2024冀美版一年級美術下冊 第10單元 家鄉的美食（1-2課）教案

【新教材】冀美版（2024）一年級下冊美術第10單元家

鄉的美食（1-2課）教案

第1課探尋家鄉的美食

一、核心素養目標

1.審美感知：引導學生通過觀察家鄉美食的外形、色彩、紋理等特征，

感知不同美食的視覺美感，能夠準確分辨常見家鄉美食的視覺差異，

建立對生活中美食美的初步認知。

2.藝術表現：使學生初步掌握用簡單圖形、線條及色彩表現家鄉美食

基本特征的方法，能夠運用繪畫或簡易手工材料創作家鄉美食作品，

準確呈現美食的典型外形與色彩特點。

3.創意實踐：鼓勵學生在觀察與表現的基礎上，對家鄉美食的造型進

行簡單的個性化加工，嘗試添加獨特的裝飾元素，培養初步的創意表

達意識。

4.文化理解：幫助學生了解3-5種家鄉美食的名稱、起源及相關民俗

寓意，感受家鄉美食承載的地域文化內涵，增強對家鄉的認同感與熱

愛之情。

二、教學重點

L引導學生精準觀察并總結家鄉美食的外形、色彩等核心視覺特征。

2.教會學生運用線條、圖形、色彩等基礎美術語言，通過繪畫或手

工形式生動表現家鄉美食的典型特點。3.幫助學生了解家鄉美食的

相關文化常識，建立美術表現與生活文化的關聯。

三、教學難點

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1.如何引導學生將對美食的直觀感受轉化為規范的美術語言，準確表

現美食的造型細節與質感。2.如何在作品中融入對家鄉美食文化內

涵的理解，使作品兼具造型美感與情感溫度。3.激發低年級學生主

動觀察生活中美食的意識，培養其觀察的細致性。

四、教學方法

1.情境教學法：創設“家鄉美食探秘之旅”的主題情境，通過播放家

鄉美食紀錄片片段、展示美食實物等方式，營造沉浸式學習氛圍，激

發學生探究興趣。

2.直觀演示法：借助實物觀察、高清圖片展示、教師分步示范等形式，

讓學生直觀掌握美食造型的觀察方法與美術表現技巧。

3.任務驅動法：設計“美食觀察員”“創意小畫師”等分層任務，引

導學生逐步完成觀察、總結、創作的學習過程，提升學習主動性。

4.小組合作法：組織學生進行小組討論、分享交流，培養團隊協作能

力與語言表達能力，促進思維碰撞。

5.評價激勵法：采用“美食星級勛章”“創意小貼紙”等評價工具,

對學生的觀察能力、創作表現及參與態度進行及時激勵，增強學習自

信心。

五、教學過程

（一）情境導入：開啟美食探秘之旅（5分鐘）

1.視覺喚醒：播放1分鐘家鄉特色美食快閃視頻，視頻中包含本地常

見的餃子、燒餅、糖葫蘆、驢肉火燒等美食，搭配輕快的背景音樂。

播放結束后提問：“小朋友們，剛剛的視頻里出現了哪些好吃的呀？

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這些美食你們都吃過嗎？吃起來是什么味道的？”

2.主題發布：教師出示“家鄉美食探秘手冊”，向學生說明：“今天

我們要化身美食小偵探，開啟一場家鄉美食探秘之旅，我們要找到家

鄉美食的外形秘密、色彩秘密，還要了解它們背后的小故事，最后把

我們喜歡的美食網下來或做出來，大家有沒有信心完成任務？”

3.互動熱身：邀請3-4名學生分享自己最喜歡的家鄉美食，教師用簡

筆畫快速在黑板上勾勒出學生描述的美食核心外形，如用半圓形表現

餃子，用圓形表現包子，初步建立美食與美術造型的關聯。

設計意圖：通過多感官刺激激活學生的生活經驗，以游戲化的任務發

布激發探究欲望，快速集中學生注意力，為后續學習奠定情感基礎。

（二）新知探究：解碼家鄉美食的美（15分鐘）

1.實物觀察：感知美食的外形與質感

教師展示餃子、包子、燒餅、糖葫蘆等常見家鄉美食的實物或仿真模

型，將學生分成4個小組，每組發放1-2種美食實物，引導學生通

過看、摸、聞（安全前提下）的方式觀察，并提出觀察問題：“請小

朋友們仔細看看，你們小組的美食是什么形狀的？表面摸起來是光滑

的還是粗糙的？有沒有特別的花紋？”

