《真菌》教學(xué)課件

《真菌》精品課件真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)單細(xì)胞酵母菌多細(xì)胞霉菌直立菌絲營養(yǎng)菌絲大型真菌（蘑菇）子實(shí)體地下菌絲細(xì)胞：有細(xì)胞壁有細(xì)胞膜有細(xì)胞核有細(xì)胞質(zhì)無葉綠體真菌是怎樣生活的？任務(wù)1.探秘真菌的營養(yǎng)方式任務(wù)2.探秘真菌的繁殖方式任務(wù)3.總結(jié)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活方式學(xué)習(xí)任務(wù)1.探秘真菌的營養(yǎng)方式酵母菌是如何獲取營養(yǎng)的？酵母菌可以分解培養(yǎng)液（蔗糖溶液）中的糖類，產(chǎn)生二氧化碳、水與酒精，同時獲得能量，進(jìn)行生長、繁殖等生命活動。培養(yǎng)酵母菌時：1.培養(yǎng)液中要加入蔗糖；2.一段時間后，培養(yǎng)液中冒出大量氣泡，并且散發(fā)出淡淡的酒香。資料1.1霉菌是如何獲取營養(yǎng)的？水果發(fā)霉的部位逐漸坍塌、皺縮；且發(fā)霉水果的質(zhì)量大幅度降低。資料1.2霉菌的菌絲會分泌胞外酶，可以將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)分解成小分子。霉菌是如何獲取營養(yǎng)的？蘑菇是如何獲取營養(yǎng)的？資料1.3蘑菇的生長環(huán)境草菇是從枯草堆上長出來的木耳生長在腐朽的枯木上竹蓀生長在竹林的落葉堆中蘑菇是如何獲取營養(yǎng)的？蘑菇的地下菌絲可以消化、分解與吸收枯枝敗葉中的有機(jī)物真菌是如何獲取營養(yǎng)的？資料1.1資料1.2資料1.3真菌直接從環(huán)境中獲取現(xiàn)成的有機(jī)物真菌由于細(xì)胞中沒有葉綠體，不能通過光合作用制造有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。真菌的營養(yǎng)方式酵母菌菌絲菌絲有哪些適于吸收營養(yǎng)的特點(diǎn)呢？菌絲幾乎可以無限生長超級龐大的地下菌絲

在某地森林中，發(fā)現(xiàn)一個占地15公頃以上、總重量達(dá)到10噸的蜜環(huán)菌的菌絲體。資料2.2超級龐大的地下菌絲菌絲體就是蘑菇的菌絲在地下蔓延伸展、反復(fù)分枝形成的網(wǎng)狀菌絲群，就像一個龐大的地下迷宮，菌絲體內(nèi)進(jìn)行著繁忙的物質(zhì)運(yùn)輸。資料2.2超級龐大的地下菌絲遺傳物質(zhì)檢測顯示，在這個樹林中，所有地上能見到的蜜環(huán)菌均是由同一株地下的菌絲體生出的。按已知的生長速率計(jì)算,這個真菌的年齡至少有1500歲。資料2.2吸收營養(yǎng)的特殊結(jié)構(gòu)——菌根資料2.3菌絲根水、無機(jī)鹽有機(jī)物吸收營養(yǎng)的特殊結(jié)構(gòu)——菌根植物的根真菌的菌絲特化的菌絲——真菌的“捕食器”未膨大的套索膨大的套索資料2.4三維菌網(wǎng)平菇為什么要“捕食”線蟲？平菇一般生長在枯死的木頭上，它們擅長分解腐朽的木材，然而腐朽的木材中缺乏合成蛋白質(zhì)等物質(zhì)所必需的氮元素。適應(yīng)真菌具有強(qiáng)大的適應(yīng)能力2.探秘真菌的繁殖方式蘑菇通過孢子進(jìn)行繁殖孢子萌發(fā)，長出菌絲霉菌通過孢子進(jìn)行繁殖酵母菌也能通過孢子進(jìn)行繁殖嗎？400ⅹ電鏡下的酵母菌顯微鏡下的酵母菌酵母菌也能通過孢子進(jìn)行繁殖資料3.1

釀酒酵母一般在環(huán)境條件較適宜時，進(jìn)行出芽生殖，在環(huán)境條件惡劣時，也能夠通過孢子進(jìn)行繁殖。孢子真菌都能夠通過孢子進(jìn)行繁殖真菌的繁殖方式制作蘑菇的孢子印制作蘑菇的孢子印能夠飛速發(fā)射出去的孢子食草動物的糞球堆球孢水玉霉資料3.4能夠飛速發(fā)射出去的孢子孢子團(tuán)塊能被發(fā)射到至少2米開外的草葉上去，并粘附在草葉上。資料3.4為什么需要這么快？螞蟻身上長出的“毛毛”是什么？2.“如塵埃般的微粒”指什么？3.“風(fēng)將帶著它們再次去犯罪”含義是什么？操控昆蟲的真菌——菌絲——孢子——真菌孢子感染更多螞蟻真菌具有強(qiáng)大的適應(yīng)能力3.總結(jié)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活方式總結(jié)：真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活方式真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)酵母菌霉菌直立菌絲營養(yǎng)菌絲大型真菌（蘑菇）子實(shí)體地下菌絲細(xì)胞：有細(xì)胞壁有細(xì)胞膜有細(xì)胞核有細(xì)胞質(zhì)無葉綠體生