茶葉末釉制備工藝的研究

本科生畢業論文（設計）茶葉末釉制備工藝的研究ThePreparationProcessofResearchonTeaDustCrystallineGlaze學號：姓名：專業班級：指導老師：完成日期：200910210143石康無機非金屬材料1班孫國梁教授2013年6月1日材料科學與工程學院前言茶葉末釉是一種以鐵元素為主要結晶劑和著色劑微晶顏色釉，釉在氧化氣氛下顯黃褐色（還原氣氛下顯現黃綠色），在底色上閃出猶如茶葉末的黃色細點。茶葉末的標準是在底色釉中泛出一種錯落自然、金光燦燦的黃色星點，這種釉對燒成條件敏感性較大，燒成溫度越高，氣氛越濃，釉色越深，黃色金星少而發亮；燒成溫度越低，氣氛越淡，釉色較淺，難見明顯的金色小點。在暗綠的底色上閃出猶如茶葉細末的黃褐色細點，古樸清麗，耐人尋味。正是這種獨特的藝術效果越來越受到人們的喜愛。茶葉末釉是始創于唐代的一種傳統名貴陶瓷顏色釉。其釉面平滑如脂，光澤柔和，呈色為黃綠色，有魚黃、魚子綠、吉翠等名貴品種。然而，該釉亦僅局限在高檔陳設藝術瓷上，為適應現代陶瓷生產快速發展趨勢—“日用陶瓷藝術化，藝術陶瓷實用化”的市場需求，在傳統茶葉末配方基礎上稍作調整，將這一傳統名貴色釉成功地再現在墻地磚制品上。本文將這一次試制過程作一總結，以求與同行共同探討。該課題的研究，對于理論與實際相結合，鍛煉自己的能力，應用自己所學的知識，為以后走向工作崗位解決工廠生產中存在的實際問題，生產中質量及外觀符合客戶的要求做好鋪墊，具有重要的現實意義。2文獻綜述2.1釉的特點及分類2.1.1釉的特點“釉”是指覆蓋在陶瓷坯體表面上的一層薄薄的玻璃態物質，用礦物原料（如石英、長石、高嶺土）和化工原料按一定配比混合并細磨成漿狀液體，施于坯體表面，經高溫煅燒而成。從微觀結構看，含玻璃態物質和少量氣泡、未熔融石英顆粒及冷卻時析出的晶體。具有類同于玻璃態的物理和化學特性，不透水，平滑而有光澤，不易沾污，并可提高制品的機械強度、熱穩定性和化學穩定性。釉面還可以采用各種裝飾以增強制品的藝術效果。釉的組成類似于硅酸鹽玻璃。這種特殊的玻璃結構，可認為是由微粒所組成的，呈非幾何狀排列的，近程有序、遠程無序的結構。這層玻璃態物質當被冷卻成為固體后，還保留著液體的一部分性質，不過它不是獨立存在的，而是依附在陶瓷坯體表面上的。在燒成過程中，它不會像玻璃那樣自由流動。硅和硼的氧化物在陶瓷釉中，通常被用作玻璃形成劑，即網絡形成劑。氧化硅的熔點高，通常可以通過加入Na2O、CaO、MgO、BaO等物質使其熔點降低，并改變其它性質。它們不能自己形成網絡，但能影響網絡的一系列性質，故稱為網絡改變劑。此外，玻璃的形成過程也可以通過加入Al2O3來控制，它有時也可作為網絡形成劑。熔融的釉在組分之間的反應程度以及熔質的均勻性方面都較玻璃差，但結合玻璃形成的動力學理論，從玻璃結構的觀點來分析兩者之間的相似點，對研究釉料的組成、調整釉料的配方和改善釉料的性質等方面都具有一定的指導意義。釉與坯體連系在一起，它的性質往往會受到坯體的影響。而且釉與陶瓷坯體的燒成工藝的限制，使釉的熔融不能充分進行。釉料在未燒之前必須粘附在陶瓷生坯的表面，因而在釉的配方中需加入適量的塑性粘土以增加其粘附能力，并保持釉漿的懸浮性能。2.1.2釉的分類（1）按被施釉的坯體種類可將釉分為：陶釉、精陶類、拓器釉和瓷釉等。（2）按釉的制備方法不同，可分為：生料釉、熔塊釉和鹽釉。（3）按主要的釉用原料的不同，可將釉分為鉛釉、硼釉、長石釉、石灰釉、鎂質釉、鋅釉、銀釉、鋇釉、錯釉、錫釉等。（4）按釉的燒成溫度高低，可將釉分為低溫釉、中溫釉和高溫釉。（5）按釉的特性不同，可將釉分為耐磨釉、低膨脹釉、裝飾釉、化學瓷釉、半導體釉、導電釉等。2.2顏色釉的概述顏色釉：顏色釉就是用多種金屬氧化物和天然礦物為著色劑，在裝飾在坯胎上，可以分為高溫（1300℃左右）、中溫（1200℃左右）、低溫（900℃左右）三種。燒制出來的產品鮮艷奪目，高雅動人。在釉料中滲入不同的金屬氧化物，在不同的溫度及焰性中呈現不同的色澤，中國古代陶瓷工匠巧妙地掌握了各種金屬氧化物在不同溫度及不同焰性下的變化規律，從而創造出色彩繽紛的顏色釉陶瓷。顏色釉瓷在中國古陶瓷中占有相當重要的地位，它不僅被廣泛使用于民間日用器和陳設器，有的還被嚴格的使用于封建朝廷的日常生活和祭祀活動。顏色釉按燒成溫度劃分，一般習慣分為高溫顏色釉（1300℃左右）、中溫顏色釉（1200℃左右）和低溫顏色釉（1000℃左右）三種。按燒成后的火焰性質分為氧化焰顏色釉、還原焰顏色釉兩種。有些顏色釉只能在相應的溫度中才能燒成，焰性也會影響顏色釉的呈色，如以銅為著色劑的顏色釉，在還原焰中呈紅色，在氧化焰中則呈綠色。按燒成后外觀特征分類，可分為單色釉、復色釉（花釉）、裂紋釉、無光釉、結晶釉等。2.3結晶釉的概述結晶釉系指釉內出現明顯粗大結晶的釉。它是一種裝飾性很強的藝術釉，源于我國古代的顏色釉，如宋朝的“茶葉末”、“芝麻點”、“鐵銹花”等名貴色釉就屬于微晶結晶釉范疇。結晶釉是在我國古色釉基礎上發展起來的一種人工晶花釉。基本特征是：在釉中或釉表面分離出許多各種形狀的晶花。結晶釉發展歷史悠久，它源于釉的分相與析晶。結晶釉種類很多，按選用的結晶劑可分為鐵系結晶釉、硅酸鋅結晶釉、硅酸鈦結晶釉、硅鋅鈦結晶釉、錳結晶釉、鈾結晶釉、砂金石釉等；按燒成溫度可分為高溫、中溫和低溫結晶釉；按晶體大小可分為粗結晶釉和微結晶釉兩大類，粗結晶釉可憑肉眼看見，表面為完全或部分發達的眾多結晶所覆蓋，或結晶在釉表面的下部，封閉在玻璃質基體之中；微晶釉結晶很小，結晶形態基本上為針狀、板狀或微小的球狀；按結晶釉的色彩分為白色、黑色、黃色、藍色、變色等結晶釉。結晶釉的生成與基礎釉的原料組成、化學成分和物理性質有關；生成硅酸鹽結晶所用的基本氧化物；整個制備過程中的工藝技術參數為燒成溫度、時間和保溫、冷卻速度等。