各小組觀察后，推選代表分享觀察結果，教師進行總結梳理，如“餃

子是彎彎的半月形，邊緣有捏出來的花紋，摸起來軟軟的”“燒餅

是扁圓形的，表面有芝麻，摸起來有點粗糙”，同時在黑板上用簡單

的圖形和線條示范表現這些特征，教會學生用美術語言描述觀察結果。

2.色彩感知：發現美食的色彩搭配

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展示家鄉美食的高清色彩圖片，引導學生觀察色彩特點：“小朋友們

看看這些美食，它們都穿著什么顏色的‘衣服'呀？餃子皮是白色的，

餡料可能是紅色的肉餡或綠色的菜餡；糖葫蘆是紅色的果子，裹著透

明的糖衣，還有黃色的芝麻點綴''

開展“色彩匹配小游戲”：教帥在黑板上網出不同美食的輪廓，邀請

學生上臺用彩色粉筆為美食搭配正確的顏色，強化學生對美食色彩特

征的認知，同時滲透基礎的色彩搭配常識。

3.文化鏈接：了解美食的背后故事

播放2-3分鐘的動畫短片，介紹1-2種家鄉美食的起源或民俗寓意，

如“餃子為什么是半月形的呀？因為它像古代的元寶，吃餃子寓意著

新年發財；過年的時候一家人一起包餃子，還象征著團圓”“糖葫

蘆最早是用來治病的，后來變成了美味的小吃，紅色的果子象征著喜

慶”。

教師補充講解本地特色美食的相關習俗，如“我們家鄉的燒餅，以前

是趕集的時候人們最喜歡買的小吃，方便攜帶，吃起來香酥脆”，讓

學生了解美食背后承載的地域文化與情感。

設計意圖：通過直觀的實物觀察降低低年級學生的認知難度，培養觀

察的細致性；色彩游戲增強學習趣味性；文化故事的滲透讓學生理解

美食不僅是食物，更是家鄉文化的載體，鳧升學習的深度。

4.技法示范：學習美食的美術表現

教師以“餃子”和“糖葫蘆”為例，進行分步繪畫示范：

(1)餃子表現：先畫一個彎彎的半圓形，再在邊緣畫幾條短線條表

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現捏紋，最后在內部用淺色線條簡單勾勒餡料的形狀。

（2）糖葫蘆表現：先畫一根斜線作為竹簽，再在竹簽上畫3?5個圓

形作為山楂，最后在圓形外畫一層淡淡的弧線表現糖衣，點上幾個小

點作為芝麻。

小范過程中，強調線條要流暢，形狀要準確，色彩要均勻，同時提醒

學生可以根據自己的觀察和想象進行個性化表現，如給餃子畫不同的

餡料顏色，給糖葫聲添加不同的裝飾。

（三）小組討論：分享我的美食記憶（10分鐘）

組織學生回到小組，圍繞“我最喜歡的家鄉美食”展開討論，提出討

論問題：“除了今天我們認識的美食，你還喜歡家鄉的哪種美食？它

是什么樣子的？你和這種美食之間有沒有有趣的故事？比如和爸爸

媽媽一起吃美食的經歷，或者自己嘗試做美食的小故事。”

小組討論結束后，每個小組推選1名代表向全班分享討論結果，教師

對學生的分享進行積極回應和補充，如“小明說和媽媽一起包粽子,

雖然包得不好看，但很開心，這種和家人一起的時光就是美食帶給我

們的溫暖”，進一步強化學生對家鄉美食的情感認同。

設計意圖：通過小組討論促進學生之間的思維碰撞，鍛煉語言表達能

力；鼓勵學生分享個人情感經歷，讓美術學習與生活情感緊密結合,

為創作積累情感素材。

（四）創意實踐：畫出我的家鄉美食（20分鐘）

1.任務布置

要求學生選擇自己最喜歡的1-2種家鄉美食，運用繪畫或簡易手工

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（彩泥、彩色卡紙）的形式進行創作，作品要突出美食的外形和色彩

