沙棘標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

沙棘標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一、園地選擇與規(guī)劃（一）立地條件沙棘具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)需優(yōu)先選擇適宜的立地條件，以保障其生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)。園地應(yīng)選擇海拔在1000-3000米之間的區(qū)域，此海拔范圍符合沙棘的自然生長(zhǎng)習(xí)性，能滿足其對(duì)溫度、光照等環(huán)境因子的需求。土壤類型以沙壤土、輕壤土為宜，這類土壤透氣性好、排水能力強(qiáng)，有利于沙棘根系的呼吸和擴(kuò)展。土壤pH值應(yīng)控制在6.5-8.5之間，呈微堿性至中性，避免強(qiáng)酸或強(qiáng)堿土壤對(duì)植株生長(zhǎng)造成抑制。同時(shí)，土壤有機(jī)質(zhì)含量需達(dá)到10g/kg以上，以提供充足的養(yǎng)分供應(yīng)，若有機(jī)質(zhì)含量不足，可通過增施有機(jī)肥等方式進(jìn)行改良。園地的坡度應(yīng)控制在25°以下，坡度過大不僅會(huì)增加水土流失的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)給后期的田間管理和采摘作業(yè)帶來困難。對(duì)于坡度在15°-25°的地塊，需修筑水平梯田或魚鱗坑，以保持水土，提高土壤保水保肥能力。此外，園地應(yīng)具備良好的灌溉條件，附近應(yīng)有充足的水源，如河流、湖泊、水井等，確保在干旱季節(jié)能夠及時(shí)為沙棘植株提供水分。（二）園地規(guī)劃道路系統(tǒng)規(guī)劃：合理的道路系統(tǒng)是保障標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)運(yùn)營的重要基礎(chǔ)。主道路寬度應(yīng)設(shè)置為4-6米，貫穿全園，便于大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的通行和物資運(yùn)輸。支路寬度為2-3米，連接主道路與各個(gè)種植小區(qū)，方便日常的田間管理作業(yè)。在道路兩側(cè)可設(shè)置排水溝，及時(shí)排除路面積水，防止道路泥濘影響通行。排灌系統(tǒng)規(guī)劃：排灌系統(tǒng)包括灌溉渠道和排水設(shè)施。灌溉渠道應(yīng)根據(jù)園地的地形和種植布局進(jìn)行合理布設(shè)，可采用明渠或暗管灌溉方式。明渠建設(shè)時(shí)要注意渠道的坡度和平整度，確保水流順暢；暗管灌溉則具有節(jié)省土地、提高灌溉效率的優(yōu)點(diǎn)。排水設(shè)施主要包括排水溝和排水涵管，排水溝的深度和寬度應(yīng)根據(jù)園地的降雨量和土壤質(zhì)地確定，一般深度為0.8-1.2米，寬度為1-1.5米，確保在暴雨天氣能夠迅速排出園內(nèi)積水，避免植株受澇。種植小區(qū)劃分：根據(jù)園地的面積和地形，將其劃分為若干個(gè)種植小區(qū)，每個(gè)小區(qū)的面積以5-10畝為宜。小區(qū)之間設(shè)置隔離帶，可種植一些低矮的防護(hù)林帶或綠肥作物，起到防風(fēng)固沙、改善小氣候的作用，同時(shí)也便于不同品種或不同生長(zhǎng)階段沙棘的管理。二、品種選擇與苗木質(zhì)量（一）品種選擇沙棘品種的選擇應(yīng)根據(jù)園地的立地條件、市場(chǎng)需求和栽培目的來確定。目前，經(jīng)過選育的優(yōu)良沙棘品種主要有以下幾類：果用品種：以果實(shí)產(chǎn)量高、品質(zhì)好為主要特點(diǎn)，如‘中國沙棘’‘俄羅斯大果沙棘’等。‘中國沙棘’是我國本土品種，適應(yīng)性強(qiáng)，果實(shí)富含維生素C、黃酮等營養(yǎng)成分，適合加工成果汁、果醬等產(chǎn)品；‘俄羅斯大果沙棘’果實(shí)個(gè)大、果肉厚，產(chǎn)量較高，具有較好的市場(chǎng)前景。油用品種：這類品種的種子含油量高，油質(zhì)好，如‘深秋紅’‘無刺豐’等。‘深秋紅’沙棘果實(shí)成熟后果色鮮艷，種子含油率可達(dá)10%以上，沙棘油具有較高的藥用價(jià)值和保健功效；‘無刺豐’沙棘植株無刺，便于采摘，種子含油率也較為可觀。生態(tài)兼用品種：除了具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，還具備良好的生態(tài)防護(hù)功能，如‘向陽’‘優(yōu)勝’等。