團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《“全電民宿”建設(shè)技術(shù)導(dǎo)則》－征求意見稿

Q/LB.□XXXXX-XXXXT/HBASXXXX—XXXX目次TOC\o"1-1"\h\t"標(biāo)準(zhǔn)文件_一級(jí)條標(biāo)題,2,標(biāo)準(zhǔn)文件_二級(jí)條標(biāo)題,3,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄一級(jí)條標(biāo)題,2,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄二級(jí)條標(biāo)題,3,"前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14基本原則 24.1規(guī)范性 24.2安全性 24.3環(huán)保性 24.4經(jīng)濟(jì)性 25基本功能要求 25.1能源供給系統(tǒng)要求 25.1.1屋頂光伏系統(tǒng) 25.1.2供配電系統(tǒng) 25.2電氣化服務(wù)系統(tǒng)要求 25.2.2電采暖/制冷 35.2.3電熱水 35.2.4充電設(shè)施 35.2.5亮化照明 35.3信息化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)要求 36設(shè)備設(shè)施要求 36.1能源供給系統(tǒng) 36.2電氣化服務(wù)系統(tǒng) 36.3信息化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)選型 47后期維護(hù)要求 47.1日常維護(hù) 47.2升級(jí)改造 47.3應(yīng)急管理 4前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由國(guó)網(wǎng)湖北省電力有限公司提出。本文件由湖北省標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)歸口。本文件起草單位：XXX本文件主要起草人：XXX“全電民宿”建設(shè)技術(shù)導(dǎo)則范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“全電民宿”建設(shè)的基本原則、基本功能要求、設(shè)備設(shè)施要求、后期維護(hù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于“全電民宿”的設(shè)計(jì)、建設(shè)等方面工作。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求GB/T4706.30家用和類似用途電器的安全第30部分：廚房機(jī)械的特殊要求GB/T7725房間空氣調(diào)節(jié)器GB/T12325電能質(zhì)量供電電壓偏差GB/T14549電能質(zhì)量公用電網(wǎng)諧波GB/T20429電熱水器安裝規(guī)范GB/T21050信息安全技術(shù)網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)安全技術(shù)要求GB21519儲(chǔ)水式電熱水器能效限定值及能效等級(jí)GB/T22239信息安全技術(shù)網(wǎng)絡(luò)安全等級(jí)保護(hù)基本要求GB/T26327企業(yè)信息化系統(tǒng)集成實(shí)施指南GB/T29328重要電力用戶供電電源及自備應(yīng)急電源配置技術(shù)規(guī)范GB/T29781電動(dòng)汽車充電站通用要求GB30255室內(nèi)照明用LED產(chǎn)品能效限定值及能效等級(jí)GB31654食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T37408光伏發(fā)電并網(wǎng)逆變器技術(shù)要求GB/T38946分布式光伏發(fā)電系統(tǒng)集中運(yùn)維技術(shù)規(guī)范GB/T39000鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范GB/T39021智能照明系統(tǒng)通用要求GB/T41014照明系統(tǒng)能效評(píng)價(jià)GB/T41648旅游民宿基本要求與等級(jí)劃分GB/T50034建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T50065交流電氣裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范GB50242建筑給水排水及采暖工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50274制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50736民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GB/T51313電動(dòng)汽車分散充電設(shè)施工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)DL/T5729配電網(wǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)技術(shù)導(dǎo)則JGJ64飲食建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)NB/T10128光伏發(fā)電工程電氣設(shè)計(jì)規(guī)范NB/T33001電動(dòng)汽車非車載傳導(dǎo)式充電機(jī)技術(shù)條件術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

