單位內部認證煙草基礎知識考試（試卷編號182）

單位內部認證煙草基礎知識考試（試卷編號182）考試時間：90分鐘滿分：100分考試類型：閉卷適用范圍：單位內部煙草相關崗位認證姓名__________部門__________得分__________閱卷人__________注意事項：1.答題前請填寫個人相關信息，字跡清晰、規范；2.所有答案需寫在指定答題區域，超出區域無效；3.嚴禁抄襲、作弊，一經發現，本次考試成績作廢。一、單項選擇題（每題1分，共20分，每題只有一個正確答案）答題區域：1.____2.____3.____4.____5.____6.____7.____8.____9.____10.____11.____12.____13.____14.____15.____16.____17.____18.____19.____20.____煙葉等級檢驗中，成熟度的核心判定依據是（）

A.顏色深淺B.葉片結構疏松度C.油分多少D.葉脈粗細煙草水分測定（烘箱法）的標準烘干溫度是（）

A.100±2℃B.105±2℃C.110±2℃D.95±2℃卷煙煙氣中焦油、煙堿、一氧化碳釋放量測定的標準環境溫度是（）

A.20±2℃B.22±2℃C.25±2℃D.18±2℃煙葉樣品制備時，用于化學指標檢測的樣品粉碎后需過（）目篩

A.20目B.40目C.60目D.80目煙草中重金屬（鉛、鎘）檢測的首選儀器是（）

A.氣相色譜儀B.原子吸收光譜儀C.紫外分光光度計D.高效液相色譜儀煙葉儲存的最佳相對濕度范圍是（）

A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%D.40%-50%感官檢驗的標準環境相對濕度是（）

A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%D.40%-50%煙草總氮測定的標準方法是（）

A.凱氏定氮法B.紫外分光光度法C.燃燒法D.滴定法煙葉含梗率測定中，梗的定義是直徑大于（）的葉脈

A.1mmB.1.5mmC.2mmD.2.5mm煙草中有機磷農藥殘留檢測常用方法是（）

A.氣相色譜法B.重量法C.滴定法D.比色法卷煙紙透氣度增大，會導致煙支燃燒速度（）

A.加快B.減慢C.不變D.不確定實驗室空白試驗的目的是消除（）帶來的系統誤差

A.人員操作B.儀器精度C.試劑、器皿D.環境溫度煙草黑脛病的典型癥狀是（）

A.葉片出現黃色斑點B.莖基部黑褐色凹陷病斑C.葉片卷曲畸形D.葉脈變黑壞死卷煙煙氣中一氧化碳的測定采用（）

A.氣相色譜法B.非色散紅外分析法C.滴定法D.比色法煙草檢驗原始記錄的核心要求不包括（）

A.真實B.完整C.可修改D.可追溯質量信息反饋中，重大質量信息的上報時限是（）

A.2小時內B.立即C.當日D.24小時內煙葉填充值越高，煙支燃燒性（）

A.越好B.越差C.不變D.不確定高效液相色譜儀的核心部件不包括（）

A.色譜柱B.檢測器C.進樣器D.原子化器不合格煙草產品處置的首要步驟是（）

A.記錄備案B.隔離存放C.按規定處置D.明確標識煙草中總揮發堿測定的標準方法是（）

A.蒸餾滴定法B.高效液相色譜法C.重量法D.比色法二、判斷題（每題1分，共20分，對的打“√”，錯的打“×”）答題區域：1.____2.____3.____4.____5.____6.____7.____8.____9.____10.____11.____12.____13.____14.____15.____16.____17.____18.____19.____20.____煙葉成熟度是決定煙葉品質的核心外觀指標，成熟度越高，煙葉品質越好。（）卷煙紙透氣度越大，煙支燃燒速度越慢，焦油釋放量越高。（）煙草水分測定中，烘干后的樣品需放入干燥器中冷卻，避免吸濕。（）凱氏定氮法是煙草總氮測定的唯一標準方法。（）煙葉儲存過程中，相對濕度過高易導致煙葉霉變、蟲蛀。（）煙草中重金屬鉛、鎘的檢測首選儀器是氣相色譜儀。（）卷煙產品鑒別檢驗中，無顯著差異判定需進行全項感官檢驗。（）煙葉顏色越深，油分越足，品質越好。（）重大質量問題可先處理，再上報相關負責人。（）實驗室儀器需定期校準，校準周期一般為1年。（）煙草灰分測定需在550±50℃高溫下灼燒至恒重。（）質量信息反饋需實現閉環管理，確保問題可追溯、可整改。（）煙支卷制過緊會導致燃燒速度慢、熄火。（）煙草檢驗原始記錄可隨意修改，只需簽字確認即可。（）原子吸收光譜儀可同時檢測多種重金屬元素。（）煙葉含梗率越高，煙葉品質越好。（）實驗室試劑應分類存放，強酸、強堿需單獨存放。（）煙草中總糖含量越高，煙葉吸味越醇厚。（）煙葉樣品應具有代表性，取樣時需隨機抽取不同部位、不同等級的煙葉。（）不合格煙草產品可自行銷毀，無需記錄備案。（）三、填空題（每題1分，共20分，每空1分）答題區域：1.____2.____3.