特征，也可以添加簡單的背景，如餐桌、盤子等，表現吃美食的場景。

提供分層創作建議：

（1）基礎層：準確畫出美食的基本外形和顏色，保證作品完整。

（2）提高層：在準確表現外形色彩的基礎上，添加美食的細節紋理，

如餃子的捏紋、燒餅的芝麻。

（3）創新層：結合自己的想象，設計“創意家鄉美食”，如“彩虹

餡餃子”“超大號糖葫蘆”，并為美食設計獨特的裝飾。

2.材料準備

為學生提供畫紙、彩筆、油畫棒、超輕粘土、彩色卡紙、安全剪刀、

膠水等多種創作材料，讓學生根據自己的喜好和能力選擇材料進行創

作。

3.教師指導

教師在教室巡回指導，重點關注創作有困難的學生，通過提問引導其

思考：“你想畫的美食是什么形狀的？用什么顏色來表現呢？”對于

創作優秀的學生，及時給予肯定和表揚，并鼓勵其嘗試更豐富的表現

形式。同時提醒學生注意保持桌面整潔，安全使用創作工具。

設計意圖：分層任務設計滿足不同能力學生的需求，多種材料選搽激

發創作興趣；教師的個性化指導保障創作順利進行，培養學生的動手

實踐能力和創意表達能力。

（五）展示評價：欣賞家鄉美食作品（10分鐘）

1.作品展示

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在教室墻面設置“家鄉美食展覽館”展區，邀請學生將自己的作品貼

在展區內，組成一個集體的美食作品展覽。

2.多元評價

（1）學生自評：邀請3-4名學生介紹自己的作品，說說自己畫的是

什么美食，為什么喜歡這種美食，創作時用了什么方法。

（2）學生互評：組織學生參觀“展覽館”，互相欣賞作品，說一說

“你最喜歡哪幅作品？為什么？”引導學生從外形表現、色彩搭配、

創意等方面評價他人作品。

（3）教師評價：教師對學生的作品進行全面評價，重點關注學生的

觀察能力、創作態度和創意表現，肯定學生的進步，如“這次很多小

朋友都準確畫出了美食的形狀，色彩搭配也很鮮艷，特別是有的小朋

友設計的彩虹餡餃子，很有創意！”同時針對普遍存在的問題進行簡

要指導，如“如果我們畫的線條再流暢一些，作品會更漂亮”。

3.激勵總結

為完成創作任務、積極參與活動的學生頒發“美食探秘小能手”“創

意小畫師”等勛章，增強學生的學習成就感。

設計意圖：通過集體展示增強學生的自信心和集體榮譽感；多元評價

培養學生的審美鑒賞能力和語言表達能力；激勵機制強化學習興趣,

鞏固學習成果。

（六）課堂小結（5分鐘）

教師引導學生回顧本節課的學習內容：“今天我們一起開啟了家鄉美

食探秘之旅，認識了很多家鄉美食的外形、色彩秘密，還了解了它們

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背后的小故事，最后畫出了自己喜歡的家鄉美食。我們發現，原來家

鄉的美食不僅好吃，還這么美，它們承載著我們對家鄉的熱愛和美好

的回憶。”

設計意圖：梳理學習內容，強化核心知識點，升華情感體驗，讓學生

明確學習收獲。

六、教材分析

《探尋家鄉的美食》是冀美版一年級下冊第10單元“家鄉的美食”

