DB43T 2295-2022 地理標志產品 祁東酥脆棗

發布湖南省市場監督管理局2022發布湖南省市場監督管理局2022042920220129CCSB31 43湖 南 省 地 方 標 準DB43/T2295—2022地理標志產品 祁東酥脆棗Productofgeographicalindication FreshcrispyjujubeofQidongDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022II目 次前言Ⅲ引言Ⅴ1 12 規范性引用文件13 14 15 26 27 68 69 710 811 志包、輸貯存9附錄A（范） 祁酥脆地標產保范圍域圖10參考獻11DB43/T2295—2022IIDB43/T2295—2022IIDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022IIIIII前 言本文照GB/T1.1—2020《準工導則 第1分標化件構和草則的規定起。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖南省知識產權局提出。本文件由湖南省地理標志產品標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：祁東縣農業農村局、祁東縣市場監督管理局、湖南新豐果業有限公司。DB43/T2295—2022IVDB43/T2295—2022IVDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022VV引 言6DB43/T2295—2022VIDB43/T2295—2022VIDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022DB43/T2295—2022DB43/T2295—2022地理標志產品 祁東酥脆棗本文件適用于地理標志產品祁東酥脆棗的生產和銷售。GB/T191 GB2762 食安國準 品污物量GB2763 食安國準 品農最殘限GB3095 環空質準1（A）4 下列術語和定義適用于本文件。3.1祁東脆棗 FreshcrispyjujubaofQidong1（A）4 下列術語和定義適用于本文件。3.1祁東脆棗 FreshcrispyjujubaofQidong3 GB5009.86 品全家標準 品抗血的測定GB5084 GB/T6543 輸裝瓦楞箱雙楞箱GB7718 食安國準 包食標通GB/T10782 餞量則GB12456 食安國標準 食中酸測GB/T17924 理志品標通要求JJF1070 定包商凈含計檢規NY/T393 綠食品 藥使準則NY/T2637 遠離城市、工廠等污染源地區，空氣質量應符合GB3095的要求。500。60cm，pH6～7.8≥0.9％。80cm。灌溉用水應符合GB5084的相關要求。1～2春季定植時間為2月下旬至3月底，秋季為9月中旬至10月中旬。定植株數90株/667m2～110株/667m2，其中山地宜100株/667m2～110株/667m2，平地宜90株/667m2～100株/667m2。60cm80cm～100cm。80cm～100cm。50kg/0.5kg/株～1.0kg/10cm～15cm定植220cm～30cm丘崗山地棗園應修整梯田，疏通集水溝。有條件的宜實行間作，在棗園冬閑時間作葉菜或綠肥等。1500kg/667m2。100kgkgkg、鉀（K2O）1.3kg。50kg0.5kg/株～1.0kg/株，70cm～80cm10：施1025kg/～5kg株。0.3％尿素加0.1％～0.2％的硼砂。地面施發酵有機肥液2.5kg/株-5.0kg/株。6102.5kg/～5kg/0.5kg/株～1kg/株，2.5kg/株～5kg/株。75kg/株。4020cm～30cm10cm0.2％～0.3％0.210411（153次～4次。83宜采用主桿分層型。5～713～460°～7022～3131～2120cm～30cm1240cm～60cm，第2層層內距為20cm～25cm，第2層到第3層層間距為30cm～50cm。2～31≥1.5cm50cm～60cm2個～3113～53213150cm～80cm11cm4～57～820cm～25cm2～4環剝開甲0.5cm～0.8cm，14）宜對5年生以上、樹莖直徑3.5cm以上的棗樹環剝，環剝位置在主桿離地20cm以上。2～33335m2～6670m21在棗樹花期如遇上干旱天氣，宜對棗樹噴水。盛花初期噴施濃度為10mg/kg～20mg/kg赤霉素、0.2％～0.3％的硫酸鋅、0.1％～0.2％的硼酸（砂）等。在開花始期，對棗樹所有的棗頭枝、二次枝及木質化棗吊進行全面摘心。NY/T393全面清園。每年冬季應全面清園，對全園所有地面、樹體、圍園、工具房等噴灑一次59月中旬至11月底，選擇進入脆熟期的棗果采收。棗果進入脆熟期即可以分期分批的方式進行采摘，采摘時應帶果柄，輕拿輕放。感官要求應符合表1的規定。8.3 GB276268.3 GB27626表2 理指標8.2 2項目要求果形果實呈橢圓或長橢圓形，帶果柄果面果面淡紅或黃白色，果面光滑，無銹斑或污點，晶瑩剔透風味果肉酥脆適口，無異味和不良口味單果重（g） ≥8.0壞果率（％） ≤2.0項目指標可溶性固形（％） ≥28可食（％） ≥97總（％） ≥30還原（％） ≥9.0總酸（g/kg）5.0～10.0維生素g） ≥280注：總酸公告指標為0.5％～1.0％，采用GB12456的檢驗方法，經換算指標為5g/kg～10g/kg。GB2763應符合原國家質量監督檢驗檢疫總局2002年第75號令《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。風味將樣品取出，或打開包裝直接用嗅覺檢驗是否有異味，通過品嘗判斷是否有不良口味。（0.1800g～1000g（1）5N式中：S （g個；m （g；N 9.4 （0.11000g（2）N式中：S （g個；m （g；N 9.4 （0.11000g（2）X1100?? （）m2式中：X 1 （g；2 （g。按NY/T2637的規定執行。用天平（感量為0.1g）準確稱取200g～300g棗果，將棗肉與棗核完全分離，分別稱重，按式（3）計算：7式中：Y

Yn2n1100? ? ?（）n2n1 （g；n2 （g。總糖按GB/T10782的規定執行。按GB5009.7的規定執行。總酸按GB12456的規定執行。C按GB5009.86的規定執行。8組批8組批3表3 抽數量10 按GB2762的規定執行。按GB2763的規定執行。JJF1070每批件數/件抽樣件數≤1005101～3007301～5009501～100010＞100015（最低限度）300g～500g每批產品交收前，應進行交收檢驗。檢驗內容包括感官要求和凈含量。8標志GB/T191標志GB/T191GB7718、GB/T17924包裝包裝材料應堅固、干凈、無毒、無污染、無異味，包裝