____4.____5.____6.____7.____8.____9.____10.____11.____12.____13.____14.____15.____16.____17.____18.____19.____20.____煙草水分測定（烘箱法）中，樣品烘干后需放入__________中冷卻，避免吸濕。煙葉等級檢驗中，成熟度的核心判定依據是__________。卷煙煙氣中焦油的測定，需使用__________收集粒相物。煙葉樣品制備時，粉碎后過__________目篩，用于化學指標檢測。煙草黑脛病的典型癥狀是莖基部出現__________凹陷病斑，潮濕時產生白色菌絲。煙草中重金屬（鉛、鎘）檢測的首選儀器是__________。煙葉儲存的最佳相對濕度范圍是__________。煙草總氮測定的標準方法是__________。煙葉含梗率測定中，梗的定義是直徑大于__________的葉脈。質量信息反饋中，重大質量信息的上報時限是__________。實驗室減少系統誤差的措施有儀器定期校準、使用標準物質、__________。煙草感官檢驗的評價維度包括香氣、雜氣、刺激性、余味、__________。煙草檢驗原始記錄的核心要求是真實、完整、準確、__________。不合格煙草產品處置原則包括隔離存放、明確標識、記錄備案、__________。卷煙煙氣中一氧化碳的測定采用__________紅外分析法。煙葉填充值越高，煙支燃燒性越__________，卷煙成本越低。煙草中總揮發堿測定的標準方法是__________。實驗室平行樣測定的相對偏差應控制在__________以內。煙草中農藥殘留檢測的前處理步驟包括提取、__________、濃縮。質量信息按嚴重程度分為重大質量信息、一般質量信息、__________。四、簡答題（每題5分，共20分）答題區域：（請在每題下方空白處作答，字跡清晰）簡述煙草水分測定（烘箱法）的核心操作步驟。

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________簡述煙葉等級檢驗中“成熟度”的分級標準。

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________簡述質量信息反饋的閉環管理流程。

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________簡述不合格煙草產品的處置流程。

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________五、案例分析題（每題10分，共20分）答題區域：（請在每題下方空白處作答，字跡清晰，邏輯嚴謹）某單位在煙葉儲存過程中，部分煙葉出現霉變、顏色變深的問題，請結合煙草基礎知識，分析該問題產生的主要原因，并提出針對性的預防措施。

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________檢驗人員在卷煙檢驗中發現，部分煙支燃燒速度慢、易熄火，結合所學知識，分析該問題的常見原因，并給出相應的解決措施。

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________參考答案（閱卷專用）一、單項選擇題（每題1分，共20分）1.B2.A3.A4.B5.B6.B7.B8.A9.B10.A11.A12.C13.B14.B15.C16.B17.A18.D19.B20.A二、判斷題（每題1分，共20分）1.√2.×3.√4.×5.√6.×7.√8.×9.×10.√11.√12.√13.×14.√15.×16.√17.×18.√19.×三、填空題（每題1分，共20分）1.干燥器2.葉片結構疏松度3.劍橋濾片4.405.黑褐色6.原子吸收光譜儀7.60%-70%8.凱氏定氮法9.1.5mm10.立即11.空白試驗12.燃燒性13.可追溯14.按規定處置15.非色散16.好17.蒸餾滴定法18.5%19.凈化20.建議類信息四、簡答題（每題5分，共20分）核心操作步驟：①取樣：取代表性煙葉樣品約50g，粉碎過40目篩；（1分）②稱量：稱取2-3g樣品（精確至0.001g），放入已恒重的稱量皿；（1分）③烘干：置于100±2℃烘箱，烘干3小時；（1分）④冷卻稱量：取出放入干燥器冷卻30分鐘，稱量；（1分）⑤恒重、計算：重復烘干、冷卻、稱量至恒重，按公式計算水分含量。（1分）分級標準：①成熟：葉片充分發育，結構疏松，油分足，顏色均勻；（1分）②尚成熟：葉片發育較好，結構較疏松，油分較足；（1分）③欠成熟：葉片發育不足，結構緊密，油分少，顏色偏淺；（1分）④不成熟：葉片幼嫩，結構緊實，無油分，顏色黃綠。（2分）閉環管理流程：①收集上報：發現質量信息，2小時內上報，重大信息立即上報；（1分）