的開篇課，屬于“造型?表現”與“欣賞?評述”領域的融合課程。

本單元以“家鄉的美食”為主題，緊密聯系學生的生活實際，符合一

年級學生具象思維為主、對生活化內容充滿興趣的認知特點。

本課作為單元的基礎課時，承擔著引導學生建立“美食與美術”關聯

的重要任務，教材內容通過大量家鄉美食的圖片，簡易的表現范例,

為學生提供了直觀的學習素材，重點引導學生從美術的角度觀察生活

中的美食，感知其造型、色彩之美，同時滲透家鄉文化教育，讓學生

在美術學習中了解家鄉、熱愛家鄉。

教材編排遵循低年級學生的學習規律，從觀察感知到實踐創作，層層

遞進，注重培養學生的觀察能力和基礎的美術表現能力，為下一課時

“我們的美食街”的綜合實踐活動奠定造型基礎和情感基礎。符合

2022版藝術課程標準中“以生活為源泉，培養學生的審美感知和文

化理解能力”的要求。

七、作業設計

1.基礎作業：和爸爸媽媽一起尋找并觀察1種家鄉特色美食，用繪畫

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的形式把它畫下來，標注出美食的名稱和主要顏色。要求作品造型準

確，色彩鮮艷，畫面整潔。

2.拓展作業：向爸爸媽媽了解這種美食的制作過程或相關的民俗故事,

用簡單的圖畫或文字（可以請爸爸媽媽幫忙記錄）在作品旁邊進行補

充說明，下節課和同學們分享。

3.實踐作業：在爸爸媽媽的指導下，嘗試用彩泥制作一個簡單的家鄉

美食模型，感受手工創作的樂趣，培養動手能力。

作業要求：尊重學生的個性化表達，鼓勵大膽創作；作業需在家長協

助下完成，確保安全；下節課攜帶作業參與課堂分享。

八、結語板塊

家鄉的美食是家鄉文化的重要組成部分，每一種美食都承載著獨特的

味道和溫暖的回憶。今天我們用眼睛觀察了家鄉美食的美，用畫筆記

錄了家鄉美食的樣子，還了解了它們背后的小故事。希望同學們在今

后的生活中，能夠繼續做生活的有心人，多多觀察身邊的美，發現家

鄉更多的美好飛下節課我們將把大家創作的美食作品匯聚起來，搭建

一條熱鬧的“我們的美食街”，讓更多人感受到我們家鄉美食的魅力！

九、板書設計（簡練）

探尋家鄉的美食

1.外形秘密：半月形（餃子）、圓形（包子）、扁圓形（燒餅）

2.色彩秘密：白+紅/綠（餃子）、紅+透明（糖葫蘆）、黃+棕（燒餅）

3.表現方法：畫簡單圖形、涂對應顏色、加細節紋理

（右側粘貼學生課堂簡筆畫示范作品）

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第2課我們的美食街

一、核心素養目標

1.審美感知：引導學生感知美食街的整體氛圍美、攤位布置美及作品

陳列美，能夠分辨不同攤位裝飾風格的差異，提升對場景美的整體感

知能力。

2.藝術表現：使學生能夠綜合運用繪畫、手工等多種美術技能，完成

美食街攤位的設計與制作，能夠合理搭配色彩、布置作品，展現美食

街的熱鬧場景，提升綜合藝術表現能力。

3.創意實踐：鼓勵學生發揮想象力，設計具有個性化的美食攤位造型、

招牌及裝飾元素，嘗試運用多種材料進行創作，培養創新思維與實踐

能力。

4.文化理解：讓學生在搭建美食街的過程中，進一步感受家鄉美食文

化的多樣性與熱鬧氛圍，增強團隊協作意識與集體榮譽感，深化對家

鄉文化的熱愛。

二、教學重點

L引導學生綜合運用前一課所學的美食造型表現技能，完成美食作品

的優化與補充。2.教會學生掌握美食街攤位的基本設計方法，能夠

合理規劃攤位布局、設計特色招牌與裝飾。3.組織學生通過小組合

作完成美食街的搭建，營造出熱鬧、有序的美食街場景。

三、教學難點

1.如何引導學生在小組合作中合理分工、有效協作，協調攤位設計風

格，實現美食街的整體和諧。2.如何將美食作品與攤位裝飾、場景

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布置有機融合，突出美食街的主題氛圍與藝術美感。3.激發學生的

