2025傳染病、食源性疾病考核試題及答案

2025傳染病、食源性疾病考核試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.根據《中華人民共和國傳染病防治法》，以下哪類傳染病的報告時限為2小時內？A.流行性感冒（丙類）B.新型冠狀病毒感染（乙類乙管）C.霍亂（甲類）D.肺結核（乙類）2.食源性疾病監測中，“食源性異常病例/異常健康事件”的核心特征是？A.癥狀罕見或與已知食源性疾病不符B.患者均為同一家庭成員C.發病時間集中在餐后1小時內D.實驗室檢測出常見腸道致病菌3.諾如病毒感染的主要傳播途徑是？A.蟲媒傳播B.氣溶膠傳播（嘔吐物/糞便污染）C.血液傳播D.垂直傳播（母嬰）4.以下哪種措施是霍亂患者的首要隔離要求？A.居家隔離至癥狀消失B.單間隔離至連續2次糞便培養陰性（間隔24小時）C.集中隔離至體溫正常3天D.無需隔離，僅需佩戴口罩5.細菌性食源性疾病中，副溶血性弧菌最常見的污染食品是？A.未煮熟的禽蛋B.生魚片或貝類C.發酵豆制品D.未冷藏的剩米飯6.新冠病毒感染“乙類乙管”后，醫療機構對病例的報告要求是？A.確診病例2小時內網絡直報B.僅報告重癥和死亡病例C.不再進行病例報告D.所有陽性感染者均需24小時內報告7.傷寒的主要傳播途徑是？A.空氣飛沫B.糞口途徑（污染的水或食物）C.接觸患者皮膚D.輸血8.食源性疾病暴發事件中，“同源暴露”的判定依據不包括？A.患者發病前72小時內有共同用餐史B.患者臨床表現高度相似C.實驗室檢測到相同病原體或毒素D.患者來自同一社區9.流行性腮腺炎（乙類）的隔離期應為？A.自發病起至腮腺腫大完全消退B.發熱消退后3天C.出疹后5天D.癥狀消失后即可解除10.以下哪種情形屬于食源性疾?。緼.食用河豚因加工不當導致的神經毒素中毒B.食用過期面包后因霉菌過敏引發的皮疹C.飲用未煮沸的水后因寄生蟲感染導致的腹痛D.以上均是二、多項選擇題（每題3分，共15分，少選、錯選均不得分）1.傳染病監測的核心內容包括？A.病例報告與核實B.病原體變異監測C.人群免疫水平評估D.媒介生物密度調查2.食源性疾病暴發的應急處置步驟包括？A.核實診斷并確認暴發B.開展病例搜索與流行病學調查C.采取控制措施（如停售問題食品）D.實驗室檢測與溯源3.以下屬于人感染高致病性禽流感（乙類甲管）防控措施的是？A.對密切接觸者進行醫學觀察7天B.對患者居住環境進行終末消毒（含氯消毒劑≥500mg/L）C.禁止所有活禽交易D.對易感人群接種流感疫苗4.細菌性痢疾（乙類）的傳播途徑包括？A.接觸被患者糞便污染的物品B.飲用被污染的水C.食用未洗凈的瓜果D.空氣飛沫5.食源性疾病監測哨點醫院的職責包括？A.報告符合條件的食源性疾病病例B.采集患者生物標本（如糞便、嘔吐物）C.對患者進行主動追蹤隨訪D.參與暴發事件的現場調查三、填空題（每空1分，共15分）1.我國法定傳染病分為甲類、乙類和丙類，其中甲類傳染病包括______和______。2.食源性疾病按致病因素分為生物性、化學性和______三類，其中生物性因素占比最高，主要包括細菌、病毒、______和寄生蟲。3.傳染病暴發是指在______內，同一______或集體單位中發生______例及以上相同傳染病病例。4.霍亂的典型癥狀為______、______（無發熱或輕微發熱），嚴重者可導致脫水休克。5.諾如病毒的主要防控措施包括______、______（如含氯消毒劑≥1000mg/L）和病例隔離至癥狀消失后______天。6.細菌性食源性疾病中，金黃色葡萄球菌腸毒素的特點是______（可/不可）被普通烹飪破壞，因此即使加熱后仍可能致病。四、判斷題（每題2分，共10分，正確打“√”，錯誤打“×”）1.新型冠狀病毒感染調整為“乙類乙管”后，不再要求對密切接觸者進行追蹤和管理。