這些品種根系發(fā)達(dá)，固土能力強(qiáng)，適合在水土流失嚴(yán)重的地區(qū)種植，既能起到生態(tài)修復(fù)的作用，又能獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。在選擇品種時(shí)，要確保品種的純度和優(yōu)良性狀的穩(wěn)定性，優(yōu)先選擇經(jīng)過國家或省級(jí)審定的品種。同時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)需求，適當(dāng)搭配早、中、晚熟品種，延長(zhǎng)果實(shí)的供應(yīng)期，提高經(jīng)濟(jì)效益。（二）苗木質(zhì)量苗木規(guī)格：用于標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)的沙棘苗木應(yīng)選擇1-2年生的實(shí)生苗或嫁接苗。實(shí)生苗地徑應(yīng)達(dá)到0.5厘米以上，苗高50厘米以上；嫁接苗地徑應(yīng)達(dá)到0.6厘米以上，苗高60厘米以上。苗木的根系應(yīng)發(fā)達(dá)，主根長(zhǎng)度不小于20厘米，須根數(shù)量多且分布均勻，確保苗木定植后能夠快速緩苗，恢復(fù)生長(zhǎng)。苗木質(zhì)量要求：苗木應(yīng)無病蟲害和機(jī)械損傷，植株生長(zhǎng)健壯，枝條充實(shí)，芽眼飽滿。嫁接苗的嫁接部位愈合良好，無劈裂、腐爛現(xiàn)象。在起苗和運(yùn)輸過程中，要注意保護(hù)苗木的根系，避免根系失水干枯。可對(duì)苗木進(jìn)行蘸根處理，使用含有生根劑和殺菌劑的泥漿蘸根，提高苗木的成活率和抗病蟲害能力。三、定植技術(shù)（一）定植時(shí)間沙棘的定植時(shí)間分為春季和秋季兩個(gè)時(shí)期。春季定植一般在土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行，此時(shí)土壤墑情較好，氣溫逐漸回升，有利于苗木根系的恢復(fù)和生長(zhǎng)。秋季定植則在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，定植后苗木在冬季可完成根系的愈傷組織形成，來年春季能夠更早地開始生長(zhǎng)。具體的定植時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和苗木生長(zhǎng)情況來確定，在北方寒冷地區(qū)，春季定植更為適宜，可避免冬季低溫對(duì)苗木造成凍害。（二）定植密度定植密度應(yīng)根據(jù)品種特性、立地條件和栽培管理水平來確定。一般來說，果用沙棘品種的株行距為2米×3米或2米×4米，每畝定植83-111株；油用沙棘品種的株行距可適當(dāng)縮小，為1.5米×3米或2米×3米，每畝定植111-148株。對(duì)于土壤肥沃、管理水平較高的園地，可適當(dāng)減小定植密度，以保證植株有足夠的生長(zhǎng)空間；而在土壤貧瘠、立地條件較差的地區(qū)，可適當(dāng)增加定植密度，提高土地利用率。（三）定植方法挖定植穴：定植穴的規(guī)格為長(zhǎng)、寬、深各60-80厘米。挖穴時(shí)，將表層熟土和底層生土分開堆放，以便回填時(shí)分層利用。在定植穴底部施入腐熟的有機(jī)肥20-30公斤，與表層熟土充分混合均勻，作為底肥，為苗木生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。苗木定植：將苗木放入定植穴中央，調(diào)整苗木的根系，使其舒展，避免根系卷曲。然后回填表層熟土，邊回填邊輕輕提苗，使根系與土壤緊密接觸。回填至定植穴的1/2-2/3時(shí)，澆一次透水，待水滲下后再繼續(xù)回填土壤，直至與地面平齊。最后在苗木基部培土堆，高度為10-15厘米，起到防風(fēng)固苗、保墑的作用。定植后管理：定植后要及時(shí)檢查苗木的成活情況，對(duì)于未成活的苗木，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植。在定植后的一個(gè)月內(nèi)，要保持土壤濕潤，根據(jù)天氣情況適時(shí)澆水。同時(shí)，要注意防治病蟲害，可噴施一次廣譜性殺菌劑和殺蟲劑，預(yù)防病蟲害的發(fā)生。四、土肥水管理（一）土壤管理中耕除草：中耕除草是改善土壤結(jié)構(gòu)、減少雜草競(jìng)爭(zhēng)的重要措施。在沙棘生長(zhǎng)季節(jié)，每年要進(jìn)行3-4次中耕除草，中耕深度為5-10厘米，避免損傷植株根系。中耕時(shí)要注意靠近植株基部的地方淺耕，遠(yuǎn)離植株的地方深耕，以促進(jìn)土壤通氣和養(yǎng)分分解。土壤覆蓋：在土壤表面覆蓋一層有機(jī)物，如秸稈、雜草、鋸末等，厚度為5-10厘米。