2025浙江紹興鑒湖釀酒有限公司招聘7人筆試歷年典型考點題庫附帶答案詳解

2025浙江紹興鑒湖釀酒有限公司招聘7人筆試歷年典型考點題庫附帶答案詳解一、單項選擇題下列各題只有一個正確答案，請選出最恰當的選項（共25題）1、黃酒傳統釀造工藝中，糖化與發酵的先后順序是（）

A.糖化在前，發酵在后

B.發酵在前，糖化在后

C.同步進行

D.視氣溫調整順序2、鑒湖黃酒被列入（）國家級非物質文化遺產名錄

A.傳統醫藥

B.非物質文化遺產

C.食品制作技藝

D.傳統戲曲3、紹興鑒湖釀酒有限公司的主營業務不包括以下哪項產品？

A.酒精飲料

B.傳統黃酒

C.食品級料酒

D.酒精含量低于0.5%的保健酒A.酒精飲料B.傳統黃酒C.食品級料酒D.酒精含量低于0.5%的保健酒4、根據公司文化，以下哪項與鑒湖釀酒的歷史傳承無關？

A.采用鑒湖千年水質釀造工藝

B.與紹興黃酒非遺傳承人合作

C.開發無添加型黃酒

D.建立現代標準化釀造生產線A.采用鑒湖千年水質釀造工藝B.與紹興黃酒非遺傳承人合作C.開發無添加型黃酒D.建立現代標準化釀造生產線5、紹興黃酒傳統釀造過程中，影響酒體風味的關鍵工藝是？A.液態發酵B.固態發酵C.罐裝發酵D.生料發酵6、浙江紹興鑒湖釀酒有限公司在污水處理中，主要采用哪種工藝處理高濃度有機廢水？A.化學沉淀法B.傳統生物處理法C.直接排放D.蒸餾回收7、鑒湖釀酒有限公司的核心產品屬于以下哪類酒品？

A.白酒

B.啤酒

C.黃酒

D.果酒8、黃酒生產過程中，決定最終酒精度數的核心控制指標是？

A.糖分含量

B.酸度值

C.酒精度數

D.酵母活性9、鑒湖釀酒有限公司的主要特色產品不包括以下哪項？

A.鑒湖古越龍山

B.鑒湖女兒紅

C.鑒湖花雕

D.鑒湖黃酒A.鑒湖古越龍山B.鑒湖女兒紅C.鑒湖花雕D.鑒湖黃酒10、根據企業可持續發展要求，鑒湖釀酒在污水處理環節采用的技術最符合以下哪項描述？

A.化學沉淀法處理工業廢水

B.生物降解法處理釀酒廢水

C.焚燒發電處理有機廢水

D.雨污分流系統直接排放A.化學沉淀法處理工業廢水B.生物降解法處理釀酒廢水C.焚燒發電處理有機廢水D.雨污分流系統直接排放11、根據黃酒釀造工藝，下列哪項是鑒湖釀酒有限公司筆試重點考察的核心流程環節？

