谷子寬窄行機械化種植技術規程

谷子寬窄行機械化種植技術規程1總則1.1制定目的谷子（Setariaitalica(L.)Beauv.）是我國重要的糧食作物、雜糧作物和飼用作物，具有耐旱、耐瘠薄、適應性廣、營養豐富等特點，在北方干旱半干旱地區廣泛種植。傳統谷子種植多采用等行距人工種植模式，存在種植效率低、田間通風透光性差、病蟲害易發生、機械化作業難度大、產量和品質不穩定等問題。為規范谷子寬窄行機械化種植作業行為，集成配套“窄行密植、寬行通風、機械化高效”的種植技術體系，提高種植效率、改善田間生長環境、提升谷子產量和品質，降低勞動力成本，推動谷子產業規模化、標準化、機械化發展，結合我國谷子主產區種植實踐及機械化作業特點，制定本規程。1.2適用范圍本規程適用于我國谷子主產區（包括山西、河北、內蒙古、陜西、遼寧、吉林、黑龍江等省區）旱作露地、輕鹽堿地及灌溉條件較差地塊的谷子寬窄行機械化種植全過程，涵蓋地塊選擇、整地、播種、田間管理、病蟲害防控、收獲及產后處理等各個環節。適用于谷子種植大戶、農業合作社、家庭農場、農業企業及基層農業技術推廣部門，不適用于設施栽培、零星小面積種植及特殊品種（如糯谷、專用飼用谷子）的精細化種植。1.3核心原則機械化優先，提質增效：以全程機械化為核心，整合寬窄行種植模式優勢，簡化作業流程，提高種植、管理、收獲全過程作業效率，降低勞動力成本，同步提升谷子產量和品質。因地制宜，適配適配：結合不同產區氣候條件、土壤肥力、機械化水平及品種特性，優化寬窄行配置參數和種植方案，確保技術簡便可行、適配性強，便于基層推廣應用。生態適配，綠色高效：兼顧田間通風透光性和土壤保水保肥能力，減少化肥、農藥不合理使用，構建“機械化+綠色種植”協同模式，實現高產與生態可持續發展。標準化作業，規范統一：明確各環節機械化作業參數、操作要求和質量標準，實現整地、播種、施肥、除草、收獲等環節標準化操作，保障種植質量穩定。1.4引用依據本規程引用下列依據，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本規程；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本規程：《中華人民共和國農業法》（最新修訂版）《中華人民共和國農產品質量安全法》（最新修訂版）《農藥安全使用標準》（GB/T8321-2022）《肥料合理使用準則通則》（NY/T496-2020）《谷子栽培技術規程》（NY/T1995-2011）《農業機械作業質量谷子播種》（NY/T3343-2018）《農業機械作業質量谷物收獲》（GB/T21962-2020）各主產區農業農村部門發布的谷子種植及機械化作業相關技術規定2術語與定義2.1核心術語谷子：禾本科狗尾草屬一年生草本植物，又稱粟，以種子為主要收獲器官，可食用、飼用，分為食用谷子、飼用谷子和糯谷子等類型。寬窄行種植：采用“窄行密植、寬行通風”的種植模式，將田間行距分為窄行和寬行交替排列，窄行用于密植保苗，寬行用于通風透光、田間管理和機械化作業的種植方式。機械化種植：利用農業機械完成整地、播種、施肥、除草、病蟲害防治、收獲等全部或部分種植環節的作業模式，核心包括機械化整地、機械化精量播種、機械化中耕除草、機械化收獲等。精量播種：通過精量播種機將谷子種子按預設行距、株距、播深均勻播入土壤，實現“按需播種、合理密植”，減少種子浪費，降低間苗成本的播種技術。中耕除草：在谷子生長期內，通過機械或人工方式疏松土壤、清除雜草，改善土壤透氣性，減少雜草與谷子爭奪水分、養分，促進谷子根系生長的田間管理措施。