全電民宿fullelectrichomestay通過對(duì)民宿用能實(shí)施電能替代，提高民宿電氣化水平，在民宿的建設(shè)、改造及運(yùn)營(yíng)過程中，實(shí)現(xiàn)以電能作為唯一終端使用能源的民宿，內(nèi)容涵蓋民宿的烹飪、采暖、制冷、空調(diào)、照明、熱水供應(yīng)、電動(dòng)車輛等用能全部電氣化的民宿。

全電廚房commercialfullelectrickitchen廚房所有用能設(shè)備將電能作為唯一使用能源，應(yīng)用集成化、自動(dòng)化、智能化電磁加熱灶具及電器，滿足所有烹飪方式和生產(chǎn)需求，從而實(shí)現(xiàn)烹飪過程無(wú)明火無(wú)廢氣的整體商用廚房。基本原則規(guī)范性建設(shè)運(yùn)維主體應(yīng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相應(yīng)承裝承修承試資質(zhì)，實(shí)施建設(shè)的“全電民宿”原則上應(yīng)至少滿足GB/T41648對(duì)丙級(jí)旅游民宿的要求。安全性通過專業(yè)化的建設(shè)運(yùn)營(yíng)方式，確保建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備等方面安全性能的健全有效。環(huán)保性倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)和綠色消費(fèi)，強(qiáng)化節(jié)能減排系統(tǒng)和措施。經(jīng)濟(jì)性利用電能作為唯一終端能源來(lái)滿足用能需求，減少對(duì)傳統(tǒng)能源的依賴，反對(duì)浪費(fèi)、提倡節(jié)約。基本功能要求能源供給系統(tǒng)要求屋頂光伏系統(tǒng)光伏項(xiàng)目所依托的建筑物及設(shè)施應(yīng)具有合法性，利益相關(guān)人無(wú)異議，所依托的建筑物、場(chǎng)地及設(shè)施應(yīng)為業(yè)主所有。屋頂宜具備建設(shè)分布式光伏系統(tǒng)承重能力。具有分布式光伏發(fā)電條件，宜配置儲(chǔ)能，以解決用電負(fù)荷與發(fā)電負(fù)荷的不平衡，也可作為備用電源提供緊急電力。供配電系統(tǒng)“全電民宿”宜配置自備電源，特別是處于較為偏遠(yuǎn)地區(qū)的，以滿足電力暫時(shí)無(wú)法恢復(fù)時(shí)的用電需求。“全電民宿”用電總?cè)萘坎蛔?0kW時(shí)，宜選擇220V單相供電；用電總?cè)萘砍^10kW且在100kW及以下或需用變壓器容量在50kVA及以下時(shí)，宜采用380/220V三相四線制供電。配套電網(wǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足DL/T5729要求。需要考核功率因數(shù)的“全電民宿”用戶，供電功率因數(shù)不應(yīng)低于0.9。電氣化服務(wù)系統(tǒng)要求5.2.1全電廚房所建設(shè)的廚房應(yīng)滿足GB31654衛(wèi)生安全要求，并在食品貯存和加工過程應(yīng)優(yōu)先采用電氣化設(shè)備。照明、排送風(fēng)、油煙凈化等電氣化設(shè)備應(yīng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定運(yùn)行。宜實(shí)現(xiàn)食物儲(chǔ)存、烹飪和其他輔助環(huán)節(jié)電氣化。宜清潔及凈水等環(huán)節(jié)的電氣化。電爐灶、烤箱、冰箱（柜）、抽油煙機(jī)、洗碗機(jī)等電氣設(shè)備及其接線應(yīng)對(duì)可能被意外觸及的帶電部件有足夠的防護(hù)能力，產(chǎn)品應(yīng)有獨(dú)立的電源開關(guān)和漏電保護(hù)開關(guān)。木結(jié)構(gòu)民宿建筑內(nèi)廚房的高溫部位及排油煙管道等處應(yīng)采用防火隔熱措施。電采暖/制冷應(yīng)配備有適應(yīng)所在地區(qū)氣候的電采暖/制冷設(shè)備，效果良好，各區(qū)域通風(fēng)較好，并優(yōu)先使用。安裝有分布式能源發(fā)電設(shè)備的，優(yōu)先采取分布式能源供電方式。具有多種能源可利用時(shí)，宜采取多能互補(bǔ)方式，合理分配各能源比例。采暖設(shè)備應(yīng)滿足GB50242安全質(zhì)量要求，制冷設(shè)備應(yīng)滿足GB50274安全質(zhì)量要求。電熱水熱水供應(yīng)系統(tǒng)宜優(yōu)先與采暖制電熱設(shè)備共用，宜因地制宜配置“光熱+電制熱”生活熱水系統(tǒng)。單獨(dú)配置電熱水器時(shí)，宜節(jié)能高效，具備良好的加熱速度、加熱效率。有穩(wěn)定熱水供應(yīng)需求的，宜具備熱回收型功能。應(yīng)具備漏電保護(hù)、加熱智能調(diào)控、故障報(bào)警和處理功能，保證不發(fā)生漏電事故。充電設(shè)施周邊情況因地制宜配置電動(dòng)汽車充電設(shè)施，若周圍無(wú)公共充電樁，宜配置電動(dòng)汽車充電設(shè)施。充電設(shè)施應(yīng)滿足交直流充電、監(jiān)控和計(jì)量功能。與電網(wǎng)之間的電能計(jì)量由供電單位按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，充電監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)包含數(shù)據(jù)采集、處理、存儲(chǔ)、備份與恢復(fù)、事件記錄、充電信息管理等功能。充電設(shè)施的布置便于充電車輛停放和充電人員操作。