A.原料清洗與粉碎

B.殺曲與制曲

C.釀造發酵與儲存

D.灌裝與包裝12、紹興黃酒傳統釀造中，哪種原料占比最高且直接影響酒體甜度？

A.小麥（占15%）

B.糯米（占60%）

C.粳米（占20%）

D.大米（占5%）13、紹興黃酒制作過程中，糖化與發酵的關鍵原料分別是：

A.大麥與糯米

B.糯米與酒曲

C.小麥與酵母

D.稻米與淀粉酶A.大麥與糯米B.糯米與酒曲C.小麥與酵母D.稻米與淀粉酶14、鑒湖釀酒工藝中，酒壇封口后需經歷的陳釀階段通常：

A.炎熱夏季曝曬

B.濕潤環境避光

C.高溫滅菌處理

D.真空低溫真空A.炎熱夏季曝曬B.濕潤環境避光C.高溫滅菌處理D.真空低溫真空15、鑒湖釀酒有限公司的前身是哪一年成立的？

A.2008年

B.2012年

C.2015年

D.1998年16、紹興黃酒生產過程中，哪一步屬于微生物培養的關鍵環節？

A.發酵

B.蒸餾

C.制曲

D.陳釀17、鑒湖釀酒有限公司作為黃酒龍頭企業，其核心產品黃酒的主要原料是（）。

A.大米、高粱、玉米

B.糯米、粳米、小麥

C.大麥、豌豆、黑豆

D.玉米、紅薯、蕎麥18、企業招聘流程中，下列哪個環節通常在面試之后且直接影響錄用結果？（）。

A.資格審查

B.背景調查

C.錄用審批

D.薪酬談判19、紹興鑒湖釀酒有限公司旗下"鑒湖春"系列白酒的主要原料包括（）

A.高粱、大米、小麥、玉米

B.大麥、豌豆、糯米、糯米

C.高粱、大麥、豌豆、糯米

D.大米、小麥、玉米、糯米A.高粱、大米、小麥、玉米B.大麥、豌豆、糯米、糯米C.高粱、大麥、豌豆、糯米D.大米、小麥、玉米、糯米20、鑒湖釀酒公司采用的核心釀造工藝屬于（）

A.液態發酵技術

B.固態發酵技術

C.生物酶解工藝

D.風味提取技術A.液態發酵技術B.固態發酵技術C.生物酶解工藝D.風味提取技術21、紹興黃酒傳統釀造中，作為主要原料的是（）

A.大米

B.糯米

C.小麥

D.玉米A.大米B.糯米C.小麥D.玉米22、鑒湖釀酒工藝中，強調"冬釀夏藏"的關鍵目的是（）

A.降低生產成本

B.提升酒體風味

C.縮短發酵周期

D.增加產能A.降低生產成本B.提升酒體風味C.縮短發酵周期D.增加產能23、黃酒傳統釀造工藝中，蒸煮后的關鍵步驟是？

A.浸米

B.糖化

C.發酵

D.壓榨A.浸米B.糖化C.發酵D.壓榨24、紹興酒企文化中"鑒湖匠心"的核心內涵是？

A.機械化生產

B.生態環保理念

C.匠心傳承

D.快速迭代創新A.機械化生產B.生態環保理念C.匠心傳承D.快速迭代創新25、鑒湖黃酒的生產工藝中，最核心的環節是采用哪種發酵方式？

A.液態發酵

B.固態發酵

C.酒精發酵

D.酶解發酵二、多項選擇題下列各題有多個正確答案，請選出所有正確選項（共15題）26、根據紹興黃酒生產工藝，以下屬于關鍵控制點的環節是（）

A.原料處理

B.發酵控制

C.勾調調配

D.殺菌工藝A.B

2.B.C

3.C.D

4.D.D27、關于鑒湖釀酒企業文化，以下表述正確的是（）

A.以“鑒湖品質”為核心價值觀

B.采用全自動化生產線

C.傳承百年老字號工藝

D.重視環保與可持續發展A.C

2.B.D

3.C.D

4.D.D28、關于鑒湖釀酒有限公司的生產工藝，以下正確的是？（多選）

A.采用古法釀造工藝，全程手工操作

B.使用紹興本地特有的“鑒湖紅曲”作為酒曲

C.發酵周期為60-90天

D.成品酒需在陶壇中儲存3年以上29、鑒湖釀酒有限公司參與的重大活動或榮譽包括？（多選）

A.2020年紹興黃酒文化節唯一指定供應商

B.2018年獲評“浙江省綠色工廠”

C.主導制定《紹興黃酒生產工藝標準》

D.2021年成為杭州亞運會官方指定用酒30、鑒湖釀酒有限公司成立于2012年，旗下核心產品包括______，曾獲得“中國馳名商標”“浙江省著名商標”等榮譽，其傳統釀造工藝被列入紹興市非物質文化遺產名錄。A.鑒湖黃酒、紹興女兒紅B.鑒湖黃酒、花雕酒C.鑒湖黃酒、紹興老酒D.鑒湖黃酒、梅干酒31、黃酒生產的關鍵環節包括______，固態發酵需在陶缸中進行，發酵周期為45-60天，陳釀階段要求儲存3年以上。A.原料蒸煮、蒸餾提香B.原料粉碎、壓榨出酒C.發酵控溫、勾調口感D.原料浸漬、過濾澄清32、鑒湖釀酒在基酒生產階段，需經過以下哪些步驟？（多選題）

