八年級生物第四章第一節細菌和真菌的分布課件人教版-(2)1

第四章細菌和真菌第一節細菌和真菌的分布

討論提綱：1、細菌和真菌是什么樣的？2、細菌和真菌在哪兒？3、你是怎樣知道細菌和真菌的存在的？霉菌菌落細菌菌落一.什么是菌落?

一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體不同形態的菌落

細菌菌落霉菌菌落形態大小顏色細菌菌落和真菌菌落有什么不同？細菌的菌落

真菌的菌落1、比較細菌和真菌菌落的大小、顏色、形態真菌：小、大、大多色淺，有時呈紅、褐、綠、黑、黃等顏色。絨毛狀、絮狀、或蜘蛛狀。

表面或黏滑或粗糙干燥。細菌：細菌菌落和真菌菌落區別：大小形狀顏色細菌菌落

真菌菌落小大大多數光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網狀白或黃或紅，色淺紅,褐,綠,黑,黃二.培養細菌和真菌的一般方法：1、配制含有營養物質的培養基2、將培養基進行高溫滅菌3、接種4、提供適宜溫度培養三：檢驗不同環境中的細菌和真菌問題：不同環境中都有細菌和真菌嗎？哪種環境中更多一些？哪種環境中少一些？哪種環境中根本沒有？探究思路：如何讓孩子們知道手上有細菌或真菌？材料用具：兩套裝有培養基的培養皿（高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡配制好培養基,就可以培養細菌和真菌了!有了培養基,怎樣才能證明手上有細菌或真菌呢?要問老師怎樣配制培養基.應該將手指上的細菌或真菌接種在培養基上.要不要設置對照?提示：1、沒有想好工作之前，不能打開培養皿。為什么？2、在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養皿的底面。3、為什么要有兩套裝培養基的培養皿，各有什么作用？4、在各自選定的環境中采集細菌和真菌。5、放在什么環境條件下培養？兩套裝培養基的培養皿都需要在同一環境下培養嗎？6、設計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數。探究討論：1、為什么培養用的培養皿和培養基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？因為經高溫處理后，可以將培養皿上、培養基內混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養皿，以防止細菌和真菌的孢子等落在培養基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養基。2、提示4相當于細菌、真菌一般培養方法中的哪一個步驟？提示4中的操作相當于一般培養方法中的接種步驟。3、通過各組的交流，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。4、什么環境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？經過嚴格的高溫滅菌的環境中不可能有細菌和真菌的存在，如對照組的一套培養皿，因為對照組的培養皿經高溫滅菌后一直處在密封狀態。5、根據你的探究活動進行總結：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？細菌和真菌生活必須具有的條件是：水、營養物質、適宜的溫度、一定的生存空間。四.細菌和真菌的分布特點：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農業產品人體及動物極端環境

1、（1）（√）（2）（×）

課堂練習

2、（C）這個實驗結果表明A、B兩種細菌對環境的適應能力有區別：A細菌能夠在鹽水環境中生存，而B細菌不能夠在鹽水環境中生存。這說明不同細菌需要的生存條件不同。3、某同學在瓊脂培養基上接種了A、B兩種細菌進行培養，同時，他還在培養基上放了鹽水浸過的紙片。經過恒溫培養了一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結果怎樣解釋？說一說：泡菜壇

4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結構，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學道理嗎？

泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內而保持壇內的缺氧環境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環境下生存，才能把蔬菜中的有機物分解為乳酸。1、細菌和真菌分布在（）。

土壤中水里空氣中生物體上

B.

C.D.

D學得怎樣？

2、下列關于細菌的菌落特點敘述錯誤的是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大D學得怎樣？AB3、上圖培養基中（）是細菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB請觀察4、細菌和真菌的生活需要（）。氧氣水有機物適宜的溫度

A.B.

C.D.

D學得怎樣？5、大量的細菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱的環境中（）。A.無細菌B.細菌繁殖慢C.細菌被凍死B學得怎樣？

6、細菌和大部分真菌個體比較小，可以在C

（）中加入適于它們生長的物質制成B

（），經過接種就會繁殖成肉眼可見的（A

）。A.菌落B.培養基C.培養皿學得怎樣？簡答題

1、細菌、真菌培養的一般方法是：配制培養基高溫滅菌冷卻接種培養

根據細菌、真菌的生存條件你會向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議？請課下收集食品保存的方法。科學與生活