土壤覆蓋能夠減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤濕度，抑制雜草生長(zhǎng)，同時(shí)還能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤肥力。覆蓋物應(yīng)在每年秋季進(jìn)行鋪設(shè)，次年秋季可將其翻入土中，作為有機(jī)肥使用。間作綠肥：在沙棘定植后的前2-3年，可在植株行間間作綠肥作物，如苜蓿、三葉草、草木樨等。綠肥作物不僅能夠起到覆蓋地面、保持水土的作用，還能在翻壓后增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。間作綠肥時(shí)要注意控制綠肥作物的生長(zhǎng)高度，避免與沙棘植株?duì)帄Z光照和養(yǎng)分。（二）施肥管理基肥：基肥以有機(jī)肥為主，配合適量的化肥。在每年秋季果實(shí)采摘后，結(jié)合土壤深耕施入基肥，每畝施入腐熟的有機(jī)肥3000-5000公斤，同時(shí)加入尿素10-15公斤、磷酸二銨15-20公斤、硫酸鉀10-15公斤。基肥施入深度為20-30厘米，施入后要及時(shí)澆水，促進(jìn)肥料分解和吸收。追肥：追肥根據(jù)沙棘的生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行，主要分為萌芽期追肥、花期追肥和果實(shí)膨大期追肥。萌芽期追肥以氮肥為主，每畝施入尿素10-15公斤，促進(jìn)植株萌芽和枝條生長(zhǎng)；花期追肥以磷鉀肥為主，每畝施入磷酸二銨10-15公斤、硫酸鉀8-12公斤，提高坐果率；果實(shí)膨大期追肥要氮、磷、鉀配合施用，每畝施入尿素8-12公斤、磷酸二銨10-15公斤、硫酸鉀10-15公斤，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果實(shí)品質(zhì)。追肥可采用溝施或穴施的方式，施入后要及時(shí)澆水。葉面施肥：葉面施肥是一種快速補(bǔ)充植株養(yǎng)分的方式，可在沙棘生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行。在花期和果實(shí)膨大期，噴施0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液和0.1%-0.2%的硼砂溶液，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次，能夠提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)。葉面施肥要選擇在陰天或晴天的早晨、傍晚進(jìn)行，避免在高溫強(qiáng)光下噴施，防止葉片灼傷。（三）水分管理灌溉時(shí)期：沙棘雖然具有一定的耐旱性，但在生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期仍需要充足的水分供應(yīng)。萌芽期、花期和果實(shí)膨大期是沙棘需水的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)若土壤干旱，會(huì)影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)。一般來說，當(dāng)土壤含水量低于田間持水量的60%時(shí)，就需要進(jìn)行灌溉。灌溉方式：可采用溝灌、滴灌、噴灌等灌溉方式。溝灌是傳統(tǒng)的灌溉方式，操作簡(jiǎn)單，但水資源利用率較低；滴灌和噴灌則是較為先進(jìn)的節(jié)水灌溉技術(shù)，能夠精確控制灌水量，提高水資源利用率，同時(shí)還能避免土壤板結(jié)。在條件允許的情況下，應(yīng)優(yōu)先采用滴灌或噴灌方式。排水管理：沙棘不耐澇，園地內(nèi)積水會(huì)導(dǎo)致植株根系缺氧，影響生長(zhǎng)甚至死亡。因此，在雨季要及時(shí)疏通排水渠道，排除園內(nèi)積水。對(duì)于地勢(shì)低洼的園地，可設(shè)置排水泵，強(qiáng)降雨時(shí)及時(shí)排出積水。五、整形修剪（一）整形方式沙棘的整形方式主要有自然圓頭形、主干疏層形和叢狀形三種。自然圓頭形：這種整形方式符合沙棘的自然生長(zhǎng)習(xí)性，整形簡(jiǎn)單，容易操作。在定植后，留干高度為50-60厘米，在主干上選留3-4個(gè)主枝，主枝均勻分布在主干周圍，每個(gè)主枝上再選留2-3個(gè)側(cè)枝，逐漸形成自然圓頭形的樹冠。自然圓頭形樹冠通風(fēng)透光良好，有利于果實(shí)的生長(zhǎng)和發(fā)育，適合大多數(shù)沙棘品種。主干疏層形：主干疏層形具有明顯的中心干，在中心干上分層配置主枝。第一層主枝3-4個(gè)，第二層主枝2-3個(gè)，第三層主枝1-2個(gè)，層間距為60-80厘米。這種整形方式樹冠高大，結(jié)果面積大，產(chǎn)量較高，但整形過程較為復(fù)雜，需要精細(xì)的修剪管理。