常見的酸和堿說課

常見的酸和堿說課人：衡鋼中學(xué)李麗君試說《常見的酸和堿》說教材1說教法2說學(xué)法3教學(xué)成績4【課題分析】

《常見的酸和堿》是第十單元第1課題內(nèi)容。

結(jié)構(gòu)上分為三部分。首先，從酸堿指示劑的實驗，簡單地反映酸和堿能與指示劑反應(yīng)并顯示不同的顏色。接著，具體介紹幾種常見酸和堿的性質(zhì)、用途等，歸納幾種酸和堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)。最后，通過酸和堿溶液的導(dǎo)電實驗，來說明酸和堿為什么會具有一些共同的性質(zhì)。所以課題1的內(nèi)容是本單元的基礎(chǔ)。

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教學(xué)程序

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教學(xué)程序【內(nèi)容和地位】本節(jié)內(nèi)容在本冊課程的學(xué)習(xí)中有著十分重要的地位，教學(xué)內(nèi)容包括酸堿指示劑檢驗溶液酸堿性和自制酸堿指示劑，從酸堿指示劑的實驗，簡單的反映酸和堿能與指示劑反應(yīng)并顯示不同顏色，從而說明酸和堿作為不同類物質(zhì)具有不同的性質(zhì)，使學(xué)生對酸和堿有一些初步認(rèn)識,會用指示劑區(qū)分酸和堿，并通過活動與探究，學(xué)生能夠用花瓣、果實自制酸堿指示劑，并試驗它們在酸堿溶液中的顏色變化，使學(xué)生感到化學(xué)知識和生活實際是密切相連的。【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能：⑴認(rèn)識紫色石蕊、無色酚酞兩種酸堿指示劑，并會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性；⑵能自制酸堿指示劑，并設(shè)計和完成與之相關(guān)的實驗；過程與方法：⑴通過對石蕊和酚酞這兩種酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化的探究，初步學(xué)會運用觀察、實驗的方法獲得知識：⑵通過一些探究活動，進(jìn)一步認(rèn)識與體驗科學(xué)探究的過程。情感態(tài)度與價值觀：

進(jìn)一步增強探究物質(zhì)的好奇心和求知欲。

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教學(xué)程序檢驗溶液酸堿性的科學(xué)方法；訓(xùn)練學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究；訓(xùn)練學(xué)生用化學(xué)語言表達(dá)。【重點】【難點】

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教學(xué)程序【教學(xué)方法】——

科學(xué)探究法

生活或?qū)嶒灛F(xiàn)象——發(fā)現(xiàn)問題——提出假設(shè)——設(shè)計方案——進(jìn)行實驗——收集整理（數(shù)據(jù)和現(xiàn)象）——歸納總結(jié)——解決問題——知識拓展。

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教學(xué)程序【學(xué)法指導(dǎo)】

指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究——利用教材提供的活動與探究，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行規(guī)范的實驗操作，觀察并記錄現(xiàn)象；同時引導(dǎo)學(xué)生回憶、類推，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡單的歸納和小結(jié)；最后將學(xué)到的知識加以總結(jié)并應(yīng)運用。

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教學(xué)程序【教學(xué)程序】回憶與引入你知道哪些酸和堿，請說出它們的名稱。怎樣確定這些物質(zhì)是酸，還是堿？問題與討論

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教學(xué)程序活動與探究實驗10—1收集整理信息加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化醋酸石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液水

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教學(xué)程序化學(xué)與生活課堂練習(xí)活動與探究教學(xué)目標(biāo)影片演示實驗10—1滴加石蕊試液滴加酚酞試液稀鹽酸石灰水氫氧溶化液鈉醋水稀鹽酸石灰水氫氧溶化液鈉醋2~~3滴2~~3滴各1~~2mL水酸堿指示劑與酸堿溶液作用時顯示的顏色：溶液試液酸溶液堿溶液石蕊試液變紅色變藍(lán)色酚酞試液不變色(無色)變紅色討論與交流根據(jù)上述現(xiàn)象，可以得到什么結(jié)論？故事引入與思考意外的發(fā)現(xiàn)——紫色石蕊試液。那么其它植物能否也可以制得酸堿指示劑？活動與探究自制酸堿指示劑（等10min）

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教學(xué)程序自制指示劑原料月季花牽牛花胡蘿卜紫蘿卜美人焦活動與探究試驗自制指示劑分別在食醋、石灰水、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液這5種溶液中的顏色變化。討論與交流比較實驗結(jié)果，哪些變色效果較好？你認(rèn)為這些指示劑有什么用途花為我們的生活增添了不少生機(jī)。請談?wù)劄槭裁磿霈F(xiàn)“萬紫千紅的花”？聯(lián)想與應(yīng)用

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教學(xué)程序代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液的顏色變化堿性溶液中的顏色變化牽牛花月季花美人焦紫蘿卜皮胡蘿卜紅色淺紅色淡紅色淺紫色紅色紅色紫色黃綠色綠色紫色黃色藍(lán)色橙色橙色橙色

比較代用指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化效果較好？幾種植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況花的顏色

一般花瓣內(nèi)通常含有兩種色素。這些色素在不同的溫度、不同的酸堿性環(huán)境下，呈現(xiàn)不同的顏色。不同的花，花瓣中兩種色素的含量不同，由于花瓣內(nèi)的酸堿性不同，因此花會呈現(xiàn)不同的顏色。同一種花，在開放的不同時期，花瓣中兩種色素的含量不同，花瓣內(nèi)的酸堿性不同，花也呈現(xiàn)不同的顏色。這就有“百花盛開，萬紫千紅”美麗景觀的描繪。反思與小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲、體會或想法？練習(xí)與實踐有稀硫酸、石灰水、食鹽水3種溶液，請設(shè)計簡單實驗來鑒別它們。2.在家里收集食醋、果汁、石灰水、肥皂水、蔗糖水、清潔劑液、自來水等物質(zhì)，用自制的酸堿指示劑來檢驗它們的酸堿性。

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