標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 31604.46-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 游離酚的測(cè)定和遷移量的測(cè)定》與《GB/T 5009.69-2008 食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》相比，主要在以下幾個(gè)方面存在差異：
-
適用范圍擴(kuò)展：GB 31604.46-2016不僅僅局限于食品罐頭內(nèi)壁的環(huán)氧酚醛涂料，其適用范圍更廣泛，涵蓋了所有食品接觸材料及制品中游離酚的測(cè)定，包括但不限于塑料、橡膠、紙張、金屬鍍層等多種材質(zhì)，而GB/T 5009.69-2008則專門針對(duì)食品罐頭的特定涂層。
-
檢測(cè)方法更新：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更為先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和方法，以提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和靈敏度。這可能包括改進(jìn)的樣品前處理步驟、更現(xiàn)代的分析儀器（如高效液相色譜法HPLC）的應(yīng)用，以及對(duì)測(cè)定條件的優(yōu)化，以適應(yīng)不同食品接觸材料中游離酚的特性。
-
限量要求變化：雖然具體限量值不在對(duì)比范圍內(nèi)，但新標(biāo)準(zhǔn)通常會(huì)根據(jù)最新的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果調(diào)整游離酚的遷移限量，以更好地保護(hù)公眾健康。這意味著與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，對(duì)食品接觸材料中允許的游離酚遷移量可能有更嚴(yán)格或細(xì)化的規(guī)定。
-
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)不同：GB 31604.46-2016屬于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，意味著所有相關(guān)產(chǎn)品必須符合該標(biāo)準(zhǔn)要求；而GB/T 5009.69-2008為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以選擇采用。這一變化體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)食品接觸材料中游離酚控制的重視程度提升。
-
技術(shù)細(xì)節(jié)與規(guī)范性引用文件更新：新標(biāo)準(zhǔn)會(huì)引用最新的國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文獻(xiàn)，確保測(cè)試方法科學(xué)合理，與國(guó)際接軌。這也意味著對(duì)實(shí)驗(yàn)室操作的規(guī)范化要求可能更加嚴(yán)格，包括校準(zhǔn)、質(zhì)量控制等方面。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.46-2023
- 2016-10-19 頒布
- 2017-04-19 實(shí)施
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GB 31604.46-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品游離酚的測(cè)定和遷移量的測(cè)定-免費(fèi)下載試讀頁文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB3160446—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品接觸材料及制品游離酚的測(cè)定和
遷移量的測(cè)定
2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施
中華人民共和國(guó)發(fā)布
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB3160446—2016
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法和
GB/T5009.69—2008《》
食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T5009.99—2003《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB/T5009.69—2008,:
標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品游離酚的測(cè)定和遷移量的
———“
測(cè)定
”;
修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍
———;
增加了方法的檢出限
———;
刪除了極譜法
———。
Ⅰ
GB3160446—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品接觸材料及制品游離酚的測(cè)定和
遷移量的測(cè)定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品水基改性環(huán)氧樹脂涂料環(huán)氧酚醛涂料聚碳酸酯游離酚的測(cè)
(、、)
定方法及遷移量的測(cè)定方法
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品水基改性環(huán)氧樹脂涂料環(huán)氧酚醛涂料聚碳酸酯游離酚的測(cè)
(、、)
定及遷移量的測(cè)定
。
游離酚的測(cè)定
2原理
利用溴與酚結(jié)合成三溴苯酚剩余的溴與碘化鉀作用析出定量的碘最后用硫代硫酸鈉滴定析出
,,,
的碘根據(jù)硫代硫酸鈉溶液消耗的量即可計(jì)算出酚的含量
,,。
3試劑和材料
除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級(jí)水
,,GB/T6682。
31試劑
.
311鹽酸
..(HCl)。
312乙醇
..(CH3OH)。
313三氯甲烷
..(CHCl3)。
314碘化鉀
..(KI)。
315可溶性淀粉n
..[(C6H10O5)]。
316溴水
..(Br2)。
317無水碳酸鈉
..(Na2CO3)。
32試劑配制
.
321碘化鉀溶液稱取碘化鉀用水溶解并稀釋至
..(100g/L):1.0g,10mL。
322淀粉指示液稱取可溶性淀粉加少量水調(diào)至糊狀然后倒入沸水中煮
..(10g/L):1.0g,,100mL,
沸片刻現(xiàn)用現(xiàn)配
,。
33標(biāo)準(zhǔn)品
.
331硫代硫酸鈉優(yōu)級(jí)純
..(
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