叢狀形：叢狀形無明顯主干，在植株基部選留5-6個(gè)健壯的枝條作為主枝，主枝向四周伸展，形成叢狀樹冠。叢狀形樹冠矮小，便于采摘和管理，適合在土壤貧瘠、立地條件較差的地區(qū)種植的沙棘品種。（二）修剪技術(shù)幼樹修剪：幼樹修剪的主要目的是培養(yǎng)樹形，促進(jìn)樹冠形成。在定植后的前2-3年，主要是對(duì)主枝和側(cè)枝進(jìn)行短截，促進(jìn)分枝生長(zhǎng)，擴(kuò)大樹冠。短截時(shí)要注意剪口芽的方向，選擇向外生長(zhǎng)的芽作為剪口芽，使枝條向外伸展，增加樹冠的開張角度。同時(shí)，要及時(shí)剪除主干上的萌芽和競(jìng)爭(zhēng)枝，保持主干的優(yōu)勢(shì)地位。結(jié)果樹修剪：結(jié)果樹修剪的主要任務(wù)是調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，維持樹勢(shì)平衡，促進(jìn)花芽分化，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。冬季修剪時(shí)，要剪除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝和衰老枝，改善樹冠通風(fēng)透光條件。對(duì)于結(jié)果枝組，要進(jìn)行更新修剪，及時(shí)回縮衰弱的結(jié)果枝組，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。夏季修剪主要包括抹芽、摘心、扭梢等措施，控制枝條生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。衰老樹修剪：衰老樹修剪的目的是更新復(fù)壯，恢復(fù)樹勢(shì)。對(duì)于衰老嚴(yán)重的植株，可進(jìn)行重修剪，將樹冠大部分枝條剪除，只保留主干和部分主枝，促進(jìn)萌發(fā)新的枝條，重新培養(yǎng)樹冠。同時(shí)，要加強(qiáng)土肥水管理，為植株提供充足的養(yǎng)分和水分，促進(jìn)新枝生長(zhǎng)。六、病蟲害防治（一）主要病蟲害種類病害：沙棘常見的病害有沙棘銹病、沙棘白粉病、沙棘葉斑病等。沙棘銹病主要危害葉片，發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，后期逐漸擴(kuò)大形成銹色孢子堆，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片脫落，影響植株光合作用；沙棘白粉病主要危害葉片和嫩梢，發(fā)病時(shí)葉片表面出現(xiàn)白色粉狀物，后期會(huì)形成黑色小點(diǎn)，導(dǎo)致葉片卷曲、干枯；沙棘葉斑病則會(huì)在葉片上形成圓形或不規(guī)則形的褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成葉片大面積壞死。蟲害：沙棘的主要蟲害有沙棘蚜蟲、沙棘木蠹蛾、沙棘紅蜘蛛等。沙棘蚜蟲以成蟲和若蟲吸食植株葉片和嫩梢的汁液，導(dǎo)致葉片卷曲、皺縮，影響植株生長(zhǎng)；沙棘木蠹蛾幼蟲蛀食植株枝干，造成枝干中空，影響植株的水分和養(yǎng)分運(yùn)輸，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株死亡；沙棘紅蜘蛛則在葉片背面吸食汁液，使葉片出現(xiàn)失綠斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃脫落。（二）防治原則沙棘病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，合理使用化學(xué)防治手段，將病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)允許的閾值以下，確保沙棘果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)安全。（三）防治措施農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)園地管理，合理修剪，改善樹冠通風(fēng)透光條件；及時(shí)清除園內(nèi)的病葉、病枝和落葉，集中燒毀或深埋，減少病蟲害的傳染源；合理施肥，增強(qiáng)植株的抗病蟲能力；實(shí)行輪作倒茬，避免連作導(dǎo)致病蟲害積累。物理防治：利用害蟲的趨光性，在園內(nèi)設(shè)置黑光燈或頻振式殺蟲燈，誘殺沙棘木蠹蛾、金龜子等害蟲；在樹干上涂抹粘蟲膠，阻止沙棘蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲向上爬行；人工捕捉害蟲，如發(fā)現(xiàn)沙棘木蠹蛾幼蟲蛀食枝干，可使用鐵絲鉤殺幼蟲。