利用獼猴桃殘枝還田種植湘黃精技術規程

利用獼猴桃殘枝還田種植湘黃精技術規程1范圍本規程規定了利用獼猴桃殘枝還田種植湘黃精的術語和定義、種植原則、產地條件、獼猴桃殘枝處理、整地定植、田間管理、病蟲害綠色防控、采收加工及生產記錄等技術要求。本規程適用于獼猴桃種植產區，以獼猴桃殘枝資源化還田為核心的湘黃精人工種植，可供農業種植企業、專業合作社、種植戶及相關技術服務機構使用。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本規程的引用而成為本規程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本規程；凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規程。GB/T15618-2018土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準NY/T391-2021綠色食品產地環境質量NY/T393-2013綠色食品農藥使用準則NY/T394-2013綠色食品肥料使用準則LY/T2744-2016黃精栽培技術規程DB43/TXXXX-XXXX湘黃精種植技術規范（可引用現行有效地方標準）3術語和定義獼猴桃殘枝：指獼猴桃修剪、采收后產生的枝條、葉柄、落葉等廢棄物，經無害化處理后可作為有機基質還田利用。殘枝還田：將獼猴桃殘枝經粉碎、腐熟等處理后，施入土壤，實現廢棄物資源化利用，改善土壤理化性狀、提升土壤肥力的農業技術措施。湘黃精：指適合湖南省氣候、土壤條件種植的黃精品種（主要包括多花黃精、黃精等），兼具藥用、食用價值，為湖南省道地特色中藥材之一。腐熟處理：通過微生物作用，將獼猴桃殘枝中的纖維素、木質素等難降解物質分解為易被作物吸收利用的有機質、氨基酸等營養成分，同時殺滅殘枝中的病原菌、蟲卵的處理過程。4種植原則資源化原則：充分利用獼猴桃殘枝廢棄物，減少環境污染，實現“變廢為寶”，降低湘黃精種植的肥料投入成本。適應性原則：結合獼猴桃產區的土壤、氣候條件，選擇適宜的湘黃精品種，匹配殘枝還田后的土壤肥力特點，確保湘黃精正常生長。綠色生態原則：全程采用綠色防控技術防控病蟲害，嚴格遵循農藥、肥料使用準則，禁止使用高毒、高殘留農藥，保障湘黃精產品質量安全。提質增效原則：通過殘枝還田改善土壤肥力，優化湘黃精種植管理措施，提升湘黃精產量和品質，實現獼猴桃與湘黃精種植的協同增效。可持續原則：建立獼猴桃殘枝還田的長效機制，兼顧土壤肥力培育與湘黃精可持續種植，推動生態農業發展。5產地條件5.1產地環境產地應選擇地勢平緩、排水良好、光照充足（年均日照時數≥1200h）、遠離工業污染源、交通便利的獼猴桃種植地塊，優先選擇近3年未種植過百合科作物的地塊，避免連作障礙。產地環境應符合NY/T391-2021要求，土壤環境質量符合GB/T15618-2018中農用地土壤污染風險管控篩選值標準，灌溉水源清潔，無重金屬、農藥殘留等污染。氣候條件：適宜湘黃精生長的亞熱帶濕潤季風氣候，年均氣溫14~20℃，年均降水量1000~1500mm，無霜期≥240d，冬季極端低溫不低于-5℃，避免凍害。5.2土壤要求土壤類型以疏松肥沃、透氣性好、保水保肥能力強的砂壤土、壤土為宜，土壤pH值5.5~7.0，有機質含量≥1.5%，經獼猴桃殘枝還田處理后，有機質含量需提升至2.0%以上。土壤應無積水、無板結，地下水位低于1.0m，避免土壤過濕導致湘黃精塊莖腐爛。