我國糧食干燥存在的問題及發展方向

我國糧食干燥存在的問題

及發展方向

2023/2/121我國糧食干燥的發展我國古代有過輝煌，近代落后了，整個倉儲發展緩慢，解放后才建起機械干燥體系。1949-1953年我國引進庫茲巴斯烘干機，1958年建磚砌烘干塔，1960年建全鋼結構烘干塔，移動床烘干機適合于北方大批量、高水分糧的干燥；1963-1970年開發出轉筒烘干機、流化床烘干機和順逆流冷卻塔，尤其流化床烘干機在全國稻谷產區得到推廣；1979-1986年開發出篩網柱式、順逆流式烘干機，干燥玉米、小麥、稻谷、大豆等糧種；1998年后又建大批烘干機，對完善布點、淘汰高耗、提高烘干機性能發揮了積極作用；至此基本建立了我國糧食干燥體系，尤其是北方寒冷地區解決了高水分糧烘干要求，年烘干能力達500億斤以上。2023/2/1張來林3我國烘干機發展經歷了一個從無到有、簡單到復雜、仿制到創新的發展過程，較好滿足農業發展、安全儲糧的要求。北方寒冷地區依靠大型烘干塔、通風囤等形式解決了大批量、高水分玉米的干燥；溫帶及以南地區依靠雙熱式滾筒烘干機、流化床烘干機、低溫循環烘干機以及晾曬等降水方式解決小批量濕糧的干燥問題。2023/2/1張來林4隨著連年糧食增產、大量青壯勞力進城務工、土地流轉與集中、大量機收濕糧的產生，加劇了溫帶及以南地區濕糧干燥的難度；烘干環節機械化水平低下，同時為糧食干燥展現出前所未有的發展機遇，市場出現對糧食烘干設備巨大的需求商機，農機市場出現向烘干機轉移的發展趨勢；眾多知名企業如中聯重機、中農農機、中國一拖等工業集團紛紛跨入糧食干燥行業，對促進糧食烘干產業發展、加速糧食生產全過程的機械化、最大限度地減少儲糧損失、更好解決我國糧食干燥問題將發揮出積極作用。2023/2/1張來林52我國糧食干燥存在的問題我國在解決北方寒冷地區大批量高水分糧干燥方面取得了輝煌成果；但在面對小批量、溫帶及以南地區的濕糧干燥，尤其是土地流轉后機械化作業所帶來的濕糧干燥問題還未得到很好解決。2023/2/1張來林62.1耕種收環節可機械作業，干燥為缺環2004年實施農機購置補貼后，國內農業生產綜合機械化水平不斷提高，2013年綜合機械化率達到了59%，小麥水稻玉米的“耕地、播種、收割”關鍵環節機械化水平不斷提高，玉米機收率達到57%，水稻機插秧率35%；我國糧食干燥機械化水平很低，還不足5%，而日美機械化水平在95%以上；目前農業機械化向全程化和全面化發展，農機需求則向產前產后延伸，農機需求熱點也向烘干類設備——糧食烘干機發展。2023/2/1張來林72.2傳統晾曬方式受到挑戰晾曬為我國傳統做法，具有因地制宜、操作簡便等特點，解決了小規模濕糧的降水問題；但受氣候、場地限制，用人多、糧食有破碎；大量民工進城、農村勞力稀缺；土地流轉、產糧相對集中；機收糧大多為濕糧；濕糧多、人工短缺，使晾曬方式受到挑戰；溫帶及以南地區濕糧干燥成為當地政府亟待解決問題，對國家糧食安全、提高儲糧穩定性意義重大。2023/2/1張來林82.3大型烘干機不適合南方使用溫帶及以南地區濕糧狀況：農戶種植規模小，各家濕糧收獲量少且分散，加之收獲季節時氣溫高，濕糧無法大規模、長時間堆放；20世紀60年代推廣的200臺烘干機，從建成到報廢幾乎沒有使用，以及2010年前后建好的一些大型機也使用不好的事例說明這些地區不適合使用大型移動床烘干機。