寧夏開發區綠色食品產業發展“十四五”規劃要點匯總大力發展農產品精深加工

寧夏開發區綠色食品產業發展“十四五”規劃要點匯總大力發展農產品精深加工綠色食品產業集群集群分布：形成以包蘭、寶中鐵路沿線市縣園區為主軸的糧油、葡萄酒、奶產業、枸杞、肉牛和灘羊、瓜菜六大產業集聚區，形成以賀蘭山東麓三市九縣和六個國有農場為核心產區的葡萄酒產業集聚區，以銀川、吳忠、中衛九縣區優質原奶產區為核心的奶產業集聚區，以“一核兩帶”（一核即中寧核心產區，兩帶即清水河流域產業帶和銀川平原產業帶）產區為核心的枸杞產業集聚區，以中南部和引黃灌區優質肉牛產區為核心的肉牛產業集聚區，以鹽同紅及海原、靈武五縣核心區和平羅、利通區、中寧縣等8縣改良區為重點的灘羊產業集聚區，以銀川、吳忠、固原、中衛綠色、有機和地理標志農產品為重點的特色農產品精深加工集聚區。發展重點：聚焦牛乳、釀酒葡萄、枸杞、牛羊肉以及其他特色農產品，擴大精深加工比例，推動功能食品、營養食品、保健食品等發展，提高綠色食品多樣化、優質化、個性化、便捷化和高端化水平。支持奶油奶酪產業化生產最佳工藝參數、無渣高穩定型枸杞全果原漿制備等一批關鍵技術研發，加快引進轉化智能裝備、綠色包裝、立體倉儲、線上檢測儀器等先進裝備和質檢技術。統籌生產加工與種植養殖協調發展，根據制造加工需求深入推進農業結構優化調整，提高優質原料供給能力。推進產品與市場同步，推廣直播、會員制、個人定制等新模式，培育基于綠色食品制造的工業旅游等新業態，提升產業綜合效益。發展目標：充分利用自治區建設國家農業綠色發展先行區的政策機遇，堅持“高端化、綠色化、智能化、融合化”發展方向，大力發展農產品精深加工，打造綠色食品加工優勢區，推動產業鏈、價值鏈、創新鏈、供應鏈加快構建、同步提升，形成以綠色食品加工引領現代農業產業發展的新格局。力爭用5年時間，全區綠色食品產業加工能力取得突破性進展，綠色食品質量和品牌公信力、認知度明顯提升，把我區打造成全國重要的綠色食品加工優勢區。全區新培育和引進從事綠色食品加工的國家級農業產業化龍頭企業10家，自治區級農業產業化龍頭企業50家；全區營業收入超1億元的綠色食品加工企業達到100家以上，支持做優綠色食品加工企業品牌50個，培育綠色食品名特優新產品品牌200個，累計認證各類綠色食品1000個，農產品加工業產值與農業總產值的比值達到2。5∶1，農產品加工轉化率達到80%以上，努力實現綠色食品產業總產值1500億元的目標。綠色食品產業集群重點領域重點方向重點項目重點發展園區畜禽肉類支持開展冷鮮肉精細分割加工、包裝儲運、微生物控制、低溫冷藏等技術研究。鼓勵具有寧夏地方傳統風味特色的即食肉制品及菜肴肉制品進行工業化生產,研發低鹽、低脂等健康因子的功能性肉制品;開展骨、血、內臟等副產物的綜合開發利用,開發風味調料、營養健康制品等系列高附加值產品。培育壯大涇源黃牛、鹽池灘羊等地域特色品牌，支持華潤、雙匯、融僑、夏華、壹泰、曉鳴農牧、壹加壹、寧夏六盤山涇河食品、西安眾和實業、寧夏天源牧場等肉制品加工龍頭企業發展,打造畜禽肉類綠色食品加工優勢區。中衛市海興開發區、寧夏鹽池工業園區、涇源縣輕工產業園、吳忠金積工業園區糧油類支持引進研發全谷物和薯類的穩定加工、活性保持、食用品質改良等加工技術。鼓勵發展以優質大米為原料的嬰兒營養米粉、谷物營養早餐食品、營養再造米等米制品。鼓勵開展針對亞麻籽風味和營養品質特性的精準適度加工技術研究，推進亞麻籽營養成分全鏈條綜合開發利用；支持小雜糧等特色農產品精深加工。培育壯大昊王、塞外香、興唐、法福來、中糧、廣銀、塞北雪、君星坊、昊裕、六盤珍坊、瑞春雜糧等糧油類加工企業，打造糧油類綠色食品加工優勢區。銀川高新技術產業開發區、平羅工業園區、寧夏吳忠金積工業園區、寧夏青銅峽工業園區、寧夏鹽池工業園區、寧夏固原經濟開發區、寧夏西吉工業園區乳品類支持研究生鮮乳中各種功能組份分離、純化和重組等制備技術,系統開展功能性乳品加工制造關鍵技術研究。鼓勵開發乳蛋白質、益生元、功能性脂肪等功能性乳品基料,支持開發干酪、乳糖、奶油等乳品精深加工工藝及產品,研究開發滿足特殊人群健康需要的功能性乳制品,提高乳品類綠色食品附加值。培育壯大伊利、蒙牛、夏進、塞尚乳業、東君乳業等乳品加工龍頭企業，打造綠色乳品加工優勢區。寧夏吳忠金積工業園區、銀川高新技術產業開發區、寧夏賀蘭工業園區、寧夏永寧工業園區、銀川經濟技術開發區葡萄酒類支持開發與各地風土相適配的起泡酒、干型酒、半干型酒、白蘭地等酒種及其關鍵技術工藝研究,建立不同類型葡萄酒生產的原料采收標準、葡萄園管理規程、葡萄酒產品質量控制體系。開展葡萄酒加工附產品葡萄籽、葡萄皮渣、葡萄枝條的綜合利用研究,開發能夠滿足不同人群的營養健康食品、保健品等系列高附加值產品。培育壯大張裕、長城、西夏王、志輝實業、中糧長城、賀蘭神等葡萄酒加工龍頭企業,打造葡萄酒類綠色食品加工優勢區。銀川經濟技術開發區、石嘴山高新技術產業開發區、寧夏永寧工業園區、吳忠太陽山開發區枸杞類開展枸杞有機種植、枸杞保鮮、枸杞精深加工和全利用等關鍵技術研發,支持應用酶促生物轉化、生物發酵、協同加工等技術,實現枸杞原料中活性多糖、有機酸等功能組分高值化和全利用,開發以枸杞為原輔料的健康食品、保健食品、藥食同源食品、生物藥品等高附加值產品。培育壯大百瑞源、沃福百瑞、早康、寧夏紅、璽贊、杞芽以及北京同仁堂寧夏健康產業基地等枸杞深加工龍頭企業,打造枸杞類綠色食品加工優勢區。石嘴山經濟技術開發區、寧夏中寧工業園區、寧夏同心工業園區、銀川經濟技術開發區、寧夏吳忠金積工業園區其他類積極發揮區域農副產品