6獼猴桃殘枝處理6.1殘枝收集收集時間：獼猴桃冬季修剪（12月至次年1月）、夏季修剪（6~7月）及采收后（9~10月），及時收集修剪產生的枝條、落葉、葉柄等殘枝，避免殘枝霉變、腐爛變質。收集要求：收集時剔除染病、蟲蛀的殘枝（單獨集中燒毀或深埋處理，防止病蟲害傳播），選擇健康無病害、無霉變的殘枝作為還田原料；收集后堆放于通風、干燥、陰涼處，避免雨淋、暴曬。6.2殘枝粉碎粉碎時間：殘枝收集后7~10d內完成粉碎，避免殘枝失水干枯、難以粉碎。粉碎要求：采用枝條粉碎機將殘枝粉碎成1~3cm的碎段，粉碎后的殘枝顆粒均勻，便于后續腐熟處理和土壤混合；粉碎過程中，及時清理粉碎機內的雜物，確保粉碎效果。粉碎后存放：粉碎后的殘枝暫存于干凈的場地，用塑料薄膜覆蓋，防止揚塵、雨淋，存放時間不超過15d，盡快進入腐熟環節。6.3殘枝腐熟腐熟場地：選擇地勢較高、排水良好、遠離水源和種植地塊的平整場地，平整后鋪設塑料薄膜，防止腐熟液滲漏污染土壤和水源。腐熟配比：粉碎后的獼猴桃殘枝1000kg，加入腐熟劑0.5~1.0kg（選用秸稈腐熟專用菌劑，含菌量≥2億/g），加入清水調節含水量至60%~65%（手握成團、松開即散，無水滴落），可根據土壤肥力情況，適量添加50~100kg腐熟農家肥，提升腐熟效果和營養成分。腐熟操作：將配比好的殘枝混合物分層堆放，堆高1.0~1.5m，堆寬2.0~2.5m，長度根據殘枝量靈活調整；堆放后覆蓋塑料薄膜或秸稈，保溫保濕，促進微生物發酵。腐熟管理：腐熟期間，每7~10d翻堆一次，翻堆時將堆內部的殘枝翻至表層，表層殘枝翻至內部，確保腐熟均勻；翻堆時檢查含水量，若含水量不足，及時補充清水，保持60%~65%；腐熟溫度控制在55~65℃，持續5~7d，可有效殺滅病原菌和蟲卵。腐熟標準：腐熟完成后，殘枝碎段呈黑褐色、疏松柔軟，無異味（有輕微的腐殖質氣味），手感濕潤不粘手，有機質含量≥30%，pH值6.0~7.0，無明顯的殘枝硬塊。6.4殘枝還田施用施用時間：腐熟后的獼猴桃殘枝有機肥，可在湘黃精整地時作為基肥施用，最佳施用時間為種植前15~20d；也可在湘黃精生長期作為追肥施用，結合中耕松土進行。施用量：作為基肥時，每畝施用腐熟殘枝有機肥1500~2000kg；作為追肥時，每畝施用500~800kg，根據湘黃精生長情況和土壤肥力靈活調整。施用方法：基肥施用時，將腐熟殘枝有機肥均勻撒施于地塊表面，結合深耕（深耕深度25~30cm），將有機肥與土壤充分混合均勻；追肥施用時，在湘黃精植株兩側開淺溝（溝深10~15cm），將有機肥均勻撒入溝內，覆蓋土壤，壓實后澆水，避免肥料流失。7整地定植7.1整地整地時間：湘黃精種植前20~30d完成整地，結合獼猴桃殘枝有機肥施用同步進行。整地操作：先將地塊清除雜草、石塊、殘根等雜物，然后深耕25~30cm，深耕后晾曬5~7d，打破土壤板結，提升土壤透氣性；之后每畝施用腐熟獼猴桃殘枝有機肥1500~2000kg，配合施用復合肥（N:P:K=15:15:15）20~30kg，將肥料與土壤充分混合均勻，整平地塊，做成高畦。畦床規格：畦寬1.2~1.5m，畦高20~25cm，畦溝寬30~40cm，畦面平整、疏松，畦溝排水暢通，避免積水；坡地地塊可根據坡度做成等高畦，防止水土流失。土壤消毒：整地完成后，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑1.0~1.5kg，兌水50~60kg，均勻噴灑于畦面，然后覆蓋塑料薄膜，密封3~5d，殺滅土壤中的病原菌；也可撒施生石灰（每畝50~80kg），調節土壤pH值的同時，起到消毒殺菌作用。