機械化收獲：利用谷子聯合收獲機，一次性完成谷子切割、脫粒、清選、裝袋等作業，或分階段完成切割晾曬、脫粒清選的收獲方式。適播期：根據谷子品種特性、當地氣候條件和土壤墑情，適宜谷子播種的時間段，確保種子發芽率高、幼苗長勢整齊、抗逆性強。3產地條件與地塊準備3.1產地條件氣候條件：適宜在年降水量300-800mm、年均氣溫6-14℃的地區種植，播種期適宜氣溫為10-15℃，灌漿期適宜氣溫為20-25℃，無嚴重晚霜、冰雹等災害性天氣。土壤條件：選擇地勢平坦、排水良好、土層深厚（土層厚度≥50cm）、土壤疏松肥沃、有機質含量≥1.0%的壤土或砂壤土，pH值在6.0-8.0之間，避免選擇低洼易澇、土壤黏重、鹽堿化嚴重（含鹽量≥0.3%）的地塊。環境條件：產地周邊無工業“三廢”污染、無重金屬污染，灌溉水源清潔，符合《農田灌溉水質標準》（GB5084-2021）要求，空氣質量符合《環境空氣質量標準》（GB3095-2012）要求。3.2地塊準備3.2.1前茬選擇選擇前茬為豆類、薯類、玉米、小麥等作物的地塊，避免連作（連作年限不超過2年），減少土傳病蟲害和雜草滋生。前茬作物收獲后，及時清理田間殘茬、雜草，集中深埋或粉碎還田，改善土壤肥力。3.2.2整地作業采用機械化整地方式，遵循“深耕細整、上虛下實、無明暗坷垃、土壤墑情適宜”的原則，分秋整地和春整地兩種方式，優先采用秋整地。秋整地：前茬收獲后，立即采用深耕機進行深耕，深耕深度為25-30cm，打破犁底層，疏松土壤；深耕后，采用旋耕機旋耕1-2遍，旋耕深度為10-15cm，粉碎土塊、平整地表；最后采用鎮壓機鎮壓，壓實土壤，保蓄墑情，為來年播種做好準備。春整地：春季土壤解凍后（地表解凍深度≥15cm），及時進行旋耕，旋耕深度為10-15cm，平整地表、粉碎土塊；若土壤墑情不足，旋耕后及時鎮壓，提高土壤保墑能力；若土壤墑情過足，適當晾曬后再進行旋耕，避免土壤黏重影響播種。整地質量標準：地表平整，無明顯起伏，無直徑≥5cm的明暗坷垃；土壤疏松，上虛下實，耕作層土壤含水量保持在田間持水量的60%-70%，利于種子發芽和幼苗扎根。3.2.3基肥施用遵循“有機肥為主、化肥為輔、測土配方施肥”的原則，基肥結合整地一次性施入，采用機械化施肥方式（基肥撒施機或深耕施肥機），確保肥料均勻分布在耕作層內。施肥量：根據土壤肥力和目標產量確定，一般情況下，每畝施腐熟有機肥1500-2500kg、45%三元復合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）25-35kg、尿素10-15kg、過磷酸鈣30-40kg；土壤貧瘠地塊可適當增加施肥量，土壤肥沃地塊可適當減少施肥量。施肥方法：秋整地時，將有機肥、復合肥、過磷酸鈣均勻撒施在地表，深耕時翻入耕作層；春整地時，將尿素與其他肥料混合均勻，撒施后旋耕，確保肥料與土壤充分混合，避免肥料集中燒傷種子和幼苗。4品種選擇與種子處理4.1品種選擇選擇原則：選用適應性強、抗旱耐瘠薄、抗倒伏、抗病蟲性強、豐產優質、適宜機械化收獲的谷子品種，優先選擇經過審定的優良品種，且品種生育期與當地氣候條件相匹配，避免選用晚熟品種導致后期倒伏、減產。推薦品種：北方旱作區可選用張雜谷系列、晉谷系列、冀谷系列等品種，如張雜谷13號、張雜谷16號、晉谷47號、冀谷39號等；具體品種選擇可結合當地種植習慣和市場需求調整。種子質量：選用飽滿、無病斑、無損傷、無雜質的種子，種子純度≥98%，凈度≥97%，發芽率≥85%，含水量≤13%，符合《谷物種子質量谷子》（GB4404.1-2008）要求。4.2種子處理播種前，對種子進行精選、消毒、拌種等處理，提高種子發芽率、發芽勢，增強幼苗抗逆性，減少苗期病蟲害發生，處理過程可采用機械化種子處理設備。