標準解讀
《GB/T 24901-2010 糧油檢驗 玉米粗蛋白質含量測定 近紅外法》是一項國家標準,主要規定了使用近紅外光譜技術對玉米中粗蛋白質含量進行快速檢測的方法。該標準適用于玉米及其制品中粗蛋白質含量的測定。
根據標準內容,首先需要準備待測樣品,并確保其具有代表性。樣品制備過程中需注意去除雜質和水分的影響,以保證測試結果的準確性。接著利用近紅外光譜儀采集樣品的光譜信息。為了提高測量精度,在實際操作前應對儀器進行校準,通常采用已知粗蛋白質含量的標準物質來完成這一過程。通過建立合適的數學模型(如偏最小二乘回歸PLS),將獲得的光譜數據與參考值關聯起來,從而實現對未知樣本粗蛋白質含量的預測。
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- 現行
- 正在執行有效
- 2010-06-30 頒布
- 2011-01-01 實施
文檔簡介
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中華人民共和國國家標準
犌犅/犜24901—2010
糧油檢驗玉米粗蛋白質含量測定
近紅外法
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20100630發布20110101實施
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
發布
中國國家標準化管理委員會
書
中華人民共和國
國家標準
糧油檢驗玉米粗蛋白質含量測定
近紅外法
GB/T24901—2010
中國標準出版社出版發行
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開本880×12301/16印張0.5字數9千字
2010年8月第一版2010年8月第一次印刷
書號:155066·140229
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版權專有侵權必究
舉報電話:(010)68533533
書
犌犅/犜24901—2010
前言
本標準是建立在經典方法基礎上的玉米中粗蛋白質含量(干基)快速測定方法,對于仲裁檢驗,應以
國家標準已規定的常規方法,即GB/T5511《谷物和豆類氮含量測定和粗蛋白質含量計算凱氏法》
為準。
本標準的附錄A為規范性附錄。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位:國家糧食局標準質量中心、河南工業大學、湖北省糧油質量監測站、遼寧省糧油質
量檢驗所、北京市糧油食品檢驗所。
本標準主要起草人:唐瑞明、陳潔、吳存榮、倪姍姍、喬麗娜、閔國春、王利丹。
Ⅰ
書
犌犅/犜24901—2010
糧油檢驗玉米粗蛋白質含量測定
近紅外法
1范圍
本標準規定了近紅外分析方法測定玉米粗蛋白質含量(干基)的術語和定義、原理、儀器設備、測定、
結果處理和表示、異常樣品的確認和處理、準確性和精密度及測試報告的要求。
本標準適用于玉米中粗蛋白質含量(干基)的快速測定。
本標準不適用于仲裁檢驗。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法
GB/T5511谷物和豆類氮含量測定和粗蛋白質含量計算凱氏法
GB/T24895糧油檢驗近紅外分析定標模型驗證和網絡管理與維護通用規則
3術語和定義
GB/T24895確立的術語和定義適用于本標準。
4原理
利用蛋白質分子中的C—H、N—H、O—H等化學鍵的泛頻振動或轉動對近紅外光的吸收特性,用
化學計量學方法建立玉米樣品近紅外光譜與其粗蛋白質之間的相關關系,計
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