7.2種栽選擇與處理種栽選擇：選擇適合湖南省種植的湘黃精優良品種，優先選擇生長健壯、無病害、無損傷、芽眼飽滿的2~3年生塊莖作為種栽；種栽單個重量≥50g，塊莖直徑≥2cm，帶有2~3個健壯芽頭，無腐爛、無蟲蛀。種栽處理：種栽選擇后，先用清水沖洗干凈表面的泥土，然后用50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液浸泡15~20min，進行消毒處理；浸泡后撈出，瀝干水分，置于陰涼通風處晾1~2d，待傷口愈合后即可定植；也可在種栽表面涂抹草木灰，起到殺菌、防腐的作用。7.3定植定植時間：湘黃精定植最佳時間為春季3~4月（土壤解凍后，氣溫穩定在10℃以上），或秋季9~10月（采收后至土壤封凍前）；春季定植成活率更高，優先選擇春季定植。定植密度：根據湘黃精品種特性和土壤肥力，合理確定定植密度；一般每畝定植2000~2500株，行距30~40cm，株距25~30cm；土壤肥沃的地塊可適當稀植，土壤貧瘠的地塊可適當密植。定植方法：在整好的畦面上，按行距、株距開挖定植穴，穴深10~15cm，穴底平整，施入少量腐熟的獼猴桃殘枝有機肥（每穴50~100g），與穴底土壤混合均勻；將種栽放入穴內，芽頭朝上，舒展根系，然后覆蓋土壤，壓實，使種栽與土壤緊密結合，覆蓋土壤厚度以沒過種栽2~3cm為宜；定植后及時澆水，澆透定根水，確保種栽成活。定植后覆蓋：定植澆水后，在畦面覆蓋一層5~8cm厚的粉碎獼猴桃殘枝（未腐熟的健康殘枝）或秸稈，起到保溫、保濕、抑制雜草生長的作用，同時可逐步腐熟，補充土壤有機質。8田間管理8.1水分管理定植后管理：定植后1~2周內，每天檢查土壤濕度，保持土壤濕潤（含水量60%~70%），若遇干旱，及時澆水，避免土壤干旱導致種栽失水死亡；若遇雨天，及時疏通畦溝，排出積水，防止種栽腐爛。生長期管理：湘黃精生長期（4~9月），根據土壤濕度和氣候情況，適時澆水；春季萌芽期、夏季高溫干旱期，需增加澆水次數，保持土壤濕潤；雨季及時排水，避免積水；秋季果實膨大期，控制澆水，保持土壤微濕，促進塊莖生長和養分積累；冬季土壤封凍前，澆一次封凍水，提高土壤溫度，保護塊莖安全越冬。澆水要求：澆水采用滴灌、噴灌或溝灌，避免大水漫灌，防止土壤板結和病害傳播；澆水時間選擇在清晨或傍晚，避免中午高溫澆水，減少水分蒸發和對植株的傷害；灌溉水源應清潔，符合NY/T391-2021要求。8.2追肥管理追肥原則：追肥以腐熟的獼猴桃殘枝有機肥為主，配合少量化肥，遵循“薄肥勤施、按需追肥”的原則，根據湘黃精不同生長階段的營養需求，合理搭配氮、磷、鉀養分，避免偏施氮肥。追肥時間與用量：

萌芽肥：春季3~4月，湘黃精萌芽后，每畝施用腐熟獼猴桃殘枝有機肥500~600kg，配合施用尿素10~15kg，促進嫩芽生長和新葉萌發；采用溝施，施后覆蓋土壤、澆水。生長肥：夏季5~6月，湘黃精植株進入旺盛生長期，每畝施用腐熟獼猴桃殘枝有機肥600~800kg，配合施用復合肥（N:P:K=15:15:15）15~20kg，促進植株莖葉生長和根系發育；施后中耕松土，澆水保濕。壯根肥：秋季8~9月，湘黃精塊莖進入膨大期，每畝施用腐熟獼猴桃殘枝有機肥800~1000kg，配合施用鉀肥10~15kg，減少氮肥用量，促進塊莖膨大、養分積累，提升品質；采用穴施，施后覆蓋土壤、澆水。追肥注意事項：追肥時，肥料應遠離植株根系（距離根系10~15cm），避免燒根；每次追肥后，及時澆水，促進肥料溶解吸收；禁止使用未腐熟的有機肥和高毒、高殘留化肥，符合NY/T394-2013要求。