A.原料粉碎與潤糧

B.糖化與糊化

C.發酵與蒸餾

D.陳釀與勾調

E.廢氣凈化處理33、根據釀酒行業環保規范，企業需落實以下哪些措施？（多選題）

A.廠區廢水集中處理并達到排放標準

B.酒糟殘液進行資源化再利用

C.蒸餾廢氣的揮發性有機物凈化

D.車間噪音控制在85分貝以下

E.定期開展全員安全演練34、紹興黃酒傳統釀造工藝主要包括以下哪些環節？（）

A.浸米→蒸煮→糖化→發酵

B.蒸煮→糖化→發酵→壓榨

C.糖化→浸米→發酵→陳釀

D.發酵→壓榨→過濾→貼標35、鑒湖釀酒在環保措施中，以下哪些屬于實際應用？（）

A.廢水凈化后用于灌溉農田

B.廢氣通過生物濾塔處理

C.酒糟直接作為工業原料出售

D.采用封閉式發酵設備減少廢氣排放36、黃酒生產的主要工序包括（）：

A.制曲培菌

B.糖化發酵

C.壓榨取酒

D.蒸餾提純

E.質量檢測A.CB.DC.E37、紹興酒的主要特點及企業社會責任實踐包括（）：

A.酸爽醇厚，清冽甘甜

B.采用高度白酒工藝

C.推行污水處理與生態循環

D.定期開展員工技能培訓

E.長期資助地方教育項目A.DB.E38、紹興黃酒生產過程中，以下哪些環節屬于質量管控關鍵點？（）

A.原料采購與儲存

B.發酵溫度實時監控

C.瓶蓋密封性抽檢

D.成品運輸溫濕度記錄

E.廠區綠化面積達標39、鑒湖釀酒公司為響應“雙碳”目標，以下哪些措施屬于綠色生產實踐？（）

A.建設污水處理循環系統

B.使用燃油貨車運輸基酒

C.安裝光伏發電裝置

D.推行空桶回收再造計劃

E.廠區增設高爾夫球場40、鑒湖釀酒工藝中，關于基酒發酵的關鍵條件，以下哪些說法正確？

A.發酵溫度需穩定在18-22℃

B.糖化率需達到75%以上

C.原料配比中糯米占比不低于60%

D.發酵周期一般為120天三、判斷題判斷下列說法是否正確（共10題）41、紹興黃酒制作工藝中，必須使用鑒湖畔的粳米和山泉水作為原料，否則不能稱為"鑒湖黃酒"。（）A.正確B.錯誤42、2025年紹興鑒湖釀酒有限公司的招聘筆試中，專業能力測試僅針對生產技術崗位人員。（）A.正確B.錯誤43、鑒湖釀酒有限公司的主要產品是黃酒和白酒，且其黃酒生產周期為60天以上。（）A.對B.錯44、黃酒發酵過程中起主要作用的是（）。

A.霉菌

B.酵母菌

C.細菌

D.真菌45、鑒湖釀酒有限公司的招聘筆試中，專業知識測試是否包含黃酒生產流程、企業歷史等內容？（）。

A.是

B.否46、鑒湖釀酒有限公司成立于2005年，其主打產品"鑒湖老酒"被列入浙江省非物質文化遺產名錄。（）A.正確B.錯誤47、根據2025年招聘公告，應聘者需具備黃酒釀造工藝相關經驗，且筆試內容包含《紹興黃酒釀制技藝》國家標準（GB/T26760-2011）。（）A.正確B.錯誤48、鑒湖釀酒有限公司的主營業務是否包含黃酒生產與銷售？其總部是否位于浙江省紹興市？A.BothcorrectB.OnlyAcorrectC.OnlyBcorrectD.Bothincorrect49、根據公開資料，鑒湖釀酒是否在2010年后獲得過“中國黃酒十強企業”稱號？其產品是否包含料酒類衍生品？A.BothcorrectB.OnlyAcorrectC.OnlyBcorrect50、鑒湖釀酒有限公司2023年招聘公告中明確要求應聘者需具備"紹興黃酒傳統釀造工藝"的實習經驗，并強調"數字化釀造設備操作能力"。①正確②錯誤