種子精選：采用種子精選機（風選、篩選結合），清除種子中的雜質、癟粒、破損粒、病粒，篩選出飽滿、均勻的種子，提高種子純度和發芽率。種子消毒：選用下列方法之一進行消毒，殺滅種子表面的病菌：①溫湯浸種：用55-60℃溫水浸泡種子15-20分鐘，不斷攪拌，保持水溫穩定，浸泡后用清水沖洗干凈，晾干表面水分；②藥劑浸種：用1%石灰水浸泡種子24小時，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡種子6-8小時，浸泡后用清水沖洗干凈，晾干備用。種子拌種：消毒后的種子，晾干至表面無水分后，進行拌種處理：①抗旱拌種：用0.2%磷酸二氫鉀溶液拌種，拌勻后晾干，提高種子抗旱能力；②防蟲拌種：用5%吡蟲啉懸浮種衣劑，按種子重量的0.3%-0.5%拌種，拌勻后晾干，防治苗期蚜蟲、薊馬等蟲害；③防病拌種：用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑，按種子重量的0.2%-0.3%拌種，防治苗期根腐病、立枯病等病害。拌種后，種子應放在陰涼通風處晾干，避免暴曬。5寬窄行機械化播種技術5.1播種時期根據當地氣候條件、土壤墑情和品種特性，確定適宜的播種期，優先保證土壤墑情，避免盲目早播或晚播。春播谷子：北方主產區一般在4月下旬至5月中旬播種，當地表5-10cm土層溫度穩定在10-15℃、土壤含水量為田間持水量的60%-70%時，為最佳播種期；土壤墑情不足時，可采用坐水種或等雨播種，避免播種后干旱導致缺苗斷壟。夏播谷子：黃淮海地區夏播谷子，一般在小麥收獲后（6月中下旬）及時播種，播種越早越好，避免延誤生育期，確保在早霜來臨前成熟。5.2寬窄行配置結合谷子品種特性、機械化作業水平和田間通風透光需求，合理確定寬窄行配置參數，統一規范行距、株距，確保適宜的種植密度。行距配置：采用“窄行+寬行”交替排列，推薦兩種配置模式，可根據當地機械化設備和品種特性選擇：①模式一：窄行行距25-30cm，寬行行距50-60cm，寬窄行交替排列，田間總行距平均37.5-45cm；②模式二：窄行行距30-35cm，寬行行距45-55cm，寬窄行交替排列，田間總行距平均37.5-45cm。株距與密度：根據品種特性確定，分蘗力弱、株型緊湊的品種，株距8-10cm，每畝種植密度2.8-3.5萬株；分蘗力強、株型松散的品種，株距10-12cm，每畝種植密度2.2-2.8萬株。配置要求：寬窄行排列整齊，無錯位、無漏行，寬行寬度均勻一致，便于機械化中耕、除草、病蟲害防治和收獲作業。5.3播種作業5.3.1播種機械選擇選用與寬窄行配置相匹配的谷子精量播種機，優先選用多功能聯合播種機（可實現播種、施肥、鎮壓一體化作業），播種機行距可調節，播種精度高、株距均勻，符合《農業機械作業質量谷子播種》（NY/T3343-2018）要求。5.3.2播種參數調整播種前，根據寬窄行配置、種植密度、種子發芽率，調整播種機的行距、株距、播深和播種量，確保播種參數準確。行距調整：將播種機的播種行距調整為預設的窄行和寬行尺寸，調試合格后，方可進行播種作業，避免行距偏差過大。播深調整：根據土壤墑情和種子大小，調整播深，一般播深為2-3cm；土壤墑情好的地塊，播深2cm左右；土壤墑情較差的地塊，播深可調整為2.5-3cm，播后及時鎮壓，確保種子與土壤緊密接觸，利于吸水發芽；避免播深過淺（易干旱缺苗）或過深（出苗困難、幼苗瘦弱）。播種量調整：根據種植密度、種子發芽率，計算適宜播種量，一般每畝播種量為0.3-0.5kg；種子發芽率低、土壤墑情差的地塊，可適當增加播種量（不超過0.6kg/畝）；種子發芽率高、土壤墑情好的地塊，可適當減少播種量，避免播種過密導致幼苗擁擠、長勢衰弱。