結晶釉系由液態轉變為固態的結晶作用而形成。析晶主要取決于釉組成物質本身和外部過冷卻程度。當釉熔體達到止火溫度時，釉已全部熔成液體，而過冷卻到析晶保溫時，釉熔體即發生過飽和而產生析晶。釉中若有結晶析出，會生成失透釉，失透釉一般是有光亮的。氧化錫、氧化鈦、鋯石、尖晶石等析出生成有光亮的失透釉。隨著結晶量的增多，失透釉的光亮度逐漸變差，形成半無光狀態。在另一種條件下，例如硅酸鋅與輝石類會生成無光釉的結晶體，形成蛋殼狀外觀。結晶釉的形成是使用１種或２種以上的結晶物質，使釉在形成玻璃的過程中，形成過飽和熔體，從液相中析出結晶。硅酸鹽釉的結晶決定于釉化學組成中自生的結晶能力。液相轉變為固相的結晶作用和晶核的生長速度等直接影響晶體結構，使結晶構造發生變化。所以受不同的化學組成和外界因素（釉層厚度、燒成升溫速度、保溫時間、冷卻速度）影響，會形成不同晶形的結晶釉。2.4茶葉末釉的概述在中國古代陶瓷中，有這樣一種釉——在失透的綠色底釉上泛著星星般細細密密的黃色斑點。這種深沉古樸中又蘊含著無數變幻的釉色，因其好似新春的碧茶細末，而被稱作“茶葉末釉”。而且，其因釉色色調的深淺有別（偏黃或偏綠）、年代不同，又有,如“鱔魚黃”、“蛇皮綠”、“鱔魚青”、“蟹甲青”、“鼻煙”、“新橘”、“鱉裙綠”、“黃斑點”、“老僧衣”等等不同的稱呼。茶葉末的起源歷史悠久,早在公元960-1127年的北宋汝窯就有出現,。嗣后各代助繼仿制,明洪武時出現的色調偏古黃色的“老僧衣”、“鱔魚黃”。雍正乾隆年間出現的色調偏青的“蟹甲青”，都是從茶葉末繁衍出來的,其釉方組形同屬一類。只是工藝和燒成方面的某些差異。而形成色調上的一些變化.在封建的清王朝中,這類色調自然、形象逼真的“茶葉末”、“鱔魚黃”和“蟹甲青”、均被列為當時官窯的秘釉。茶葉末作為釉色名稱,始見于《陶雅》一書,該書初名《瓷學》,后又名《古瓷匯考》,是一部記述清末古董商人心得體會筆記性質的雜錄。該書所稱茶葉末,是指清代官窯那種釉面呈失透狀,釉色黃、綠摻雜的瓷器,因其極類似茶葉細末,故名之曰“茶葉末”。從工藝學角度分析,其呈色機理是因釉中的鐵、鎂與硅酸化合而產生的結晶,是由于燒成時焰性和溫度的差異可產生多種變調。因茶葉末一詞通俗易懂,故現在學術界統稱為茶葉末釉,但在清代官窯此種釉色的創燒人唐英處,該釉色被稱為“廠官釉”。唐英發明的“廠官釉”,系仿直隸廠官窯的缸、缽類粗瓷的造型,而以白瓷胎代替了缸胎,且精工細作,從而使其成為一種名貴的釉色瓷。但溯本求源,更早期的“廠一官釉”是否在文獻和實踐中存在呢?考古學的重要成果已證明唐代耀州窯及其北方諸窯均有該類產品生產,而在文獻中亦有蛛絲馬跡可尋。從此,茶葉束這一類的色釉、常常被一些人不加分折地稱作“廠官釉”。2.4.1茶葉末釉的產生最初，茶葉末釉并不是一種刻意制作。唐代，在中國北方的一些燒造黑釉的窯場，窯工們因燒黑釉瓷過火而無意中燒出了茶葉末釉，一種特殊的釉色從此誕生，因而，茶葉末釉也被認為是從黑釉基礎上發展來的。位于陜西銅川的耀州窯出土了大量茶葉末釉瓷，器物種類齊全，不僅有餐具、茶具、酒具、日用器皿，還有工具、醫藥用具、宗教用具、化妝用品、樂器和瓷塑玩具等類，可見當時人們是非常偏愛這一新興的釉色。有些器物上還有印花、貼花、畫花、劃花等裝飾，釉色為褐綠、黃綠、翠綠、深綠等。器物的茶葉末釉色偏綠色，非常典雅，非常舒適。壺是琢器產品中數量較多的一種器物，喇叭口、短頸、瓜棱鼓腹、圈足、單把手、壺流短直的造型和深綠的茶葉末釉色給人一種造型規范、比例恰當、變化適度、精巧多樣的美感。唐宋時期，山西渾源窯和北方地區其他窯口也燒造茶葉末釉瓷，然而，其質量和藝術效果都無法與耀州窯相比。當然，耀州窯的茶葉末釉和以后的茶葉末釉相比，還存在胎質較粗糙、胎土不均勻（呈灰或黃色的胎骨中，可見氣泡和顆粒狀物質）、施釉不到底等缺陷。中國北方地區多產白云石，白云石富含鎂，可以滿足茶葉末釉中鎂高的配方要求，而中國南方地區古代窯場很少采用白云石配釉，因而茶葉末釉清代以前在北方轟轟烈烈，在南方則默默無聞。2.4.2茶葉末釉的組成、燒成茶葉末釉其實是一種高溫結晶釉，它的化學組成與黑釉相似，也是一種石灰釉。其配方為：寒水石7.5%、赭石5.8%、白土7.5%、滑石子7.5%、二灰11.32%、釉果37.74%、紫金土22.64%。它的化學組成特點是鐵高、鈣高、鎂高，鎂的含量必須在2%以上。奇妙地分布在釉層表面的茶葉細末并不是人工撒或點上去的，它是在燒制過程中自動從釉中析出的晶體，這種晶體是一種屬于輝石類型的結晶，其分子式為[Ca(Mg,Al,Fe)(Si,Al)2O6，]如果配方中鎂含量太低，就達不到這種效果。茶葉末釉的制作要求很苛刻，除了配方要符合要求外，釉料還不宜過細，燒成溫度必須控制在1250℃～1280℃之間，以還原氣氛為主，并且冷卻速度要慢。在科學不發達的古代，由于精確的配方和工藝控制很難掌握，又造成了茶葉末釉色調的多樣性，其藝術效果給人以不盡的幻想。2.4.3茶葉末釉的釉色溯源唐人南卓著《揭鼓錄》,書中記載魯山窯產花釉腰鼓一種,現代科學考古的發現已證明南卓記載無誤,所發現的文物資料證明陶瓷腰鼓在唐代非常盛行,除魯山窯外,唐代長沙窯、耀州窯、交城窯及河南禹縣窯、鄭縣窯等均生產陶瓷腰鼓,其釉色品種為花釉和釉下彩兩種。宋開府嫌,雖耿介不群,亦深好聲樂,尤善揭鼓,始承恩顧,與上論鼓事,曰:“不是青州石末,即是魯山花瓷”棋小碧上掌,下須有朋肯之聲,據此乃是漢震第二鼓也。且躲用石末、花瓷,固是腰鼓,掌下朋肯聲,非揭揭鼓明矣。此處文字十分明確,宋憬與唐明皇談論鼓事,宋撮指出,當時流行的腰鼓“不是青州石末,即是魯山花瓷”。后者己有定論,但“青州石末”究為何物,至今無人論證。