創意靈感，設計出具有個性化與地域特色的攤位裝飾元素。

四、教學方法

1.情境教學法：創設“搭建家鄉美食街”的真實情境，通過播放美食

街實景視頻、展不美食街圖片等方式，讓學生身臨其境感受美食街的

熱鬧氛圍，激發創作熱情。

2.示范引導法：教師通過分步示范攤位制作、招牌設計、場景布置等

關鍵環節，為學生提供直觀的創作參考，降低創作難度。

3.小組合作法：將學生分成若干小組，明確小組任務與分工，通過小

組討論、協作創作、共同展示等環節，培養團隊協作能力。

4.問題驅動法：通過提出“如何讓我們的攤位更有特色？”“怎樣布

置才能讓美食街更熱鬧？”等問題，引導學生主動思考、探索解決方

法，提升自主學習能力。

5.多元評價法：結合學生的小組協作表現、作品創作質量、攤位設計

創意等多方面進行評價，全面關注學生的學習過程與成果。

五、教學過程

（一）情境導入：籌備家鄉美食街（5分鐘）

1.氛圍營造：播放木地美食街熱鬧場景的視頻，視頻中包含各類美食

攤位、特色招牌、來往人群等元素，搭配熱鬧的背景音樂。播放結束

后提問：“小朋友們，視頻里的美食街熱鬧嗎？你們看到了什么？有

哪些特別的攤位和招牌？”

2.主題發布：教師出示“家鄉美食街籌備計劃書”，向學生說明：“上

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節課我們創作了很多美味的家鄉美食作品，今天我們要一起把這些作

品變成一條熱鬧的家鄉美食街，邀請其他班級的小朋友來參觀！我們

需要分成小組，每個小組負責一個美食攤位的設計與制作，大家有沒

有信心把我們的美食街搭建得既漂亮又熱鬧？”

3.經驗分享：邀請學生分享自己逛美食街的經歷，說說自己喜歡的攤

位是什么樣子的，有什么特別的裝飾或招牌，為攤位設計積累生活素

材。

設計意圖：通過真實的美食街場景視頻激活學生的生活經驗，以“籌

備美食街”的主題任務激發學生的創作熱情與團隊協作意識，快速進

入學習狀態。

（二）新知探究：揭秘美食街的搭建秘訣（15分鐘）

1.觀察分析：美食街攤位的組成部分

展示美食街攤位的高清圖片，引導學生觀察分析：“小朋友們仔細看

看，一個完整的美食攤位都有哪些部分呀？”通過學生的觀察與回答,

教師總結出攤位的基本組成：攤位框架、特色招牌、美食陳列區、裝

飾元素（如燈籠、彩帶、海報等）。

進一步引導學生觀察不同攤位的設計風格：“有的攤位是紅色的，搭

配金色的燈籠，很喜慶；有的攤位是綠色的，搭配蔬菜造型的裝飾,

很清新。我們的家鄉美食攤位可以結合家鄉的特色元素進行設計，比

如用我們本地的特色圖案作為裝飾。”

2.材料探索：適合制作攤位的材料

教師展示多種創作材料，如硬卡紙、瓦楞紙、紙盒、彩繩、亮片、水

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彩筆、油畫棒、超輕黏土等，引導學生思考：“這些材料可以用來制

作攤位的哪些部分？硬卡紙可以做攤位框架和招牌，紙盒可以用來擺

放美食作品，彩繩和亮片可以做裝飾。”

開展“材料匹配小任務”：將學生分成小組，每組發放部分材料，讓

學生討論并嘗試用材料制作簡單的攤位部件，如用硬卡紙折疊成攤位

的擋板，用彩筆設計簡單的招牌，初步了解材料的特性與用途。

3.技法示范：攤位制作與招牌設計

教師進行關鍵環節的分步示范：

（1）攤位框架制作：取一張A3硬卡紙，將兩側向內折疊5厘米作為

攤位的擋板，中間部分作為美食陳列區，簡單的攤位框架就完成了；

也可以用兩個紙盒拼接成多層攤位，增加陳列空間。

（2）特色招牌設計：用彩色卡紙剪出長方形、圓形、不規則形狀等

不同造型的招牌，在招牌上用彩筆寫上攤位名稱，如“家鄉餃子鋪”