5.3.3播種作業要求播種時機：選擇晴天或陰天播種，避免在雨天、大風天播種；雨天播種易導致土壤板結，影響出苗；大風天播種易導致種子飄散，播種不均勻。作業速度：播種機作業速度控制在2-3km/h，勻速行駛，避免速度過快導致播種不均勻、漏播、重播，或播深不一致。播種質量：播種均勻，無漏播、重播，寬窄行排列整齊；播后及時鎮壓，鎮壓強度適中，使種子與土壤緊密接觸，鎮壓后地表平整，無明顯土溝、土堆；播種后，若土壤墑情不足，可采用噴灌機進行少量噴水，補充墑情，促進種子發芽。作業記錄：詳細記錄播種日期、播種量、行距、株距、播深、土壤墑情、作業面積等信息，建立播種檔案，便于后續田間管理和技術總結。5.4播后出苗管理出苗檢查：播種后5-7天，及時檢查出苗情況，查看出苗率、出苗整齊度，若出苗率低于80%，或出現缺苗斷壟（缺苗長度≥10cm），應及時補種；補種時，選用經過處理的種子，采用人工點播或小型播種機補種，補種深度與原播種深度一致，補種后及時鎮壓、澆水，確保補種種子順利出苗。間苗定苗：當谷子幼苗長至3-4片真葉時，進行間苗定苗，可采用機械化間苗機或人工間苗；間苗時，去除弱苗、病苗、雜苗，保留健壯苗，確保株距均勻，達到預設種植密度；定苗后，及時進行中耕松土，破除土壤板結，促進幼苗根系生長。6田間機械化管理技術6.1中耕除草采用機械化中耕除草方式，結合寬窄行種植優勢，在谷子不同生長期進行中耕除草，改善田間通風透光條件，疏松土壤，保蓄墑情，清除雜草，減少病蟲害滋生。中耕時機與次數：①第一次中耕：定苗后（幼苗3-4片真葉），進行第一次中耕，中耕深度為5-8cm，主要目的是疏松土壤、破除板結、清除苗期雜草，促進幼苗根系生長；②第二次中耕：谷子拔節期，進行第二次中耕，中耕深度為8-10cm，結合培土，培土高度為3-5cm，增強植株抗倒伏能力，同時清除田間雜草；③第三次中耕：谷子孕穗期，若田間雜草較多，可進行第三次中耕，中耕深度為5-8cm，避免深耕損傷根系，清除雜草即可。中耕機械與要求：選用與寬窄行配置相匹配的中耕機（窄行中耕機或寬行中耕機），中耕時，機械行駛平穩，避免碾壓幼苗；中耕深度均勻一致，無漏耕、重耕；培土均勻，不埋苗、不壓苗；中耕后，田間無明顯雜草，土壤疏松，地表平整。雜草防除補充：若機械化中耕除草不徹底，田間雜草較多，可采用化學除草方式補充，選用低毒、低殘留、對谷子安全的除草劑，嚴格按照農藥使用說明書要求施用；①苗期除草：可選用10%精喹禾靈乳油2000倍液，或24%烯草酮乳油1500倍液，均勻噴施，防治禾本科雜草；②中后期除草：可選用25%滅草松水劑1000倍液，均勻噴施，防治闊葉雜草；噴施除草劑時，避免在谷子開花期施用，確保農藥殘留達標。6.2追肥根據谷子生長發育需求，結合土壤肥力，在谷子關鍵生長期進行追肥，采用機械化追肥方式，確保肥料均勻施用，提高肥料利用率，促進谷子生長發育，提升產量和品質。追肥時機與用量：①拔節期追肥：谷子拔節期（植株高度30-40cm），是需肥高峰期，每畝追施尿素15-20kg，促進莖稈粗壯、分蘗增多；②孕穗期追肥：谷子孕穗期，每畝追施尿素10-15kg、氯化鉀5-10kg，促進幼穗分化，增加穗粒數；③灌漿期追肥：谷子灌漿期，若植株長勢較弱，每畝追施尿素5-8kg，或噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，每畝噴施60-70kg，延長葉片功能期，促進籽粒灌漿，提高千粒重。