關于“青州石末”,筆者認為可有三種解釋:一是某種石器的名稱;二是某種木質漆器的名稱;三是某種陶瓷器的名稱。在文獻和考古文物資料中,均未見唐代有以石質材料制作腰鼓者。這需用整塊石材,將其中央挖空,方能制成鼓腔。如此制成的腰鼓,一是成本高昂,二是太重,頗不實用,故第一種解釋可以排除。在敦煌壁畫唐代文物資料中,曾有漆器腰鼓的形象資料,說明唐代亦流行過漆器腰鼓。但遍查歷代文獻,未見有稱為“石末”者。故第三種解釋方合《揭鼓錄》原文本意。宋撮稱:“不是青州石末,即是魯山花瓷”。從語法上分析原文,“石末”應該是指一種稱為“石末”的陶瓷腰鼓。古代文人用“石”字指代陶瓷的例子比比皆是,如“石中美”,實際是一種陶瓷炊器的代名詞,蘇軾《溫陶君傳》曰:“石中美,……生乎土,成乎水,而變乎火。坎以揉之,坤以布之,釜以熟之,口以內之,腹以藏之,美在其中,而暢于四支”。再如“石鼎”實際是指一種口小腹大的陶瓷茶具。陸龜蒙《江南秋懷寄華陽山人》詩曰:“煉藥傳丹鼎,嘗茶試石鼎”。還有“石瓤”,實際指的就是陶瓤,清陳維裕《一寸金、毫村敬先庵側得古家隧澗幽涼明器怪詭詞以紀事》詞曰:“古寺高丘,雨溜松毛土花澀,有破空石瓢,呀然如寶,懸崖鐵橘窈然而黑”。由以上例子可知,“石”在古代常用作陶瓷的代名詞。南卓原文“石末”應該是某種釉色的名稱,如果將“石”字理解為陶瓷,那“石末”一詞的解釋當為陶之碎末。唐代陶瓷以青瓷和白瓷為主流產品,白瓷勻凈純白,即使成末,仍為白色,而青瓷成末,則與當時流行的青瓷有別,青色中常泛出淡黃色斑點,斑點排列較為均勻。此種釉色即被后人稱為“茶葉末”的品種。耀州窯發掘的唐代陶瓷資料證明,此種釉早在唐代即有批量生產,遼、宋、金、元時一直燒造,胎體多較為粗糙,是北方民窯的一個釉色品種。故宮博物院收藏一件唐代青釉腰鼓,為解放后購藏,1995年陶瓷館改陳時陳列于陶瓷館中。該腰鼓尺寸不大,長16.8厘米,口徑9.5厘米,應是唐代陶瓷腰鼓中尺寸最小的一種。魯山窯和耀州窯均有這種尺寸的腰鼓殘片出土。故宮博物院收藏的這件青釉腰鼓,其釉色與傳統的青釉有別,應為“茶葉末”釉,它究竟是哪個窯口所燒呢?據目前的考古資料判斷,只有耀州窯曾出土了大量茶葉末釉資料,但耀州窯的正式發掘報告表明:腰鼓殘片共出土109片,品種有黑釉白彩、青釉乳黃彩、茶葉末釉黃彩三種,其中以黑釉白彩者最多,胎體一律呈深灰色,且內外施釉。這些特征均與故宮收藏的這件腰鼓不一樣。故宮陶瓷館陳列的這件腰鼓是單一的茶葉末釉,胎為黃灰色,且內部不施釉。由此可以排除其為耀州窯所產,而是文獻中所記的“青州石末”。青州為古九州之一,大體范圍在今山東膠東和濟南一帶。東漢刺史治臨淄,晉因戰亂,地區范圍有變化。唐代青州范圍仍在山東境內,東臨萊州,西臨淄州,南臨密州和沂州,北臨萊州灣。今濰縣、昌邑、隋駒、益都、昌樂均在其境內。臨近青州的淄州是著名的陶瓷產地,淄博寨里窯是北方北朝開始燒瓷器的最早窯址之一。從已經發表的資料分析,山東淄博、泰安、棗莊、曲阜泅水地區均有宋以前的古窯址,燒造品種以青瓷居多,也有白瓷和黑瓷。這些資料表明,山東地區確實有悠久的燒瓷歷史,而北方的青瓷和黑瓷,由于胎釉原料及燒成時產生的變化,很容易出現茶葉末釉色。茶葉末釉除景德鎮官窯生產外,清代以后淄博也曾生產茶葉末釉,說明山東地區有生產茶葉末釉的礦物原料。而故宮陶瓷館陳列的那件青釉腰鼓,其胎釉均十分接近淄博地區出土的陶瓷文物資料。故筆者推斷,該腰鼓應是山東地區所產,具體產地應在唐代青州或青州附近地區,它就是唐人南卓在《揭鼓錄》一書中所記述的“青州石末”。這種推斷尚有待考古工作者、尤其是山東地區考古工作者的科學發現,方能定論。2.4.4茶葉末釉的輝煌古代中國，歷代王朝都有全套的祭祀制度，其中包括祭器使用的規定。自商周以來以使用銅器為主，宋朝時青瓷、白瓷以銅器造型加入，明清兩代各種顏色釉瓷成了祭器的重要組成部分。而且，當時宮廷在日常生活中也非常喜好使用顏色釉瓷，清代宮廷甚至對各種顏色釉瓷的使用做出了身份限制。因而，明清兩代官窯非常注重顏色釉瓷的生產，窯工們學習歷代名窯經驗，借鑒前人技藝，合理配方，不惜工本運用各種工藝方法和手段，燒制出許多精美絕倫的顏色釉瓷，明清兩代是顏色釉瓷的春天，完美的茶葉末釉便出自此時。據記載，明代御窯廠所生產的茶葉末釉，因其釉色黃潤，帶黑色或黑褐色斑點，像鱔魚的皮色，而被稱為“鱔魚黃”。《陶雅》還稱：“鱔魚皮以成化仿宋者為上。”然而，至今沒有被確認的明代廠官窯傳世品，非常遺憾。同樣據記載，康熙年間臧應選督造景德鎮御窯廠，其產品特征為胎釉精致。茶葉末釉品種有：鱔魚黃、蛇皮綠、黃斑點，而且均為臧窯著名釉色。然而，同樣遺憾的是，臧窯產品因缺乏底款，同樣沒有被確認的傳世品。雍正、乾隆年間，唐英督陶景德鎮御窯廠，期間致力于陶瓷工藝的開發和研究——對原料精選細淘;反復試驗，掌握了制坯胎、釉汁的合理配方和燒成條件；并且對成型、燒制、彩繪等進行專業分工；還改進施釉方法，器物內部采用蕩釉法，外部用一端蒙著紗布的小竹管蘸釉吹到坯胎上的吹釉法，這種方法有方向性和靈活性的優點，克服了蘸釉時造成的釉面不勻、不平和易破等缺陷。因而，雍正、乾隆兩朝的茶葉末釉器瓷胎精細純凈，釉色溫潤純正，造型規整，裝飾精致美觀，代表了茶葉末釉器制作技術的最高水平。據《陶成紀事碑記》記載，唐英仿明代廠官窯，成功地創燒出了廠官釉。廠官釉品種有：鱔魚黃、蛇皮綠、黃斑點。為一件清雍正年間的茶葉末釉蘆雁式把花澆。該器腹部為球狀，頸部為圓柱狀，頸的一邊脊狀向外凸起并漸厚形成花澆的唇部，如同長頸蘆雁的把手安在相對的另一邊的頸部與腹部之間。這種近乎完美的造型源自明早期的青花瓷。厚重的綠釉上浮著薄薄的棕色碎片，很像鱔魚皮。它的圈足內棕色無釉，上有“雍正年制”四字篆書印款。這件器物造型完美而不花哨，釉色純正而不出挑，充分體現了茶葉末釉崇尚自然的意味。