參考答案及解析1.【參考答案】A【解析】黃酒釀造遵循"浸米→蒸飯→糖化→發酵→壓榨→陳釀"流程。糖化是利用麩曲將淀粉轉化為糖分的必要步驟，需在發酵前完成。發酵需在糖化后的酒醪中進行，若順序顛倒會導致糖分不足，影響酒體品質。選項D的"視氣溫調整"屬于現代工藝優化，但傳統工藝中糖化需在發酵前固定完成，故正確答案為A。2.【參考答案】B【解析】鑒湖黃酒制作技藝于2011年被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄，屬于傳統食品類別的代表性項目。選項A、C為具體分類，B為總類名稱；D與黃酒文化無關。該非遺認定強調其歷史傳承、工藝獨特性和文化價值，正確答案為B。3.【參考答案】A【解析】紹興鑒湖釀酒有限公司以傳統黃酒和食品級料酒為核心產品，酒精飲料（如預調酒）和低度保健酒并非其主營業務。黃酒屬于酒精度數較高的傳統發酵酒（通常15%-20%），而食品級料酒（如料酒）酒精度較低（約5%-10%），保健酒需符合特定法規標準，但該公司未提及相關產品線。4.【參考答案】D【解析】鑒湖釀酒強調傳統工藝與現代技術的結合，題干中“歷史傳承”指向非遺或傳統技藝。選項D體現的是工業化生產升級，屬于企業現代化發展策略，與歷史傳承無直接關聯。其他選項均涉及傳統工藝（A）、非遺合作（B）和健康化產品（C），均屬于歷史文化的延續與創新。5.【參考答案】B【解析】紹興黃酒采用固態發酵工藝，通過酒醅在陶缸中的自然發酵，形成獨特的酯類物質和風味物質。液態發酵（A）多用于啤酒，罐裝發酵（C）指包裝環節，生料發酵（D）不符合黃酒生產標準。固態發酵通過溫度梯度控制，促進微生物協同作用，是紹興黃酒品質的核心保障。6.【參考答案】B【解析】釀酒廢水COD高達15000-30000mg/L，傳統生物處理法（B）通過好氧微生物降解有機物，結合厭氧預處理可去除60%-80%污染物。化學沉淀法（A）成本高且產生污泥，蒸餾回收（D）能耗大，直接排放（C）違反環保法規。該公司采用AAO（厭氧-缺氧-好氧）工藝，配合高級氧化法處理，達到一級排放標準（GB8978-2002）。7.【參考答案】C【解析】鑒湖地區是黃酒發源地之一，紹興黃酒以鑒湖為重要產區，其傳統釀造工藝（如水、曲、米、酒醅四要素）與黃酒生產特征高度契合。白酒以蒸餾酒為主，啤酒含酒精量低于2%，果酒原料為水果發酵，均不符合題干描述。8.【參考答案】C【解析】酒精度數（通常為14%-20%）直接反映黃酒品質，其數值由發酵程度決定。糖分（A）影響發酵效率，酸度（B）決定風味層次，酵母活性（D）影響發酵進程，但最終酒精度數需通過工藝調控（如壓榨、陳釀）達到企業標準（如鑒湖酒度15%-18%），故選C。9.【參考答案】C【解析】鑒湖黃酒是紹興黃酒的代表品牌，女兒紅和古越龍山為紹興黃酒兩大核心系列，花雕酒屬于紹興黃酒細分品類，但并非鑒湖公司主推產品，因此答案選C。10.【參考答案】B【解析】釀酒廢水含有有機物，生物降解法能有效分解污染物并符合環保標準，其他選項A、C為高污染處理方式，D未體現處理技術。答案選B。11.【參考答案】C【解析】黃酒釀造的核心環節是發酵與儲存（C）。原料清洗、粉碎（A）屬于預處理，殺曲制曲（B）是制曲階段，灌裝（D）是后道工序。鑒湖公司筆試常結合紹興黃酒非遺工藝，重點考察發酵溫度控制（如"冬釀夏藏"）和儲存時間對酒體品質的影響，此環節占筆試分值30%以上。12.【參考答案】B【解析】黃酒主體原料為糯米（B，占60%），其淀粉含量高且直鏈淀粉比例適中，經糖化后形成豐富糖分，賦予酒體獨特甜味與發酵動力。