追肥方法：采用機械化追肥機（條施機或穴施機），結合寬窄行種植，將肥料條施或穴施在寬行內，距離谷子植株10-15cm處，追肥深度為5-8cm，施后及時覆土，避免肥料裸露在地表，減少肥料揮發流失；灌漿期噴施葉面肥時，采用機械化噴霧機，均勻噴施在葉片正反面，選擇晴天傍晚或陰天噴施，提高葉面肥吸收效果。6.3水分管理谷子耐旱性強，一般情況下，依靠自然降水即可滿足生長需求，無需人工灌溉；若遇嚴重干旱，可采用機械化灌溉方式補充水分，確保谷子正常生長發育。灌溉時機：重點在谷子拔節期、孕穗期、灌漿期，若連續7-10天無有效降水，土壤含水量低于田間持水量的50%，應及時灌溉；避免在苗期、開花期過度灌溉，苗期灌溉過多易導致幼苗徒長、根系不發達，開花期灌溉過多易導致倒伏、授粉不良。灌溉方式：采用噴灌、滴灌等節水灌溉方式，優先選用機械化噴灌機，避免采用漫灌，減少水資源浪費和土壤板結；噴灌時，均勻噴灑，灌溉量適中，使土壤含水量達到田間持水量的60%-70%即可，灌溉后及時中耕松土，保蓄墑情。排水防澇：若遇雨天，及時清理田間排水溝，排出田間積水，避免谷子根系缺氧、腐爛，防止倒伏和病害發生；低洼易澇地塊，應提前修建排水溝，確保排水暢通。6.4抗倒伏管理結合寬窄行種植優勢，采取機械化與農藝結合的方式，預防谷子倒伏，確保谷子正常生長發育和成熟收獲。機械培土：第二次中耕時，采用機械化中耕培土機，在寬行內進行培土，培土高度為3-5cm，增強莖稈基部穩定性，提高植株抗倒伏能力。合理密植：嚴格按照預設種植密度播種、定苗，避免種植過密導致植株徒長、莖稈細弱，降低抗倒伏能力；寬窄行配置可改善田間通風透光條件，減少植株徒長，增強抗倒伏能力。化學控旺：若谷子拔節期植株長勢過旺，可采用化學控旺方式，選用5%烯效唑乳油，按每畝30-40mL，兌水60kg，采用機械化噴霧機均勻噴施，控制莖稈伸長，增強莖稈粗壯度，提高抗倒伏能力；噴施時，嚴格控制用藥劑量，避免用藥過多導致植株矮化、減產。7主要病蟲害綠色防控技術7.1防控原則遵循“預防為主、綜合施策、綠色優先、精準防控”的原則，結合機械化種植特點，優先采用農業防控、物理防控、生物防控技術，減少化學農藥使用，確保谷子產品質量安全和生態環境安全；當病蟲害發生程度達到防控指標時，科學選用低毒、低殘留、高效的化學農藥，采用機械化噴霧方式精準防控。7.2主要病蟲害種類及防控措施7.2.1主要病害及防控谷子銹病：主要危害葉片，初期葉片出現黃色小斑點，逐漸擴大為紅褐色孢子堆，嚴重時葉片枯黃、干枯，影響光合作用。防控措施：①農業防控：選用抗病品種，合理密植，改善田間通風透光條件，避免偏施氮肥，及時清除病葉、病株，集中銷毀；②生物防控：發病初期，噴施2%春雷霉素水劑500倍液，或10%多抗霉素可濕性粉劑800倍液，采用機械化噴霧機均勻噴施，每隔7-10天噴施1次，連續噴施2-3次；③化學防控：發病高峰期，選用25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，或40%氟硅唑乳油3000倍液，機械化均勻噴施，每隔7天噴施1次，連續噴施1-2次，采收前20天停止用藥。谷子根腐病：主要危害根系，苗期發病較重，根系變黑、腐爛，幼苗發黃、枯萎，嚴重時整株死亡。防控措施：①農業防控：實行輪作倒茬，避免連作，深耕細整，改善土壤透氣性，合理施肥，避免偏施氮肥；②種子處理：播種前，用5%噁霉靈水劑1000倍液浸種，或用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑拌種；③化學防控：發病初期，選用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，采用機械化灌根機灌根，每株灌藥液200-300mL，每隔10天灌根1次，連續灌根2次，采收前20天停止用藥。