轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因油脂應(yīng)分開儲藏。含溶劑殘留的植

物油脂儲存，溶劑殘留量應(yīng)小于300ppm,溶劑殘留量超過300ppm的植物油嚴禁在植物油罐區(qū)內(nèi)儲藏。

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5.2設(shè)施條件

5.2.1在設(shè)計罐容內(nèi)，盡量滿罐儲油，但罐體圓柱外檐至油液面需留出30cm～50cm熱脹冷縮的空間，

除規(guī)定檢查外，盡量減少開罐次數(shù)和時間。

5.2.2儲存易凝固植物油的油罐和輸送系統(tǒng)要有加熱和伴熱裝置，應(yīng)采用不銹鋼制造的加熱盤管。

5.2.3罐體應(yīng)設(shè)置計量設(shè)施、計量標(biāo)尺，計量設(shè)施應(yīng)滿足分罐計量的要求。

5.2.4油罐的氣密性：壓力半衰期從500Pa降低250Pa的時間不低于5min。

5.2.5油罐應(yīng)設(shè)置氣體調(diào)節(jié)器控制的壓力系統(tǒng)，油罐的通氣孔需用呼吸閥，或者人工操作的閥門。

5.2.6油罐應(yīng)設(shè)氣體濃度檢測儀及報警裝置。

5.2.7植物油充氮儲藏應(yīng)有制氮設(shè)施，氮氣純度達99.0%以上，系統(tǒng)內(nèi)應(yīng)設(shè)過濾裝置；二氧化碳由專門

設(shè)置的供氣系統(tǒng)提供，純度達到食品級。

5.2.8油罐設(shè)有充氮保護系統(tǒng)時，罐頂應(yīng)設(shè)呼吸閥和爆破片。

5.2.9充氮（二氧化碳）管路應(yīng)有可靠的單向閥門。

5.2.10油罐內(nèi)充入氮氣（二氧化碳）的管路、閥門宜采用不銹鋼材料。

5.2.11油罐應(yīng)設(shè)液位計，頻繁操作的油罐宜設(shè)高液位報警器，罐體應(yīng)安裝液位非正常降低報警裝置。

5.2.12油脂在出入庫和儲藏期間要根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢測質(zhì)量指標(biāo)，重點檢測過氧化值和酸值，并按

照GB/T5524規(guī)定的方法扦樣。

5.2.13油脂儲藏單位、企業(yè)應(yīng)執(zhí)行CCAA0003的有關(guān)規(guī)定。

5.2.14滿足本標(biāo)準(zhǔn)要求外，還應(yīng)執(zhí)行現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)LS8010的有關(guān)規(guī)定。

5.3可燃氣體檢測與報警

5.3.1可燃氣體檢（探）測器的選擇、使用應(yīng)執(zhí)行GB3836及GB12358的有關(guān)規(guī)定。

5.3.2可燃氣體檢（探）測器的設(shè)置及安裝應(yīng)執(zhí)行GB50493及GB15322的有關(guān)規(guī)定。

5.3.3可燃氣體檢測器應(yīng)采用固定式。檢（探）測器的輸出采樣4~20mA信號。

5.3.4檢（探）測器的采樣方式采用擴散式檢測器或者吸入式檢（探）測器。

5.3.5報警器選用能發(fā)出聲光報警信號，并予以保持，聲光報警信號應(yīng)能手動消除。

5.3.6罐區(qū)內(nèi)儲存含有溶劑殘留的植物油儲油罐要單獨安裝可燃氣體報警器，根據(jù)油罐直徑大小，按照

每個檢測器有效覆蓋面積5㎡，來確定每個油罐安裝檢測器的數(shù)量。

5.3.7檢（探）測器檢測口距離油面0.3m~0.6m。

5.3.8檢測器應(yīng)安裝在無沖擊、無振動、無強力磁場干擾、易于檢修的場所，安裝探頭的地點與周

邊管道或設(shè)備應(yīng)留有不小于0.5m的凈空和出入通道。

5.3.9安裝與接線技術(shù)要求應(yīng)符合制造廠的要求，并應(yīng)執(zhí)行GB50058的有關(guān)規(guī)定。

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5.3.10安裝完畢應(yīng)進行試驗，并應(yīng)執(zhí)行GB16808的有關(guān)規(guī)定。