8.3中耕除草中耕管理：湘黃精定植后，每年中耕3~4次，分別在春季萌芽后、夏季生長旺盛期、秋季塊莖膨大期和冬季土壤封凍前進行；中耕深度為5~10cm，淺耕為主，避免深耕損傷根系；中耕時，結合土壤情況，疏松土壤，改善土壤透氣性，促進根系生長和殘枝有機肥腐熟。除草管理：遵循“除早、除小、除了”的原則，及時清除畦面、畦溝內的雜草，避免雜草與湘黃精爭奪水分、養分和光照；春季萌芽后，雜草生長旺盛，每15~20d除草一次；夏季高溫多雨，雜草生長迅速，每10~15d除草一次；秋季后，雜草生長減緩，可適當減少除草次數。除草方法：優先采用人工除草，避免使用除草劑；若雜草較多，可采用機械除草，結合中耕同步進行；除草后，及時將雜草清理出地塊，集中腐熟處理，可作為有機肥再次還田利用。8.4植株調整疏花疏果：湘黃精定植后2~3年開始開花結果，為減少養分消耗，促進塊莖生長，需進行疏花疏果；在花期，及時疏除瘦弱、畸形、密集的花朵，每株保留3~5朵健壯的花朵；坐果后，疏除發育不良、畸形的果實，每株保留2~3個健壯的果實，確保養分集中供應塊莖。打頂摘心：夏季湘黃精植株生長旺盛，當植株高度達到30~40cm時，及時打頂摘心，摘除頂端嫩芽，促進側枝生長，增加光合面積；同時，摘除下部衰老、發黃的葉片，減少養分消耗，改善田間通風透光條件，降低病害發生風險。越冬保護：冬季氣溫降低，湘黃精植株地上部分逐漸枯萎，及時剪去枯萎的莖葉，清理出地塊；然后在畦面覆蓋一層8~10cm厚的腐熟獼猴桃殘枝有機肥或秸稈，起到保溫、防凍的作用，保護地下塊莖安全越冬；覆蓋的殘枝有機肥可在次年春季逐步腐熟，補充土壤養分。8.5土壤改良每年冬季，結合湘黃精越冬覆蓋，每畝施用腐熟獼猴桃殘枝有機肥1000~1500kg，配合深耕，將有機肥與土壤充分混合，改善土壤理化性狀，提升土壤肥力，為次年湘黃精生長奠定基礎。若土壤出現板結、透氣性差的情況，可在中耕時，摻入少量粉碎的獼猴桃殘枝（未腐熟），逐步腐熟后，增加土壤孔隙度，改善土壤透氣性；若土壤pH值偏離適宜范圍，可通過撒施生石灰（酸性土壤）或腐熟有機肥（堿性土壤）進行調節。9病蟲害綠色防控9.1防控原則堅持“預防為主、綜合防治”的原則，以農業防控、物理防控、生物防控為主，化學防控為輔，全程采用綠色防控技術，嚴格控制農藥使用劑量、使用時間和使用方法，確保湘黃精產品質量安全，符合NY/T393-2013要求。9.2主要病蟲害病害：主要有葉斑病、根腐病、銹病等，多由土壤潮濕、通風透光不良、病原菌傳播引起。蟲害：主要有地老虎、蠐螬、蚜蟲、紅蜘蛛等，地老虎、蠐螬危害地下塊莖，蚜蟲、紅蜘蛛危害地上莖葉。9.3農業防控合理輪作：湘黃精種植地塊，每3~4年輪作一次，可與玉米、大豆等作物輪作，避免連作，減少土壤中病原菌和蟲卵積累。清潔田園：及時清除田間枯萎的莖葉、雜草、病株、病果，集中燒毀或深埋處理，減少病蟲害傳染源；獼猴桃殘枝需經無害化腐熟處理后再還田，避免殘枝攜帶病原菌和蟲卵。優化田間管理：合理密植，改善田間通風透光條件；科學澆水、追肥，避免土壤過濕和偏施氮肥，增強植株抗病蟲能力；中耕松土，破壞病蟲害棲息環境，減少病蟲害發生。種栽消毒：定植前，對湘黃精種栽進行消毒處理，殺滅種栽表面的病原菌和蟲卵，減少苗期病蟲害發生。9.4物理防控燈光誘殺：針對地老虎、蠐螬等趨光性害蟲，在田間安裝頻振式殺蟲燈，每畝安裝1~2盞，燈距50~60m，夜間開燈誘殺成蟲，減少蟲卵數量。