細胞呼吸教學設計

《細胞呼吸》教學設計課題細胞呼吸課型研究課授課教師杜安華教齡3年學科生物課時1課時教材版本江蘇教育出版社教材分析本節課是高中《生物

必修一

分子與細胞》（江蘇教育出版社出版）第四章第3節。本節內容首先回憶第一節課所學“ATP—細胞的能量‘通貨’”，再引出其來源：呼吸作用。細胞呼吸作用的發生與線粒體相聯系，呼吸作用釋放能量（ATP)與細胞分裂、蛋白質合成、DNA復制等知識相聯系、呼吸作用與生態系統的物質循環、能量流動等知識相聯系。所以本節內容在整個高中生物學教材中具有重要的地位和作用。

本節內容教學中，通過引導學生對比、歸納有氧呼吸和無氧呼吸的異同以及呼吸作用原理在實際生活中應用，有利于培養學生的對比、歸納能力，并可以指導學生如何利用對比、歸納的學習方法，而且學習如何將課本所學知識運用到理解和解決生活中的實際問題。學情分析學生在初中已經對酵母菌有初步的簡單認識，對呼吸的氣體交換現象、呼吸作用中分解有機物、釋放能量等知識有了一定的了解，本節內容將從更深的理論層次來探討生命的本質內容。

由于本節課內容具有較深的抽象性，故在教學中，通過探究性實驗，啟發式教學，設置大量的問題情境，來激發學生的學習興趣和進一步培養他們的分析、歸納、概括能力。

引導學生說出了解哪些有關酵母菌的知識。

引導學生列表比較有氧呼吸和無氧呼吸的區別和聯系，通過對比歸納，準確找出知識的內在聯系，強化歸類，對比的學習方法。

通過引導學生分析、討論呼吸作用的本質和意義及其原理的應用，培養學生概括總結的能力。教學目標知識與技能理解細胞呼吸的方式及呼吸作用的概念；

（2）描述有氧呼吸與無氧呼吸的概念和過程

；（3）簡述呼吸作用的意義及其原理的應用；過程與方法通過分析有氧呼吸的過程能說出其中的物質及能量的轉變并提升分析問題的能力；能歸納概括出有氧呼吸與無氧呼吸的異同點。情感態度與價值觀通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關系，滲透生命活動不斷發展變化以及適應的特性，從而逐步學會自覺用發展變化的觀點，認識生命。

