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文檔簡介

物業議服工作及標一、會議求、受會議安排:(1)操作規則:接受會議安排,問清楚尚完整或模糊清的問題。(2)質標準或要求:保管會議通知,確認有關問題。、究會議方案:(1)操作規則:把握客戶要求,清接待思。(2)質標準或要求:熟知舉辦會議單位與會人數、會議主題、時間、會標、臺型要求、所需物品與設備及特殊要求。二、置會、備設備與物品(1)操作規則:①據會議知單要求,準備好所需設備(燈光、音響、話筒、空調等)。準備服務用品(臺布、燈光、桌裙、鉛筆、信紙、杯、會標、旗幟、音帶、指示牌、鮮花等)。(2)質標準或要求:設備完好、有效,用品齊備、清潔、完美、莊重。、定臺型并擺臺(1)操作規則:根據會議性質和主辦單位要求,確定主席臺位置,合設置臺型。(2)質標準或要求:①臺符合要求,能烘托會議主題。②桌子放整齊、無搖晃。③桌位等于或多于會議人數。、椅子(1)操作規則:雙手輕提椅背,用右膝蓋輕頂椅背,依次將椅子放在桌后,椅子前沿與桌面邊緣相。(2)質標準或要求:①搬輕,椅子干凈排放整齊美觀。②桌橫看、豎看、斜看成一條直線。③準備干椅子備用。、信箋、鉛筆(1)操作規則:①信箋輕于每個座位的桌面上,紙與紙間距均勻,紙下邊距桌邊兩指。筆削好斜放于信箋上。(2)質標準或要求:①信中心線在一條直線上。②尖朝前呈45擺放在信箋上。③尾靠信箋下端,標志朝上、杯(1)操作規則:①手端托右手將配有墊碟的杯均勻放在桌面上杯柄朝右,杯內葉統一放置、適。②無墊碟改放杯墊,或根據主辦位要求放礦泉

水。(2)質標準或要求:①放齊、統一,碟右邊緣與椅右邊緣在一條直線上。②課桌式,杯擺放橫看、豎看、側看呈一條直線。③回式,杯擺放側看平、整齊、美觀。④杯碟上緣與桌邊距3—3.5cm。杯柄與桌面約成角。、香巾籃(1)操作規則:左手端托,右手將香巾籃放于碟右側。(2)質標準或要求:香巾籃完好、潔凈,左邊緣距碟,上邊緣距桌邊。、煙缸(1)操作規則:①手端托右手將煙缸放于兩碟中間。②無煙會場放煙缸,但要準備吸煙區。(2)質標準或要求:煙缸距桌邊。、試音響、話筒、投影設備(1)操作規則:將話筒分別擺放于主席位、副主席位和發言席(特殊情況按主辦方要求擺放),調試音響至最佳狀態,并試放所要求的音帶。(2)質標準或要求:音質好,無噪音,音適中,所有座位均能聽清。、指示水牌(1)操作規則:擺放于大堂及會場門口顯眼位置,于指引客人進入會場。(2)質標準或要求:指示牌莊重大方,文字表述清楚。10、擺席位桌簽卡(1)操作規則:必須請主辦方單位指導,擺放席位卡。(2)質標準或要求:①位莊重大方,擺放整齊。②主辦單位反復核對,確保無誤。11、擺講臺(1)操作規則:按主辦要求擺放于確當位置。(2)質標準或要求:講臺干凈、莊重、無搖晃。12、掛會標(1)操作規則:按主辦方要求制會標,掛于合適位置。(2)質標準或要求:文字正確無誤,字跡美觀大方。13、擺放盆花及綠色植物(1)操作規則:盆花擺放于主席臺上,一般擺放兩盆于主席位和副主席位。②綠植物放主席臺后,主席臺前邊緣矮小的綠色植物及盆花,會場四周擺

放綠色植物。(2)質標準或要求:

①盆及綠色物新鮮、美觀、無枯葉。②矮能適合會場環境布置要求。14、插旗幟(1)操作規則:國旗或黨旗或紅旗,擺放在主席臺后兩側。(2)質標準或要求:旗幟顏色鮮艷、干凈、無皺褶。15、擺放果盤(1)操作規則:根據主辦單位要求擺果盤,盤中放水果、干果等。(2)質標準或要求:裝盤美觀。水果清潔無水跡、無壞爛、干果無異味變質。三、前準開水室溫燈光調控、開水(1)操作規則:會議前一小時準備好暖瓶,到開水房打開水。(2)質標準或要求:開水準備充分,溫在80以上,暖瓶要干凈無破損,保溫性能好,水。、空調(1作規則會議前一小時打開空調(先開電源關,打開空調開關)。(2)質標準或要求:室內溫調控,冬天保持,夏天。、燈(1)操作規則:與會人員到場后視需要打開燈光。(2)質標準或要求:燈泡完好,光線充足,并根據要求適當調控燈光。、位(1)操作規則:服務員提前半小時站于指定位置迎客。(2)質標準或要求:站姿正確,面帶微笑。四、中服、領入座(1)操作規則:引領領導入上座,雙手輕提起椅子請領導入座,然后用膝蓋輕頂椅背至領導腿部,請其坐下。(2)質標準或要求:椅子輕拿輕放,使用禮貌用語。、香巾(1)操作規則:左手端托,右手拿香巾夾,站在領導右后側為領導遞香巾。②能住領導視線。(2)質標準或要求:香巾干凈無異味,冬天在35左右,夏天上冰巾。