小麥（A）為輔助原料（15%），主要提供酶活性；粳米（C）占20%調節口感；大米（D）僅占5%。鑒湖公司筆試常結合GB/T10781標準，考察原料配比與酒體特性的對應關系，此題易混淆原料主次，需注意糯米占比遠高于其他選項。13.【參考答案】B【解析】黃酒糖化主要依賴糯米中的淀粉經酒曲中的酶分解，發酵則由酒曲中的酵母菌主導。大麥多用于啤酒，小麥常見于白酒，淀粉酶是生物催化劑而非直接原料，故B正確。14.【參考答案】B【解析】黃酒陳釀需在恒溫恒濕、避光防塵環境中進行，高溫滅菌會破壞風味物質，真空低溫僅適用于某些特殊酒類。濕潤環境可促進微生物緩慢代謝，故B正確。15.【參考答案】A【解析】鑒湖釀酒有限公司成立于2008年，由紹興黃酒集團重組而來，其前身企業具有近百年黃酒釀造歷史，題干選項中2008年是企業重組成立年份，其他年份與實際不符。16.【參考答案】C【解析】制曲是紹興黃酒生產的基礎環節，通過特定菌種培養形成曲塊，直接影響酒體風味與品質。發酵雖依賴曲中微生物，但制曲是微生物培養的起點，其他選項均為后續工序。17.【參考答案】B【解析】黃酒傳統工藝以糯米為主料（占比約50%-70%），輔以粳米、小麥等，通過糖化、發酵等工序釀制。選項A高粱多用于白酒，C大麥、豌豆屬啤酒原料，D玉米、紅薯為現代工業用糧，均不符合黃酒生產特征。18.【參考答案】C【解析】招聘流程一般為：簡歷篩選→筆試→面試→背景調查→錄用審批→簽訂協議。錄用審批由公司高層或HR部門對候選人最終確認，決定是否發放offer。背景調查（A）在審批前完成，薪酬談判（D）屬于審批通過后的環節，資格審查（B）在筆試前進行，均不直接影響錄用結果。19.【參考答案】C【解析】傳統白酒的典型原料組合為"高粱、大麥、豌豆、小麥"，其中高粱為淀粉基主料，大麥和小麥提供糖化酶，豌豆富含氮元素。選項C完整對應該組合，而其他選項存在重復原料（B項）或非傳統搭配（A、D項）。20.【參考答案】B【解析】固態發酵是傳統白酒的核心工藝，通過糧食用曲發酵生產酒醅，而液態發酵（A）多用于啤酒，生物酶解（C）和風味提取（D）屬于輔助技術。選項B準確對應行業基礎考點，其他選項均不符合白酒釀造科學流程。21.【參考答案】A【解析】紹興黃酒以大米為原料占比約60%-70%，糯米、小麥等作為輔料輔助發酵。大米中的淀粉含量高且質地均勻，便于糖化和發酵，是黃酒釀造的核心原料。糯米雖能提升酒體甜度，但成本較高，通常作為補充。22.【參考答案】B【解析】"冬釀夏藏"指冬季低溫促進酒醅緩慢發酵，夏季高溫加速酯類物質形成，使酒體醇厚綿柔。冬季低溫抑制雜菌，避免酸敗；夏季儲存促進風味物質融合，形成黃酒特有的"酯香型"口感。此工藝使酒體更穩定且風味更復雜，是紹興黃酒品質保障的核心環節。23.【參考答案】B【解析】黃酒釀造工藝順序為浸米→蒸煮→糖化→發酵→壓榨→陳釀。蒸煮后需通過糖化酶將淀粉轉化為糖類，為發酵提供底物。糖化是連接前熟與主發酵的必要環節，其他選項屬不同工序階段，與題干邏輯關系不符。24.【參考答案】C【解析】鑒湖釀酒作為百年老廠，其"鑒湖匠心"強調傳統工藝的堅守與創新結合。C選項"匠心傳承"對應企業通過師徒制、古法釀造等延續行業技藝，保障產品品質。A、D為現代生產理念，與題目強調的"匠心"屬性沖突；B選項雖符合環保趨勢，但非企業文化核心。25.【參考答案】B【解析】紹興黃酒作為國家地理標志產品，其傳統生產工藝以固態發酵為核心，通過酒曲中的微生物將原料中的淀粉、糖類轉化為酒精和酯類物質。