（）2.食源性疾病中，化學性中毒（如亞硝酸鹽）的潛伏期通常短于細菌性感染（如沙門氏菌）。（）3.流行性感冒（丙類）的報告時限為24小時內，無需對病例進行隔離。（）4.醫療機構發現1例霍亂病例時，應立即通過傳染病報告信息管理系統進行網絡直報，并在2小時內完成。（）5.副溶血性弧菌在低溫環境（4℃以下）中無法生長，因此冷藏食品不會導致該菌污染。（）五、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述傳染病“早發現、早報告、早隔離、早治療”（四早）措施的意義。2.列舉5種常見食源性致病菌及其主要污染食品（如沙門氏菌禽肉）。3.說明食源性疾病暴發事件中“三間分布”（時間、空間、人群）分析的作用。4.簡述流感疫苗接種的重點人群及接種時機。5.醫療機構在發現疑似食源性疾病病例時，應采取哪些報告與處置措施？六、案例分析題（共20分）2025年3月，某市第一中學3月10日12日，該校初二年級先后有28名學生出現惡心、嘔吐、腹痛癥狀，無發熱，潛伏期多為224小時?；颊呔鶠槌醵?）至（4）班學生，且3月9日午餐均在學校食堂就餐（食譜：米飯、紅燒帶魚、清炒菠菜、紫菜蛋花湯）。問題：1.初步判斷該事件可能為哪類食源性疾??？依據是什么？（5分）2.需采集哪些樣本進行實驗室檢測？（5分）3.應采取哪些應急控制措施？（5分）4.如何向學校師生開展健康教育？（5分）答案一、單項選擇題1.C2.A3.B4.B5.B6.D7.B8.D9.A10.D二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.AB4.ABC5.ABCD三、填空題1.霍亂；鼠疫2.物理性；真菌3.短時間；地區；34.劇烈腹瀉（米泔水樣）；嘔吐5.手衛生；環境消毒；36.不可四、判斷題1.×（仍需開展風險評估，必要時采取管理措施）2.√（化學性中毒潛伏期通常數分鐘至數小時，細菌性感染多為數小時至數天）3.√（丙類傳染病報告時限24小時，無強制隔離要求）4.√（甲類傳染病需2小時內報告）5.×（副溶血性弧菌在4℃可存活，冷藏僅抑制生長，未殺滅）五、簡答題1.意義：①早發現可及時識別傳染源，避免擴散；②早報告可啟動應急響應，爭取防控時間；③早隔離可切斷傳播途徑，降低感染風險；④早治療可提高治愈率，減少重癥和死亡。2.①沙門氏菌禽肉、蛋類；②副溶血性弧菌海產品（魚、蝦、貝類）；③金黃色葡萄球菌乳制品、剩米飯；④志賀氏菌（痢疾桿菌）生冷蔬菜、水果；⑤彎曲菌生乳、未煮熟的禽肉。3.作用：①時間分布分析可確定暴露窗口期（如集中發病時間推斷可能的暴露時間）；②空間分布分析可鎖定暴露源（如同一班級/食堂關聯）；③人群分布分析可識別高危人群（如年齡、性別差異），結合共同暴露史明確傳播鏈。4.重點人群：6月齡5歲兒童、60歲及以上老年人、慢性病患者、醫務人員、孕婦等。接種時機：流感流行季前（911月）完成接種，流行季期間仍可補種。5.措施：①登記病例信息（姓名、癥狀、就餐史等）；②采集生物標本（糞便、嘔吐物）并送檢；③24小時內向屬地疾控中心報告（食源性疾病報告系統）；④對患者進行對癥治療，指導其居家休息；⑤配合疾控中心開展流行病學調查。六、案例分析題1.初步判斷為諾如病毒感染或副溶血性弧菌引起的食源性疾病。依據：①短時間內集中發?。?24小時潛伏期）；②癥狀以嘔吐、腹痛為主（無發熱符合諾如病毒特征）；③患者均為同一食堂就餐人群（同源暴露）；④食譜中含海產品（紅燒帶魚可能攜帶副溶血性弧菌或諾如病毒）。2.需采集樣本：①患者糞便/嘔吐物（檢測諾如病毒核酸、副溶血性弧菌等）；②剩余食品（帶魚、湯等）；③食堂環境樣本（餐具、加工臺面拭子）；④從業人員肛拭子（排查帶菌者）。3.應急控制措施：①立即停用問題食品（封存剩余食材）；②對食堂加工區域進行終末消毒（含氯消毒劑