“甜蜜糖葫蘆攤”，并添加簡單的裝飾圖案，如餃子圖案、山楂圖

案等，最后用繩子將招牌固定在攤位框架上。

（3）裝飾元素制作：用紅色彩紙折疊簡單的燈籠，用彩繩制作彩帶，

用超輕黏土制作小花朵、小辣椒等裝飾在攤位上，提升攤位的美觀度。

示范過程中，強調材料的安全使用，如使用剪刀時要小心，粘貼材料

時要牢固，同時鼓勵學生根據自己的創意進行個性化設計。

4.分工規劃：小組合作的要點

教師引導學生討論小組合作的分工問題：“每個小組要完成一個攤位

的制作，需要大家分工合作。可以有人負責制作攤位框架，有人負責

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設計招牌，有人負責裝飾攤位，有人負責擺放美食作品。大家要互相

配合，發揮自己的特長。”

出示“小組分工表”范例，明確每個角色的任務，幫助學生建立有序

的合作意識。

設計意圖：通過觀察分析、材料探索、技法示范等劃、節，為學生的創

作提供知識與技能支持；小組分工規劃培養學生的協作意識，確保后

續創作活動有序開展。

（三）創意實踐：搭建我們的美食街（25分鐘）

1.小組分工與方案討論

將學生分成6.8個小組，每組4.5人，發放“小組創作任務單”，

任務單上明確要求：（1）確定攤位主題（如餃子鋪、糖葫蘆攤、燒

餅鋪等）；（2）進行小組分工；（3）討論攤位設計方案（包括攤位

造型、招牌風格、裝飾元素等）。

各小組進行5分鐘的方案討論，教師巡回指導，對小組的方案提出合

理化建議，如“你們小組的餃子鋪可以用白色和紅色作為主色調，搭

配餃子形狀的裝飾，更有主題感”。

2.分組創作：制作美食攤位

各小組根據討論方案開始創作，教師巡回指導，重點關注以下方面：

（1）攤位制作：指導學生合理使用材料制作攤位框架，確保框架穩

固、造型美觀；對于制作有困難的小組，教師進行針對性指導，如幫

助折疊攤位擋板、固定材料等。

（2）招牌設計：引導學生設計具有特色的招牌，確保攤位名稱清晰、

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裝飾圖案與主題相符，色彩搭配協調。

（3）裝飾與陳列：鼓勵學生運用多種材料進行攤位裝飾，營造熱鬧

的氛圍；指導學生合理擺放上節課創作的美食作品，確保作品陳列有

序、美觀，突出攤位主題。

（4）小組協作：關注小組的分工與協作情況，引導學生互相幫助、

互相配合，對于協作不暢的小組，教師進行協調引導。

在創作過程中，教師及時發現學生的創意亮點并進行表揚，如“這個

小組用瓦楞紙制作的燒餅攤位，表面有紋理感，很有創意”“這個

招牌上的卡通餃子形象很可愛，很吸引人”，激發學生的創作熱情。

3.美食街整體布置

各小組完成攤位制作后，在教師的引導下，將攤位擺放在教室前方的

“美食街”區域，共同規劃美食街的布局，按照主食區、甜點區等進

行分類擺放，確保攤位之間排列整齊、通道順暢。

各小組共同合作，用彩繩、燈籠、彩帶等材料對美食街整體進行裝飾，

營造出熱鬧、喜慶的美食街氛圍；可以安排部分學生用彩筆在教室墻

面繪制簡單的背景，如街道、人群等，增強場景的完整性。

設計意圖：通過小組合作創作，培養學生的團隊協作能力與創新實踐

能力；在整體布置環節增強學生的集體榮譽感，讓學生感受合作創作

的樂趣與成就感。

（四）展示評價：逛一逛我們的美食街（10分鐘）

L美食街開放日

組織學生以“游客”的身份參觀“我們的美食街”，各小組推選1名

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代表擔任“攤位小老板”，向參觀的同學介紹自己小組的攤位設計理

