食用菌全產業鏈標準體系

1食用菌全產業鏈標準體系本文件規定了食用菌全產業鏈標準體系的術語和定義、構建原則、標準體系組成等內3.1［來源：GB/T12728—20063.2研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌、服務等環節和主體緊密關3.33.4一種標準體系模型，通常包括標準體系結構圖、標準明細表，還可以包含標準統24構建原則4.2標準體系應涵蓋食用菌全產業鏈的各環節，滿足食用菌產業實現標準化發展的需要，確保體系的4.3標準體系應遵循構建、運行、評價、改進動態循環管理，不斷優化完善更新。5.2標準體系主要內容產地與設施設備標準子體系結構圖見圖3。5.2.3投入品安全使用標準子體系投入品安全使用標準子體系結構圖見圖4。種植技術標準子體系結構圖見圖5。5.2.5產品加工與質量管理標準子體系產品加工與質量管理標準子體系結構圖見圖6。流通質量控制標準子體系結構圖見圖7。品牌建設標準子體系結構圖見圖8。農業社會化服務標準子體系結構圖見圖9。55.3標準明細表食用菌全產業鏈標準體系標準明細表見附錄A。其中標準體系編號由食用菌產業代號、標a)食用菌產業代號：SYJ；6)6表示流通質量控制標準子體系；5.4標準統計表7A.1通用基礎標準子體系標準明細表123456789南9準NY/T2113—2012NY/T3511—2019NY/T4164—2022NY/T4244—2022NY/T4710—2025NY/T3177—2018NY/T3987—2021NY/T4442—2023NY/T3944—2021NY/T4205—2022A.2產地與設施設備標準子體系標準明細表法NY/T391—2021NY/T395—2025NY/T396—2000NY/T397—2000范NY/T2149—2012NY/T2150—2025NY/T4154—2022NY/T4155—2022NY/T4691—2025范NY/T4866—2025NY/T610—2016NY/T2776—2015NY/T2970—2016NY/T3024—2016NY/T3698—2020NY/T4152—2022NY/T650—2013NY/T4182—2022求A.3投入品安全使用標準子體系標準明細表NY862—2004NY/T525—2021食品安全國家標準食品添加劑碳酸鈣NY/T393—2020農藥安全使用規范總則NY/T3153—2017NY/T4183—2022NY/T4594—2025NY/T394—2023NY/T496—2010A.4種植技術標準子體系標準明細表NY/T2438—2013NY/T2523—2013NY/T2524—2013NY/T2525—2013NY/T2560—2014NY/T2588—2014NY/T2594—2016NY/T3713—2020NY/T3714—2020NY/T3715—2020NY/T3716—2020NY/T3717—2020NY/T3718—2020NY/T3729—2020NY/T3736—2020NY/T3737—2020NY/T3757—2020NY/T4221—2022NY/T4504—2025NY/T4505—2025求NY/T528—2010NY/T2375—2013NY/T3415—2019NY/T3627—2020NY/T4798—2025NY/T3846—2021NY/T3117—2017NY/T3560—2020NY/T2018—2011NY/T4818—2025NY/T4819—2025農業廢棄物資源化利用農業生產資料包裝NY/T3291—2018NY/T3441—2019NY/T3828—2020NY/T4757—2025NY/T2064—2011秸稈栽培食用菌霉菌污染綜合防控技術規范A.5產品加工與質量管理標準子體系標準明細表體系食品安全國家標準味精NY/T392—2023體系求DBS63/0004—體系體系NY/T3487—2019NY/T3918—2021體系體系NY/T3909—2021NY/T4168—2022NY/T4337—2023NY/T4706—2025NY/T2715—2015NY/T4336—2023NY/T3418—2019NY/T4345—2023體系NY/T695—2003NY/T833—2004NY/T834—2004NY/T4075—2022NY/T4344—2023NY/T4346—2023NY/T4878—2025NY/T4879—2025體系NY/T437—2023體系NY/T435—2021NY/T4268—2023NY/T434—2025體系NY/T2107—2021食品安全國家標準食品微生物學檢驗生鮮體系NY/T896—2025NY/T2103—2011菌WS/T833—2024體系食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的體系食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和食品安全國家標準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽食品安全國家標準食品中環己基氨基磺酸鹽食品安全國家標準食品中乙酰磺胺酸鉀的測定食品安全國家標準水果、蔬菜及其制品中甲體系食品安全國家標準食品中阿斯巴甜和阿力法植物源產品中戊聚糖含量的測定氣質聯用法食用菌中游離麥角甾醇的測定高效液相色NY/T2278—2012靈芝產品中靈芝酸含量的測定高效液相色NY/T2279—2012NY/T2280—2012法體系NY/T3170—2017NY/T3676—2020NY/T3872—2021食用菌中L—麥角硫因的測定超高效液相色NY/T3949—2021植物源性食品中酚酸類化合物的測定高效液NY/T4507—2025法NY/T4610—2025NY/T4723—2025NY/T4724—2025食用菌及制品中麥角甾醇和麥角甾醇過氧化法食品中二苯乙烯類陰離子型熒光增白劑的測定體系食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則體系體系體系定法法體系線磷等88種農藥殘留的篩選檢測QuEChERS出口植物源食品中敵螨普殘留量的測定液出口植物源食品中多種農藥殘留的篩查液體系法菌菇制品中香菇成分定性檢測方法實時熒6種常見黑松露成分定性檢測方法實時熒光A.6流通質量控制標準子體系標準明細表體系體系則NY/T658—2015NY/T4446—2023體系體系NY/T2117—2012NY/T3220—2018NY/T4284—2023NY/T4984—2025體系農產品購銷基本信息描述總則體系范NY/T3819—2020范A.7品牌建設標準子體系標準明細表NY/T3667—2020NY/T4169—2022NY/T4983—2025理A.8農業社會化服務標準子體系標準明細表農業生產資料供應服務農資倉儲服務規范農業生產資料供應服務農資銷售服務通則農業生產資料供應服務農資電子商務交農業生產資料供應服務農資配送服務質農業生產資料供應服務農資供應商評價農資農技社會化服務主體服務能力評價指南NY/T2899—2016農業社會化服務生鮮農產品電子商務交農業社會化服務農產品批發市場服務規范農業社會化服務農業技術推廣服務組織農業社會化服務農業技術推廣服務組織農業社會化服務農機專業合作組織建設指南NY/T4374—2023農業社會化服務農業科技信息服務質量要求農業社會化服務農業科技信息服務供給規范農業科技成果轉化信息服務平臺資源共享技農業科技成果轉化信息服務平臺建設與運維農業社會化服務農作物病蟲害防治服務質農