標準解讀

GB 29956-2013 是一項食品安全國家標準，其全稱為《食品安全國家標準 食品添加劑 δ-突厥酮》。這項標準主要規定了食品添加劑δ-突厥酮的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保使用于食品中的δ-突厥酮符合安全及質量標準，保障公眾健康。

技術要求

標準詳細列出了δ-突厥酮作為食品添加劑時應滿足的純度、雜質限量等指標，確保其化學性質穩定且無害。這包括但不限于δ-突厥酮的含量、水分、重金屬（如鉛、砷）、殘留溶劑等有害物質的最高允許限量。

試驗方法

為確保技術要求得到有效執行，該標準提供了詳細的檢測方法，指導如何準確測定δ-突厥酮的含量及其可能含有的雜質。這些方法涉及專業化的化學分析技術和儀器，如高效液相色譜法(HPLC)來定量分析δ-突厥酮的純度和雜質含量。

檢驗規則

標準明確了產品出廠前及市場監管過程中的檢驗程序和接受準則，包括抽樣方法、檢驗批次的確定、合格判定規則等，以確保每批產品均符合規定的安全與質量標準。

標志、標簽、包裝

規定了δ-突厥酮作為食品添加劑在銷售時外包裝上必須標注的信息，如產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息、執行標準編號以及使用注意事項等，便于追蹤產品來源，同時也指導使用者正確、安全地應用該添加劑。

運輸和貯存

為了維持δ-突厥酮的質量穩定性，標準還規定了適宜的運輸條件和貯存環境，比如避光、干燥、通風良好的場所，以及避免高溫、潮濕等可能導致產品變質的因素，確保從生產到使用的整個過程中產品的品質不受損害。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2013-11-29 頒布
  • 2014-06-01 實施
?正版授權
GB 29956-2013食品安全國家標準食品添加劑δ-突厥酮_第1頁
GB 29956-2013食品安全國家標準食品添加劑δ-突厥酮_第2頁
免費預覽已結束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 29956-2013食品安全國家標準食品添加劑δ-突厥酮-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB29956—2013

食品安全國家標準

食品添加劑δ-突厥酮

2013-11-29發布2014-06-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB29956—2013

食品安全國家標準

食品添加劑δ-突厥酮

1范圍

本標準適用于由異丙叉丙酮間戊二烯乙醛為主要原料制得的食品添加劑δ突厥酮

、、-。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

三甲基環己烯基丁烯酮

1-(2,6,6--3-)-2--1-。

22分子式

.

C13H20O

23結構式

.

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

192.30(2007)。

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色至蒼黃色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態液體低溫下為凝固體,

()

香氣果香

GB/T14454.2

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論