為一件清乾隆年間的茶葉末釉雙耳葫蘆瓶，底部有“大清乾隆年制”六字三行刻款，釉色厚重，呈橄欖綠，惹人喜愛。此時的茶葉末釉常見器型以各式爐、罐、瓶、壺類的琢器陳設器為主，很少有盤、碗之類。雍正制品，釉色多偏黃，露胎處多呈鐵褐色，多有茶無末，器底有雍正“四字”或“六字”篆書款；乾隆制品，釉色多偏綠，釉質較雍正時更細膩，多有茶有末，器底多為乾隆“六字”篆書款。雍正、乾隆時期的茶葉末釉除了廠官釉，還有一種因其顏色類似剛出海的螃蟹而得名的“蟹甲青釉”。蟹甲青釉也是以鐵為呈色劑的高溫釉，其釉面光澤性較強，在光線照射下閃著云母片似的五色暈光，與廠官釉有較大的區別，“色如窯變，如碧玉，光彩中斑駁古雅”，似為唐英記載中的“油綠釉”。清雍正蟹甲青釉瓜棱罐是雍正官窯中的佼佼者，該器罐口，足微收，腹部豐滿，罐身凸起瓜棱16道，器型呈橄欖狀，以自然界的花果為器型正是雍正窯的創意和喜好，底足內青花篆書“大清雍正年制”六行三字款，釉面有一種油膩感，青中閃綠，光照下，瓜棱狀的器身形成強烈的折射，發出七色彩光。由于茶葉末釉具有青銅器的沉著色調，在乾隆時有被用來仿古銅彩釉，其造型、施彩皆有古銅器之神韻。圖六是一件乾隆茶葉末釉描金轉心葫蘆瓶。這些作品為我們展現了茶葉末釉多姿多彩的一面。乾隆以后，茶葉末釉繼續流行，但精品甚少，其中以咸豐制品為佳，產品追求雍正、乾隆古樸典雅的風格。清咸豐景德鎮茶葉末釉獅耳爐便是一例，其爐形制因襲明代晚期德化窯香爐而來，侈口寬唇，下腹部外鼓，圈足，腹兩側堆貼獅環耳，器底有“大清咸豐年制”三行六字篆書款。釉面細潤，釉色青綠中微閃黃，有細絲紋，口沿釉薄處及鋪首凸線處色淺，呈淺褐色。2.4.5茶葉末釉的藝術魅力茶葉末釉屬于無光釉，釉面平和，不喧鬧、不張揚，如同中國玉給人以強烈的溫潤之感。《陶雅》記載：“茶葉末，黃雜綠色，嬌嬈而不俗，艷于花，美如玉，范為瓶，最養目。”茶葉末釉的釉色介于黃色與綠色之間，這種顏色加上無光釉的朦朧，那份神秘、那份柔和是怎么也說不明、道不白的。茶葉末釉因其表面的茶葉細末而得名，而茶葉細末是燒制過程中自然產生的結晶。結晶的形狀、密集狀況因燒成升溫、降溫方式不同而產生不同釉面效果。在暗綠色底釉中閃耀的星星點點質樸、深沉、不做作，就好像大自然賦予一般給人以耐人尋味之美感。坯土差異、釉料組成、燒成氣氛、升降溫方式、燒成溫度等種種組成的復雜性、多樣的變化性又給茶葉末釉增添了豐富多變的色澤變化，這也是茶葉末釉神奇和吸引人的地方。茶葉末釉原是燒成缺陷，然而中國古代窯工敏銳地發現其中蘊藏著的魅力，以其勤勞和智慧，掌握釉料配方和燒成技術，創造出了這種極富裝飾性的特殊顏色釉品種。茶葉末釉的美不在于雕飾與華麗，而在于純凈和古樸。少人工匠意、富天然韻致的茶葉末釉體現了中國藝術的含蓄與高雅，它的韻律之美讓人回味無窮。2.4.6茶葉末釉的審美特征茶釉源于唐代,經宋、元明遞相燒造,是較為粗糙、不登大雅之堂的日用瓷,直至清代雍正唐英督陶,在繼承古代優良傳統的基礎上將其應用于白瓷胎上,精工細作,巧妙地控制焰性,使之產生富于變化的多種色澤,莊嚴肅穆而令人回味無窮,方使其成為一種名貴的顏色釉品種。所以名貴,因為其中蘊含著中國陶瓷豐富的美學內涵,其美學特征如下:中國的顏色釉瓷器多數屬于無光釉或半無光釉,如宋代官窯、汝窯、鈞窯及龍泉窯的梅子青釉和粉青釉均屬此類,釉面沒有刺眼的浮光,給人以溫潤之感,這種審美觀來源于中國傳統文化中對玉的崇拜。追求玉的質感是中國顏色釉的一個重要特征,茶葉末釉亦屬無光釉,釉色深沉而含蓄,《陶雅》稱:“黃雜綠色,嬌燒而不俗,艷于花,類如玉,范為瓶,最養目。”并認為,“茶葉末紋理之佳妙,有若于泥團之疏散于水中者,且其漸漸暈開,匯于足底,圍繞周遭直如鱔魚腹皮之姿態流動,又于窯變外得少佳趣。”充分表現了釉色的審美特征。造型和釉色的統一是中國古代官窯瓷器的一個重要特征。茶葉末釉藝術風格莊嚴肅穆,故多施于大件的尊、缸、罐、瓶等器物上,給人以雄偉博大之感,即便是少數小件器皿,也多是仿古造型,且做工精細,顯現出端莊古樸的藝術風格。追求釉色的層次變化,增加色彩的韻律感是又一特征。如故宮藏雍正茶葉末釉花澆,瓶頸弦紋使釉色產生深淺變化,耐人尋味,愈顯生動。再有巧妙地利用燒成缺陷。茶葉末釉的燒成不穩定,溫度、焰性都會使之產生窯變,偏綠、偏黃都是常有的事,故唐英在記述這種釉時描寫出三種釉色,即鱔魚黃、蛇皮綠、黃斑點三種,其實這三種釉色均是同一配方,只是燒成過程中產生窯變所致。工匠不能完全控制窯變,但可以基本控制變化范圍,使茶葉末釉的內涵更加豐富多彩。總之,在茶葉末釉的美學特征中,集中反映出中國顏色釉瓷器的傳統美學內涵,此種釉色至今在景德鎮仍有生產,且十分名貴,這亦可體現出它的生命力所在。2.4.7故宮收藏清代茶葉末釉瓷器的特色清代茶葉末基本都是江西景德鎮御窯廠所燒造,數量多,品種全,制作精美,主要集中在雍正、乾隆二朝,嘉慶、道光、咸豐、光緒朝也有燒造,但數量不是很多。其中雍、乾二朝特色較鮮明。2.4.7.1雍正朝茶葉末釉瓷器的特色雍正茶葉末從釉色上看最具魅力,釉面細膩,色澤幽靜勻潤,顏色多變。唐英在《陶成紀事》中載:“一仿廠官窯,有鱔魚黃、蛇皮綠、黃斑點三種”。常見造型有:水皿、蓋盒、四足洗、茶壺(仿宜興茶壺式樣)、花盆、花澆、撇口瓶、弦紋撇口瓶、弦紋扁肚瓶、撇口扁肚瓶、扁方瓶,紙褪瓶、雙耳葫蘆瓶、雙耳扁瓶、六連瓶(首創)、三犧尊、犧耳尊、獸耳御環尊等,既有傳統造型,也有仿古銅器式樣。雍正茶葉末的造型具有鮮明的時代特征,突出一個“秀”,端莊典雅,講究線條變化,簡潔質樸,剛中帶柔,注重上下比例之間的協調,空間關系上的適度,整體的協調統一,可以說厚重古拙與輕盈秀麗兼而有之。從中發現圓器小件少,琢器多,尤以瓶的數量最多,基本是陳列瓷,也有部分文房用具。款識上均是在器物底足內陰刻四字“雍正年制”或六字“大清雍正年制”篆書款。字體工整規矩。