標準解讀

《GB/T 22506-2008 糧油檢驗 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰膽堿的測定 高效液相色譜法》是一項國家標準，用于指導通過高效液相色譜技術(shù)（HPLC）測定酶改性磷脂樣品中的1-溶血磷脂酰膽堿（LPC）和2-溶血磷脂酰膽堿含量。該標準適用于食品工業(yè)、特別是油脂加工領(lǐng)域內(nèi)對產(chǎn)品質(zhì)量控制有需求的情況。

根據(jù)此標準，首先需要準備待測樣品溶液，并按照指定條件進行處理以確保目標化合物能夠被有效地提取出來。接下來，使用配備適當檢測器（如紫外或熒光檢測器）的HPLC系統(tǒng)，在給定的操作參數(shù)下分離并定量分析這兩種溶血磷脂酰膽堿。標準詳細規(guī)定了流動相組成、柱溫、流速等關(guān)鍵實驗條件，以及如何計算結(jié)果的方法。

對于樣品制備，標準提供了詳細的步驟說明，包括但不限于溶解過程、過濾要求等，旨在保證每次測試都能獲得一致且可靠的數(shù)據(jù)。此外，還介紹了如何利用已知濃度的標準溶液來校準儀器，從而準確地測量未知樣品中的LPC和2-LPC含量。

本標準強調(diào)了質(zhì)量控制的重要性，建議定期檢查設(shè)備性能并通過參與實驗室間比對等方式驗證分析方法的有效性和準確性。通過遵循這些指南，可以提高檢測結(jié)果的一致性和可比性，為相關(guān)行業(yè)的研究與發(fā)展提供科學依據(jù)。


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  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
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GB/T 22506-2008糧油檢驗酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰膽堿的測定高效液相色譜法_第1頁
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GB/T 22506-2008糧油檢驗酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰膽堿的測定高效液相色譜法-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２５０６—２００８

糧油檢驗酶改性磷脂中１和

２溶血磷脂酰膽堿的測定

高效液相色譜法

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳１犪狀犱２犪犮狔犾

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２５０６—２００８

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：江南大學。

本標準主要起草人：王興國、金青哲、單良、劉元法、宋志華、潘秋琴。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２５０６—２００８

糧油檢驗酶改性磷脂中１和

２溶血磷脂酰膽堿的測定

高效液相色譜法

１范圍

本標準規(guī)定了用高效液相色譜法測定酶改性磷脂中１溶血磷脂酰膽堿（１ａｃｌｙｌｙｓｏｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌ

ｃｈｏｌｉｎｅ；１ＬＰＣ）和２溶血磷脂酰膽堿（２ａｃｌｙｌｙｓｏｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌｃｈｏｌｉｎｅ；２ＬＰＣ）的原理、試劑、儀器設(shè)

備、樣品準備、操作步驟、結(jié)果表示及精密度和準確度。

本標準適用以大豆磷脂、蛋黃磷脂、菜籽磷脂為原料制備的溶血磷脂酰膽堿的測定。

本標準的檢出限為０．１μｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列標準中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

酶改性磷脂產(chǎn)品中的１和２溶血磷脂酰膽堿與磷脂酰膽堿（ＰＣ）等其他成分用高效液相色譜分離，

采用示差折光檢測器檢測，外標法定量。

４試劑

以下所用的試劑，除特殊注明外，均為分析純試劑；水為符合ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１９５％乙醇。

４．２草酸（Ｈ２Ｃ２Ｏ４·２Ｈ２Ｏ）。

４．３草酸溶液（０．０２ｍｏＬ／Ｌ）：準確稱取１．２６１ｇ草酸（４．２），加水溶解并稀釋至５００ｍＬ。

４．４磷脂標準品１）：磷脂酰膽堿（ＰＣ），１棕櫚酰溶血磷脂酰膽堿（１ＬＰＣ），２棕櫚酰溶血磷脂酰膽堿

（２ＬＰＣ）。

５儀器設(shè)備

５．１高效液相色譜儀：配折光檢測器。

５．２高速離心機：１００００ｒ／ｍｉｎ。

５．３纖維膜：０．４５μｍ。

５．４超聲波清洗儀：１８０Ｗ。

５．５

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