標準解讀

《GB 14869-1994 食品中百菌清最大殘留限量標準》是一項由中國發布的國家標準，旨在規定食品中允許存在的百菌清最大殘留量，以保障食品安全，保護公眾健康。本標準適用于各類食品中百菌清殘留量的監測與控制。

標準內容主要包括以下幾個方面：

  1. 適用范圍：明確了該標準適用于哪些食品類別，確保在規定食品范圍內實施殘留限量要求。

  2. 術語定義：對“百菌清”及其相關檢測術語進行明確界定，以便于理解和執行標準。

  3. 最大殘留限量值：詳細列出了不同食品種類中百菌清允許的最大殘留濃度，單位通常為毫克每千克（mg/kg）。這些限量值基于風險評估，確保食品中百菌清殘留不會對人體健康構成威脅。

  4. 采樣與制樣方法：規定了樣品采集、處理及制備的具體要求和步驟，確保檢測結果的準確性和可比性。

  5. 檢驗方法：介紹了用于測定食品中百菌清殘留量的分析方法和技術要求，確保檢驗結果的科學性和可靠性。

  6. 實施與監督：可能包含關于標準執行、監督檢查及不符合情況處理的相關規定，以確保標準得到有效貫徹。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實施
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文檔簡介

WDG613.2：543.063：632.95C53中華人民共和國國家標準CB14869-94食品中百菌清最大殘留限量標準Maximumresidueiimitsofchlorothalonilinfoods1994-02-22發布1994-09-01實施中華人民共和國衛生部發布

中華人民共和國國家標準GB14869-94食品中百菌清最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofchlorothalonilinfoods主題內容與適用范圍本標準規定了百菌清在食品中的最大殘留限量標準本標準適用于使用過百菌清農藥制劑的谷類、蔬萊、水果等農作物。2引用標準GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法最大殘留限量標準最大殘留限量標準見下表指標·mng/kg谷類(以原糧計)0.2蔬菜1.0水果1.04檢驗方法按GB14878執行。附加說明：本標準由衛生部衛生監督司提出。本標準由衛生部食品衛生監督檢驗所、浙江農業科學院、河北農業大學、云南省化工研究所、北京農林科學院、廣西農業科學院植物保護研究所負責起草本標準主要起草人張臨夏、王永芳、黃光偉。本標準由衛生部委托技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋中華人民共和國

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