2.4.7.2乾隆朝茶葉末釉瓷器的特色乾隆茶葉末首先是胎體細膩,瓷質堅密,胎壁比雍正時略厚,釉面勻凈,有的帶棕眼和絲紋,光澤瑩潤,釉面色調有深淺之分,深者略顯黑褐,淺者因黃色釉面上小黑點密集較多而顯黃色,一般器足為黑褐色,仔細觀察會發現足部釉與露胎釉相接處有刮削時無意留下的一圈小鋸齒狀邊緣線。其造型既繼承了前朝雍正式樣,也有仿古銅器式,還有倉J新式樣。品種主要是陳設觀賞器及少量的文房用具等。常見葫蘆瓶、緩帶耳葫蘆瓶、七弦瓶、六連瓶、璃耳長頸瓶、天球瓶、雙獸耳瓶、直口瓶、又又貫耳瓶、弦紋撇口瓶、菱花口盤、菱花口碗、鼓釘碗、山形筆架、凸弦紋洗、小缸、獸耳尊、出戟花瓤、七弦尊、三足爐等。其制造工藝精巧,據唐英《陶冶圖編次》介紹,乾隆時制瓷分工極細,有拉、印、雕、旋、鑲、拱、削、鏤諸工種,由于分工精細,因而形成專業性的工匠隊伍。款識上,多是在器物底或足內篆書“大清乾隆年制”六字款,少數是四字篆款“乾隆年制”,個別橫寫于器物口邊六字篆書款。字體清晰圓潤工整。嘉慶朝初期茶葉末釉瓷器仍延續乾隆朝的風格,如直頸瓶、緩帶耳葫蘆瓶、盤口瓶、扁瓶等在造型、尺寸、釉色上與乾隆朝作品基本一致,若不看底款,有的器物很難區分,說明當時制瓷工藝仍有較高的水平。到嘉慶后期,茶葉末釉瓷器質量開始顯露出下降的跡象。道光、咸豐、同治、光緒四朝的茶葉末釉瓷器仍在延續燒造,但受景德鎮瓷業衰落的影響,數量少,造型變化不多,沒有什么創新式樣。常見有:道光朝的罐、高足盤、紙褪瓶、緩帶耳葫蘆瓶;咸豐朝的獅耳爐、盤、獸耳嘟環方瓶;同治朝的紙褪瓶;光緒朝的撇口瓶等,與雍正、乾隆兩朝相比有很大差距,胎體厚重,工藝上較為粗率,線條不夠柔和圓潤,略顯呆板,釉層有的不夠平整,高水準的作品不多,基本還是在器底陰刻六字本朝篆書款,少量四字款,個別是堂名款,如道光朝的“行有恒堂”等。2.4.8國內外茶葉末釉研究的現狀國外大約在１９世紀開始研究結晶釉。１９世紀５０年代，法國埃別爾曼曾作過結晶釉的研究，其后是勞·賽重依利繼續研究。１８５５年，法國賽格爾瓷器制造所陳列館展出過樣品，但未大量制出成品。１８７９～１８８７年，法國塞佛爾研制出了結晶釉。１８９４年在美國芝加哥世界博覽會上，展出了路茲庫屋茲賽制陶所出品的結晶釉，引起了人們的注目。關于茶葉末釉的研究，在我國似乎除了考古學、美學等藝術方面的之外，有關工藝的很少見報，20世紀70年代以來，人們從不同方面對茶葉末結晶釉的晶體結構進行科學研究，80年代末，顧幸勇等人發表《茶葉末結晶釉主晶相的研究》論文（《中國陶瓷》6,1989年第二期）。該文指出，電子探針能譜（EDS）分析，茶葉末結晶釉主晶相的數（%）：MgKa5.27、AlKa56.64、CaKa16.64、FeKa10.96。主晶相為普通輝石，JCPDS卡片上的理論晶體化學式為：（Ca、Fe、Mg）SiO3。特征線（A）a=2.991、2.557、2.132、2.563、3.223、4.440、1.626、1.528。另有少量鈣尖晶石和方石英。2.4.9茶葉末釉在日用瓷中的應用陶瓷表面裝飾是提高陶瓷產品檔次的一個關鍵。對于日用陶瓷表面裝飾設計。要敢于突破陳舊的裝飾樣式，根據市場信息，把握消費者心理，以新穎別致、和諧勻稱、纖巧娟美的畫面設計，用具有時代感的裝飾造型，去美化日用陶瓷，達到日用陶瓷藝術化的效果。將結晶釉應用到日用陶瓷上，通過燒制過程中產生得神秘窯變，形成結晶體使釉色溫潤。迎光照之，晶瑩剔透，如冰似玉。使日用陶瓷的畫面裝飾達到出神入化的境界，富有幻想色彩的，如夢如幻，如詩如畫。以視覺上額回環轉向來表達自然生機的變化感和造型上的整體感；同時又具有現代時裝特色的將絢麗繽紛的窯變結晶釉直接融入瓷土之中。如同給日用陶瓷披上了魅力的霓裳，經典、時尚、高雅、華貴、用具有藝術特色的日用陶瓷擺上餐桌，和我們朝夕相中，真正的體現了藝術瓷的實用價值。又顯得優雅、別致，富有情趣。藝術瓷實用化拉近了藝術與生活的距離，更體現出制作者的人文情懷。2.4.10燒成茶葉末釉存在的問題難以控制影響結晶釉結晶的因素如：1.高溫粘度對晶體長大的影響；雜志對晶體長大的影響；釉層厚薄不勻對晶體的影響。2.燒成對晶體的影響，最高燒成溫度對晶體的影響；保溫溫度對晶體的影響。2.4.11本課題研究的目的在消費者講究品位與個性化的現代社會，陶瓷也在日新月異的發展，茶葉末釉的器具，無論在餐具、藝術品、收藏品、建筑裝飾品、禮品、玩具甚至是首飾上，都可以發現其靚麗的身影。這種古老的物品在信息發展的今天以更加多元化的方式在改變我們的生活。其實很多陶瓷早已經不是簡簡單單的生活用品了，它們融入了我們的感情、文化，使其成為一種精神內涵，思想境界的高端消費品。茶葉末釉由于色澤亮麗，無鉛無毒的環保特性，使其在高端日用陶瓷和藝術陶瓷領域中具有可觀的應用前景。因此研究最佳的茶葉末釉的配方和燒成制度具有一定的經濟價值，同時也可以提供更多的就業機會。3實驗內容3.1實驗的原料和設備3.1.1實驗原料表3-1原料的化學組成(wt%)Table3-1ThecompositionofRawmaterial（wt%）成分SiO2Al2O3CaOMgOFe2O3K2ONa2O瑤里釉果73.9915.551.760.330.572.882.63石英98.93━━━━━━方解石━━56.00━━━━滑石63.27━━31.88━━━氧化鐵━━━━100.0━━表3-2茶葉末釉的化學組成(wt%)Table3-2Chemicalcompositionoftheteadustcrystallineglaze（wt%）成分SiO2Al2O3CaOMgOFe2O3K2ONa2O含量60.5610.4013.044.138.191.931.763.1.2實驗設備表3-3實驗儀器與設備Table3-3experimentalapparatusandequipments儀器名稱型號生產地電子天平JA2003A上海申騁儀器科技有限公司干燥箱101A-2上海實驗儀器廠篩子80目上海精密儀器廠電爐SX2-10-16宜興市前錦爐業設備有限公司球磨機XQM南京科技實驗研究所3.2研究方案和工藝流程3.2.1研究方案本實驗的主要目的是采用單因素和正交試驗的方法，研究配方組成對茶葉末釉結晶效果的影響。