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DB34DB34/T3053—2017白酒中非揮發性有機酸的測定高效液相色譜-串聯質譜法Determinationofnon-volatileorganicacidsinBaijiu—highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry安徽省質量技術監督局發布I1酒石酸、蘋果酸、沒食子酸、綠原酸、咖啡酸、對香豆酸、阿魏酸，化合物信息見附錄A，準確吸取1.00mL甲酸，用適量的水稀釋，轉移至1000mL容量瓶中，用水定容，經0.22μm2分別稱取上述有機酸標準品100mg（精確至0.1mg置于100/%AB0666660606063——脫溶劑氣溫度為：500℃;——采集模式：多反應監測（MRM）模式。揮發物質，直至樣品剩余1～2mL，轉移至在同一色譜/質譜條件下進行標準溶液和樣品溶液的測定，如果樣品溶液中檢出的色譜峰的保留時相對離子豐度/%允許的相對偏差/%試樣中有機酸的含量(μg/L）按式（1）進行計算：Xnc.......................................(1)X——試樣中有機酸的含量，單位為微克每升(μg/Lc——從標準曲線中計算出樣品溶液中目標物的質量濃度，單位為微克每升(μg/L4512345676注：7種有機酸化合物的出峰順序依次為：0.72min酒石酸，0.97min蘋果酸，1.37min沒食子酸，1.70min綠原酸，2.73min咖啡酸，2.93min對香豆酸，3.02min

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