GB/T 18634-2002飼用植酸酶活性的測定分光光度法

ICS.65.120B46中華人民共和國國家標準GB/T18634-2002飼用植酸酶活性的測定分光光度法DeterminationoffeedphytaseactivitySpectrothotometricmethod2002-02-19發布2002-07-01實施中華人民共和發布國家質量監督檢驗檢疫總局

GB/T18634-2002本標準參考美國公職分析化學家協會(AOAC)方法和國外有關文獻資料制定。本標準確定了飼用植酸酶的活性單位定義·采用釩鉬顯色分光光度法測定植酸酶活性。此項標準分為絕對法和相對法,對標準物質和試劑的選擇均有詳細說明。規定了方法的適用范圍，檢測原理，檢測程序及最佳樣品濃度。本標準的附錄A是提示的附錄本標準由全國飼料工業標準化技術委員會提出并歸口。本標準起草單位：國家飼料質量監督檢驗中心(北京)、羅氏泰山(上海)維生素制品有限公司、巴斯夫維生素有限公司。本標準主要起草人：馬東霞、蘇曉鷗、張蘇、王云全、張若寒

中華人民共和國國家標準飼用植酸酶活性的測定GB/T18634-分光光度法一2002DeterminationoffeedphytaseactivitySpectrothotometricmethod1范圍本標準規定了以分光光度法測定飼用植酸酶活性的方法本標準適用于作飼料添加劑用的植酸酶產品，也適用于添加有植酸酶的配合飼料、濃縮飼料和添加劑預混合飼料。樣品最低檢出量為90U/kg.引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T6682—1992分析實驗室用水規格和試驗方法(neqISO3696:1987)植酸酶活性單位定義樣品在植酸鈉濃度為5.0mmol/L、溫度37C、pH值5.50的條件下，每分鐘從植酸鈉中釋放1mol無機磷,即為一個植酸酶活性單位，以U表示。方法原理植酸酶在一定溫度和pH條件下，水解底物植酸鈉·生成正磷酸和肌醇衍生物，在酸性溶液中，用釩相酸銨處理會生成黃色的(NH,)PO.NH,VO,·16MoO,復合物，在波長415nm下進行比色測定。5試劑和溶液本標準中所用試劑,在沒有注明其他要求時.均指分析純試劑和符合GB/T6682中規定的三級水。清洗試驗用容器不要用含磷清洗劑。5.1乙酸緩沖液（I），c(CH.COONa·3H.O)為0.25mol/L:稱取34.02g三水乙酸鈉,0.1g吐溫20于1000mL容量瓶中，加入900mL水溶解,用鹽酸調節pH至5.50±0.01,并用蒸留水定容至1000mL,室溫下存放2個月有效。5.2乙酸緩沖液（I）.c(CH.COONa·3H.O)為0.25mol/L:稱取34.02g三水乙酸鈉.5g吐溫20.30g乙二胺四乙酸二鈉(EDTA)于1000mL容量瓶中，加入900mL水溶解,用鹽酸調節pH至5.50±0.01.并用蒸雷水定容至1000mL,室溫下存放2個月有效5.3植酸鈉溶液·c(C.H.O.P.Naua)為7.5mmol/L:稱取0.6929g肌醇六礁酸鈉(C.H.O.P.Naa)于100mL容量瓶中,用乙酸緩沖液（5.1)溶解并定容至刻度,