3.2.2工藝流程泥料烘干碾碎壓坯修坯燒成干燥浸釉釉料配制濕法球磨釉漿過篩3.2.3釉的工藝參數1、料：球：水=1:1.5:0.72、球磨時間:60min(206r/min)3、釉漿細度：過250目篩篩余0.05—0.1%4、施釉厚度：1.0mm5、燒成溫度：1230—1300℃6、燒成周期：電爐200min7、燒成氣氛：中性焰8、施釉方法：浸釉3.2.4燒成制度圖3-1燒成曲線Figure3-1firingcurves燒成制度對釉面效果是有一定的影響的。燒成溫度過低釉面生燒，釉面呈現紅色無晶體析出；溫度過高導致釉面過燒，釉面開裂有氣孔，顏色較深。當溫度為1230℃時呈現出茶葉末效果，保溫時間一般在1小時左右為宜，如果少于1小時，晶體沒有足夠時間長大，釉面析出的晶體稀少，當時間多于1小時容易造成晶體堆積。3.3實驗過程3.3.1探索性茶葉末釉配方的確定在中國知網上選擇一個配方進行探索性實驗，其配方見表3-4。以此為基礎，再進一步考察影響茶葉末釉的因素。表3-4探索性實驗茶葉末釉配方Table3-4Exploratoryteadustcrystallineglazeformula瑤里釉果（g）滑石（g）方解石（g）石英（g）氧化鐵（g）601119373.3.2CaO/MgO摩爾比對茶葉末釉的影響本實驗根據探索性配方算得CaO/MgO摩爾比為2.27，在此基礎上取CaO/MgO摩爾比的試驗點為：5.54、4.50、3.65、3.00、2.27、1.70、1.18、0.635、0.308、0.09。根據CaO/MgO摩爾比算出配方如下表：表3-5CaO/MgO的茶葉末釉配方Table3-5CaO/MgO'steadustcrystallineglazeformula試驗號瑤里釉果（g）廣豐滑石（g）方解石（g）萍鄉石英（g）Fe2O3（g）MgO（g）CaO/MgOB158.685.0223.066.376.8605.54B258.986.1222.285.736.8904.50B359.297.3921.414.986.9303.65B459.628.7320.494.196.9703.00B560.0011.0019.003.007.0002.27B660.8013.5017.231.367.1101.70B761.7315.8914.7707.220.401.18B863.5316.3610.3407.432.350.635B965.4416.845.6507.654.420.308B1067.4617.370.6607.896.620.09表3-6CaO/MgO對釉面效果的影響Table3-6theeffectsoftheCaO/MgOglaze試驗號CaO/MgO釉面特征B15.54黑色，光滑，有極少且細小的黃色晶體析出B24.50黑色，光滑，有較多且細小的黃色晶體析出B33.65黃綠色，光滑，析晶多而密，且晶體較大，底色黑色B43.00黃綠色，光滑，析晶多而密，且晶體較大，底色黑色B52.27黃綠色，光滑，晶體析滿，晶體較大B61.70黃綠色，光滑，晶體析滿，晶體大B71.18黃褐色，光滑，能看到晶體，有塊狀斑點B80.635褐色，光滑，看不出析晶，有密集的塊狀斑點B90.308褐色，表面發泡且有氣泡，無析晶B100.09深褐色，表面裂開嚴重，且有氣泡通過實驗，配方B3—B6燒出的效果比較好。3.3.3不同CaO/MgO摩爾比條件下Fe2O3含量對茶葉末釉的影響上述內容確立了茶葉末釉CaO/MgO摩爾比最好效果的范圍，在此范圍通過改變Fe2O3的含量，探索Fe2O3含量對茶葉末釉的的影響，在原有配方的基礎上，增加Fe2O3的外加量的幾個試驗點為：3g、5g、9g、11g。表3-7Fe2O3的含量對釉面效果的影響Table3-7ThecontentofFe2O3toglazeeffect試驗號Fe2O3（g）釉面特征B3-13淡黃色，晶體小而密集，光滑B3-25黃綠色，晶體大而密集，光滑B3-36.93黃綠色，晶體大且有較多析晶，底色黑色，光滑B3-49底色黑色，晶體小而稀疏，光滑B3-511底色黑色，沒有晶體析出，光滑B4-13淡黃色，晶體小而密集，光滑B4-25黃綠色，晶體小且密集，有密集的塊狀斑點，光滑B4-36.97黃綠色，晶體小且密集，有密集的塊狀斑點，光滑B4-49底色黑色，晶體大且有很多，粗糙B4-511底色黑色，晶體大且稀疏，有大且稀疏的塊狀斑點，光滑B5-13淡黃色，晶體小而密集，光滑B5-25黃綠色，晶體小且密集，有密集的塊狀斑點，有少量氣孔，光滑B5-37黃褐色，晶體小且密集，有密集的塊狀斑點，光滑B5-49黃褐色，晶體大且密集，有密集的塊狀斑點，粗糙B5-511底色黑色，晶體大且有很多，粗糙B6-13淡黃色，晶體小而密集，光滑B6-25黃綠色，晶體小且密集，有密集的塊狀斑點、氣孔，光滑B6-37.11黃褐色，晶體小且密集，有密集的塊狀斑點，光滑B6-49黃褐色，晶體大且密集，有密集的塊狀斑點，粗糙B6-511底色黑色，晶體大且有很多，粗糙表中B3-2與B3-3釉面效果比較好。3.3.4SiO2/Al2O3摩爾比對茶葉末釉的影響本實驗通過改變SiO2/Al2O3的摩爾比來探索其對茶葉末釉釉面效果的影響在探索性配方中，SiO2/Al2O3的值為9.9，在原有配方比值的基礎上取以下幾個SiO2/Al2O3摩爾比的試驗點：9.4、9.9、10.4、10.9。