標準解讀

《GB 6227.1-2010 食品安全國家標準　食品添加劑　日落黃》與前一版《GB 6227.1-1999 食品添加劑　日落黃》相比，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍和分類：新標準可能對日落黃的使用范圍進行了細化或擴展，并對其在各類食品中的應用分類給出了更明確的規定，以適應食品安全管理和行業發展的新要求。

  2. 技術要求：更新了日落黃的質量指標，可能包括純度、雜質限量、重金屬含量、微生物指標等方面，這些變化旨在提高食品添加劑的安全性，確保公眾健康。

  3. 檢測方法：新標準引入或修訂了日落黃的檢測方法，采用更科學、精確的技術手段來測定其含量和性質，提高了檢測的準確性和可操作性。

  4. 標簽標識：加強了對食品添加劑日落黃標簽標識的要求，可能包括成分列表、使用說明、警示語等，以增強透明度，便于消費者知情選擇，同時利于監管部門的監督。

  5. 安全管理措施：根據食品安全的新形勢，新標準可能增設或強化了日落黃在生產、使用、儲存及流通環節的安全管理規定，確保從源頭到餐桌的全程控制。

  6. 法律法規依據：因應國家食品安全法律體系的完善，新標準依據最新的法律法規進行編制，確保與現行法規的一致性和合法性。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB62271—2010

.

食品安全國家標準

食品添加劑日落黃

2010-12-21發布2011-02-21實施

中華人民共和國衛生部發布

GB62271—2010

.

前言

本標準代替食品添加劑日落黃

GB6227.1—1999《》。

本標準與相比主要變化如下

GB6227.1—1999,:

增加了安全提示

———;

取消了的質量規格將的指標修改為

———≥60.0%,≥85.0%≥87.0%;

修改了鑒別試驗的方法

———;

分光光度比色法平行測定的允許差由修改為

———2.0%1.0%;

干燥減量氯化物和硫酸鹽總量指標由修改為并修改了檢測方法

———、≤15.0%≤13.0%,;

增加了對氨基苯磺酸鈉萘酚磺酸鈉氧代雙萘磺酸二鈉重氮亞氨基二

———、2--6-、6,6′-(2-)、4,4′-()

苯磺酸二鈉鹽等未反應中間體及苯基偶氮基萘酚指標和檢測方法

1--2-;

增加了未磺化芳族伯胺以苯胺計指標和檢測方法

———();

砷的檢測方法由化學限量法修改為原子吸收法

———(As);

取消了重金屬以計的質量規格

———(Pb);

增加了鉛指標和檢測方法

———(Pb);

增加了汞指標和檢測方法

———(Hg)。

本標準的附錄附錄和附錄為規范性附錄附錄為資料性附錄

A、BC,D。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB6227.1—1986,GB6227.1—1999。

Ⅰ

GB62271—2010

.

食品安全國家標準

食品添加劑日落黃

1范圍

本標準適用于由對氨基苯磺酸重氮化后與薛佛氏鹽偶合而制得的食品添加劑日落黃

。

2規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標準凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標準

。,()。

3化學名稱結構式分子式和相對分子質量

、、

31化學名稱

.

羥基磺酸基苯基偶氮萘磺酸的二鈉鹽

6--5-[(4-)]-2-

32結構式

.

33分子式

.

C16H10N2Na2O7S2

34相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

452.37(2007)

4技術要求

41感官要求應符合表的規定

.:1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤

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