生物防治：保護(hù)和利用天敵，如瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等是沙棘蚜蟲的天敵，可在園內(nèi)種植蜜源植物，為天敵提供棲息和繁殖場(chǎng)所；使用生物農(nóng)藥，如蘇云金桿菌、白僵菌等，防治沙棘木蠹蛾等害蟲；噴施農(nóng)用抗生素，如井岡霉素、春雷霉素等，防治沙棘病害。化學(xué)防治：當(dāng)病蟲害發(fā)生達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，可使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。防治沙棘銹病可噴施25%三唑酮可濕性粉劑1500-2000倍液，或40%氟硅唑乳油8000-10000倍液；防治沙棘白粉病可噴施15%粉銹寧可濕性粉劑1000-1500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800-1000倍液；防治沙棘葉斑病可噴施50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液。防治沙棘蚜蟲可噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑1500-2000倍液；防治沙棘木蠹蛾可在幼蟲蛀食期向蛀孔內(nèi)注入40%氧化樂果乳油50-100倍液，或使用棉球蘸取藥液堵塞蛀孔；防治沙棘紅蜘蛛可噴施1.8%阿維菌素乳油3000-4000倍液，或20%噠螨靈乳油2000-3000倍液。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)要嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明書的要求進(jìn)行操作，注意農(nóng)藥的安全間隔期，避免農(nóng)藥殘留對(duì)人體健康和環(huán)境造成危害。七、果實(shí)采摘與貯藏（一）采摘時(shí)間沙棘果實(shí)的采摘時(shí)間應(yīng)根據(jù)品種特性和用途來確定。一般來說，當(dāng)果實(shí)顏色由綠色變?yōu)槌赛S色或紅色，果實(shí)硬度適中，口感酸甜適口時(shí)，即可進(jìn)行采摘。對(duì)于鮮食品種，應(yīng)在果實(shí)完全成熟時(shí)采摘，以保證果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)；對(duì)于加工品種，可在果實(shí)八九成熟時(shí)采摘，此時(shí)果實(shí)的營養(yǎng)成分含量較高，便于加工處理。采摘時(shí)間還應(yīng)考慮天氣情況，避免在雨天或露水未干時(shí)采摘，防止果實(shí)腐爛變質(zhì)。（二）采摘方法沙棘果實(shí)的采摘方法主要有人工采摘和機(jī)械采摘兩種。人工采摘：人工采摘是目前沙棘果實(shí)采摘的主要方式，適用于小規(guī)模種植園和地形復(fù)雜的園地。采摘時(shí)要使用專用的采摘工具，如剪刀、采摘鉤等，避免損傷果實(shí)和枝條。采摘人員要注意輕拿輕放，將果實(shí)放入塑料筐或紙箱中，避免果實(shí)受到擠壓和碰撞。對(duì)于果實(shí)成熟不一致的植株，要分批進(jìn)行采摘，先采摘成熟的果實(shí)，待剩余果實(shí)成熟后再進(jìn)行采摘。機(jī)械采摘：機(jī)械采摘適用于大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化種植園，采摘效率高，能夠節(jié)省勞動(dòng)力成本。常用的沙棘果實(shí)采摘機(jī)械有振動(dòng)式采摘機(jī)和梳齒式采摘機(jī)。振動(dòng)式采摘機(jī)通過振動(dòng)使果實(shí)從枝條上脫落，然后通過收集裝置將果實(shí)收集起來；梳齒式采摘機(jī)則通過梳齒將果實(shí)從枝條上梳下。機(jī)械采摘時(shí)要調(diào)整好采摘機(jī)械的參數(shù)，避免對(duì)植株造成過度損傷。（三）果實(shí)貯藏預(yù)冷處理：采摘后的沙棘果實(shí)要及時(shí)進(jìn)行預(yù)冷處理，降低果實(shí)溫度，抑制果實(shí)呼吸作用，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。預(yù)冷方式可采用風(fēng)冷、水冷或真空預(yù)冷等，將果實(shí)溫度降至0-5℃。貯藏條件：沙棘果實(shí)的貯藏溫度應(yīng)控制在0-2℃，相對(duì)濕度為90%-95%。在貯藏過程中，要定期檢查果實(shí)的品質(zhì)，及時(shí)剔除腐爛變質(zhì)的果實(shí)。可采用冷庫貯藏、氣調(diào)貯藏等方式進(jìn)行貯藏。冷庫貯藏是目前常用的貯藏方式，通過控制冷庫的