谷子白發病：主要危害葉片和穗部，苗期葉片出現淡黃色條紋，后期葉片變白、卷曲，穗部畸形，形成“灰背”“白尖”，嚴重時顆粒無收。防控措施：①農業防控：選用抗病品種，實行輪作倒茬，清除田間病株、殘茬，集中銷毀；②種子處理：用55℃溫湯浸種，或用1%石灰水浸種；③化學防控：發病初期，噴施72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液，機械化均勻噴施，每隔7天噴施1次，連續噴施2次，采收前20天停止用藥。7.2.2主要蟲害及防控谷子蚜蟲：主要危害葉片和嫩梢，以成蟲、若蟲刺吸植株汁液，導致葉片卷曲、發黃、生長衰弱，分泌的蜜露誘發煤污病，影響光合作用。防控措施：①物理防控：在田間懸掛黃色粘蟲板，每畝懸掛20-30塊，誘殺蚜蟲成蟲；②生物防控：釋放瓢蟲、草蛉等天敵，每畝釋放瓢蟲500-1000頭，或噴施1.8%阿維菌素乳油2000倍液；③化學防控：發生高峰期，選用25%噻蟲嗪水分散粒劑2000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，機械化均勻噴施，重點噴施葉片背面和嫩梢，每隔5-7天噴施1次，連續噴施1-2次，采收前15天停止用藥。谷子黏蟲：主要危害葉片，以幼蟲啃食葉片，形成缺刻、孔洞，嚴重時可將葉片啃食殆盡，僅殘留葉脈，影響谷子生長和結實。防控措施：①物理防控：設置頻振式殺蟲燈，每畝設置1盞，誘殺成蟲；②生物防控：噴施蘇云金桿菌（Bt）可濕性粉劑800倍液，或核型多角體病毒（NPV）制劑；③化學防控：幼蟲1-2齡期，選用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液，或15%茚蟲威懸浮劑2500倍液，機械化均勻噴施，重點噴施幼蟲聚集部位，每隔7-10天噴施1次，連續噴施2次，采收前15天停止用藥。谷子粟灰螟：主要危害莖稈，以幼蟲蛀食莖稈，導致莖稈折斷、植株枯萎，形成“枯心苗”，嚴重時減產。防控措施：①農業防控：實行輪作倒茬，清除田間殘茬，集中銷毀，深耕細整，殺滅越冬幼蟲；②種子處理：用5%吡蟲啉懸浮種衣劑拌種；③化學防控：幼蟲孵化期，選用40%辛硫磷乳油1000倍液，機械化灌根或噴施莖基部，每隔7天噴施1次，連續噴施2次，采收前20天停止用藥。7.3防控作業要求機械化防控：病蟲害防控優先采用機械化噴霧機、灌根機等設備，作業速度控制在2-3km/h，均勻噴施或灌根，確保藥劑覆蓋均勻，提高防控效果；避免人工噴施不均、效率低下的問題。藥劑使用：嚴格按照農藥使用說明書要求，控制用藥劑量、時期和方法，選用低毒、低殘留、高效的農藥，嚴禁使用高毒、高殘留農藥；合理輪換使用不同類型的農藥，避免病蟲害產生抗藥性；噴施農藥時，選擇晴天傍晚或陰天，避免高溫、烈日、雨天施藥。安全防護：施藥人員需穿戴防護服、口罩、手套等防護用品，避免藥劑接觸皮膚、口鼻；施藥過程中禁止吸煙、進食、飲水，施藥結束后及時清洗身體、衣物和施藥設備；農藥包裝及時回收，交由當地農業農村部門指定回收點處理，避免環境污染。防控檔案：詳細記錄病蟲害種類、發生時間、發生程度、防控措施、用藥種類、用藥劑量、作業面積、防控效果等信息，建立防控檔案，便于后續技術總結和改進。8機械化收獲與產后處理8.1收獲時機當谷子籽粒成熟度達到90%-95%時，及時進行機械化收獲，避免收獲過早（籽粒不飽滿、千粒重低、產量低）或過晚（籽粒脫落、倒伏、霉變，影響品質）。成熟標志：谷子植株葉片變黃、干枯，莖稈變黃，穗部下垂，籽粒變硬、顏色變為品種固有顏色（黃色、紅色等），籽粒含水量降至18%-20%，此時為最佳收獲期。