、(1)操作規則:左腳在前,右腳在后,右手提暖瓶,左手小指與無名指夾住蓋杯,拇指與食指拿杯柄,在客人右后側為客人斟倒水,然后輕輕放回杯碟中,并示意客人用。(2)質標準或要求:服務員進入會議室服務時,應抬頭挺胸、大方得體;動作敏捷,輕拿輕放,水倒至分滿;、灰缸(1)操作規則:煙灰缸內煙頭超過5個或每20分鐘進換,放置時小指墊于缸底,以防發出聲響(2)質標準或要求:服務員進入會議室服務時,應抬頭挺胸、大方得體;動作敏捷,輕拿輕放,先取走已滿煙灰缸,在遞送新的、中特殊情況處(1)操作規則:①人使用筒時,視情況調節音大小。②主席臺領導半小時喝,應重新換一杯。③每20-30分鐘為臺下客人巡回補充水一。如主要客人開始講話則停止一些水活動(2)質標準或要求:保持會場安靜,做到“三輕“四勤,打擾客人。、中休息服務(1)操作規則:快速進會場小整,補充、換物品。(2)質標準或要求:動作敏捷,輕拿輕放,保持安靜。、客(1)操作規則:會議結束前10分鐘,服務員應站在門口,微笑著向客人道別。(2)質標準或要求:站姿正確,面帶微笑。

五、后服、查會場(1)操作規則:①查有無人遺物品及文件,如有,及時送交主辦方。②檢有無損的設施設備及用具,如有將數目及損壞情況與會務組人員核實后送收銀處。(2)質標準或要求:仔細、認真、做好記錄;數目準確、虛作假、用品及清潔衛生(1)操作規則:①整會場。②將葉倒入垃圾捅,點清杯數目,清洗保存。③會場剩余物品點清數目匯報主管,并做好衛生清工作。(2)質標準或要求:清點仔細、及時回收,物品輕拿輕放,歸類擺放。、查設施設備(1)操作規則:①燈光、響、桌椅、門窗、地面、空調、消防栓、滅火器等進檢查,發現問題及時上報維修。②關閉燈、空調及門鎖。(2)質標準或要求:仔細、認真,消除一安全隱患。、專指導、領客人時引領客人時,應正站,手臂平伸,五指并攏,手心朝上,指向前進方向,“這邊請。如需帶則在前方保持距客人約3米的距離帶。到達樓梯時,應停步,手平伸,指向樓梯方向:“請。每到一轉彎處,需做出同樣手勢。

、座當來賓走近位置時,引領員應迅速到達位置,雙手握住椅背兩側,一側腿屈膝頂住椅背下端,將座椅離地輕輕出,幅適中,然后,撤身于本后側,一側手指向位置,面帶微笑,并道“您請入座。整個過程要求,動作輕捷而迅速,做到安全、輕、緩、穩,忌座椅拖地出聲和讓來賓等候。、客時會議期間,主動為出入來賓開門,動作要輕,避免出聲響,影響會場秩序。會議結束前分鐘,要迅速到達出入通道,為來賓開門,并于門口兩側,示意客人先走:“您請。客人識進線,應在前方帶。到達電梯口時,應先一步,按下電梯,并用手把住電梯門:“您請。隨后走出電梯,面帶微笑,與客人道別“再見。如需要,也可隨后進入電梯。電梯到站后,應先出門,并用手把住電梯門,讓客人下梯后,手臂平伸,指示前進方向,微笑道別。、暖瓶的規范姿勢按照站姿站,一般以左手來服務,因此,左手的應比右手大。左手握住暖瓶的手柄,右手輕輕放在暖瓶的右側,離底部約3指距離,手應5指并攏,并有“請的含意,右手能用,只是起到優美的作用。這時暖瓶上下垂直,頂部應與領結成一條直線,暖瓶離身體約三指的距離。、托盤的規范姿勢在準備好的托盤中放置一塊濕毛巾,起到防的作用。將杯依次擺放整齊。左手托托盤,持托盤時,五指微微張開,空出掌心,用大拇指外側,掌根,四指指肚托住托盤底部,大小臂呈90角,手臂放松,起托時應保持托盤輕而穩,走時右手臂自然前后擺動(或將右手掌并攏,保持一定的傾斜角,輕輕扶在托盤靠近身體的一角,手掌能發,以保持托盤始終處于水平狀態),保持托盤始終處于靜止狀態。走到客人面前時,保持站姿勢,托盤輕輕轉向身體一側,以避免在服務中碰到客人。從托盤內取杯時,應遵循從外到內、從右到左的順序,先拿托盤內最外面的一個杯子,并及時調整托盤重心,依次將杯子擺放整齊,杯子應放在椅子的右上側,杯子與椅子的垂直線成,面上的杯子應成一條線,放杯子時應避免發出聲響。、時的規范姿勢按照標準的持暖瓶的要求,走到客人面前(將壺蓋放在服務車上),保持站姿勢。用右手將暖瓶鴨嘴蓋輕輕掀起,左手大拇指捎頂一下,以防止發出響聲,然后將右手放回原處,順勢向左邊輕輕送一下,這時左臂呈伸直狀態,瓶口朝外,瓶底在內,瓶體自然傾斜。右腳向前邁一步,同時右手的小指和無名指將杯蓋夾起(如果杯蓋被粘在杯體上,應用按一下即可),手心朝上,做個控杯的姿勢,以防水珠在桌子上或打濕文件,然后收腿以站姿勢于身體一側倒水,(這過程應是一個弧形線,以防客人碰到杯)并按原放回(根據客人的要求和習

慣將杯放置在相應的位置),輕拿輕放,然后將杯蓋蓋好,調整

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