GB/T 10462-1989綠豆

標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 10462-1989 綠豆》是中國(guó)關(guān)于綠豆質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了綠豆的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件，旨在統(tǒng)一綠豆產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，保障市場(chǎng)交易中的商品質(zhì)量和公平性。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽

1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、銷售、出口和儲(chǔ)存的綠豆。規(guī)定了綠豆的分類、質(zhì)量指標(biāo)及其檢驗(yàn)方法。

2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所直接引用或參考的其他標(biāo)準(zhǔn)文件，確保各項(xiàng)檢測(cè)有據(jù)可依。

3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)綠豆的基本概念進(jìn)行界定，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)術(shù)語(yǔ)的一致性和明確性。

4. 分類：根據(jù)綠豆的外觀特征（如顏色、雜質(zhì)含量等）將其分為不同的等級(jí)，常見的如一級(jí)、二級(jí)等，不同等級(jí)對(duì)應(yīng)不同的質(zhì)量要求。

5. 要求：

   • 外觀質(zhì)量：規(guī)定了綠豆的純凈度，即其中雜質(zhì)（如泥土、石子、異色豆等）的最大允許含量。
   • 物理特性：包括綠豆的水分含量、破損率等，這些指標(biāo)直接影響綠豆的儲(chǔ)存穩(wěn)定性和食用品質(zhì)。
   • 衛(wèi)生指標(biāo)：確保綠豆中重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)不超標(biāo)，符合食品安全要求。

6. 檢驗(yàn)方法：詳細(xì)說明了如何檢測(cè)綠豆的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，包括樣品的抽取、制備以及具體的檢測(cè)步驟和設(shè)備要求。

7. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了綠豆在交易前應(yīng)遵循的檢驗(yàn)程序，包括抽樣頻率、合格判定依據(jù)等。

8. 包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存：

   • 包裝：要求包裝材料應(yīng)安全衛(wèi)生，防止污染，且標(biāo)識(shí)清晰，包含產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等。
   • 標(biāo)志：確保綠豆包裝上有明確的標(biāo)識(shí)信息，便于追溯和識(shí)別。
   • 運(yùn)輸和儲(chǔ)存：提出了綠豆在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的環(huán)境條件要求，如保持干燥、通風(fēng)，避免高溫、潮濕及蟲害，以保證綠豆品質(zhì)不受損害。

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