GB/T 20452-2006仁用杏杏仁質(zhì)量等級

ICS67.080.10B66中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20452—2006仁用杏杏仁質(zhì)量等級Standardsforthegualityofapricotkernel2006-07-12發(fā)布2006-12-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T20452-2006三次前言范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4仁用杏杏仁分類、品質(zhì)等級及要求……5檢驗6包裝、運(yùn)輸和藏·

GB/T20452-2006前本標(biāo)準(zhǔn)由國家林業(yè)局提出并歸口，本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王玉柱、孫浩元、楊麗。

GB/T20452—2006仁用杏杏仁質(zhì)量等級1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仁用杏中龍王帽、一窩蜂、柏峪扁和優(yōu)一等四個甜杏仁（大扁杏)品種杏仁和苦杏仁(山杏杏仁)的質(zhì)量指標(biāo)，包括杏仁平均仁質(zhì)量、色澤、風(fēng)味、破碎率、不飽滿率、蟲蛙率、霉變率、雜質(zhì)率異種率、含水率、黃曲霉素等本標(biāo)準(zhǔn)適用于仁用杏杏仁生產(chǎn)、營銷和進(jìn)出口。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于鮮食杏品種。D！規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.22食品中黃曲霉毒素B的測定術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)二用杏kernelconsumingapricot以獲得杏仁為主要生產(chǎn)產(chǎn)品的杏屬（ArmeniacaMill.）植物栽培種質(zhì)類型3.2大扁杏DA-BIANapricot以甜香仁為主要生產(chǎn)產(chǎn)品的杏屬（ArwueniacaMill.)植物栽培品種的總稱33破碎率percentageofbrokenkernels抽驗樣品破碎杏仁質(zhì)量占抽驗樣品杏仁質(zhì)量的百分率。計算公式為破碎率=抽驗樣品破碎杏仁質(zhì)量(g)/抽驗樣品杏仁質(zhì)量(g)X100%3不飽滿率percentageofstuntedorshrivelcdkernels指抽驗樣品不飽滿杏仁質(zhì)量占抽驗樣品香仁質(zhì)量的百分率。計算公式為：不飽滿率=抽驗樣品不飽滿香仁質(zhì)量(g）/抽驗樣品香仁質(zhì)量(g)X100%3.5蟲蛙率Dercentageofinsectdamage抽驗樣品蟲蛙杏仁質(zhì)量占抽驗樣品香仁質(zhì)量的百分率。計算公式為蟲蛙率=抽驗樣品蟲蛙杏仁質(zhì)量（g)/抽驗樣品杏仁質(zhì)量(g)X100%3.6霉變率