色板誘殺：針對蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，在田間懸掛黃色粘蟲板（蚜蟲）、藍色粘蟲板（紅蜘蛛），每畝懸掛20~30塊，粘蟲板高度與植株頂端齊平，及時更換粘蟲板，提高誘殺效果。人工捕捉：發現地老虎、蠐螬等地下害蟲危害時，人工挖掘捕捉；發現病株、病葉，及時人工摘除，集中處理，防止病害擴散。9.5生物防控天敵防控：保護和利用病蟲害天敵，如瓢蟲、草蛉、赤眼蜂等，防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲；避免使用廣譜性農藥，減少對天敵的傷害。生物農藥防控：病害發生初期，可選用枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等生物殺菌劑，兌水噴灑防治葉斑病、根腐病；蟲害發生初期，可選用苦參堿、印楝素等生物殺蟲劑，兌水噴灑或灌根防治蚜蟲、地老虎等害蟲；生物農藥使用時，嚴格按照說明書要求操作，把握使用時間和劑量。9.6化學防控化學農藥使用原則：嚴格遵循NY/T393-2013要求，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性農藥；選用低毒、低殘留、高效的化學農藥，優先選擇登記用于黃精的農藥；嚴格控制農藥使用劑量和使用次數，避免過量使用；嚴格遵守農藥安全間隔期，收獲前20~30d禁止使用任何化學農藥。常見病蟲害化學防控方法：

葉斑病：發病初期，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800~1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600~800倍液，兌水噴灑，每7~10d噴灑一次，連續噴灑2~3次。根腐病：發病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500~600倍液，或70%惡霉靈可濕性粉劑1000~1200倍液，灌根處理，每10~15d灌根一次，連續灌根2~3次。蚜蟲、紅蜘蛛：發生初期，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500~2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液，兌水噴灑，每7~10d噴灑一次，連續噴灑1~2次。地老虎、蠐螬：發生初期，用3%辛硫磷顆粒劑，每畝施用2~3kg，與土壤混合均勻后撒施于畦面，或兌水灌根，防治地下害蟲。10采收加工10.1采收采收時間：湘黃精采用無性繁殖（塊莖種植），定植后3~4年即可采收，最佳采收時間為秋季9~10月，此時湘黃精地上部分逐漸枯萎，地下塊莖生長飽滿、養分積累充足，品質最佳；也可在春季3~4月采收，采收后及時定植新的種栽。采收方法：采收時，先用鐮刀割去地上枯萎的莖葉，然后用鋤頭或挖掘機，從地塊邊緣開始，輕輕挖掘，避免損傷地下塊莖；挖掘后，將塊莖從土壤中取出，抖掉表面的泥土，清理干凈，去除須根、殘莖和腐爛部分，得到新鮮湘黃精塊莖。采收注意事項：采收時，避免用力過猛，防止塊莖破損；采收后，及時處理新鮮塊莖，避免長時間堆放，防止霉變、腐爛；采收過程中，將健壯、無損傷的塊莖挑選出來，作為種栽留用，其余用于加工。10.2初加工清洗：將新鮮湘黃精塊莖用清水沖洗干凈，去除表面的泥土、雜質和須根，清洗時動作輕柔，避免損傷塊莖表皮。蒸煮：將清洗干凈的塊莖放入蒸籠或沸水中，蒸煮10~15min，至塊