念、特色美食等。

參觀過程中，學生可以互相交流對不同攤位的看法，感受美食街的熱

鬧氛圍。

2.多元評價

（1）小組自評：各小組進行內部討論，總結本次合作創作的收獲與

不足，由代表向全班匯報：“我們小組負責的是糖葫蘆攤，我們用紅

色卡紙制作了招牌，用超輕黏土制作了糖葫蘆作品，合作很愉快:不

足的是裝飾材料用得不夠豐富。”

（2）學生互評：組織學生投票評選“最具創意攤位”“最熱鬧攤位”

“最佳合作小組,，等獎項，讓學生說出評選理由，引導學生從攤位

設計、創意表現、小組協作等方面進行評，介。

（3）教師評價：教師對美食街的整體搭建效果和各小組的創作表現

進行全面評價，肯定各小組的創意與努力，如“今天我們搭建的美食

街非常熱鬧、漂亮，每個小組都有自己的特色，大家在合作過程中互

相幫助，展現了很好的團隊精神”。同時針對存在的問題提出改進建

議，如“如果部分攤位的裝飾再精致一些，美食街會更完美”。

3.頒獎激勵

為獲獎小組頒發榮譽證書和小獎品，對所有參與創作的學生給予肯定

與鼓勵，增強學生的學習成就感與自信心。

設計意圖：通過“美食街開放日”的展示形式，讓學生體驗創作的成

果與樂趣；多元評價培養學生的審美鑒賞能力與語言表達能力；激勵

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機制強化學生的學習興趣與團隊協作意識。

（五）課堂小結（5分鐘）

教師引導學生回顧本節課的學習過程：“今天我們通過小組合作，一

起設計并搭建了一條熱鬧的家鄉美食街，每個小組都發揮了自己的創

意，制作出了有特色的美食攤位。在這個過程中，我們不僅提高r美

術創作能力，還學會了互相配合、互相幫助，感受到了集體創作的力

量。我們的美食街承載著我們對家鄉美食的熱愛，也展現了我們家鄉

的文化魅力。”

設計意圖：梳理學習過程，總結學習收獲，升華情感體驗，強化團隊

協作與文化認同的核心目標。

六、教材分析

《我們的美食街》是冀美版一年級下冊第10單元“家鄉的美食”的

第二課，屬于“綜合?探索”領域的課程，是上一課“探尋家鄉的美

食”的延伸與提升。本課以“搭建美食街”為核心任務，將前一課的

美食造型表現技能與攤位設計、小組合作、場景布置等綜合能力培養

相結合，體現了美術學習的綜合性與實踐性。

教材內容緊密圍繞低年級學生的認知特點和學習需求，通過展示美食

街的場景圖片、攤位制作范例等素材，為學生提供了直觀的學習參考,

重點引導學生將單一的美食作品轉化為完整的場景創作，培養學生的

綜合藝術表現能力和團隊協作能力。

教材編排遵循“從個體創作到集體協作”的遞進式學習規律，強調美

術與生活的緊密聯系，讓學生在真實的情境中運用美術知識解決實際

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問題，感受美術在生活中的應用價值。同時,通過家鄉美食街的搭建，

進一步滲透家鄉文化教育，讓學生在美術學習中深化對家鄉的熱愛與

認同，符合2022版藝術課程標準中“綜合探索，培養學生的創新精

神與實踐能力”的要求。

七、作業設計

1.基礎作業：畫一幅“我最喜歡的美食街攤位”的圖畫，畫出攤位的

造型、招牌、裝飾及美食作品，要求畫面完整、色彩鮮艷，能夠體現

攤位的特色。

2.拓展作業：和爸爸媽媽一起逛一次本地的美食街，用手機拍一張最

喜歡的攤位照片（由家長協助），回到家后用彩筆模仿畫出這個攤位

的招牌或裝飾，下