5.4油脂出入庫的操作方法

5.4.1油脂出入庫應(yīng)執(zhí)行國家糧食局國糧儲〔2016〕234號附件1的有關(guān)規(guī)定。

5.4.2油罐在第一次儲油前應(yīng)清洗，清洗劑應(yīng)該符合國家食品安全的要求，清洗后要使油罐清潔干燥并

盡量減少金屬離子對植物油品質(zhì)的劣變影響。

5.4.3油罐使用前，應(yīng)檢查呼吸閥、單向閥、減壓閥工作是否正常。檢查氣體發(fā)生器工作是否正常，檢

查過濾器是否堵塞，及時清理。

5.4.4油脂入罐時，應(yīng)檢測油脂的溶劑殘留，溶劑超標(biāo)的植物油禁止入庫，進油開始后，對罐內(nèi)易燃易

爆氣體濃度檢測，當(dāng)易燃易爆氣體濃度達到爆炸條件的25%時，應(yīng)及時打開呼吸閥，打開氮氣通

氣閥，排出易燃易爆氣體。（對于自動控制系統(tǒng)，提前設(shè)置好參數(shù)一級報警設(shè)定值小于或者等于

25%LEL,二級報警設(shè)定值小于或者等于50%LEL），然后入罐油脂密封儲藏。

5.4.5植物油出罐后應(yīng)根據(jù)是否積存油腳和新存入植物油的種類、等級的不同，及時清理油罐。

5.4.6在充氣過程中，充氣壓力一般控制在0.2MPa左右，儲藏期間，罐內(nèi)氮氣（二氧化碳）壓力宜控制

在0.003MPa左右。

5.4.7出罐時對凝固的植物油要緩慢加熱，減少局部升溫過快對植物油質(zhì)量的影響。

5.4.8油脂出罐時，應(yīng)打開進氣閥；部分油脂出罐時，應(yīng)不斷補充氮氣（二氧化碳），避免油罐內(nèi)形成

負壓狀態(tài)，以及防止空氣進入和出油不暢。

5.4.9油脂出罐后，按規(guī)定清理維護油泵、管道、閥門、油罐等設(shè)備設(shè)施。

_________________________________

6

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國糧油學(xué)會提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西安中糧工程研究設(shè)計院有限公司，安徽東旭大別山農(nóng)業(yè)科技有限公司，中央儲備糧

鎮(zhèn)江直屬庫有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：

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油脂儲藏安全預(yù)警及控制技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油脂儲藏安全預(yù)警與控制技術(shù)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、油脂儲藏安全預(yù)警與控制技

術(shù)、可燃氣體檢測與報警、油脂出入庫的操作方法。

本團體標(biāo)準(zhǔn)適用于油脂儲藏過程中安全預(yù)警和控制過程。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB2716食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB3836爆炸性氣體環(huán)境用電器設(shè)備

GB/T5524動植物油脂扦樣

GB8873糧油名詞術(shù)語油脂工業(yè)

GB12358作業(yè)環(huán)境氣體檢測報警儀通用技術(shù)要求

GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB15322.1~3可燃氣體報警器

GB16808可燃氣體報警控制器技術(shù)要求和試驗方法

GB/T22497糧油儲藏熏蒸劑使用準(zhǔn)則

GB/T22498糧油儲藏防護劑使用準(zhǔn)則

GB/T29890糧油儲藏技術(shù)規(guī)范（修訂）

GB50058爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范

GB50320糧食平房倉設(shè)計規(guī)范

GB50493石油化工可燃氣體和有毒氣體檢測報警設(shè)計規(guī)范

LS8010植物油庫設(shè)計規(guī)范

建標(biāo)118植物油庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

CCAA0003食品安全管理體系食用油、油脂及其制品生產(chǎn)企業(yè)要求

國家糧食局國糧儲〔2016〕234號附件1《糧油安全儲存守則》2016.10.20

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3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)，本標(biāo)準(zhǔn)未定義的術(shù)語參見GB8873及LS8010中術(shù)語定義。

3.1

油脂oilandfat

植物油和脂的總稱。一般在常溫時呈液體的稱油，呈固體或半固體的稱脂（又稱脂肪）。

3.2

油罐oiltank

固定于地面上的鋼制儲油容器。

3.3

油罐組agroupoftank

用閉合連接的護油堤或其他防止油脂流散的設(shè)施圍起來的一組油罐。

3.4

油罐區(qū)tankfarm

由一個或者多個油罐組構(gòu)成的區(qū)域。

3.5儲油區(qū)oilstoragearea

由一個或若干個油罐區(qū)和其附屬的輸油管道、油泵房、發(fā)油棚、控制室等設(shè)施構(gòu)成的區(qū)域。

3.6

護油堤protectionoildike

用于防止油脂流出油罐區(qū)（由于油罐破裂及其他原因而使油脂溢出）的防護圍堤。

3.7

集油池oilcollectingsump

設(shè)置在地平面以下，用于收集油脂的鋼制容器。

3.8

溶劑殘留量residualsolventcontentinoil

1kg油脂中殘留的溶劑毫克數(shù)。

3.9

可燃氣體combustiblegas

主要指用于植物提取的6#溶劑、正己烷、丁烷氣化形成的可燃氣體。

3.10

爆炸下限lowerexplosionlimit(LEL)

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