2023/2/1張來林92.4糧食系統無法解決大批濕糧的干燥2000年前濕糧干燥基本上依靠糧食系統解決；糧食市場放開后，收購主體呈現多元化；土地流轉，分散儲糧變為合作社與大戶儲糧；國內糧食期貨市場興起，糧價劇烈波動，糧農市場意識增強，持糧觀望現象增多；產糧區糧食初加工增多；現有糧食儲于糧庫、農業合作社與農戶之中，單靠糧食系統一家已無法解決分散儲糧的干燥問題，需國家、集體、農戶齊心協力，共同解決濕糧的干燥問題。2023/2/1張來林103我國糧食干燥的發展方向3.1多種干燥形式并重，因地制宜解決我國糧食干燥問題我國地域遼闊、各地氣候差異大，種植規模不同，濕糧數量與存放時間的不同，決定了我國必須因地制宜采用多種干燥方式，才能較好地解決濕糧干燥問題。2023/2/1張來林113.1.1大型烘干塔適合北方寒冷地區北方寒冷地區干燥特點：集約化生產、濕糧批量大，加上氣溫低、持續時間長，允許高水分濕糧長時間堆放；我國已在大型糧庫、農場建立了完整的濕糧干燥系統，滿足了當地濕糧的干燥需要，新建烘干機主要是淘汰高耗低效的設備，實現烘干機的合理布局；徑向通風干燥倉、通風囤和小型烘干機作為基層糧庫、小規模用戶等的降水設施。2023/2/1張來林123.1.2南方適合低溫循環烘干機溫帶及以南地區干燥特點：種植規模小、每戶濕糧少，收獲時氣溫高、不允許濕糧長時間存放，較適合采用低溫循環烘干機。2023/2/1張來林133.1.3種糧大戶使用機械干燥糧食據農業部消息，截至2013年底，國內土地流轉率超過了26%，有效流轉面積超過了3.4億畝，土地集中與集約化經營，提高了糧食總產量，也改變糧食現有儲存方式，合作社、種糧大戶歡迎中小型的糧食烘干設備；據了解，在未來3年內南方省份會加大烘干設備的規模，形成大面積的烘干效果，實現種糧大戶達到糧食干燥機械化的目標；浙江省種糧大戶基本實現濕糧機械干燥，出售給糧庫的糧食大都為安全水分糧。2023/2/1張來林143.1.4糧庫通風降水解決偏高水分糧糧庫在1998年后所建新倉都配有機械通風系統，對收購的15-16%偏高水分糧可直接采取就倉通風降水方式，降低濕糧水分，確保儲糧安全。2023/2/1張來林153.1.5小農戶因地制宜解決濕糧干燥濕糧較少的小農戶可采用晾曬、架空通風囤、小型通風倉等降水方式；數量較多的用戶可采用通風干燥倉、通風囤或小型移動式烘干機方式解決。2023/2/1張來林163.2國家加大農機補貼力度，促進烘干機發展從2011年開始，烘干設備被列入國家農機購置重點補貼目錄，如2011-2014年國家農機購置補貼目錄對糧食烘干機的補貼最高額度12萬元。預計5年以內，糧食烘干設備仍將是國家和地方農機購置補貼的重點品類；從各地的情況看，浙江、安徽、江蘇、湖南、湖北等地的農機管理部門應根據農民需要，因地制宜，積極運用購機補貼、作業補貼等政策杠桿，給烘干機營造良好的發展環境。2023/2/1張來林173.3糧食烘干機發展的趨勢⑴向大型化和小型化兩端發展國家大型糧庫、農場、企業及大型合作社對大型的烘干設備有剛性的需求；占半數的小合作社、基層糧站等用戶對小型、價格低、操作簡便的糧食烘干機有現實需求。⑵向固定式和移動式兩個方向發展中儲糧、兵團、農墾、農場及大型合作社，對固定式的大型糧食烘干機有需求；中小型移動式糧食烘干機則會滿足中小型用戶的需求。2023/2/1張來林183.4糧食烘干機發展前景近年來我國糧食干燥行業交出一份令人滿意的成績單，2010-2013年，國內烘干機保有量以年均150%的增幅快速增長，據不完全統計，2013年國內糧食烘干設備市場銷售額超過30億元；然而我國機械烘干糧食不足5%，而發達國家可