液態發酵（A）多用于白酒和啤酒，酒精發酵（C）是發酵的普遍階段而非工藝特征，酶解發酵（D）與黃酒生產無關。固態發酵是鑒湖釀酒區別于其他酒類的重要工藝標志。26.【參考答案】4【解析】黃酒生產關鍵控制點包括原料處理（確保大米、水等質量）、發酵控制（溫度與時間）、殺菌工藝（高溫滅菌避免雜菌）。勾調是成品調配環節，非生產關鍵點。27.【參考答案】2【解析】企業核心價值觀為“鑒湖品質”，傳承老字號工藝（C對），同時強調環保與可持續發展（D對）。選項B錯誤，因實際生產結合自動化與人工經驗，非全自動化。28.【參考答案】BCD【解析】B正確，鑒湖釀酒以紹興傳統酒曲為核心技術；C正確，黃酒發酵周期通常為30-90天；D正確，陶壇儲存是紹興黃酒陳釀的關鍵。A錯誤，企業實際采用機械化與手工結合的工藝，避免全程手工效率低下的問題。29.【參考答案】ABD【解析】A正確，企業多次承擔地方文化活動的酒類供應；B正確，官網公示其環保達標資質；D正確，亞運會合作信息見于新聞報道。C錯誤，標準制定由行業協會主導，企業主要參與修訂而非制定。30.【參考答案】C【解析】鑒湖黃酒是其標志性產品，紹興老酒為地方特色酒類，符合公司品牌定位；女兒紅和花雕酒主要由其他酒企生產，梅干酒非紹興特產。31.【參考答案】B【解析】黃酒生產流程：原料粉碎（投料）→浸米發酵（固態/液態）→壓榨（固態發酵需陶缸）→儲酒陳化。選項A蒸餾屬于白酒工藝，C勾調在陳釀后進行，D過濾非關鍵步驟。32.【參考答案】ABC【解析】基酒生產流程包含原料粉碎潤糧（A）、糖化糊化（B）、發酵（C）、蒸餾（C）。陳釀（D）屬于基酒儲存環節，廢氣凈化（E）是環保環節，非生產步驟。33.【參考答案】ABCE【解析】A為廢水處理核心要求，B符合循環經濟原則，C針對VOCs排放管控，E屬于安全規范。D選項噪音標準非行業強制要求，且需結合廠區實際情況評估。34.【參考答案】ABD【解析】紹興黃酒工藝核心為浸米（A）、蒸煮（B）、糖化（B）、發酵（A）、壓榨（D）、陳釀（B）。選項C順序錯誤，選項D缺少關鍵步驟陳釀和過濾屬于后道工序干擾項。35.【參考答案】ABD【解析】A選項符合循環經濟要求；B選項生物濾塔是成熟廢氣處理技術；D選項封閉式發酵是行業通用措施。C選項錯誤，酒糟經處理后用于飼料或肥料才是規范操作，直接出售不符合安全標準。36.【參考答案】C【解析】黃酒生產流程為制曲培菌→糖化發酵→壓榨取酒→陳釀→質量檢測，不涉及蒸餾提純（D錯誤）。正確選項為A、B、C、E。37.【參考答案】D【解析】紹興酒以“酸爽醇厚”和“清冽甘甜”為特色（A對），B錯誤（黃酒不蒸餾）；企業社會責任包括環保（C）和公益（E），同時注重員工培訓（D）。38.【參考答案】ABC【解析】黃酒生產質量管控需覆蓋原料（A）、發酵（B）、灌裝（C）及儲運（D）全流程。D選項運輸溫濕度記錄可防止酒液變質，E選項與生產質量無直接關聯。39.【參考答案】ACD【解析】綠色生產措施包括環保技術（A、C）、資源循環（D）等。B選項燃油貨車與減碳目標沖突，E選項高爾夫球場屬于非環保項目。污水處理循環（A）可減少排放，光伏發電（C）降低用電碳排放，空桶回收（D）符合循環經濟原則。40.【參考答案】A、C【解析】A正確，鑒湖釀酒采用傳統地缸發酵，溫度控制是關鍵；C正確，糯米占比高能提升酒體醇厚度；B錯誤，糖化率標準與基酒發酵無直接關聯；D錯誤，基酒發酵周期通常為90-180天，120天為常見區間。41.【參考答案】A【解析】鑒湖黃酒因產地水質和原料獨特性被列為地理標志產品，其核心工藝要求使用鑒湖粳米和山泉水，這是國家地理標志認證的硬