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木質素磺酸鈉中還原糖含量的測定2014.3.15一、實驗目的對兩個批次的木鈉（a.2013.11.6宜賓木鈉；b.2014.1.3木鈉）中的還原糖含量的檢測。二、實驗藥品乙酸鉛溶液（200g/L）,草酸鉀、磷酸氫二鈉混合液（稱取草酸鉀3g,磷酸二氫鈉7g溶于水，稀釋至100mL）,斐林溶液A和斐林溶液B，葡萄糖溶液（稱取2.75?2.76g葡萄糖于lOOOmL容量瓶中，加濃鹽酸ImL,用水稀釋至刻度），亞甲基藍指示劑（1Og/L）,兩個批次的木鈉待檢樣品。三、實驗儀器容量瓶：100mL,50mL；燒杯：100mL；滴定管：25mL；移液管：10mL,5mL；錐形瓶；量筒；電爐。四、實驗方案利用乙酸鉛試液脫色，與斐林溶液混合生成氫氧化銅，氫氧化銅與酒石酸鉀鈉作用生成溶解狀態復鹽，此復鹽具有氧化性。當用還原糖滴定時，復鹽中二價銅被還原為一價銅，葡萄糖氧化為葡萄糖酸，以亞甲基藍為指示劑，在氧化劑中呈藍色，在還原劑中呈無色。其化學反應原理如下：R-CHO+2Cu（OH）2fR-COOH+Cu2O+2H2O。五、實驗步驟配制木鈉試樣。準確稱取木鈉樣品m（m"2.5）g,溶于100mL容量瓶中，用移液管吸取10mL置于50mL容量瓶中。在50mL容量瓶中加入7.5mL乙酸鉛溶液，10mL草酸鉀-磷酸氫二鈉混合溶液，再用水稀釋至刻度。將容量瓶顛倒數次，混合均勻，靜置澄清，取上清液作為試樣。用葡萄糖標定試樣。用移液管吸取5mL斐林溶液A和B于錐形瓶中，混合均勻后加入20mL水，再用移液管吸取10mL試樣加入錐形瓶中，加入適量的葡萄糖溶液，混合均勻后在電爐上加熱，待沸騰后加一滴亞甲基藍指示劑，繼續用葡萄糖溶液滴定，在保持沸騰狀態下不斷搖動，直至亞甲基藍褪色為止。記錄葡萄糖溶液用量V。平行滴定兩次。用同樣方法在標定時將試樣換成10mL水做空白試驗，記錄所消耗的葡萄糖溶液用量V。。平行滴定兩次。

六、原始數據試樣種類試樣質量m/gV1/mLV珂Voi/mLV02/mL木鈉a2.52209.909.7010.3510.60木鈉b2.51709.609.70

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