表3-8SiO2/Al2O3對茶葉末釉的影響Table3-8theeffectsoftheSiO2/Al2O3teadustcrystallineglaze試驗號SiO2/Al2O3釉面特征C19.4黃綠色，晶體小且密集，氣孔較少C29.9黃綠色，晶體小且密集，氣孔明顯，有密集的塊狀斑點C310.4黃綠色，晶體較多，有氣孔C410.9黃綠色，看不出析晶，有密集的塊狀斑點3.3.5燒成制度對茶葉末釉的影響為了找出茶葉末釉的最佳燒成溫度，分別在不同溫度急冷夾出樣品，冷卻后觀察釉面情況。確定以下幾個點：1230℃、1240℃、1250℃、1260℃、1270℃、1280℃。表3-9最佳燒成溫度的確定Table3-9Thedeterminationofthebestsinteringtemperature試驗號最佳燒成溫度（℃）釉面特征D11230熔融，黑色，能看到塊狀斑點，氣孔多，粗糙D21240熔融，黑色，由小氣泡組成較多且大的塊狀斑點，，光滑D31250熔融，黑色，塊狀斑點變小變密集，釉面里有稀疏的小氣泡，光滑D41260熔融，黑色，塊狀斑點小而密集，釉里小氣泡多而密集，光滑D51270熔融，黑色，塊狀斑點消失，釉里氣泡變大且密集，粗糙D61280熔融，黑色，釉里氣泡變小且密集，光滑由此可知1230-1280℃樣品的釉面都已熔融。本實驗以探索性配方為基礎，考察燒成制度對釉面效果的影響，從而得出最佳的燒成制度。實驗所用燒成制度與實驗現象見表3-10。表3-10燒成制度對析晶效果的影響Table3-10Firingsystemontheeffectsofthecrystalchromatography燒成溫度（℃）保溫時間（min）析晶溫度（℃）保溫時間（min）釉面特征制度一1280℃、10min0℃、0min光滑，黑色，有較多晶體，晶體小制度二1280℃、10min1160℃、30min光滑，黑色，有較多晶體，晶體大制度三1280℃、10min1160℃、60min光滑，黑色，晶體較密，晶體大制度四1250℃、10min0℃、0min光滑，黑色，有極少晶體，晶體小制度五1250℃、10min1160℃、30min光滑，黑色，有較多晶體，晶體小制度六1250℃、10min1160℃、60min光滑，黑色，晶體較密，晶體大制度七1230℃、10min0℃、0min光滑，黑色，有極少晶體，晶體小制度八1230℃、10min1160℃、30min光滑，黑色，有較多晶體，晶體大制度九1230℃、10min1160℃、60min光滑，黑色，晶體較密，晶體大制度十1230℃、10min1160℃、40min光滑，黑色，晶體密集，晶體大3.4正交實驗3.4.1制定因素與水平表本次正交試驗通過改變方解石與滑石的質量比、方解石與滑石的總質量、瑤里釉果及Fe2O3的質量，找出其主要的影響因子。其因素水平表為：表3-11因素水平表Table3-11Factorslevellist水平因素AFe2O3（g）B瑤里釉果（g）C方解石/滑石（質量比）D方解石+滑石（g）15571.533327601.733039631.93273.4.2正交實驗安排根據水平因素表選用正交表L9（34）進行實驗，其正交實驗安排見表3-11，配料組成見表。表3-12L9(34)正交實驗Table3-12L9(34)orthogonalexperiment試驗號因素Fe2O3（g）瑤里釉果（g）方解石/滑石（質量比）方解石+滑石（g）15571.533325601.733035631.932747571.732757601.933367631.533079571.933089601.532799631.7333表3-13配料組成Table3-13formation試驗號實驗原料瑤里釉果（g）方解石（g）滑石（g）石英（g）Fe2O3（g）15719.9613.043526019.0011.003536317.789.223545717.119.893756021.7411.263766318.1411.863775719.7610.243986016.3310.673996320.9112.09393.4.3優化實驗依據正交實驗分析結果：得出最佳配方，對該配方進行驗證性實驗。4結果分析與討論4.1CaO/MgO對茶葉末釉的影響B1 B2 B3 B4 B5B6 B7B8 B9 B10圖4-1CaO/MgO的比值對茶葉末結晶釉的影響Figure4-1CaO/MgOtotheratiooftheinfluenceoftheteacrystallizationglaze從圖4-1可以看出：CaO/MgO的變化對茶葉末釉釉面的光滑度有很大的影響。由圖可知，隨著CaO/MgO的比值的提高，茶葉末釉釉面變的更光滑，同樣釉的折射率、釉的光澤度、釉的透光性也大大的增加了。雖然CaO、MgO都可以起到助熔的效果，但是因MgO熱膨脹率小,故多量亦會引起縮釉，從而過多的MgO(即CaO/MgO的比值降低)會引起釉面干燥有皺紋和針孔，并且不透明和無光。4.2不同CaO/MgO摩爾比條件下Fe2O3含量對茶葉末釉的影響B3-1B3-2B3-3B3-4B3-5B4-1B4-2B4-3B4-4B4-5B5-1B5-2B5-3B5-4B5-5B6-1B6-2B6-3B6-4B6-5圖4-2Fe2O3的含量對釉面效果的影響Figure4-2ThecontentofFe2O3toglazeeffect從圖4-2可以可能出：同一個CaO/MgO的條件下，隨著Fe2O3含量的增加，釉面顏色從淡黃色逐漸向褐色過渡，晶體由小變大，從而可以說明Fe2O3的含量對晶體的大小、底色的深淺以及結晶的多少有很大的影響。