通過聯系生產、生活等實際，提升學習生物學的興趣和動機，培養關心科學技術的發展、關心社會生活的意識和科學價值觀。教學重點（1）細胞呼吸的方式及呼吸作用的概念；

（2）描述有氧呼吸與無氧呼吸的概念和過程

；（3）簡述呼吸作用的意義及其原理的應教學難點描述有氧呼吸與無氧呼吸的概念和過程

；教學媒體細胞呼吸作用的過程比較抽象，糖的徹底分解，需要經過經過一系列的氧化還原反應，這些反應伴隨的能量變化，學生理解有一定的困難。所以選擇多媒體課件。教學方法由于本節課的知識抽象、難以理解，主要采用探究實驗法和小組合作討論，引導學生對知識進行分析比較，找出內在聯系，區分不同，整理出知識脈絡，使知識條理化、系統化，有利于知識的識記與理解，提高課堂教學效率，減輕學生的負擔。教學過程教學內容教師活動學生活動媒體資源設計意圖溫故知新，創設教學情境引起注意與告知目標，并提示學生回憶原有知識提問：ATP是什么?ATP的作用是什么？來源是什么？總結完學生的回答之后，引起細胞呼吸的課題思考回答：1.ATP作為細胞的能量“通貨”，其高能磷酸鍵中能量的主要來源是細胞呼吸。2.細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產物，釋放出能量并生成ATP的過程。多媒體展示我所提問題通過引言，激起學生已有的認知結構與當前研究課題的認識沖突，迅速集中學生的注意力，使學生渴望知識的心理處于激發狀態，引導學生帶著問題進入新知識的學習，并使學生對呼吸作用有了最初的了解新課講授：酵母菌細胞的呼吸方式的探究實驗有氧呼吸的的概念和過程無氧呼吸的概念和過程介紹酵母菌，問學生：酵母菌細胞，也屬于一個生命體，它有沒有呼吸？進行實驗操作（具體實驗操作方法和過程略）。問：酵母菌細胞的呼吸方式有哪些？引出有氧呼吸的過程和概念。通過回憶以前所學呼吸作用的知識，討論得出有氧呼吸的概念。分別講解有氧呼吸的三個階段引導學生，給呼吸作用的反應式配平。配平過程中，提問，呼吸作用產生的H=2\*Arabic2O中的O來自哪種原料？接著提出，消耗6分子的O2應該產生12分子的H2O,可是，如果形成12分子的H2O，又需要24個H，一分子的C6H12O6只有12個H，差12個H來自哪？最后指出，呼吸作用還消耗水。總結出有氧呼吸的總反應式分析呼吸作用過程中的能量問題。指出，1mol的葡萄糖徹底氧化分解成二氧化碳和水，釋放出2870kJ左右的能量被ATP捕獲，儲存在ATP中（約38mol的ATP）。可見，呼吸過程中釋放的能量，只有44%儲存在ATP中，用于推動其他生命活動。其余以熱的形式散失了。因此，在有些情況下，如新鮮蔬菜、糧食等保存，通過控制呼吸速率，可減少有機物的消耗。強調：呼吸作用的三個階段，后兩個階段的反應都是在線粒體中進行的。從能量角度看，在細胞質基質中進行的的第一步產生4mol的ATP，其余34mol的ATP，是在線粒體中產生的。因此，線粒體是呼吸作用的主要場所。呼吸作用的一系列化學反應，都需要霉的催化。因此，凡影響霉的內外因素都會影響呼吸作用的速度。問：生物進行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，既然酵母菌細胞在無氧條件下也能進行呼吸作用，那是怎樣進行的呢？引出無氧呼吸的概念。問：無氧呼吸在什么場所進行？怎樣進行的？引出無氧呼吸的場所和過程。講解無氧呼吸的兩個階段對比有氧呼吸和無氧呼吸的區別和聯系。引導學生討論總結出呼吸作用的本質和意義。講述：一些動植物，微生物進行無氧呼吸的實例，并解釋其無氧呼吸之后的一些常見現象。思考回答：有；有氧條件下，無氧條件下均可以呼吸。思考。觀察、思考、記筆記。思考回答：來自H2O聽課、觀察、記筆記。觀察、聽課、記筆記小組合作討論、回答與實際生活密切聯系，增強對新知識的理解和識記。小組合作討論教師提的問題投影：有氧呼吸的概念。投影：有氧呼吸的三個階段。投影：有氧呼吸的總反應式投影：無氧呼吸的概念。投影無氧呼吸的過程。投影二者的區別和聯系。投影呼吸作用的本質和意義問題使學生產生強烈的求知解疑心理，教師此時則可以抓住這一有利時機，提出緊扣主題而且又具有挑戰性、探索性的問題，使學生明確探索目標，主動地去探究。此環節重點剖析有氧呼吸過程，啟動學生思維的火花。采用層層遞進的方法提出一系列探索性的問題，學生思維活躍，利用課件的優越性，反復播放有氧呼吸的全過程，使學生完成由感性到理性的知識過渡，達到突破難點，突出重點的目的小結有氧呼吸和無氧呼吸引出學生的反應，提供提取知識的線索引導學生從發生場所、條件、物質變化、能量變化、意義等方面，列表比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同。評價學生的學習結果分析、歸納、填表學生做練習投影二者之間的關系微機投影練習題此環節從新舊之間的聯系入手，培養學生分析、對比、歸納和總結的能力通過對學生練習結果的評價，了解學生對知識的掌握情況，以便確定下一步的補償性學習的安排板書設計十、板書設計ATP的主要來源——細胞呼吸細胞呼吸的概念酵母菌細胞的呼吸方式有氧呼吸概念發生反應的場所過程（總反應式）無氧呼吸概念場所過程（總反應式）進行無氧呼吸的實例有氧呼吸與無氧呼吸的區別和聯系六．