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文檔簡介

授課人：倪文勤酶在細胞代謝中的作用

聯系生活當皮膚上出現小傷口，用雙氧水消毒時，能觀察到什么現象？

有氣泡,是氧氣。聯系生活2H2O+O22H2O2反應條件：自然條件、加熱、催化劑提出問題：細胞中是否具有催化作用的物質？作出假設：有（沒有）。設計實驗：材料用具：新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液、質量分數20%的肝臟研磨液、蒸餾水、量筒、試管、滴管、試管架、衛生香、火柴等。實驗探究（一）1.取2支潔凈的試管，編號A、B，各注入質量分數為3%的過氧化氫溶液2mL。2.向A、B

兩支試管中分別滴入2滴的新鮮肝臟研磨液和蒸餾水。3.觀察并比較兩支試管中的氣泡數量；將點燃但無火焰的衛生香插入試管內，觀察衛生香燃燒的情況。設計實驗步驟預測可能出現的實驗結果：1.A、B兩支試管產生的氣泡一樣多，帶火星的衛生香復燃情況一樣。2.A試管產生的氣泡比B試管產生的氣泡多，A試管中帶火星的衛生香比B試管中帶火星的衛生香復燃的猛烈。細胞中沒有催化作用的物質。細胞中有催化作用的物質。結論：結論：進行實驗：質量分數3%過氧化氫溶液肝臟研磨液蒸餾水結果項目2mL2mL2滴2滴————氣泡較多復燃明顯氣泡極少不復燃細胞有催化作用的物質結論試管A試管B說明無關變量自變量因變量—H2O2酶（1）提出的問題是：氯化鐵和酶，哪一個的催化效率更高？（2）你作出的假設是：

（3）設計實驗步驟：（4）預測可能出現的實驗結果：要求：先分組，將本組的設計方案寫在紙上，一段時間后將本組的方案通過投影儀向全班展示。（參照前面探究催化性的過程）材料用具：新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液、質量分數20%的肝臟研磨液和質量分數為3.5%FeCl3溶液、量筒、試管、滴管、試管架、衛生香、火柴等。實驗探究（二）（2）你作出的假設是：氯化鐵與酶的催化效率一樣高。或氯化鐵的催化效率比酶的高。或酶的催化效率比氯化鐵的高。（3）設計實驗步驟：①取兩支潔凈的試管，分別編號1、2，向兩支試管中分別加入2mL過氧化氫溶液。②將1試管內滴入2滴氯化鐵溶液，向2試管中滴入2滴肝臟研磨液。③觀察并比較兩支試管中的氣泡數量；將點燃但無火焰的衛生香插入試管內，觀察衛生香復燃的情況。（4）預測可能出現的實驗結果：①.1、2兩支試管產生的氣泡一樣多，帶火星的衛生香復燃情況一樣。②.1試管產生的氣泡比2試管產生的氣泡多，1試管中帶火星的衛生香比2試管中帶火星的衛生香復燃的猛烈。③.2試管產生的氣泡比1試管產生的氣泡多，2試管中帶火星的衛生香比1試管中帶火星的衛生香復燃的猛烈。項目試管編號思考12質量分數為3%的過氧化氫溶液質量分數為20%的肝臟研磨液—質量分數的3.5%氯化鐵溶液—結果氣泡較少復燃不明顯氣泡較多復燃明顯與1號試管相比，2號試管的反應速度更快，這說明了什么？2mL2mL2滴2滴酶比無機催化劑催化更高結論：項目試管編號思考甲乙過氧化氫溶液肝臟研磨液

結果氣泡較少復燃不明顯氣泡較多

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