收獲天氣：選擇晴天、無風或微風天氣收獲，避免在雨天、大霧天、大風天收獲；雨天收獲易導致籽粒霉變、脫粒不凈，大風天收獲易導致植株倒伏、籽粒飄散，影響收獲質量和效率。8.2收獲機械選擇選用與寬窄行配置相匹配的谷子聯合收獲機，優先選用自走式谷子聯合收獲機，具備切割、輸送、脫粒、清選、裝袋一體化功能，收獲效率高、脫粒干凈、損失率低，符合《農業機械作業質量谷物收獲》（GB/T21962-2020）要求；窄行行距較小時，可選用小型谷子聯合收獲機，避免碾壓植株、造成籽粒損失。8.3收獲作業要求機械調整：收獲前，根據谷子植株高度、穗部位置、籽粒含水量，調整收獲機的切割高度、脫粒間隙、清選風速，確保切割整齊、脫粒干凈、清選徹底，減少籽粒損失；切割高度調整為距地面10-15cm，避免切割過低導致泥土混入籽粒，切割過高導致穗部遺漏。作業速度：收獲機作業速度控制在2-4km/h，勻速行駛，根據田間谷子生長情況（密度、長勢）適當調整速度，避免速度過快導致脫粒不凈、籽粒損失率過高，速度過慢影響收獲效率。收獲質量：收獲后，籽粒干凈、無雜質、無破損、無霉變，脫粒損失率≤2%，清選損失率≤1%，破碎率≤1%；割茬整齊，無漏割、重割；收獲的籽粒及時裝入干凈的包裝袋中，避免污染。作業記錄：詳細記錄收獲日期、收獲面積、收獲產量、收獲機型號、作業速度、籽粒含水量、損失率等信息，建立收獲檔案，便于后續產量統計和技術總結。8.4產后處理收獲后的谷子，及時進行晾曬、清選、儲存等產后處理，確保谷子品質，防止霉變、蟲蛀，延長儲存時間，產后處理可采用機械化設備提高效率。晾曬：收獲后的谷子，及時攤開晾曬，選用干凈、通風、向陽的場地，攤曬厚度為5-10cm，每天翻動2-3次，加快水分蒸發；晾曬至谷子籽粒含水量降至13%以下時，方可進行清選和儲存；也可采用機械化烘干機，將籽粒含水量烘干至13%以下，烘干溫度控制在40-50℃，避免高溫烘干導致籽粒破損、品質下降。清選：采用機械化清選機（風選、篩選結合），清除籽粒中的雜質、癟粒、破損粒、病粒，提高籽粒凈度，使籽粒凈度≥98%；清選后的谷子，及時裝入干凈、干燥、通風的包裝袋中，貼上標簽，注明品種、收獲日期、產量、產地等信息。儲存：儲存場地應干燥、通風、陰涼、整潔，遠離火源、水源和污染源，避免潮濕、霉變、蟲蛀；儲存時，采用糧倉、麻袋或編織袋儲存，堆放整齊，堆放高度不宜過高（不超過2m），定期檢查儲存情況，若發現籽粒受潮、霉變、蟲蛀，及時晾曬或采用藥劑防治（選用符合國家標準的儲糧藥劑）；儲存期限一般不超過1年，確保谷子品質穩定。9作業質量評價9.1評價內容對谷子寬窄行機械化種植全過程進行質量評價，主要包括整地質量、播種質量、田間管理質量、病蟲害防控質量、收獲質量和產后處理質量6個環節。9.2評價標準優秀：各環節作業符合本規程要求，整地平整、播種均勻、田間管理規范、病蟲害得到有效控制、收獲損失率低、產后處理達標；谷子產量較傳統種植模式提高10%以上，籽粒品質優良（純度≥98%、凈度≥98%、千粒重較傳統種植提高5%以上），無農藥殘留超標，符合綠色食品標準。良好：各環節作業基本符合本規程要求，存在輕微偏差（如個別地塊播種不均勻、雜草清除不徹底），但不影響谷子生長和產量；谷子產量較傳統種植模式提高5%-10%，籽粒品質良好，農藥殘留達標。合格：各環節作業基本符合本規程要求，存在一定偏差（如部分地塊缺苗斷壟、病蟲害防控不及時），但經過補救后，谷子能正常成熟；產量與傳統種植模式持平或略有提高，籽粒品質合格，農藥殘留達標。不合格：各環節作業不符合本規程要求，存在嚴重偏差（如大面積缺苗斷壟、病蟲害暴發、收獲損失率過高），無法補救，導致谷子減產20%以上，或籽粒品質不合格