充電設(shè)施在室外的，滿足防雨雪要求；在室內(nèi)的，滿足通風(fēng)和積水要求。亮化照明保證門口及周邊照明，確保晚間來(lái)店或留宿客人外出使用，應(yīng)急疏散照明的備用電源連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于30分鐘。亮化照明標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T50034的有關(guān)要求。照度、亮度在平面和空間均宜配置恰當(dāng)，一般照明、局部重點(diǎn)照明有機(jī)組合。正常照明按照GB/T50034規(guī)定，應(yīng)急照明不應(yīng)低于正常照明照度值的10%，輔助照明的水平照度不應(yīng)低于401x。信息化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)要求信息化管理系統(tǒng)宜具備用能設(shè)備監(jiān)控、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)交互和數(shù)據(jù)管理功能。用能設(shè)備監(jiān)控功能應(yīng)能監(jiān)測(cè)主要設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，對(duì)于集中供冷/熱及充換電場(chǎng)景，宜實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。設(shè)備設(shè)施要求能源供給系統(tǒng)屋頂分布式光伏發(fā)電系統(tǒng)的主要設(shè)備選擇應(yīng)符合NB/T10128中3.2的要求。光伏發(fā)電并網(wǎng)逆變器電氣性能應(yīng)符合GB/T37408第7部分的要求；若配置電化學(xué)儲(chǔ)能系統(tǒng)，電化學(xué)儲(chǔ)能系統(tǒng)應(yīng)符合GB/T36547的要求。供變電系統(tǒng)中諧波電壓限值和電流允許值應(yīng)滿足GB/T14549第4章和第5章要求，配置的自備電源的持續(xù)供電時(shí)間和供電質(zhì)量等相關(guān)要求應(yīng)符合GB/T29328第6章和第7章中的相關(guān)要求。接入公共電網(wǎng)時(shí)，公共連接點(diǎn)的電壓偏差應(yīng)符合GB/T12325的第4章有關(guān)要求。系統(tǒng)接地設(shè)計(jì)應(yīng)滿足GB/T50065第8章要求，帶電動(dòng)汽車充電裝置的應(yīng)滿足充電設(shè)備安裝相關(guān)要求。電氣化服務(wù)系統(tǒng)“全電廚房”烹飪環(huán)節(jié)主要是對(duì)食物的蒸炸炒煮，可根據(jù)提供菜品選擇性配置電磁炒灶、電蒸柜、蒸撐爐、紅外煲仔爐、火鍋爐、電烤爐、電扒爐、電磁矮湯爐等；其他輔助環(huán)節(jié)主要包括抽油煙機(jī)、電動(dòng)洗碗機(jī)、消毒柜等。食品機(jī)械（如攪拌器、榨汁機(jī)等）的安全性能應(yīng)滿足GB/T4706.30的相關(guān)要求。冷藏設(shè)備（如電冰箱等）應(yīng)滿足GB12021.2對(duì)耗電量限定值及能效等級(jí)的相關(guān)要求。電采暖/制冷設(shè)備配置中，既有供暖需求又有供冷需求的“全電民宿”優(yōu)先選擇熱泵型供暖系統(tǒng)；電供暖系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB50736的第5章要求。電熱水器設(shè)備能效等級(jí)應(yīng)滿足GB21519能效限定值要求。智能化指數(shù)宜滿足5星級(jí)智能指數(shù)，設(shè)計(jì)宜滿足GB20429要求。充電設(shè)備應(yīng)選用取得型式試驗(yàn)的產(chǎn)品，使用的關(guān)鍵零部件（如充電模塊，充電槍等）應(yīng)按法律法規(guī)的要求取得強(qiáng)制性認(rèn)證或型式試驗(yàn)報(bào)告、委托試驗(yàn)報(bào)告。充換電設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB/T51313的要求。直流充電樁設(shè)備性能及配置應(yīng)符合NB/T33001的要求，交流充電樁設(shè)備性能及配置應(yīng)符合NB/T33002的要求。亮化照明應(yīng)優(yōu)先選用高效LED燈具。照明回路的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足GB/T50034中對(duì)供電的需求。照明系統(tǒng)的電氣安全應(yīng)符合GB/T39021的要求。照明系統(tǒng)能效等級(jí)應(yīng)滿足GB30255的要求。應(yīng)急照明電氣設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB50016相關(guān)要求，外觀設(shè)計(jì)應(yīng)符合JGJ64的相關(guān)要求，自帶鎳鉻電池的應(yīng)急燈具，應(yīng)單獨(dú)設(shè)置回路。信息化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)選型信息安全應(yīng)遵循GB/T22239第5章要求。網(wǎng)絡(luò)交換應(yīng)滿足GB/T21050第7章要求。信息化集成應(yīng)滿足GB/T26327集成模式要求。后期維護(hù)要求日常維護(hù)應(yīng)建立“全電民宿”運(yùn)行維護(hù)管理制度，相關(guān)設(shè)備管理人員應(yīng)參加相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)和安全培