標準解讀

《GB/T 20709-2006 地理標志產品 大連海參》是一項由中國國家標準化管理委員會發布的國家標準，旨在規范和界定大連海參這一地理標志產品的特性和質量要求，以保護其地域特色和促進其可持續發展。該標準詳細說明了大連海參的定義、產地范圍、自然環境條件、養殖技術要求、質量指標、檢驗方法、標簽標識以及包裝、運輸和貯存要求。下面是對該標準各部分內容的具體闡釋：

  1. 范圍：明確了該標準適用于以大連海域內特定自然環境下生長的海參為原料，經加工而成的大連海參產品。規定了其地理標志保護范圍，確保只有在規定區域生產的海參才能稱為大連海參。

  2. 規范性引用文件：列出了實施該標準時所依據或參考的其他標準和文件，這些文件對于理解并執行本標準的具體要求至關重要。

  3. 術語和定義：對大連海參及其生產過程中涉及的專業術語進行了明確界定，幫助讀者準確理解標準內容。

  4. 地理標志產品保護范圍：具體描述了大連海參的產地地理位置、海域特點等，強調了其獨特的自然環境是決定大連海參品質的關鍵因素。

  5. 自然環境條件：闡述了適宜大連海參生長的水溫、鹽度、水質等自然環境要求，這些條件對海參的生長發育和營養成分積累有直接影響。

  6. 養殖技術要求：規定了大連海參養殖過程中的苗種來源、養殖方式（如底播養殖）、養殖周期、飼養管理、病害防治等方面的技術標準，確保海參養殖的科學性和生態性。

  7. 質量指標：詳細列出了大連海參的產品質量要求，包括但不限于外觀、大小規格、水分含量、鹽分含量、蛋白質含量、重金屬殘留限量等，這些指標是衡量大連海參品質的重要依據。

  8. 檢驗方法：提供了檢測上述質量指標的具體方法和步驟，確保檢驗結果的準確性和可重復性。

  9. 標簽、標識、包裝、運輸和貯存：規定了大連海參產品在市場流通前的標簽標識內容、包裝材料、運輸和貯存條件等要求，以保證產品的安全衛生及品質穩定。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2006-12-11 頒布
  • 2007-06-01 實施
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GB/T 20709-2006地理標志產品大連海參_第1頁
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ICS67.120.30B51中華人民共和國國家標準GB/T20709—2006地理標志產品大連海參Productofgeographicalindication-Dalianseacucumber2006-12-11發布2007-06-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB/T20709—2006本標準根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》及GB17924—1999《原產地域產品通用要求》而制定。本標準的附錄A、附錄B為規范性附錄本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。本標準主要起草單位：大連市質量技術監督局、大連市標準化協會、大連市海洋與漁業局、長海縣海水養殖研究所、長海縣質量技術監督局、大連棒槿島海產企業集團有限公司、大連樟子島漁業集團股份有限公司、大連曉芹食品有限公司。本標準主要起草人：李春茂、鹿正軍、劉新健、王賀宏、李俊、王福遠、梁忠德、石大偉、郭益民、呂鵬、王青、張云屹、賈韶華。

GB/T20709—2006地理標志產品大連海參1范圍本標準規定了大連海參的地理標志產品范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽包裝、運輸、購存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的大連海參。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.5食品中蛋白質的測定GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.190海產食品中多氯聯苯的測定GB5461食用鹽GB5749生活飲用水衛生標準GB7718預包裝食品標簽通則GB11607漁業水質標準GB/T12457食品中氯化鈉的測定方法NY5052無公害食品海水養殖用水水質NY5071無公害食品漁用藥物使用準則SC/T2003.1刺參增養殖技術規范SC/T2003.2刺參增養殖技術規范苗種定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局令20057第75號）地理標志產品保護范圍大連海參地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫總局根據(地理標志產品保護規定》批淮的范圍,即大連市現轄行政區域(大連沿海水域、人工池塘及陸上養殖區域),見附錄A，語和定義下列術語和定義適用于本標準大連海參Dalianseacucumber在特有的自然生態環境條件下,自然生長或采用人工育苗、養成和海底增養殖長成的刺參.又

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