當Fe2O3的含量小于5%時會影響釉面析出晶體的大小。Fe2O3的含量越低，釉析出的晶體越小。當Fe2O3的含量在7%左右時，析出的晶體大小幾乎不發生變化，但是析出晶體的密集程度由密會逐漸變稀。當Fe2O3的含量大于9%時，釉面顏色進一步加深，晶體變大,會呈現出褐色金屬光澤，這可能是由于Fe2O3含量的增加，在釉中作為助熔劑使釉的粘度降低所致，當Fe2O3的含量進一步增大時，釉面顏色會進一步加深，出現黑色并釉面不光滑出現氣泡。Fe2O3含量不變的條件下，隨著CaO/MgO數值的降低，釉面越來越粗糙，光澤度越來越差。4.3SiO2/Al2O3對茶葉末釉的影響C1C2C3C4圖4-3SiO2/Al2O3對茶葉末釉的影響Figure4-3theeffectsoftheSiO2/Al2O3teadustcrystallineglaze從圖4-3可以看出：SiO2/Al2O3的數值主要是對晶體的密集程度和釉面的平整度上有較大的影響。隨著石英量的增多，SiO2/Al2O3的數值也開始增大。當SiO2/Al2O3的數值在9.4左右時，析出的晶體密集且釉面氣孔較少，比較光滑。隨著SiO2/Al2O3的數值增大，晶體析出減少、釉面氣孔變多。其原因可能是：雖然SiO2可提高釉的機械強度和硬度，提高釉面白度、透光度、化學穩定性及熱穩定性，降低釉的熱膨脹系數，但也會增大釉的難熔程度和粘度，影響釉熔體的均化和鋪展。所以，隨著SiO2加入量的提高，釉熔體粘度大不利于晶體的生長，也不利于氣體的排出；反之釉熔體粘度小，其擴散阻力小，則有利于粒子的定向排列，有利于晶體生長，也有利于氣體排出。4.4燒成制度對茶葉末釉的影響1230℃ 1240℃ 1250℃1260℃1270℃1280℃圖4-4最佳燒成溫度的確定Figure4-4Thedeterminationofthebestsinteringtemperature從圖4-4可以看出釉面在1230℃時就已經熔融，根據節約和低碳環保原則，溫度沒必要繼續升高。并且隨著溫度的提高，釉面由粗糙到光滑再到粗糙，光滑的釉面中也有沒有排除的氣泡，隨著溫度的升高，氣泡排除，也可以在最高溫度保溫，有利于氣泡的排出。制度一制度二制度三制度四制度五制度六制度七制度八制度九制度十圖4-5燒成制度對析晶效果的影響Figure4-5Firingsystemontheeffectsofthecrystalchromatography燒成溫度對晶體的生長影響很大，尤其是對結晶劑均勻分布于釉中的結晶釉。若溫度偏高，很容易造成晶核熔于釉中，無法得到晶體。燒成溫度過高還將導致釉面過燒，釉面開裂有氣孔，顏色較深。若溫度過低，則燒成后釉面粗糙亞光，晶體很小。燒成溫度過低，還會導致釉面生燒，釉面出現紅色，無晶體析出。如果析晶溫度過高，則剛形成的晶核會隨之熔于釉中或部分熔于釉中，造成無晶花或不完整的晶花碎片；而析晶溫度過低，則會使釉面稠化，結出的晶花小，且溫度過低還會形成許多晶核，產生晶花重疊現象。從圖4-5中可以看出當燒成溫度為1230℃時，呈現出茶葉末效果。保溫時間一般在1小時左右為宜，如果少于半小時，晶體沒有足夠時間長大，釉面析出的晶體稀少。4.5正交實驗分析結果表4-1表頭設計Table4-1Headerstodesign因素AFe2O3（g）B瑤里釉果（g）C方解石/滑石（質量比）D方解石+滑石（g）列號1234A1B1C1D1A1B2C2D2A1B3C3D3A2B1C2D3A2B2C3D1A2B3C1D2A3B1C3D2A3B2C1D3A3B3C2D1圖4-6正交試驗對茶葉末釉的影響Figure4-6Orthogonaltestforteaattheendoftheglaze根據正交實驗樣品（圖4-6）對釉面的析晶效果（占80%）、光滑程度（占20%）的綜合評分，從而確定正交實驗中最優的配方。綜合評分結果見表4-2。表4-2實驗方案及結果分析Table4-2Theexperimentschemeandresults試驗號因素綜合評分ABCD列號1234111114221222523133354421238452231746231262731328483213829332168K1(水平1三次綜合評分之和)148210186184T=602K2(水平2三次綜合評分之和)220208204198K3(水平3三次綜合評分之和)234184242220K1/349706261K2/373696866K3/378618173R2991912（1）直接分析，根據綜合評分直接找出最優的方案為A2B1C2D3（第4號實驗）和A3B1C3D2（第7號實驗）。并計算出指標總和T=602，那么A2B1C2D3和A3B1C3D2是否是最優搭配呢？（2）計算分析，其中包括：1計算每列各水平的指標之和2計算每列各水平的指標之和的平均值3計算極差R（3）畫出因素與指標關系圖即趨勢圖（4）根據極差R的大小排出因素主次順序：主→次ACDB（5）初選最優水平組合：比較K1/3、K2/3、K3/3，選取A3B1C3D3圖4-7趨勢圖Figure4-7trendchart（6）選取A3B1C3D3組合進行試驗，和A2B1C2D3、A3B1C3D2進行對比、驗證；發現A2B1C2D3、A3B1C3D2的總和效果更好，故A2B1C2D3和A3B1C3D2組合是最好的配方組合。4.6其他因素對茶葉末釉的影響球磨時，料：水比在1：0.6以上，磨出的釉漿太稠，不利于上釉且導致釉面不均勻，還會影響球磨效率。料：水在1：0.8以下，磨出的釉漿太稀，上釉時間太短導致釉面太薄，燒成以后沒有晶體析出，顯現出黃褐色；上釉時間過長會導致坯體吸水太多而破碎。上釉時釉層厚度小于0.5mm時，釉面上析晶很少。釉層厚度大于1.5